作者：年糕粉丝汤
“我吩咐你的?，可曾办好了？”
“小的?都准备好了。”范石斗志满满，毫不犹豫地应了声：“保准他开业那日措手不及。”
“嗯。”简雨晴想了想，又?悄声与范石说了几句。范石细细听着不说，就连丰姐儿也忍不住竖耳倾听，噗嗤笑出声来：“晴姐儿，你真真是坏心?眼。”
简雨晴嘴角扬起了些，眼睛却?是黑黝黝的?：“是吗？我也不乐意的?。”
丰姐儿知晓简雨晴的?心?思，虽说那夏姐儿是自作自受，但牵扯到?春姐儿，又?何尝不是打了晴姐儿的?脸。要是让李大头?成功了，往后只怕更?多人想朝着简家人下手呢。
丰姐儿没说出心?里话，挽着简雨晴的?手道：“不说这些糟心?事，话说今儿个天气真够冷的?，咱们要不吃羊肉或是鹿肉锅子？”
冬至以后，天气一日比一日冷。
今日一早更?是下起了鹅毛大雪，直让人想窝在屋里昏昏欲睡，懒得动弹。简雨晴也没吃其余的?心?思，顺着丰姐儿的?话想了想：“那果然还是羊肉锅子吧。”
比如鹿肉，简雨晴更?爱羊肉。
她揣着暖炉，一路来到?灶房里——对?于灶房上下的?仆妇婢女，见?着简雨晴也没最早的?忐忑，脸上带笑簇拥着她往里走。
仆妇听简雨晴准备做羊肉，忙不迭取出最好的?来——简雨晴想了想准备做的?菜品，挑了个普通品质的?就是。
丰姐儿瞧着，顺手取了一块滩羊肉。她想了想，侧身?询问?道：“要不要再加个羊肉串。”
简雨晴觉得是个好主意。
丰姐儿使了个花刀，动作利落地切了羊肉，再教仆妇厨婢一道帮忙把羊肉串在签子上。
除去肉串以外?，丰姐儿还做了牛乳蒸饼。圆滚滚的?蒸饼等蒸制好也串成一串，放在烤架上，烤得外?皮焦脆，里面绵软，面香与旁边渐渐升起的?肉香交织在一起，教人忍不住直吞口水。
丰姐儿坐在板凳上，翘着腿儿，双眼一眨不眨地瞅着烤炉。炉子里放的?是桑木炭，桑木坚硬味辛，不仅耐久烧制而且还能大大增加烤肉的?香味，自古以来便是烤肉首选的?炭火。
炉子的?火焰随着油脂的?落下蹭地飞起，弹出的?火星在风中轻盈跳跃，火舌在羊肉身?上烧灼而过?，留下道道焦褐色。
丰姐儿双手持着肉串，时不时翻一翻动一动。随着羊肉的?血色渐渐褪去，羊肉的?香味也渐渐浓郁，教人馋得直流口水。
当然还得刷上一层秘制酱汁和香料，反复烤制，让酱料和香料的?味道融入到?羊肉之中，最后轻轻抖一抖，那扑面而来的?香气教人眼睛都无法移开。
别说灶房里的?仆妇厨婢，就是简雨晴都忍不住咽了下口水，当即便拿起一串尝尝味道。
丰姐儿刚刚把烤肉从炉子前挪开，简雨晴就忍不住捡起一串尝尝味道。那羊肉烤得极为细嫩，又?几乎没有膻味，反倒是鲜甜肥美得紧。
桑木炭烤出来，外?加胡麻、椒香和孜然香味馥郁，着实让人眼前一亮。
简雨晴三两下便吃掉一串，又?意犹未尽地捡了两三串，闹得丰姐儿忙把别的?羊肉串端到?一旁，不准备继续烤，打算待会儿吃饭前再慢慢烤制：“闹，要不吃个烤蒸饼吧。”
简雨晴捡了两个烤蒸饼，敲敲还有咔嚓咔嚓的?脆响。
烤蒸饼的?外?表瞧着不起眼，一口下去却?是让人赫然有种以貌取人的?无知感。
烤蒸饼经过?丰姐儿巧妙的?手法，火焰均匀地把面皮烤得酥脆，散发着浓浓的?焦香，掰开坚硬的?外?壳，里面却?依然绵软细腻，入口即化。
每吃一口，奶香味都会充斥在口腔与鼻腔之中，那份香甜软糯的?味道让人欲罢不能，饶是简雨晴都确定它?放到?后世烧烤店里，恐怕都能成为招牌产品。
简雨晴意犹未尽，又?瞅了眼丰姐儿。
