作者：年糕粉丝汤
外皮明?明?是?半透明?的，却比他预想的要稍稍厚实一些。软糯的口感教人瞬间联想到糯米皮，而后又从柔韧的口感上发现彼此的差异。
咬破外皮的瞬间，牙齿率先接触到的是?大?颗的虾肉。新鲜剥出的虾肉鲜嫩弹牙，而后是?绵密浓郁的虾肉泥，每一口下去?都弹牙得紧，鲜甜到仿佛虾子都活了过来?，在舌尖上四处蹦跶。
他吃完一颗，毫不犹豫捡起第二颗。
这?回他补上点蘸汁，特制的酱汁绝非单纯的醋汁，里面加了旁的酱汁不说，还带着一股清冽酸甜的水果香。
……明?明?应该不太搭配，才对？
偏偏等配上酱汁以后，那虾肉的鲜甜被瞬间放大?，纯粹的香味伴随着滚滚而出的热气，直往鼻腔里钻，教人全身心都沉浸在美味之中不可自拔。
咀嚼，吞咽，再捡起，再咀嚼，吞咽。
直到筷子夹了个?空，他才发现面前的蒸笼空荡荡的，四只虾饺竟是?在不知不觉中就被消灭了个?干干净净。
食客怅然若失，而身边坐着的人更是?抱紧了脑袋，痛呼出声：“啊啊啊啊怎么这?么快就吃完了？”
第二百九十四章
“啊啊啊真的吃完了。”
“居然吃完了……”
食客们接二连三发出?痛呼声，前排的食客认同这种看法：“我刚刚吃完五丁馒头的时候，也是这么想?的。”
“没?错没?错。”
“可恶啊，居然这么快就吃完了。”
“五丁馒头很好吃嘛？光看外表还挺普通的。”
“好吃！是我吃过最好吃的馒头。”
“真的假的？馒头能好吃到哪里?去？我刚刚吃的是蟹饺，里?面的蟹肉蟹黄满满当当的，香得不得了！”另外的食客连连摇头，插话道：“就是份量实在太少了，我刚起了瘾头就没?了……要是能再点一份就好了。”
“还再点一份，你?想?得美类。”
“哎哎哎，不说这个，蟹饺的味道怎么样？”
“超级好吃的！蟹肉和鸡肉的搭配我还是头回吃到，一点都不腥膻，还香甜得紧！”
“蟹肉的饺子……我都没?听说过！”
“后来这不是虾肉的饺子嘛？透明皮子的饺子我也没?听说过！”
“说的我都饿了。”
“快了快了，想?来第二轮应该马上就要来了。”前排的食客安抚他们一句，又?对上最后两排食客幽怨的目光。他猛地回过神来，才想?起最后两排的食客看到现在，愣是还没?吃上呢。
不过还未等他说出?安慰的话语来，又?是一行仆役婢女走入室内，将一排蒸笼摆在众人面前。
“噢噢噢——”
“来了来了！”
“也是蒸笼，不知道是什?么？”就连前面几排的人也迫不及待地转身看来，催促着几人打?开盖子，教他们也瞧一瞧。
蒸笼与装虾饺等物的蒸笼大小一致，教早已?垂涎三尺的食客们双眼放光，迫不及待地掀开盖来。
氤氲的热气滚滚而上，一股说不明道不白但分明诱人的香气强势涌出?，朝着残存的虾饺香味发起猛烈攻击。
“噢噢噢这个也好香啊。”
“咦……这个面皮也是半透明的？”待热气散开，凑在一起的食客愣了愣神，惊讶的注意着里?头似包非包的吃食。
薄薄的外皮被油脂浸润透了，紧紧裹着里?头的内馅，里?面的米粒与肉丁隔着薄皮都透了出?来，光看着都能想?象放在嘴里?那?得是如?何油润的滋味。
食客们直了眼，急不可耐地夹起，小心翼翼地送进嘴里?去。
与此同时，简雨晴也终于看到了这道吃食，双眼微微放光：“哎呀，原来是纸皮烧麦？”
