作者：年糕粉丝汤
一个个的，都是没?用的东西。
朱厨娘憋着一口气?，准备继续折磨。只是她站起身来，便觉得?头晕目眩，直直摔在地上，疼得?半响都坐不起来。
婢子?慌慌张张地扶她起来。
朱厨娘慢吞吞地起了身，知道自己怕是因着灶房太热而中了暑气?，直接去冰鉴那取了冰块降温。
她拿着帕子?，裹着冰块。
朱厨娘合上冰鉴时?，眼珠子?突然颤了颤。她合上冰鉴的动作一顿，登时?瞧见了摆在里头的东西。
那是四只糯米团儿。
朱厨娘盯着糯米团儿，忽然想?起丰姐儿曾说要改良糯米团儿的事。
这是改良后的糯米团儿……？
简雨晴侧目看向丰姐儿：“你昨儿个问我拿去，就是为了放冰鉴里？”
丰姐儿嘿嘿一笑：“这不是刚好嘛！你院里又没?有冰鉴，我刚好放那冻着瞧瞧……好吧好吧。”
丰姐儿嘟着嘴，轻声道：“朱厨娘只吃过那酥馅料的，我拎着糯米团儿进去的时?候，还特意说是改良后做出来的。”
至于是她改良的，还是晴姐儿改良的……嘿嘿，丰姐儿没?说。
简雨晴瞧着她蔫坏的表情，看向崔哥儿：“朱厨娘真送到长史跟前了？”
崔哥儿点点头：“是。”
顿了顿，他又补充道：“听闻伯府郎君和几位一同来的郎君都大加赞赏呢。”
简雨晴心?头复杂一瞬，把做好的臭豆腐送到崔哥儿手?上。等送走崔哥儿以后，她又朝着丰姐儿道：“明日?我会?把那点心?当午食点心?送到学子?们那。”
丰姐儿快快乐乐的应了声，迈着轻快的脚步回了长史府。
她见着朱厨娘，那是热情满满地打了招呼，倒是朱厨娘没?往昔矜持的架势，眼神飘忽得?很。
丰姐儿没?在意，转身往屋里去。
朱厨娘或是心?里有愧，或是心?里发虚，晚间还送了一对?鎏金树纹发钗子?来，说是自己新打的，送给丰姐儿当礼物。
丰姐儿故作不知情况，婉拒了朱厨娘的礼物。她笑着道：“好端端的，姑母送什?么钗子?给我？这也太见外了。”
来时?都没?送，这时?候送什?么？
一开始就见外了，现在可就别亲近了。
朱厨娘心?里暗恨，又想?着次日?再好好与丰姐儿说。
哪知道她次日?一早过去，才?知道丰姐儿已出门去了，登时?急得?都生了口疮。
这，这下要怎么办？
长史还吩咐了的，要自己明日?准备一些好送去给伯府郎君当饯别礼。
朱厨娘心?乱如麻，冷汗直冒。
她忙唤来昨日?守着冰鉴的婢女，急忙问道：“昨日?丰姐儿有没?有去冰鉴那取东西？”
婢女回答道：“丰姐儿是来过，不过似乎没?在冰鉴找到想?找的东西，婢子?原本是想?帮忙寻觅，不过丰姐儿说没?了就没?了，也没?事……”
朱厨娘心?里咯噔一下，面色发白。
与此同时?，丰姐儿又来到府学食堂。她熟门熟路地进去，瞧见范厨还打了声招呼：“范厨，您来了？”
还是范厨反应大。
他直着眼，瞧着丰姐儿：“这不是朱娘子?么？你怎么也在这里？”
范厨愣了愣，又道：“你也跟着在府学？府学人会?不会?多了点……”
丰姐儿捡了个板凳坐下：“不是，我就是……来凑热闹的？”
范厨睨了她一眼，不吱声了。
他背着手?，仔细打量帮忙做事的杂役。
简雨晴接手?了好些时?候，杂役们也都上手?了。他们顶着范厨的目光，手?脚麻利地做着事，瞧着一个比一个勤奋肯干。
范厨越看越是稀奇。
丰姐儿瞥到他的表情，难掩得?意和骄傲：“范厨是不是很惊讶？这些杂役动作麻利得?很，做事也很认真？”
府学食堂里如今留用的，都是新寻来的官奴。这些人出身不高，也不通几个字，更没?有放出去的希望。
这些人里，百里挑一才?能出个管事。剩下九成九的人都是一辈子?做苦力活计，希望渺茫。
范厨见过不少面目麻木的，还是头回见着这般热火朝天，忙得?一刻不停的。他听到丰姐儿的话语，心?里有些好奇：“丰姐儿知道？”
丰姐儿嘿嘿一笑：“知道。”
简家人没?进食堂做事以前，所有的蔬菜瓜果乃至肉类都是在河头村里清理完毕后，再由黄叔等人运送进城里。
而如今却是不一样?。
黄叔并着村里原本的帮工，都去了粉丝场内做活。
