作者：年糕粉丝汤
“我记得?几年前……丰姐儿就能与蓉姐儿比较一二了啊？”
几人都是同僚，彼此又都有后人，对数一数二的年轻一代那是熟悉非常。像是蓉姐儿和?丰姐儿，那是旁人家出一个都得?感谢祖宗保佑的程度，朱家这代一口气蹦出两个，一个继承酒楼家业，一个继承祖业入宫为厨，教不?知道多人酸得?很。
朱娘子的话，让在场众人忍不?住朝着简雨晴看去，然后对上投来的凌厉视线。
简雨晴抬眸看去，又很快收回目光，她前面还以为是退赛的厨子又开始盯着发呆，还想警告一下?，结果看过去才发现竟是另外一帮人。
瞧他们身?上的穿着装束，不?会是评委吧？简雨晴摁下?心?中好奇，取出用?湿布盖着的面团。
是时候开始继续揉面了。
这边简雨晴沉浸式揉面，那边几名御厨和?官吏被惊了一跳，越发心?生期待起来。
他们没?走远，而是兴致勃勃看向简雨晴的动作，瞧见那块醒了会还是依旧硬邦邦的面团，有人轻轻咦了声：“那面团水分不?足啊？”
“嗯……瞧着很是坚硬？”
“这不?是一般般的硬了啊。”旁边的人跟着吐槽。
不?止是他们注意，这回连赛场里的人都开始注意简雨晴。
不?是简雨晴动作夸张，而是那面团摔在案板上的声音大得?惊人。
咣咣咣的声音富有节奏，接二连三的在众人耳边奏响。准备完高汤并进入揉面环节的参赛者频频投去视线，眉梢眼间写满了震惊：“……喂喂喂？没?搞错吗？”
“那面团……也太硬了吧？”
“……听听声音，太夸张了我的天?！”
瞧着手上软硬适中的面团，再看看简雨晴手里那块和?铁板似的面团，不?少人连连摇头。
“那位小娘子怕不?是做白案的。”几乎这人话音落下?，朱娘子身?侧一人道：“那小娘子看着不?算结实，手劲儿不?错，应当?是个常做白案的。”
“那为何这面团放水这么少？”
“或许口感不?一样?？”这人抚了抚胡须，眼里含着笑?：“做索饼的面团与旁的面团不?同，我曾见过有厨子用?全蛋制作索饼，而不?往里加一滴水，制作出来的索饼色泽金黄，口感劲道。”
“说不?定?，这位小娘子也是类似的方子。”他多看了眼简雨晴，又环顾她桌上少的可怜的食材：“不?过面这个主题，光是面出色还不?够。”
“隋厨说得?有理。”
“缺乏食材的困境，不?知道她要如何度过去？”隋厨凝视着简雨晴，心?里升起些许好奇来。
丰姐儿与朱娘子提及简雨晴的存在，徐厨和?秉哥儿又何尝没?有在书信里提及过，对于这位简女厨，隋厨早已好奇许久。
“我很期待啊，她的作品。”
“走吧，咱们停留这里的时间稍稍长了，瞧。”朱娘子点了点下?面，笑?道：“似乎有人已经做好了。”
大多数人，都知道速度的重要性。
快速端出第一碗面，教评委的口齿间保留强烈的味道，压制后面的食客……当?然，还有个可能性，那就是评委们也会对第一道呈送上来的菜品抱有极大的期待，甚至评价都会来得?严格许多。
“不?合格。”
“不?合格……”
“这般的菜品也敢端上来？你把我们当?什么人了？”几名御厨和?官吏满脸冷漠，只尝了一口便丢了筷子与汤匙，看也不?看面前厨子。
“这可是我精心?烹饪出来的高汤……”
“什么精心?烹饪出来的高汤……”在隋厨朱厨面前态度恭谨不?失礼节的官吏，面对这名厨子露出不?耐烦的冷脸。
他抬眸看向面前涨红脸的厨子：“你为了赶时间，偷工减料了不?是吗？”
“我没?有……我，我——”
“光想着第一个冲上前来，光想着用?强烈的味道来霸占地盘，喂。”官吏黑着脸，眼刀如冰刃般剐在他的身?上：“你以为我们是什么人？就这么容易被你那粗劣不?堪，连三岁小儿都骗不?过的手艺给遮蔽？”
“噫……”
“滚出去！你比那些有自知之明而选择退出比赛的人都不?如。”
正在制作菜品的参赛者瞧着被劈头盖脸骂了一顿，直接轰出去的厨子，心?登时凉了大半。其中也抱着速度制作，抢先一步的参赛者更是把念头撇去，老老实实，谨慎小心?地继续制作。
“庞兄……还是一贯的模样?啊。”
“哈哈哈哈哈，平时温温柔柔的，吃起吃食来就是个挑剔鬼呐。”
高台上，评委对此见怪不?怪，甚至还轻笑?着打趣起来。只是下?面的参赛者面对他们轻松的氛围，却是觉得?压力重重落在肩膀上，好些人忙中出错，乱作一团，教剩余人的心?思越发混乱。
几个已经做好面食的厨子犹豫不?决，不?愿意当?第二只出头鸟。
就在众人不?安的时候，后头响起熟悉的声音来，简雨晴淡定?抬起手：“这位官人，我这边已完成。”
无数道视线，齐刷刷落在简雨晴身?上，众人惊疑不?定?，只记得?就刚刚她还在咣咣揉面，这才多少时间，竟是连汤头也做好了？
