作者:白久欢
而且红薯比土豆更容易填饱肚子,也能节省更多的粮食下来。
这一切,都是她带过来的。
看来她不光是自己的福星,也是全村乃至全国老百姓的福星。
宋砚正想得出神,一扭头,却见江清月已经挑了个小个头的红薯,冲洗两下后用随身携带的匕首削起皮来。
待皮削好,又利落地切了一小块塞进他嘴里。
“红薯生吃也行的,尝尝甜不甜?”
宋砚怔了一瞬,随即开始鼓动腮帮子咬了起来。
“甜!”
说话间,宋冬梅也已经走了过来,“什么甜不甜?”
江清月无奈笑了笑,随即也切了一块塞给了她,“喏,尝尝。”
宋冬梅也愣了一下,第一反应便是土豆都不能生吃,这红薯能吃吗?
但见三哥都吃了,想必三嫂也不会害她的。
便大着胆子嚼了起来,“好甜!脆甜脆甜的!”
这一嗓子直接把其他孩子也都给吸引了过来。
大家看着宋冬梅手里握了根红薯在吃,都有些眼馋,但是谁也不好意思提出来要尝尝。
毕竟家里大人都叮嘱了,这可是全村人的口粮,不能随便乱吃。
江清月见大家都来了,便忙招呼着大家抬红薯回大院。
“这红薯生吃多了容易肚子疼,走,咱们把红薯抬回去,我给你们烤红薯吃!”
正在疯狂啃生红薯的宋冬梅一听,顿觉手里的红薯也不香了。
连忙把剩下的塞给了二哥,随即帮着一块抬红薯回去。
红薯的吃法有很多,可以煮着吃蒸着吃,可以煮粥做饼、拔丝炸丸子。
不过江清月最喜欢吃的还是烤红薯。
原因无他,烤出来的红薯不仅口感软糯香甜,就连香气也比煮出来的要浓许多。
这是因为红薯被烤时发生了美拉德反应,所以表皮颜色会变成深棕色,果肉也会带着淡淡的焦香味。
道理其实和烘焙的奶茶、咖啡、烤鸭是一个道理。
不仅如此,烤出来的红薯糖分也被大大激发出来,含糖量急速升高,所以吃起来才会那么香甜。
为了烤得透,江清月选得都是长得瘦长的那些小红薯。
不等烤好,孩子们已经被烤炉里散发出来的香味馋得口水直流。
陆续从田里回来的大人们一进院便也闻到了这香味。
听孩子七嘴八舌地说着清月婶子要给他们烤红薯吃,纷纷表示不好意思起来。
江清月只是笑了笑,“没事,让孩子们尝尝吧。”
红薯一收回来,大家便在大院里忙着分类。
最重要的自然还是留种。
留种选的都是长得皮色光亮、果子大小均匀且不能有什么的磕碰过的。
商量好留种的数量,这部分便被仔细地装在专门的篓子里去。
除去留种,剩下的便是分配。
各家各户按照之前商议的,领了自家的那份装到篓子里做个标记,待会还是要送到地窖里保存。
待村长按照他之前和宋砚商议的账本分完红薯,这才发现院子里还剩了一大堆。
实在是因为这红薯的产量远远高出了两人的预估。
村长也是头一回面对自己的失误而欢喜不已,看着剩下的红薯便和宋砚商量起来该怎么处理。
“要我说,这些红薯咱们干脆还是按照刚才的法子分掉?你们夫妻俩可有什么意见?”
