作者:御井烹香
第356章 地方小吃诞生记(上)
“鸭头!”
佘四明猛然翻身坐起, 脱口而出,“辣卤鸭头真好吃!”
他呆呆地坐了一会,咂着嘴似乎还在回味辣卤鸭头的味道, 过了一会才转头有些陌生地打量着屋子——崭新的木门木窗,白墙刷得锃亮,身下的竹榻也是新造的, 这和佘四明印象中的老家是截然不同的, 饱经风霜的老房子已经拆掉了,母亲信里还说起了拆屋时的轶事,直到拆掉房子, 才发现主梁已经被白蚁蛀空了, 这也让大家都捏了一把汗,还是运气好,在出事之前就拆掉了,不然,若是再耽搁下去,等到房屋倾倒的话, 那麻烦可不就大了吗?
佘四明做船夫的时候, 是非常通情达理, 通晓人情世故的,就像是一只猴子一样灵活, 他在买活军的学校里上了五六年的学, 性格是越上越有些呆气了, 瞧着大异于从前,听到母亲的话, 他第一个反应是, 这样的担心其实有点没必要——房屋倾倒时有人在里头的概率是微乎其微的, 可以通过对主梁的观察,还有房屋形态的检测来测算大概的倒塌概率……
也还好他并不在母亲身边,否则,佘四明可能要遭打了,佘四明并没有傻到底,在后来的回信里,他表达了对于母亲造房这个英明决定的赞赏(虽然这个决定是父母一起下的,但这是母亲写来的信,所以他着重赞扬母亲),还有对老屋险情的后怕,对水泥屋的肯定,以及,当然还有,对于家庭经济情况的关怀,钱还够用吗?不够的话,他这里还有,还可以往家寄。
钱还算是够用的,佘家人的情况,在买活军来了之后,的确是有了很大的改观,佘四明是他们这个家族崛起的关键点——他出众的数学天赋,使得他受到了陆大红将军的赏识,佘四明被介绍进买活军的学校读书,并且很快的被确认是数学天才,对佘四明来说,数学教科书最大的难点在于上头的汉字,至于其中的知识和道理,只要听人说过一次,他再没有不懂的,他很快就在临城县出了名,然后被送到了云县去读专门学校,听说,他的名字甚至摆到了六姐菩萨的案头,并且得到了重要指示:“既然这个人很有天分,那就赶快要在他的家族里捞几网,听说数学天才是可以扎堆的,父系母系那边都去安排一下,抽抽卡,哎哟,现在真的很缺数学人才。”
哎哟这两个字,可能有点子为尊者讳的味道,佘四明心中暗暗怀疑,谢六姐当时说的可能是一句脏话,他对于这个活死人之主现在已经有些熟悉了,至少他老师徐子先是时常有面圣机会的,据他说,谢六姐不拘小节,性格豪快,只是被工作逼得烦心的时候很容易骂上几句,如果被骂了也不必惊慌,这恰好说明你已经被当成半个自己人看待了。
不过,佘家一家人的确是在谢六姐这里得到了不少好处的,他们全家就因为谢六姐的一句话,都被搬迁到隔江相望的许县,买活军给他们发钱,让他们都上了一段时间的扫盲班,并且确认了佘家的确流传着擅长数学的‘基因’。
当然了,佘四明只有一个,但是佘家人的数学成绩都相当的好,现在佘四明的族兄族弟中有许多都在做会计,做数学老师,衢县、江县也开始有新的江湖传说正在发祥:据说佘家的老祖宗就是烂柯山看棋的樵夫,正所谓观棋不语真君子,樵夫把神仙棋局中蕴含的神妙道理都带了回来,流传到了自己子孙的血液中。
实际上,按照佘家老辈拼了命的回忆,佘家爷爷的爷爷的爷爷,好像是个举人,而且学过一段时间的数学,生意也做得很大——这倒也是很自然的事情,一般来说,地方上的大族往上追溯,都有个比较显赫的祖宗。如果一个家族上数五代都没有官,大家纯粹种田的话,人们很容易就会发现,日子越过越薄,越过越凄凉,四五十年内,族里人越来越少,这一支血脉很可能悄悄地就断绝了。