“嘿嘿，你?尝尝？”丰姐儿得意一笑，亲手夹了个放简雨晴碗里?。
旁边坐着的蓉姐儿食不知味地咀嚼口中的吃食，双眼直勾勾的盯着亲亲热热，黏黏糊糊的简雨晴和丰姐儿，心里?酸溜溜的。
她又?不好直接说，总觉得那?样显得小气，只得暗自生着闷气，偷偷腹诽——不晓得的人，还以为?她们两个才是亲姐妹。
“那?个，朱厨？”沈厨战战兢兢地瞥了眼荣姐儿，鼓足勇气询问：“我做的羊肉饼子是哪里?有问题？”
制作时被简厨和房厨盯着看，试吃的时候又?让朱厨如?此沉默，蹙着眉咀嚼半响愣是一个字也没?说。
最让沈厨焦虑的是，他自己仔仔细细认认真真琢磨半天，也愣是没?找出?哪里?有问题。
沈厨的心，噼里?啪啦碎了一地，甚至有点怀疑他是不是走错行了。
“不是不是，你?做的羊肉饼子很好吃，做得很好。”蓉姐儿闻言，连忙打?起精神来，又?咬上一口。
外皮焦脆，里?面的肉馅丰腴多汁，复合的香料去掉羊肉腥膻味的同时，还进一步凸显了羊肉本身的风味，乃是及格线以上的优秀菜品。
饶是蓉姐儿，都很难找出?漏洞。
她品了品，又?品了品，到底还是明白了御厨们上回点评的意思?：“就是——”
“银制的首饰再是华美，终究还是银制的，要想?再往上攀爬，必须要更替材料工艺……的感觉？”
蓉姐儿的声音渐渐变轻，多少有些不妙的感觉。更替材料或者工艺，这么说是不是感觉自己在嫌弃他的手艺？
蓉姐儿憋了半响，又?补充道：“我的意思?是……得改一下额，不是，调整一下，不对……”
沈厨渐渐放松下来，打?断正绞尽脑汁想?着要如?何描述问题的蓉姐儿：“果然还是味道一成不变吧？”
他倒也不沮丧：“往前在我家那?块，我家的铺子都开了好几代?，几位连任的刺史司马都对我家铺子赞誉有加，我也没?别?的心思?，就想?着用着家里?的老?方子，传承下去便好。”
沈厨捡起麻酱烧饼，咬上一口，胡麻酱与各色香料所糅合而成的滋味分外醇厚浓郁，芳香扑鼻，教人吃了一口也停不下来。
羊肉饼子的香气，一瞬就被掩盖。
待到了这里?，沈厨才晓得人外有人天外有天。
说不甘心，那?是肯定?的。
沈厨闭了闭眼，吐出?口长气：“天下第一美食大会……肯定?还会有下一届的。”
“到那?时候，我定?然要得到第一！”
“……”蓉姐儿瞅了眼沈厨，没?说话。
“你?这个时候，应该鼓励我一句？”
“可是怎么看，也应该是我？”蓉姐儿想?了想?，很是为?难。
这边沈厨和蓉姐儿拌嘴，那?边简雨晴张大嘴，嗷呜一口咬了下去。
“呜呜呜呜我也想?吃！”看台上简岚的小嘴嘟得老?高，圆圆的眼里?满是渴望：“丰姐儿下回来我们家的时候，我一定?要拜托丰姐儿做给我吃！”
“丰姐儿上门的话是客人，哪有教客人做事的？”简娘子下意识反驳一句，没?等简岚反驳，又?补充道：“不过丰姐儿……应该愿意吧？”
“阿娘也很想?吃吧。”
“…………嗯。”
“唔。”简雨晴毫不犹豫地咬下一大口，牙齿和上颚甚至无需多加用力，便能轻松撕破薄而柔韧的外皮，里?面充分吸收酱汁，油润鲜咸的糯米如?倾泻的瀑布般直直冲入口腔里?，瞬间在心田绽放出?美味的花朵来。