在众目睽睽之下?，简雨晴不?疾不?徐盛出热气腾腾的索饼来，并将?其逐一分放入白瓷碗里，盖上盖，送到托盘上。
官吏走上前，端起托盘呈送上前。
简雨晴淡定?踱步到评委跟前，神色平淡得?很，与台下?众人紧张焦灼的表情呈现出鲜明的对比。
“她刚刚拿了什么食材……”
“不?，我就在食材台旁，她只拿了大葱小葱什么的，根本没?拿其他食材啊。”
“难道是不?怕死，想要试试看？”
“怎么可能！你忘了吗？刚刚可是她第一个发现官吏话语里的猫腻。”
即便站在高台上，简雨晴也能听到下?面的议论声。她听到这人话语后，暗暗说了声不?，她可以肯定?当?时很多人都察觉出问题来，甚至有几人的位置就在食材台旁。
简雨晴选择在最后说出口，破灭那些人的希望，而那几人则选择一言不?发，冷眼旁观旁人的争夺。
“你做的是汤饼？”朱娘子瞧着被盖着任然往外头冒着热气的白瓷碗，忍不?住轻笑?道：“我还以为你会用?葱油索饼，那可是你家铺子的招牌菜。”
就连选择的食材都像是制作葱油——刚刚朱娘子注意到摆在案板上的食材时，心?里便有猜测道。
“要是都用?一样?的菜谱，那也太老套了。”简雨晴不?认识朱娘子，却在她那熟悉的眉眼间认出了丰姐儿和?朱蓉的痕迹，坦然回答道。
“哦？”朱娘子被简雨晴的话语逗笑?了，嘴角上扬一瞬又迅速敛住。她幽幽盯着简雨晴：“那我倒要看看，你这不?同的吃食会有如何的滋味。”
“品尝吧。”庞官人虎着脸，淡淡看了眼简雨晴，率先抬手掀开碗盖。
随着白瓷碗盖被掀开的一刹那，原本牢牢锁在其中的热气与香味瞬间炸开，朝着评委们轰然而去。
那香味，并非霸道无双，而是温润柔和?，清冽的香气在鼻尖缭绕，温柔的抚过味蕾，仿佛像是许久未见的友人在跟前呼唤。
众人定?睛一看，微微愣了愣。
与前一人上头堆砌满各种食材不?同，眼前这碗汤面走得?一派朴素，除去团得?整整齐齐的索饼外，唯有切得?细碎的葱花浮在清澈的汤面上。
包括朱娘子在内，众人神色无比困惑，不?过他们都是专业人士，因此没?有多加犹豫，或是捡起汤匙，或是拿起木筷，纷纷准备来品尝一二。
第二百六十二章
“嗬，这索饼好生纤细。”庞官人手持木筷，夹起一筷子索饼，细细查看。
索饼色泽雪白如玉，切得细如牛毛。
庞官人瞧着粗细均匀的索饼，眼里?期待更盛：“唔，瞧着不错？”
旁边坐着的官吏也搅散了?索饼，闻声抬眸瞧了眼神色平静的简雨晴，心下暗道：希望眼前厨娘的手艺不要辜负庞官人的期待，否则他怕是会把眼前厨娘骂得狗血喷头，甚至比前一人?更惨。
“瞧见了?吗？”
“看不清……咦？”
“怎么了?？”
“我看是看到?了?，可那汤饼里?除了?索饼就是索饼，没有其他料？”
“啥！？”
“清汤寡水的……能行吗？”
站在旁边尚未离开的厨子，与站在台下伸长脖子往里?看的参赛者面面相觑，瞧着简雨晴的眼里?满是敬仰。
且不说?味道吧，就他们是万万不敢端着这么一道索饼送上前的。
“朱厨，准备先尝尝汤头？”
“嗯，我还是挺好奇的。”
不同于庞官人?等人?的选择，确定简雨晴案上只放着大?葱、小葱、生姜、小虾与另外几种香料的朱厨更好奇简雨晴会如何烹制汤头。
一碗汤饼，汤与索饼相辅相成。
没有上好的汤头，再是出?色的索饼也只会黯然失色。
朱厨舀起一勺汤汁，吹了?吹凉，瞅了?眼神色平静的简雨晴，而后放入口中。
一如刚刚闻到?的香气?那般柔和温润，汤汁落入口腔的瞬间，一股暖意瞬间散开。
油香不腻，恰如其分，隐藏在其中的葱油香气?渐渐涌出?，鲜香味竟是不逊于炖煮出?来?的高汤！？
朱厨大?吃一惊，险些以为是自己记错了?，否则怎么会有这等事情?？
不不不不不——
朱厨凝神回想片刻，确定简雨晴案上放着的只有那几样食材。她冷静下来?，细细品味，仔细捕捉着汤汁里?的蛛丝马迹。
很快，她捕捉到?里?面的线索。
朱厨为此震惊的同时，庞官人?几人?也接二连三发出?惊呼声来?：“唔！？”
“好家伙，好弹的索饼！”
“这颜色，这口感……好好好。”
“如此细的索饼……怎么会？韧劲怎么会这么好！？”
“还有这汤头，不可思议！”
“清淡却又不失油香味，简直教人?回味无穷！”
惊呼声此起彼伏，教台下其余参赛者大?吃一惊，目光错愕。
刚刚还显得毫无胃口，只尝了?一口便放下筷子的评委，现如今竟是一口接着一口，把索饼连带着汤汁全数吃完，这才意犹未尽的放下碗筷。
简直就像是做梦一样！
无数人?的的目光直直落在简雨晴的背影上，钦佩中带有几分震惊：“这人?到?底是谁？”
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