自然而然，原本清理食材的活计便全交给杂役帮工们。
原本这些活计也是他们的分内活，用不着格外出钱。不过简雨晴与简娘子?几个商量了下，拿出比以往给帮工低一半左右的银钱发给杂役们当奖金。
收到钱的杂役人都傻了。
身为府学帮工杂役的他们，包吃包住的同时?也是有那么点工钱的，但?远不上例如环姐儿之类在府邸里的官奴收入，能每个月能有几百个铜子?都是欢喜的事。
如今这笔钱照旧发，另外还有奖励？尤其是按件算钱的规定一发布，杂役帮工们说有多勤奋就有多勤奋，比此前早起大半个时?辰，巴巴结结过来做事。
范厨瞪着眼，心?情有点复杂。
这些天，他待在家里的时?候还在担心?，没?想?到简雨晴竟是把事情处理得?井井有条，瞧着杂役们别说有忽悠蒙骗的心?思，都有些人心?所向的架势了。
范厨唏嘘片刻，也进去帮忙了。
外间杂役正在做午食，简雨晴则在进行早食的最后准备工作。
煮了一个时?辰的米粥已变得?粘稠绵密，米香浓郁。简雨晴掀开锅盖，用炒菜勺轻轻搅拌锅底，而后把姜丝和切好的皮蛋丁丢了进去。
她轻轻转动炒菜勺，让皮蛋和米粥完全搅拌均匀后，再下入胡椒粉、香油和少些酱汁。
等上片刻，再往里放入腌制入味的豕肉片。等到肉片煮熟，撒上葱花，这一锅鲜香浓郁的皮蛋瘦肉粥便做好了。
简雨晴盛了一小碗出来，品了口。
范厨的目光则落在色泽黝黑，油润光泽如黑珍珠般的皮蛋颗粒上：“这是……”
简雨晴笑道：“范厨尝尝？”
范厨应了声好，捻起一粒直接放入口中。
从未闻到过的独特香味在舌尖扩散开来，外皮晶莹丰润，内里浓稠细腻，怪异又芬芳的咸香味让他也禁不住打了个寒颤。
这般奇异的香味，这是什?么？
范厨细细品味着舌尖的味道，双目紧紧盯着四散而开的皮蛋颗粒。
他捕捉到了那一抹蛋香。
范厨微微挑起眉梢，带着点惊奇道：“这是……鸭蛋？”
熟悉的香味吐露了答案，只是越发让范厨觉得?不可思议。
鸭蛋怎么会?变成这般黑色又透明的外表，内里又怎么会?变成这般浓稠咸香，甚至带着一抹从未品尝过的独特香味？
范厨抬眸看向简雨晴。
他又重复了一遍：“这是……鸭蛋？”
第一百零三章
简雨晴点点头：“是。”
没等范厨继续询问，她又补充了句：“其实鸡蛋也能做……当时鸭蛋比较多？我就用鸭蛋做了。”
鸡蛋和鸭蛋都能制作皮蛋。
不过鸡蛋蛋壳要比鸭蛋更薄，厚度也不均匀，蛋壳上的毛细孔粗细也略有不同，因此做出来的味道会有一定差别，不如鸭蛋那般好控制。
简雨晴想了想，发现自己还没说出?皮蛋的名称，连忙又补上一句：“这是皮蛋。”
她兴致勃勃地点?了点?锅子：“我之前就做着的，今儿个还是头回用上呢。”
这些都是第一批做的鸭蛋。
简雨晴瞧了眼状态挺好，特意?拿出?来做做看。
皮蛋瘦肉粥，谁能不爱呢。
简雨晴舀起一勺皮蛋瘦肉粥放碗里，品了一口。
细腻丝滑的粥米、咸香浓郁的皮蛋，再配上劲道又柔软的猪肉。
完美。
饶是简雨晴，也寻不到一点?错处。她检查了一番其余吃食，招呼着范石等人一起，准备开始早食营业。
食堂内早已等满了学子。
学子三三两两聚在一起，或是聊着课业，或是猜测今日的早食。待简娘子从灶房走出?来，把写好的菜单挂上以?后，学子们纷纷涌上前来。
“皮蛋瘦肉粥？”
“家常炒索饼？”
“还有家鲜肉笼饼和?红枣米糕。”
四道菜品里，前两道名称让人迷糊。不过等东西?送上前来时，他们发现似乎除去?红枣米糕还眼熟外，其余三道似乎都是没见识过的。
“这皮蛋瘦肉粥……皮蛋？”
“大约是里头这黑黝黝的东西?？”叶生?捕捉到黑色颗粒状的皮蛋粒，眼明手快地用汤匙舀起。他仔细打?量，又嗅了嗅：“奇怪……好奇怪的味道？”
和?臭豆腐不同，它是香的。
只是这种香味很是古怪，实在无法让人明白。叶生?不再迟疑，一勺放进嘴里：“…………唔。”
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