但,不管怎么说,这样的传说对于佘家来说面上也是有光的,所以佘家人对于‘老祖宗’在烂柯山的传奇经历,总是笑而不语,一副胸有成竹的样子,现在,衢县人已经深信不疑了,认定如果一个人姓佘的话,那他的数学就一定很不错。
佘四明作为佘家的金凤凰,自然受到了族里的感激和关爱,族长在大分家前最后发了一次话,佘家第一间水泥房一定要由佘四明家来起,否则他第一个不答应——于是,佘四明家存了一点钱就买水泥和砂子,等到佘四明从云县寄来一大笔钱(其实也就二十两)之后,他们家的房子就开始建了,佘家的族人们都很自发地前来帮忙。
就这样,在衢县只能说是勉强有一口饭辙的渔民佘家,开始改换门庭了,成为了衢县新兴的体面姓氏——虽然已经不能再叫做家族,毕竟分家了嘛,但是家庭和家庭之间互相帮助,互相友好,互相提携的风气还是相当浓厚。佘家反而要比衢县很多因分家而败落的姓氏显得更加欣欣向荣了起来。
对于佘四明来说,这些事情平时是占据不了他的思维的,这还是他四年来第一次回家探亲,曾经的渔夫佘康,现在连名字都改叫佘四明了,他俨然已判若两人,甚至连他的母亲都感到对佘四明有一丝陌生——不像是从前,对于佘四明的一切她都了如指掌,佘四明每天出船做什么,喜欢吃什么,会怎么偷懒……现在,母亲多次询问佘四明的工作内容,但每一次好像都听完答案就忘了个精光。
“主要就是到处去计算,还有去设计公式,教别人怎么算。”
佘四明只能反复找角度给母亲解释,“就是,你看到码头的那个龙门吊没有。”
衢县、江县这两个县,作为买活军在之江省的领土,一直以来是比较低调的,但是其实他们发展得相当的不错,尤其是衢县,承接了江左道往买活军这里的水路航运,龙门吊是一定要有的。佘四明说,“你们可能觉得龙门吊是随便找一个地方就挖地基,埋石块,浇筑柱子……不是的,龙门吊的吊臂长度无法调节,如果没有计算的话,吊臂很可能会横跨江面,伸到另一头去。”
“实际上,船只在河面上的泊位是很有限的,龙门吊的选址要结合吊臂长、支柱长,船只的泊位尺寸和货物的普遍重量区间来计算,首先要会算力矩,也就是说,两头骡子的力能拉动多重的吊臂,吊臂能拉动多重的货物,我们内河航船一般的尺寸,船只的泊位……”
所以,他母亲始终没有搞明白儿子到底都在做什么,一般她听到这个时候就开始掉队了。不过,还好有一件事是没有变化的,那就是佘四明还是很爱妈妈做的一手好菜,他是个爱做梦的人,以前打鱼的时候,在梦中编网算结数,梦醒了要惊呼一声‘二百三十八’,现在学数学,便做和数学难题有关的噩梦,很多新学的知识,入睡以前还感觉有点发飘,似乎没有完全掌握,但是,在梦中做了一些题目之后,醒来便立刻能够运用自如,完全吃透,这种奇特之处,连他老师徐子先都不得不感慨一声神奇。
十次做梦,九次和数学有关,还有一次佘四明也会梦到一些吃的,他做梦非常生动,往往身临其境,梦醒就起身出屋,对母亲说道,“姆妈,我想吃你做的卤鸭头,做得辣一点,我在梦里吃得流口水呢!”
佘家人现在对这个儿子,只愁是无处可以照顾他,听佘四明这么一说,佘父立刻说道,“鸭头有什么可吃的?现在家里有钱了,油乎乎的鸭汤也能烧得来,叫你妈烧益母草炖鸭汤给你吃!味道也好!鸭油捞起来,再做个鸭油拌面,香得不得了!”
做父亲的最喜欢自作主张,好在母亲还知道佘四明的性子,忙道,“人家说了要吃鸭头就吃鸭头!大鱼大肉的,他在云县难道还少吃了吗?你没听我念过他写回来的信?儿子在云县顿顿都能见肉!”
她本在井边洗菜,这就起身擦手,“还好你今日起得早,我这就去找张屠,今日学校食堂买去的鸭子,鸭头我们全包了便是,一定给你做一大锅卤鸭头——放两把辣椒,辣得你别别跳!”
