吃货厨神发家指南 第117章

作者:小熊大人 标签: 布衣生活 美食 轻松 穿越重生

  “是啊,招牌我都想好了。就叫有缘就医。”宋墨玉侃侃而谈,“所谓有缘就医,我会在铺子中放置一个木箱子,让人写上所犯疑难杂,名姓和住处,投掷进去。然后我每十日会从中选一张,根据上面描述的病症做对应的药膳。但我不会露面,会另起一个名号。”

  宋墨玉并不避讳在陈平面前说起她会做药膳这件事。陈司悬自从向她坦诚身份后,她就知道这主仆二人之间是没什么秘密的。陈平既然要随时保护陈司悬,自然也就知道她所谓的师父是个幌子。

  果然陈平面不改色,只是问道:“掌柜的,那这药膳要如何定价?”陈平深知宋墨玉药膳的厉害,治好一个人怎么也要百两银子吧。

  “我不要钱。”宋墨玉却道。

  “那可是要拿东西来换?”陈平又问。

  宋墨玉但笑不语,陈司悬却已经明白了宋墨玉的意思。

  疑难杂症有许多都是药石无医的病,又或者是家里实在太穷治不起病从小病拖成了不得的大病,走遍多少医馆,遍访多少名医都束手无策。

  许多人为了自己的亲人、朋友、挚爱,为了治好他们的病宁愿倾家荡产。

  宋墨玉不要钱,不要东西,她要的是这些人的人情。

  世上最难还的就是人情。

  宋墨玉从来都是一个知道如何谋划利益的人。

  三人正一处说话,却看到有名差役急匆匆朝他们赶过来:“宋掌柜,我可算找到您了。钦差大人他们已经回县衙了,看过信后让我们出来找您呢。还好您还没回镇上。”

  宋墨玉本来以为今天是说不成土豆的事了,没想到宅子铺面的事办完了,柳慎他们刚好也回来了。

  县衙里,一群人正在研究那几筐东西。

  作者有话说:

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第104章 烤土豆

  ◎海州、宿州、灵州、金州,大俞朝的二十四个州里头,已经有六分之一都打开了销路◎

  “公子, 少夫人都进去这么久了,您就不担心吗?”县衙外的骡车上,陈平坐在陈司悬身旁。

  他现在已经在掌柜的和少夫人这两个称呼间切换得游刃有余。

  陈司悬抬头朝县衙里看了一眼, 宋墨玉进县衙已经一个多时辰了, 照理说该说的话都写在那封信上了,不知道还有什么值得说这么多的。

  不过柳慎大人他听父亲说起过, 为人刚正不阿,果敢坚毅,虽为文臣却有满腔热血, 曾在朝堂上舌战群儒力排众议, 是朝中少有的清流。这些年若不是圣上一直力保着他, 只怕柳大人早已被蚕食殆尽,不知道身在何处。

  加上匡英州和邵仲平也并非贪官污吏之流,陈司悬并不担心宋墨玉在里头会遇到什么危险。

  他低头看了一眼,他担心的只是给她买的烤红薯眼看都要凉了,再不出来就不好吃了。

  陈司悬把烤红薯往怀里又放了放, 好让它能慢一点散去热气。

  “再等一刻, 再不出来我便进去找。”陈司悬道。

  他话音刚落就见邵仲平亲自把宋墨玉送出了县衙大门口。

  “邵大人不必送了。”宋墨玉手里还拿着两个油纸包,转头朝邵仲平行礼。

  邵仲平拱手朝宋墨玉回礼, 然后便看见了骡车上跳下来的陈司悬:“既有人接送,邵某便不派人送宋掌柜了。”

  他转身回了县衙。

  宋墨玉赶紧跑了过去:“你俩等久了吧,我刚才在他们县衙的后厨做了顿饭,是以才耽误了时辰。不过我给你俩带了一份出来,还热乎着呢。”

  她把手里的油纸包往前一递。

  两份油纸包打开,其中一份是薯条, 另一份则是简单的烤土豆。

  陈平看了陈司悬一眼:“公子……”

  陈司悬:“吃吃吃——”

