作者:少地瓜
哇,真的是精灵!
活的!
霍莉天生粗神经,满心满眼都是自家小姐,初步震惊过后就跑去帮云漠的忙,又呱唧呱唧汇报:“小姐,您说的什么发酵,我一直看着呢……”
云漠一拍脑袋,“啊,差点忘了!”
这段时间她们一直在吃面包,都快吃吐了,云漠就想做点别的面食调和胃口。
春天嘛,就该吃春菜,包包子正好!
但从王城带来的面粉品质一般,杂质很多,导致烤出来的面包都不怎么蓬松柔软,切开后经常会看见一些半透明的板结部分,更别提揉面皮了。
是的!好多劣质黑面包中间就是实心的,凉了之后就变成粗糙的面疙瘩,根本咬不动,完全可以拿来当凶器!
刚从藤部落兑换的粮食中就有精面粉,不光去掉了外面的麸壳,甚至连外皮也筛掉了,相当细腻。
看到那些面粉的瞬间,云漠脑海中已经拉出来一长串菜单!
初春还有些冷,还没有酵母和面引子,什么都得现做。
昨天云漠尝试着加热发酵了几次,最终得到一块面引子,今天一大早就和了面团,放在篝火边,叮嘱霍莉看着。
霍莉闻言将陶盆搬过来,云漠打开一瞧,果然膨胀得高高的。
她迅速洗干净手,在面团上拉扯,发现里面已经变成了完美的蜂窝状组织。
霍莉对此震惊不已,“小姐,这也是深奥的魔法吗?”
看上去足足大了一倍不止!平时烤面包也没有这样惊人的效果呀!
那以后相同分量的粮食是不是就能吃得更久?
云漠给她看里面的气孔,“这可不是什么魔法,只是很多空气进到里面去把它撑起来了,所以看上去大了一点,其实还是那些东西,不过口感更好了。”
霍莉就有些失落。
对过惯了苦日子,经常饿肚子的人来说,口感什么的,远远不如果腹来的重要。
云漠想的却是别的方面。
只要有了稳定的精面粉、糖、奶油和牛奶,就可以发展很多深加工的甜品。
以后她的领地就要用甜品打出一面招牌去,这样既不冲击原有人们的交易市场,也能够以最低的成本赚到最多的钱。
不过,如果要实施这个计划,单靠她们三个人可忙不过来……
以紫叶为首的三精集团也好奇地凑过来,微微抽动鼻翼,“唔,不错的味道。”
精灵们饮食向来挑剔,这种面团才勉强入眼。
霍莉一抬头就对上三张放大的精致面孔,强烈的冲击让她大脑放空,几乎昏厥。
天呐天呐!
“你还挑……”云漠抬头瞅了紫叶一眼,果断改口,“挑得挺好!”
树屋刚刚竣工,里面什么都没有,看上去十分寒酸。
紫叶怎么看怎么嫌弃,就开始搞事。
于是云漠一扭头的功夫,就发现屋子里多了一张有着优美圆弧造型的长条藤桌,另有五把同样风格的高背椅子。
视线交错时,绿色藤蔓尾端流水般滑过,最后一把椅子的靠背正在紫叶手中成型。
椅背竟然还整体镂空,打造出星月交替的花纹!
做完这一切的精灵竟又摸出一枚花种,轻描淡写地在长条桌中央弄了个花卉喷泉的造型。
鹅黄色的复瓣花朵倾泻而下,层层叠叠,好看极了。
“挑剔是非常优秀的品质,”云漠的笑容中忽然充满了春风般的温柔,温柔得令习惯她作风的紫叶浑身发毛,“这可比什么面包好多啦。”
紫叶:“……”
你还是别笑了。
云漠是典型的北方胃,每顿饭不吃点面食就觉得空落落的,不管饱。
正好这几天她跟石斧达成短期协议,每天用几颗麦芽糖块换若干新鲜肉,就不用自己准备了。
今早石斧送来的肉还没动呢,霍莉又在附近摘了不少野菜,正好蒸野菜肉包子吃。
原计划中只有她和霍莉两个人,就只要了几斤肥瘦相间的,还有半截肥嫩的大腿,看不到全貌。
云漠怀疑石斧送来的也是当初紫叶狩猎的那种大角牛,熟悉的滋味儿很好。
野菜洗干净,快速焯水断生,切碎后跟肉馅儿混合,顺着一个方向疯狂搅拌。
到了饭点,厨子就是老大,云漠将三只精灵指挥得团团转,任由这些得到上天眷顾的美丽生灵们下去捡柴、生火、打水、剁肉……
除了焯水,云漠将所有的活儿都分派出去,自己主要负责在旁边对着精灵们“指指点点”:
“轻一点,水都溅出来了,你不烫吗?”