佘四明突然意识到,家里不是云县食堂——食堂可以有卤鸭头、卤鸭翅这样的菜卖,因为用量很大,一天至少也是几十只鸭子,有时甚至要上百只的用,一些零碎部件就有了拆下来的价值。
“这可以写一篇论文了!”他不禁说,“论县城人口和牲畜业规模的关系——这个可以做一个建模啊,牲畜业的规模决定了农业结构,农业结构又能影响到主食的产量——”
家里人又露出了佘四明和他们都在逐渐适应的茫然且痛苦的表情,佘四明的探亲,对他自己和家人都是一个挑战,家人们要适应一个新的小佘,同样学了数学的亲人们必须诚实地面对自己的智商缺陷,他们中大多数人对小佘的话只是似懂非懂,只有寥寥几个能够跟上小佘的谈话内容,并且感到有趣。
他母亲是完全听不懂这些的,但是,她也有自己的办法来处理这些,佘母问道,“要不要一起去市场?今日是集市,你要一起去,给你买个麻饼吃。”
麻饼是衢县这里久已有的小吃了,和月饼差不多,不过常年有得卖,饼皮上缀满了芝麻,是人们红白喜事中馈赠亲友的佳品,小佘小时候最盼望的就是父母去吃酒,回来时能给他带一块麻饼,大的有脸盘大小,一天切一小块,可以吃小半个月,不过这样的机会很少,因为舍得送麻饼的亲戚是不多的。
至于对鸭头的爱好,主要是因为水上人家,养水鸭比较方便,佘家人主要的肉食来源就是鸭子,不过主要是以鸭汤为主,从前母亲难得做卤鸭,都是一卤一整只的,佘四明也就只有这个时候才有机会吃到卤鸭头,因为县城里平时根本就没有专门的鸭头卖,当然佘家人也绝对没有余钱去买。
佘四明很爱吃鸭头,但一年下来也就能吃到一两次卤鸭头而已,有时还只能吃斩开的一半,从来就没有尽兴痛吃过。还是去了云县之后,食堂会把一些下脚料卤制了来卖,很受到热门的欢迎,佘四明有时候会连吃两个鸭头,一边吃一边做数学题,鸭头吃完了,数学题也就做完了。
龙门吊吊臂通用公式、炮管厚度计算、射击角度表的验算,还有买活军稻谷年产量的汇总验算,种粮种植面积的计算……这些活儿都是在一个个鸭头的消耗中慢慢完成的。不过,云县的鸭头,味道也只能算是一般而已,佘四明最喜欢吃的还是母亲调的卤水,如果母亲可以不唠叨的话,他是很愿意把母亲带到云县去专给他做饭的。
“那我和你一起去买鸭头吧。”
在母亲不催着他定亲(佘四明今年23岁,母亲早已急不可耐),而是准备给他做好吃的时候,小佘对母亲的爱戴是非常高涨的,他又有点从前那小猴子的味道了,笑嘻嘻地取来斗笠戴上,跟在母亲身后跳来跳去,唱道,“丫头吃鸭头,鸭头咸,丫头嫌!”
两人出了院门,街坊听见了,都笑道,“小佘,你们家今日有鸭头吃啊?”
小佘一本正经地说道,“正是,所谓以形补形,我从小爱吃鸭头,所以脑子比别人灵些!”
他其实是开玩笑,这一点大家还是能够看破的,无不以笑声回应,这里佘母也跟着笑,走远了方才对小佘说道,“你这是给张厂长带生意呢,这么一说,他的鸭头更加卖得好,从此以后鸭汤米线、食堂的鸭肉汤里,再见不到鸭头了。”
小佘不以为然,认为自己哪有这么大的影响,“根据我的估算,这波广告对鸭头的销量带动不会超过三天,之后的曲线必将走向平缓——我给周报做过广告效应统计,广告的效果哪有这么好呢,都是可以总结成微分曲线的——”
佘母便又流露出忍耐之色来,只是嗯嗯的应着,小佘瘦长的手脚乱舞着,像是一只疯疯癫癫的大猴子,跟在母亲身后一边说一边比划,试图向母亲解释数据建模的概念和用处,满街行人无不道路以目,衢县这条老街上,住的老邻居不少,佘四明这个小名人留下不少江湖传说,此时都在邻居们的交头接耳中广泛传播。
“爱吃鸭头啊?”这是听到刚才小佘唱歌的人。
“从小爱吃!没听他说吗?以形补形,补得个鸭子走路的样子,一摇一摆,嘎嘎嘎嘎,脑子却也好使呢,听他姆妈说,什么算数都是一学就会,在梦里还有烂柯山的老神仙来教他——说不定就是老神仙爱吃鸭头!哎,老婶子你这是要往哪去?”