颗颗糯米都沾上酱汁的滋味，间或夹杂的猪肉颗粒紧实又?富有弹力，再往里?是整颗的咸蛋黄，随着唇齿间的温度，湿润的咸蛋黄也随之融化，沙沙黏黏，浓郁的咸香在舌尖游走，为?糯米的咸香滋味更添加一抹厚重。
简雨晴沉浸于丰富的味蕾体验，眉眼间满是享受的愉悦。她悄声与丰姐儿讨论着彼此使用的材料和方法，头碰头，肩并肩，聚精会神得很。
淳哥儿瞧着眼前景象，默默与张厨交换了个眼色。两个关系算不上好，但在这段时间的交流以后倒也多了点棋逢敌手的欣赏。
两人捡起吃食，也兴致勃勃地交谈起来：“这是朱厨做的……五丁馒头？”
比较或是煎烤，或是烧麦，又?或是蒸饺的几人，蓉姐儿的选择显得格外普通，又?很不普通。
得有多大的自信，才会选择此刻制作个馒头参加比赛？两人相视一眼，皆是慎重捡起，入手微烫的面皮手感蓬松又?柔软，仿佛像婴儿的脸颊般细腻柔滑。
淳哥儿禁不住屏住呼吸，用力掰开，刹那?间热气氤氲而起，展现在两人面前的是满满当当的馅料。
面皮内侧，已?被浓浓的汁水所渗透，变得湿湿黏黏，浓郁的香味肆无忌惮地闯入鼻腔，一下接着一下用力撞击着食欲的大门。
淳哥儿的喉结滚动，片刻后实在忍耐不住。他张开嘴，一口咬下馒头，瞬间能感受到蓬松的面皮在津液下变得越发柔软，面香与甜香接踵而至，而后鲜美的内馅更是涌入口唇之间，宛如?浪潮般汹涌澎湃。
“……靠。”张厨憋出?一个字。
“馒头，好好吃的馒头。”淳哥儿龇牙咧嘴，深吸了口气。
怎么说，就不愧是朱厨！
两人似乎同时听见了对方的感慨，交换视线时更觉得对方是同好……不！是挚友！
淳哥儿和张厨留下一半的五丁馒头，细细分析起来：“这面皮是做得真的好。”
“光滑又?蓬松，香味醇厚得很。”
“不过最好的还是这个内馅吧？既然是五丁，那?就是五种？”张厨兴致勃勃用筷子把?馅料拨出?来，逐一分类：“这是鸡腿肉？”
“嗯……这是海参丁？”
“这个是虾仁？还有茭白？”淳哥儿愣了愣，也从里?面扒出?茭白来：“那?还有一个是……”
“唔，这个肉好像有两种，除去鸡肉外这个是……鹿肉？”张厨把?肉粒分开，仔细看着色泽更深点的肉块。
“啊……这个是猪肉。”淳哥儿捡起一颗，细细品尝，很快捕捉到自己熟悉的味道来。
“居然是猪肉！？”张厨怔愣一瞬，忍不住往丰姐儿和简雨晴那?看了眼：“我记得小朱厨也用了猪肉？还有简厨用了猪油……吧？”
一个两个，怎么都用起这个来？
张厨还准备等比赛结束回头再试试看呢，现在却开始担心自己会不会速度太慢，被其余人甩在后头。
淳哥儿看出?他的心思?：“回头结束以后，我带你?去看看？”
张厨一口应下：“好嘞。”
房厨看了看聊天聊得热火朝天的蓉姐儿与沈厨，再看看凑在一起完全让人无法插话的简雨晴和丰姐儿，最后看看刚刚还尴尬得很，现在可以互相搂着肩膀说话的淳哥儿和张厨，缓缓陷入沉思?。
为?什?么，只有我，是一个人？
她低头看看面前的菜品，心下呐喊——她也想?要个能互相讨论的同伴啊，她也想?听听别?人对自己菜品的评价啊！
房厨板着脸，愤愤然地夹起一枚虾饺放入口中。她脸颊鼓鼓囊囊，认认真真咀嚼半响，心情更加糟糕了。
可恶，居然还做得这么好吃！
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