  陈平狂喜, 立即拿起一个烤土豆便往嘴里塞。这土豆个头不大, 但是烤得金黄,放了简单的盐调味,咬一口只觉得绵软沙沙的,吃下去满满的都是满足。

  “吃了就快赶车回去。”陈司悬催促,他眼瞅着陈平连吃了三个了。

  “你怎么不吃。”宋墨玉拿起一个烤土豆剥了皮递给陈司悬,“本来洒些胡椒粉、辣椒粉什么的会更好吃,但是县衙里没有就算了。”

  陈司悬接过尝了一口,把怀里的烤红薯也拿了出来,“你也吃。”

  “好。”宋墨玉眉眼一弯,“是华灯街上摆摊那家吗?”

  “是。上回你不是说和苏姑娘一起去吃了,觉得烤得又香又甜。我给你挑了几个大的。”

  夕阳已至,两人一个吃着烤红薯,一个吃着烤土豆坐在骡车后头。陈平则赶着骡子往归家的路走。

  “你俩吃归吃,味道怎么样?”宋墨玉不忘收集反馈。

  陈平忍不住想说话,结果因为土豆吃太多一时间噎住了,陈司悬转手就往他背上拍了一掌。

  陈平猛地咳嗽,还不忘红着眼道:“谢公子救命,掌柜的——”话还没说完他又咳起来。

  “你不会是拍到他气管了吧?怎么呛得这般厉害。”宋墨玉狐疑着问道。

  “你先别管他了,你想办的事怎么样了?”陈司悬边给陈平递去水囊边问道。

  宋墨玉嘴角上扬:“四个字,马到功成。”

  三样农作物都已经过了他们的眼。柳慎、匡英州他们也亲口吃到了土豆绵软可口的味道。

  土豆不管是清蒸、水煮、烧烤、翻炒,只需加简单的佐料,甚至不加都非常好吃。

  宋墨玉证明了它的味道,却没有办法证明土豆的产量。她并不意外,她索性把土豆的种植方法、注意事项都写下来给他们。他们依照这些方法在官田里随便找块地方种下去就是。

  三个月的时间不短不长,时间自会向他们证明。

  接下来的一个多月,宋墨玉在香菇牛肉酱之后又推出了笋丁猪肉酱、肉沫豇豆酱还有山药酱。

  全部都在坛身罐身上打上宋家秘酱的标志。

  山药酱以山药为原料,做出的成品酱香浓厚,粒粒脆爽,色香味俱全,可拌饭、可蘸食,而且宋墨玉与瓷窑合作,订购了大批手掌大小的小罐子盛装。

  罐子小了,份量少了,价钱自然就变得低廉起来,一小罐山药酱二十文钱便可买到。这带起来也方便,吃起来又开胃,再没有比这更好的。

  不管是码头搬工还是走街串巷的货郎,总会在宋墨玉这里买上几罐随身带着。做工中途或者赶路中途,便是一块硬得掉渣的饼,只要加上宋墨玉做的酱料便也不算难吃了。

  海州那三父子来给宋家百味鸡和莲花斋送订好的椰子时,也买了许多酱料带回去,满满当当地装了一大口箱子。

  待到他们下次再来云鹤镇时,别的东西都先不急着采买,火急火燎地先在宋墨玉这里订购了一百坛各式各样的酱料。

  海州的酱料销路就此打开。

  宿州有陆云宝和他两个同窗的运作,卖得更是如火如荼。

  彼时,灵州的宋家麻辣烫和竹升面也已经开了一个多月,生意火爆得一塌糊涂。即便偶尔有一些跟风学着做的,也因为没有汤底、调料的配方学了个四不像,没过多久就灰溜溜地关张了。