“噢噢,还有这事!没什么——我……我去菜场走一趟。”
“刚这不是去过了吗?遮莫是买鸭子去的?哎,不是,你——这,你等等我,等等我啊!”
小佘回乡一次,万没想到衢县的鸭子倒跟着遭殃,价钱跟着涨了五六文,不过他和母亲是去找本地屠宰场的负责人——张屠,现在人们也多叫他张厂长了,这人本来是本地的屠夫,因为懂行,算学也学得好,跟着干了一段时间后,被提拔为本地屠宰场的场长,要批量买入一些分部位的禽肉,在衢县只能找他,别无分号。市面上其他卖鸡鸭的,都是卖活的整只,最多是帮你杀了,那血还要饶他半碗,所以,市面上鸭货价格的变动,倒是和他们无关了。
百姓们来找屠宰场要买零切的禽肉,这种事是常有的,有时是家里要办酒,有时是想试着做生意,张厂长司空见惯,更何况是佘四明想吃?立刻就叫人拿了十几个刚褪毛的鸭头,拿荷叶包了称重算钱,佘四明拿眼睛一撩,就知道这秤不准,不过,这时候他的呆气不见了,老练地抿着唇并没有吭声。
正默默望着母亲数钱时,屋外又传来自行车嗡嗡、框框、铛铛的声音——嗡嗡声是轮子转动的机簧声,框框声是木轮触地的声音,铛铛声自然是铃铛声了。有人在屠宰场外叫道,“佘四明,佘四明在这里吗?”
小佘一个机灵,“黄大哥!”
他赶忙手舞足蹈地跑出去,欢喜地叫道,“黄大哥,你从京城回来了?怎么来这里找我,不去家里坐?”
他的结拜兄弟,敏朝锦衣卫千户黄大人一看到他,便不由分说地把他薅到了自行车车座上,“快和我去县衙——六姐亲自下发的任务来了,这一次你我皆有份,可耽误不得!”
第357章 地方小吃的诞生(中)
按照道理来说, 现在应该是小佘的假期才对,在专门学校上课的学生,和其余学生不同, 因为他们上课是有钱拿的,自然不能说不去就不去,必须要按照学校的安排做事, 不过, 因为上课期间相当的辛苦,所以周休一日之外,一年还会有十天的年假, 如果不休息的话, 可以累积到下一年使用。像是佘四明,他已经四五年没回家了,光是年假就有两个月功夫,可是这才回家几天呢,就又收到了命令。
如果是为掌柜的做事,不免要有些埋怨了, 哪怕是给东家做长工, 也没有这么使唤人的。但是, 佘四明上的是专门学校,这种学校不但平时是准军事化管理, 每年还有两周的时间要接受军事训练, 可以说专门学校的每个学生都是小半个买活军的兵士。
——这样的话, 如果在敏朝,那就是骂人, 但在买活军这里, 算是带有羡慕的夸奖。从军大概是买活军这里最好的出路了, 包括佘四明本人,对于从军其实也有相当强烈的兴趣,如果没有数学的话,佘四明觉得他最大的愿望就是做个买活军的兵士。
在买活军这里,从军从来不是胁迫、抓壮丁、走投无路之下的选择,而是优中选优,前景、报酬、饮食起居各方面都令人艳羡的行当。先说报酬,在买活军这里当兵,是每个月按时发饷的,士兵们按职级,刚进入的大头兵,连第一次培训也没通过的,一日也是35文钱,这35文几乎是没有地方花销的。买活军管三餐饭,随便吃饱,天天见荤,管住,管衣服,一天35文,一个月存个一千文实在不是问题。而且,这还是大头兵,一旦通过考核,成为正式兵丁,一日便是五十文,和建筑队的大工一个收入,在买活军这里当一年的兵,手里存下十几二十两,那都不是事儿!