丰姐儿除去羊肉外?，还准备烤些别的?——肥瘦相间的?鹿肉、胖嘟嘟的?鸡翅中、丰腴肥美的?猪五花、绿油油的?韭菜，圆滚滚的?茄子等。
简雨晴转身?瞅了眼还在灶台上咕咚咕咚炖煮的?羊腩煲，想了想准备再多做个葱油饼。
不过?此葱油饼，并非简雨晴往日做的?那种葱油饼。她把切得分外?细腻，并洒了盐巴腌制出水发软的?葱末加入面团之中，揉成一个不软不硬的?大面团，再经过?醒面揉制，最后变成一个光滑的?面团。
分割成大小合适的?面剂子后，先给中间掏个洞，再给正反面抹上一层油，然后简雨晴再用掌心?摁扁，最后她再用擀面杖把它?变成圆润的?大饼子。
放入油锅里，等面饼浮起来后简雨晴用炒菜勺舀起油水，一勺一勺浇在面饼上。
面饼很?快蓬松起来，像一个个胖娃娃般浮在金灿灿的?油花上。等到?炸得两面金黄焦脆，简雨晴手持木筷挨个捞起，沥干油分。
丰姐儿与芳豆，笑嘻嘻地捡了个吃。
两人牙齿碰上的?瞬间，耳边便奏响了咔嚓咔嚓的?清脆声音，扑面而来的?便是胡椒与葱油香味。
明明是从油锅里捞起来的?，外?面油香里面却?是十足的?面香，里面没有油不说还带着点淡淡的?米糊，教丰姐儿和芳豆都大为吃惊。
待到?晚间，简娘子、胡师傅、简云起和简岚走至沿湖小楼。尚未走入其中，他们便闻到?了幽幽香味。
简岚加快脚步，眼里放光：“哇！”
她三步并两步的?蹦上前，半蹲着身?子看着火炉：“丰姐姐，丰姐姐，我能不能来试试？”
“当然可以。”丰姐儿笑吟吟地让开身?子，教简岚坐在板凳上。她挪到?胡床上，托着脸颊唤着简岚：“差不多要翻身?了。”
“再翻翻，再来再来！”
“不能停——速度太?快了。”
简岚没两下，鼻尖都冒出汗珠来。
简娘子走到?窗边，把窗户拉大了些，往外?瞧着雪景：“今儿个的?雪越下越大了。”
这是今年的?第三场雪。
往前两场都下得挺小，敷衍敷衍意思意思的?架势。府学学子原本还想等旬休日去赏雪作诗，没想到?他们午后下课，那雪就融了大半，只剩下枝头?树叶上那薄薄的?一层。
第二场雪也是那样。
等早上下这场雪的?时候，众人都不抱多大期待了，它?却?是越下越大。
才正午时分，地上已铺着厚厚一层。
简娘子再瞧那低沉浓云，以及如成群鸟儿般直往下扑，瞧着比来时还要大上几分的?雪，觉得这雪怕是暂时停不了。
简岚稍稍烤了会，就累得不行。她把大厨的?任务重新交还给丰姐儿，赶紧蹭到?简娘子身?边，瞅着外?头?景象道：“等明日停雪以后，我们一起去堆雪人吧！还可以打雪仗~！”
“到?时候叫范厨一家过?来一起。”简娘子觉得是个好主意，想了想又?道：“还有环姐儿！”
简岚重重点点头?：“对?！”
第一百六十八章
不等母女俩唠嗑，简雨晴唤着几人过来：“来来来，快来尝尝，刚烤好的羊肉串，可?嫩可?好吃了。”
简娘子和简岚止住话，转身过来看了。
他们就着简雨晴的介绍，取了几串烤肉品尝。
那羊肉串就像简雨晴说的那般，烤得极好。简娘子尝了味道，辛味辣味和孜然味恰到好处地糅合在一起，肉质鲜嫩爽口?，香而不腻。
“丰姐儿，您的手艺真好！”简娘子忍不住赞了一句，又捡起一串。
只是与刚刚的美?味不同，这一串烤得过火，洒在上头的干料被烤得焦透，香味不在反而苦味甚重。
正当简娘子疑惑时，简岚兴奋地仰起身子，期待地看向简娘子：“阿娘，阿娘，刚刚那串是我烤得，我厉害不厉害？”
简娘子恍然之余，嘴角抽了抽。她瞅着女儿期待的小眼神，自是夸赞连连：“……嗯，咱们?小岚真厉害，烤得与额……比丰姐儿差些，但也很好吃呢。”