  当然,这里的宋家麻辣烫店里自然也摆上了宋家秘酱售卖。

  此外自然少不了安州这边。安州金和牛场已经与宋墨玉建立了长期合作,他们在成本价的基础上加了两成,固定每个月会为宋墨玉运来十头肉牛。

  宋墨玉的各种肉酱、素酱也经由他们先进入安州各类达官贵人、富豪乡绅的餐桌,再慢慢普及到平头百姓。

  自此,海州、宿州、灵州、金州,大俞朝的二十四个州里头,已经有六分之一都打开了销路。

  宋家秘酱的名气,也先于宋家好食蓬□□来。

  因为订单如雪,宋墨玉一人已经没法做出来那么多,扩张酱料坊,招纳人手已经成了必须。

  做酱料的地点,宋墨玉看中了云鹤镇郊外的一片地,一百两银子买下后,又直接花了三百两银子。钱给的多,不用多少时日便平地起高楼,郊外火速建起了占地约十亩的酱料坊。

  “我?师父您让我管酱料坊?”罗芷有些吃惊,有点怀疑是自己今天起太早,听错了。

  “你不想?”宋墨玉抬头。

  罗芷这才确认自己刚才听到的不是幻觉,她立即蹦到宋墨玉身旁:“我当然想!不过这么大的酱料坊,我真的能管好吗?”

  “我觉得你可以。不过你要是真觉得不行,我看夏俞他们……”宋墨玉故意说。

  “我觉得行!!”罗芷拍了拍自己胸脯,感觉心跳都加快了,“师父,为什么是我啊?”

  “这些日子这些订单不都是你在帮我管吗?连酱料这边的进账出账还有出货都是你去斡旋的。你以为我真是让你随便帮忙?”宋墨玉不由有些无奈。

  罗芷的笑容都快咧到耳后根了:“师父师父,那你怎么不让惠惠管,不让范姐管,不让夏俞管……”

  她不求别的,就只想多听听宋墨玉的夸奖。她以前从来没觉得自己这么需要一个人的认可。

  只要宋墨玉说的话,她都听。

  “谁说不要他们管了。你们几个都是从开店开始都跟着我,这几个月你们是什么样适合做什么我大概也清楚了。你在做菜上的天赋,既不如惠惠,做菜上的经验又不如霍师傅,一直让你死学是屈才。”宋墨玉道,“这可是我现在最挣钱的一门生意了,交给你了。”

  她语气平淡轻松,把手里新酱料坊的钥匙递了过去,仿佛递送的只是一杯茶这么简单。

  “阿玉,你新订坛子的样品送过来了。”陈司悬带着瓷窑的人走了过来。

  罗芷欣喜若狂地把钥匙收好,随后瞟了坛子一眼:“师父,这坛子与以前的样式好像没什么区别。”

  “谁说没什么区别?”宋墨玉把手里的坛子转了个圈,让有字的那面对着罗芷。

  只见坛身上除了宋家秘酱几个字以外,又多了两个小字“雪名”。

  “雪名?这是什么意思?”罗芷并不知道宋雪名的事。

  宋墨玉笑了笑,手摸上那凸出来的两个字,很满意。重新定制又要多出一份钱,不过她觉得值得。

  只要宋雪名还记得他自己的名字,偶然有一天他在大俞朝的哪个角落,见到有人拿着的罐子、坛子身上刻着自己的名字,他就一定会好奇吧。

  他也一定会跟着这些坛子、罐子走过的路回到他的家来。

  宋墨玉交待完酱料坊的事跟着陈司悬回宋家好食。

  一进饭馆,她便觉得纪嫣的眼睛似乎有些红。

  “娘,您怎么了?身体不舒服吗?”宋墨玉连忙走过去,哪怕纪嫣说没事,她也立即用意识让药药给纪嫣诊断。

  当得知只是情绪波动过大,没什么大事后宋墨玉才松了口气。

  她看了一眼陈司悬,陈司悬朝她点了个头。两人默契十足,眼神交汇中便已经交换了信息。

  “娘,您看到我新订的罐子了?”宋墨玉就知道是因为这事。

  “阿玉,谢谢你。”纪嫣很少在外人在场时露出这般脆弱悲恸的神态,想来是忆起旧事,伤心根本停不下来。

  宋墨玉不知道如何安慰她,只半抱着纪嫣道:“娘,不止这样。我还做了一种糕点名叫雪名糕,哥哥一定会和我们团聚的。”