这还是敏朝的兵丁可比的吗?是那些拿不到饷银,连自己都养活不了自己,甚至有时妻女家人不得不乞讨卖笑的兵丁可以相比的吗?都不说军队那让人羡慕得要命的食堂了,光说这饷银,就让多少人眼红。
再说军队的吃食,这是佘四明他们这些专门学校的学生有亲身体会的,其实专门学校的食堂也已经不能说差了,但军队的食堂可是有大块大块的炸鸡,浓油赤酱的红烧肉和一整条一整条的红烧鱼啊!白米饭、白面馍馍管饱随便造,甚至于若有了剩饭,还能打回宿舍中给值勤的战友做夜宵。谢六姐自己穿棉布衣裳、麻布裤,买活军这里的服装时尚极为简朴,但她不是不花钱,她把自己所有的奢侈都给了军队,买活军后勤上的阔绰,全天下哪一支军队能够相比呢?
至于前景,就从一点就可以看出来了,各地的一把手倒未必有从军的历史,但是,各地衙门中的小头目们,很多都是从军队中抽调过来的,一般来说,在敏朝,一个军官如果能够兼任文职,那就说明他的权力到达了巅峰。但是,在买活军这里,文臣武将的分野并不明显,甚至可以说从军是为吏的快车道,在军队里干上几年,赶上需要干部了,必须往军队里抽调干部的时候,一经转业至少也是个主任起步,可以想见日后在仕途上有老战友帮衬,走得也会比招考进去的吏目要更顺畅一些。
为什么喜欢用军士呢?有一点是可以肯定的,那就是军官的组织性很强,军队毕竟是这世上最有组织性,规矩最严格的团体之一,办事效率远不是百姓可比,买活军这里,每年都会组织扫盲班学员去学习军规、站军姿等等,大概一个月有一个半天,专门培养百姓们站方阵——很无聊,似乎也很没有意义,但这么做其实不是为了培养百姓们的战斗力,而是为了培养百姓们的组织性,这样遇到事情的时候,百姓自然知道服从指挥,彼此配合。
像是佘四明所属的专门学校,在军事方向上的训练就更多些了,一年有两周时间,是要到军队里去,和军士们同吃同住的,除了站军姿、练军体拳之外,还有保密教育、流程教育,其中一项很重要的教育就是要守时,要效率,正所谓军情如火,长官一声令下,规定时间规定地点集合,容不得丝毫耽误,没有任何借口。
这样的教育有没有用呢?确实也有一定的作用,从佘四明就可以看出来了,他虽然不是兵士,但他拿的薪水可比兵士还要多,这是个给家里寄钱出手就是二十两的人,他认为自己在这方面也应该像是兵士一样严格要求自己,只要是上峰的命令,期限内一定办结,如果是六姐亲自下令,那自然是不必说了,哪有休假这个说法?军令如山!他跳到自行车后座上,不过和母亲喊着打了声招呼,立刻让黄谨蹬车就走,还不住催促黄谨,叫他把自行车踩得快些。
“可知道是什么事?”
一路上他还吃着风喊着问,黄谨一边将那沉重的木轮车踩得飞快,一面喊道,“应该是又要成立攻关调研小组了!”
果然是攻关小组,佘四明精神一振:好日子来了。通宵达旦的脑力激荡,事成之后的政审分、金钱激励,全都是佘四明喜欢的好东西,如果凑巧赶上一个给力的后勤管理,吃得好,喝得好,虽然工作辛苦,但小组攻关下来,名利双收之余,还能胖上几斤呢!
“我们在哪里攻关啊?”