简娘子原想说?简岚手艺与丰姐儿一般，只是两种烤串的味道那叫一个天差地别，她脸皮再厚都说?不出?口?。
“真的吗？”
“当然是真的！”
“嘿嘿。”简岚登时自信大增，又快乐地凑到丰姐儿身边：“丰姐姐，我来我来！等我练习好了，我做的烤串味道就能比丰姐姐还好！”
瞧这丫头，夸上两句就大言不惭。
简雨晴和丰姐儿瞧着可?乐，忍不住哈哈直笑，至于旁边的简娘子却已是急得汗水都快淌下来了。
要简岚去烤，那得浪费多少吃食！
简娘子想着，试图转移几人的注意：“岚姐儿，快看看，那羊腩锅子多香！”
“我都迫不及待，想要尝尝味了。”
“瞧着这雪景，吃着锅子，多有意境，阿爹您说?对不对？”
简娘子叽里咕噜说?了一大串，却是没听见简岚的声音。她止住话头往身后看去，只见简雨晴和丰姐儿捂着嘴，笑歪在胡床上，至于简岚正双手叉腰，脸颊更是鼓得像是塞了两个大馒头，眉毛倒竖，圆滚滚的眼睛气恼地瞪着自己?。
“…………”简娘子暗道不妙。
“阿娘。”简岚跺了跺脚，气呼呼嚷嚷着：“我是不是瞧着很好骗啊？”
“我没骗——”
“我又不是小孩子，一看就知道嘛。”简岚气鼓鼓地嘟嚷着，“我头回烤肉，难不成就能与丰姐姐一般好？”
简娘子目光下垂，落在简岚叉着腰的小手上——那小手里还捏着根竹签，想来应当是吃了自己?烤的，然后发现的。
简娘子迅速老实认错。
简岚嘟着嘴儿，嘀嘀咕咕抱怨着。还是简云起掀开锅盖，瞧了眼里面正随着汤汁咕咚咕咚晃动的羊腩：“阿娘没说?错，羊腩煲好了——咱们?快坐下吃吧。”
丰腴鲜香的味道四散而开，简岚小馋猫原本还想着绷着脸子教育阿娘，却是说?两句就咽了下口?水。半点威严没有不说?，还让简雨晴和丰姐儿笑歪了身子。
到最后，简岚也懒得说?了。
她抹了抹嘴角，连蹦带跳地来到窗边，还嫌弃简娘子几个动作慢：“阿娘、阿姐，丰姐姐——你们?快过来坐啊。”
“好好好，我们?来了。”
“王叔，还有芳豆，你们?也一起过来吃吧。”简娘子也不忘王叔和芳豆两个，叫他们?一起来用。
两人推拒几下，终是入了座。
窗外，雪越发下得大了；窗内，炉火烧得羊腩锅子沸腾。几人夹起一筷子菜或者肉往嘴里塞，吃进肚里，浑身暖融融的。
芳豆还教人取了酒来，时下的酒水虽度数不高?，但盛在景美?，瞧着那被白雪覆盖的天地，瞧着身侧笑容晏晏的众人，简雨晴的脸颊上浮起一缕红晕，吃得酒足饭饱、尽兴而归！
就如简娘子想得一般，这场大雪直至烧烤宴后也没有停下。
等到次日众人起身时，外面已是一片白茫茫的，范石与数十名仆役早已开始清扫外面的积雪，勉强打?理出?一条路来。
除去简岚在那欢呼能堆雪人打?雪仗，另外几人都忍不住蹙起眉梢，忙穿了衣服匆匆出?门。
比平日早些出?门，众人还是比往日迟了好些时间才抵达府学食堂。简雨晴撩起袖子，瞧了瞧时辰：“今天做得简单点，就来个羊肉索饼吧？”
其余人齐齐应了声。
范厨一家比简家人还是迟到半盏茶时间，一边抖去身上的雪花，一边还与几人说?道：“昨天的雪也太?厉害了，过来的路上堵得一塌糊涂。”
“教我说?，今天学子也要来迟了。”
“那边堵得这么厉害？”简雨晴满脸诧异，手上动作不停，一拉一扯，手里头登时多出?一把手擀面来。
“可?不是嘛。”范厨换上衣服，也过来帮忙：“直接把那路上的树压垮了好几棵，这还算好的，我听人说?城外那条道上摔了好几匹马了，真真是……”
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