宋砚倒是没什么意见,便把目光投向了正在给孩子们掏红薯的江清月。
“阿月,你来一下。”
江清月忙把掏红薯的活计交给了宋冬梅,随即捡了个稍凉一些的走了过去。
“村长,尝尝我烤的红薯。”
村长嘴上说着不要不要,留给孩子们吃吧,手上还是没忍住接了过来。
皮一扒开,村长的嘴巴也忍不住咧开了,“这肉咋黄澄澄的,真好看,闻着也香。”
虽然只是一颗红薯,村长却也舍不得独吞。
只用手掰了一块尝了尝,剩下的又传给身边的几人都尝尝。
趁着几人吃烤红薯的功夫,江清月也已经从宋砚那得知他喊自己来的意思了。
江清月眼睛滴溜溜地一转,喜从心来。
刚才烤红薯的时候,她就在琢磨着弄点什么吃食出来好。
这红薯虽然好吃,但是让她天天吃也受不了,而且吃多了也容易烧心。
若是能做成红薯粉丝,那吃法就多了去了。
蚂蚁上树、凉拌粉丝、酸辣粉、老鸭粉丝汤、猪肉炖粉条…
冬天里涮火锅也又多了一样食材。
第197章 出山进城
江清月的提议获得了大家的一致赞同。
只不过眼下做粉丝并不是最紧要的,紧要的是红薯收完了,宋砚他们一行人也该出发去江都府了。
至于这次去江都府的人选,早就有不少弟兄私下和宋砚打过招呼,想要跟着他一块过去。
可这毕竟是第一趟出山进城,宋砚并没有打算带太多人过去。
也不愿意让那么多人都跟着他一块去冒险。
一番权衡之后,宋砚最终只打算带着二哥,还有大虎小虎两兄弟。
若是真和乱兵起了冲突,起码以这几人的身手,脱身自保还是没问题的。
人数若是再多,只怕容易引起别人的注意和怀疑。
可若是再少也不行,带过去的的东西可就拿不下了。
毕竟为了这次的出行,大院里准备了不少的天麻和三七,都是已经炮制好的。
还有一堆的兔子皮、狐皮、鹿角等等。
除了这些死物,他们还临时装了些活的兔子和野鸡,打算坐实了几人山民猎户的身份。
至于怎么去,宋砚也想好了。
这是头一回,若是自己进城摸了过去,省不掉惹人怀疑盘查。
于是干脆就到上游河岸上去‘巧遇’商船,到时候给点好处让对方捎上一段,跟着他们一块水路进城,也更容易让对方放心些。
正好也有机会在船上打探一番,看看他们两天一趟送的到底是个什么些东西?
收拾好东西,四人便乔装成了猎户的模样,换上标志性的貂绒帽子和狼皮夹袄。
临走前,宋砚又把大家需要带的东西给问了一遍。
山里如今吃食倒是不愁,只是盐糖紧缺了些。
冬天穿衣有毛皮御寒,但里面的衣服还是紧巴巴的,若是能带些布料和针线那自然是最好的。
宋砚几人听了一圈,心底大致有数了。
转头又去问吴氏等人可有什么想要的。
如今张素娘已经出了月子,顿顿都有汤汤水水,可即便如此,张素娘的身子还是稍微弱了些,奶水也只是勉强够吃。
吴氏便想着能不能带只羊回来,如果这趟能遇到的话。
当然,她也知道这事在以前好办,眼下的江都府怕是不容易,便也只是提了一嘴。
宋砚点了点头,表示会尽量找找。
随即又问向江清月,“阿月,你可想起来缺什么?”
这个问题,昨天江清月已经回答过了。
不过还是又笑着嘱咐了一遍,“我什么也不缺,你买好东西就早点回来,夜里注意保暖。”
说着,又忍不住低声叮嘱了两句注意安全的话。
宋砚轻轻嗯了一声,朝着她看了一瞬,“放心吧,等办好东西我们就回来。”
说完,便带着另外三人背着满满当当的背篓离开了。
众人一直将四人送到了溪水边,这才停下来朝着几人挥手高喊早点回来。
孩子们也很不舍,又跟着几人屁股后面送了一段路。
宋砚见状便扭头朝着孩子们摆了摆手,“回去吧,记住我说的话,我们不在的时候别乱跑,把我前两天教给你们的字好好练一练,等我回来要查的,若是城里有纸笔我再买回来给大家。”
一听要查练字,孩子们就顿时笑不出来了,也不追了。
“知道了,阿砚叔,要是太贵就别勉强了!”
“是啊,我们用树枝也能练!”
宋夏江忍俊不禁,“这群小兔崽子,我看哪是怕浪费银子,分明是怕写字!”
大虎也补刀道:“可不是,不过也的确要他们好好念念书了,可别像我一样大了当睁眼瞎!”
四个男人说说笑笑地朝着河道方向走去。