“还没定!不过这一次应该不在军营。”黄谨让佘四明失望了,看来蹭军队的后勤没戏。“按我想的,不是在云县,就是在临城县。总之先去县衙再商量。”
攻关小组在买活军这里的滥觞,应该是牛痘小组,由连部长、雷医生等人组成攻关小组,成功地在医学史上留下了浓墨重彩的一笔,自此以后,攻关小组就成为买活军解决技术难题的一种常用配置了。所有人员,现用现抽,小组办结之后,发钱发分,各回各家。
一般来说,一个攻关小组由几部分组成:分管领导,负责和技术员沟通攻关的目的,定时查看进度,催促成果;攻关技术员,干活的;后勤人员——照看技术员,让他们能够全心全意的干活。佘四明之前参加的攻关小组,后勤这块很多时候是蹭军队的——攻关小组一般要远离喧嚣,而且内容有一定的保密要求,除了医疗攻关小组,因为和疾病有关,可能会找深山老林之外,工业技术的小组经常搭建在军营附近,由他们一并负责安保,外出上也有所限制。
不过,当他们去到县衙,了解了这一次的攻关内容之后,佘四明也认为这一次的攻关小组确实不应该设计在军营附近,相反应该设计在县衙附近才对。
攻关小组目前有三个成员:黄谨、佘四明,还有从临城县衙门被抽调出来的吏目于梅香,于梅香在衙门里是专门负责管档案的,有实际接触过档案的经验,佘四明是攻关经验最丰富的数学专家,黄谨则是老于世故,黑白通吃,受到谢六姐信用的前锦衣卫。买活军的活死人都把他当做一个大人物看待,并且认为他已经‘反正’到买活军这里来了,但是,敏朝那里又完全是另一种看法了。
谢六姐是很重视这件事的,因为分管领导是连翘部长——连翘部长在买活军里的地位相当的特殊,她和军官中最红的陆大红、民政官中最为人所知的谢大哥不同,在买活军这里分管着很有本政权特色的工作任务:主要是把谢六姐提出的一些仙界知识经过改动,变成本方世界的发展,她的这个部长是发展部长,又叫改发委。
炸鸡、牛痘到新式战船,这都是连部长的政绩,现在,连部长的丰功伟业又准备多添上一笔了。攻关小组的三个人在会议室里等了一会,连翘部长又带了一个人进来,他们立刻坐下来开会,由书记员做会议记录。连翘让于梅香先发言,介绍一下现在档案处的工作情况,并且对于梅香笑了笑,“我还记得你,你那时候经常帮你家小姐来跑腿买炸鸡。说起来我们都是老熟人了!”
于梅香也笑了,“一晃这么多年,现在小姐都是大副了!”
是呀,五年前的于梅香还是个小丫鬟呢,五年前的连翘也不过是炸鸡店里的收银员而已——她在炸鸡店干了一两个月,为的是写一封完善的工作报告,现在,买活军的官吏很多都看过连部长写的那篇《从炸鸡店的开设看饮食业新产品设计要点》,因为这是官府指定的工作报告范文,可以说是有买活军特色的八股时文了。
五年后,于梅香已经是档案处的副主任,连翘也成了天下知名的‘匪首心腹’,佘四明从船夫成了数学专家,如今天下所有新修的龙门吊用的都是佘四明公式算规格。黄谨身处于小组之中,环顾三名同事,有一种极其奇妙的感觉,仿佛正见到了历史的发生——而他自己亦是缔造这一伟业的一份子,这样的感觉胜过任何高官厚禄,奇妙至难以言喻,是一种权力感,而又远高于权力感,比权力感更多了巨大的幸福与兴奋,这种感觉甚至比权力还要更迷人——
难以形容,只有一点可以肯定,那就是此处,理想与历史正在同时发生。伴随着每一句实实在在的讲述,甚至是絮絮叨叨的抱怨,发生在每一晚点燃的灯油,磨牙的梦话中,谢六姐的历史,并不仅仅是帝王将相的历史,她用她的体系,将高官富商、贩夫走卒全都编织到了这样一张大网里。
这些勤勤恳恳、任劳任怨地完成工作的百姓们、吏目们、兵士们,他们正共同用教育、用工业、用博弈、用眼下的攻关小组,一点点地改变着千百年来似乎永远未变的社会。
变化在买活军这里,似乎是一种新的常态,因为所有一切现有的功绩,也不过是对现有生产力暂时的妥协,目标在何处,所有人都很清楚,尽管未曾有人明言,但是,既然谢六姐来自仙界,那么,他们这些地上的人,难道还想以前一样,傻乎乎地求神拜佛,想要在死后被应许进入仙界吗?