“啧,肉不能这么切,要把它们的纹理切断,不然拌不开,也影响口感……”
“面团还需要再揉一揉,让表面光滑起来……多光滑?见过寒冬冰封的河面吗?像那样就可以了。”
“不不不我的朋友,还不够,再继续搅拌大约100个数吧。”
紫叶突然觉得一切都正常了。
对嘛,就是这种感觉。
同行的两名精灵:“……”
感觉哪里怪怪的。
捏褶是个技术活儿,包括三精集团在内的几位生灵看得目不转睛,云漠那十根手指头好像穿花的蝴蝶一样绚烂飞舞,眨眼功夫就一朵小花似的包子绽放,堪称奇迹。
紫叶都看呆了。
这个人类没有任何的称量工具,但做出来的包子大小竟然惊人一致!
她到底是怎么做到的?
手头的炊具非常简陋,笼屉还是云漠现找了十二棱管状藤切片编织的,带有浓烈的草木清香。
时间一分一秒过去,空气中的香味也越来越浓郁,引得三只精灵很有点坐立不安。
也不知过了多久,才听年轻的领主小姐中气十足道:“好了!”
她叉着腰站在蒸笼边,一只手赶鸡似的朝外挥舞,浑似一位发号施令的霸主,“都让开,烫着别怪我没提醒!”
霍莉和三精集团眨眨眼,乖乖后退。
虽然不是很懂,但直觉告诉她们,现在最好听话。
随着锅盖掀开,滚滚水汽从边缘争先恐后挤出来,迅速消散在空气中,露出笼屉内的真容。
云漠仰头避开升腾的水汽,眯着眼睛看成品,满意地点点头,深嗅一口。
嗯,棒极了!
一只只表皮光滑的菜肉包挨挨挤挤,像雨后林间探头探脑的大蘑菇。
蓬松的面皮是原始小麦特有的浅黄色,很香,比她们原来吃的面粉香很多,这是藤部落世代积累不断优选优育的结果。
面粉足够有韧性,面团发酵得很好,轻轻按压便迅速回弹,没留下任何痕迹。
牛肉特有的油脂被蒸出来,滋润了野菜,也渗进了面皮缝隙之中,呈半透明状。
非常完美的一次尝试。
精灵们熬不住了,扭扭捏捏往前蹭。
初见面的两位尚且有些矜持,距离锅子两步远就停下,努力保持着仪态,下巴微微抬起,眼睛却忍不住向下瞟了又瞟。
紫叶就自在地多了,直勾勾盯着云漠,漂亮脸蛋儿上明晃晃写着三个大字:
怎么吃?
我付出了劳动,理应享受美味!
待灼人的热气消散,云漠直接用洗净的手抓起一只牛肉野菜大包,左右手倒腾几下,先撕开一道口子,鼓起腮帮狠狠吹了几口气。
牛肉比重很大,馅料几乎成了一个完整的肉蛋,中间夹杂着翠嫩的野菜,油润润的,色彩非常漂亮。
吃大包子就得上手,不然不过瘾,不带劲。
她迫不及待咬了一口,热烫而鲜美的肉汁溅了满嘴,连忙张嘴吐气。
“呼呼……”
肉馅儿非常有弹性,云漠迅速咀嚼,几乎幸福得要哭出来。
来了一个月了,可算吃上一顿正经饭了!
这牛肉真的太香了!
没加什么佐料都尝不出异味。
在场的三只精灵和一名人类空前默契的做了一次深呼吸,脸上不约而同地浮现出陶醉的神色。
啊,好香!
另一个罐子里的牛大骨汤也熬好了,因为剔得比较干净,油花不大,主要就是筋膜碎肉,还有骨髓里透出来的油脂,浓度刚刚好。
现在三精集团一见锅子里干干净净的牛腿骨就发毛,看云漠的眼神都带了几分敬重。
这名人类的□□非常弱小,不通武技,魔法也刚入门,可以说非常脆弱。
但就是这么一只脆弱的人类,却拥有令所有生灵惊叹的剔骨刀法,无比娴熟,流畅精确,令人发毛。
哪怕身经百战的战场屠夫都做不到这样游刃有余!
忙着干饭的年轻领主完全没有注意到合作伙伴们微妙的态度变化。
实际上,她快馋疯球了。
这种大角牛体型庞大,腿骨粗壮,里面的骨髓也格外肥厚,华丽丽颤巍巍一大坨,随便一吸就是满口。
太平盛世时这样的牛骨髓难免油腻,可对生长发育期的少女而言刚刚好。
云漠吃得满嘴流油,仿佛能听到细胞们汲取营养时的欢呼。
“半大小子,吃穷老子”,这话一点都不假。
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