不,谢六姐明确地回答了这一点,这不可能,地上的人,唯一的办法就是通过一代又一代不懈的努力,通过一次又一次立足于现实的变革,将丑陋的地上,建设成那金碧辉煌的新仙界。
“……那么,首先做个思维导图,判断下问题节点吧。”
在黄谨走神感慨的时候,会议仍然在高效率地往前推进,于梅香是带着数据来的,她这里有档案处一年领用的纸张以及占用的仓库,也描述了工作中一些烦心的问题——档案的丢失,记录的不合规,责任人的模糊,追责的困难,当然还有最重要的,找档案的难度。
临城县还算是好的,于梅香听云县的同行说,为了容纳云县的档案库,云县衙门已经在城外选址了,而且云县的档案局有一百多人,没有一个冗员,全都累得要命,从早忙活到晚,还要再度扩招——
因为别的县府,多是记档,查档的需求还好,难度也不高,但是,云县那里商人多,政审分交易多,查档和记档都极其频繁,档案还多,这让找档案变成一种极其复杂的折磨,如果不尽快想出新办法来解决这个问题,很多公务就要卡在档案局里,不过上一年半载都很难往前推动,甚至或许还会影响到港口的贸易,这都是不好说的事情了。
如果说黄谨、佘四明还没有意识到问题的严重性的话,现在他们两人的脸色也凝重起来了,连翘适时地说,“为什么六姐这么重视这件事呢?因为我们的衙门就像是一台很精密的机器,容错率是很低的,要求每个部门都能在时效内完成自己的工作,档案局这里的脖子一卡,至少十几个办公室的工作要被耽误了,六姐希望,能够借由这次机会,也总结出一个公式或者模型,能够确定档案局人员的配比,以及记档周期、规矩,总之是一个更新,更简洁,更科学的模式。”
分管领导嘛,就是要调动技术员的积极性,见众人——尤其是佘四明,看起来比刚才要有斗志一些了,连翘便开始说具体工作的安排,“这一次还是要多调研,多接触各地衙门的统计数据,佘四明,你《统计学》读完了没有?”
“没有学过,要给我几天时间看教材。有教材吗?”
“中外文的都有,会英文吗?”
很显然不会——专门学校有些厉害的学生,为了看谢六姐收集的中外文献,居然还找通译自学英文,不过佘四明的语文是很偏科的,那他的阅读任务就因此减半了——这要是换了别的学生,怕不是高兴得跳起来,但小佘却因此垂头丧气的,接过连翘拿来的中文课本,又争取说,“外文的也给我吧,我看不懂文字,看看公式和示意图也是好的。”
这本来就是要给他的,连翘没有反对,对黄谨和于梅香说,“小佘学习这段时间,你们就在各处的民间和档案处里做调研,再总结一些痛点,写写心得,小佘有时候也可以跟着你们换换心情……”
又安排了一些工作流程上的问题,第一次会议便到此结束,至此,小组只有后勤人员没有到场,连翘说这几日会安排上,暂且先散会。佘四明手里捧着一本书,坐在会议室里还继续看得专心。于梅香丫鬟出身,很有眼色,在一边帮他收拾教材,黄谨看了两人一眼,追上连翘,“连部长,关于后勤人员,我有个建议……”
第358章 技术变革(1)
“如果要说的话, 其实最希望能有一种滑轮的梯子——您看,咱们这里的档案库是用的通天柜,最上面的那几层肯定是要用梯子才能爬上去够的。您别说,就这一点就特别耗费时间了。”
对于百姓来说, 吏目们办事总是慢吞吞的, 有时候查阅档案, 需要一两天的功夫——先来一趟,登记要找的人的姓名、籍贯,随后再等上一天, 再来一次, 凭条子去找阅档员看结果。
档案室分了好几个岗位,接待百姓们的登记员, 按表格去找档案的人:这个人尤其要身手敏捷, 眼明手快,体重要轻,不能笨手笨脚的,同时, 他也要兼做档案库的打扫, 像是云县那样的大府,档案库的资料汗牛充栋,还要招聘专门的保洁。
除此之外, 还要有一个阅档员,这个阅档员一般要外地人来当, 本地人是不行的, 而且, 他的岗位前竖起了厚厚的玻璃, 就是为了防范激动的百姓越过柜台破坏档案。这样的事情尤其在档案中有负面记载的时候是常见的——现如今百业兴盛, 到处都缺人,在聘用员工时,东家来查档案的情况比较少见。
就算要查,手续也比较麻烦,首先要员工本人的许可,其次,要由阅档员来查看档案,对于一般的岗位,如果没有大的瑕疵,东家是看不到档案本身的,如果有比较严重的扣分事项,才会用白纸遮挡其余的部分,在玻璃后给东家看一眼。
这样的做法,在大体上来说是能够促进就业的,尤其是促进一些本地的商铺招人的信心,在此前,商铺招伙计是一件很审慎的事,往往需要一个老员工以自己的信用做担保,从他的亲友中介绍,而且,东家对于伙计在最开始一段时间总还要怀抱着特别的提防。
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