作者:绿豆红汤
锅里?的水烧热,陶椿把食柜里?的番薯面端出来,还有她入山之前做的番薯淀粉,两样各抓半碗用热水搅拌,看着两碗熟浆,她琢磨一会儿,再往熟浆里?加干粉。
门外的天色渐渐亮了,屋后的鸡鸣一声赛一声响亮。
姜红玉拉着小核桃开门出来,见烟囱里?冒着烟,她喊一声:“弟妹?是?你在做饭?还是?常顺回来了?”
“是?我,不是?大哥。”陶椿语气?雀跃,“大嫂快来,我做出粉条了。”
番薯面搅的熟浆跟干粉混一起揉成了面团一样的东西,番薯淀粉搅的熟浆跟干淀粉混一起揉成了劲道十足的水浆团,陶椿一看就明白了,于是?她用漏勺把一大碗水浆团滤出细丝煮熟,最后得到两碗细如狼毛的粉条。
陶椿正在用猪油炒酸笋,见人进来,她高兴地说:“今早我请你们吃一样你们没吃过的东西,可好吃了。”
“就是你昨天疯疯癫癫嚷嚷的东西?”姜红玉探头过来,“这?不就是?你昨天切的凉粉……不对,这?是?圆的。”
陶椿捏一根粉条往两边拽,一指长的粉条拽到两指长才断。
姜红玉见她一脸得意,她笑?道:“行,这?是?我没见过的,我等着长见识。”
酸笋汤煮开,陶椿把两碗细粉条倒进去,再打三个荷包鸡蛋,添盐加醋,煮开了就能吃了。
酸笋粉条汤又辣又酸,饿了一夜的三个人闻到味口齿生?津。
陶椿把新碗拿来盛粉条汤,新碗配热汤,汤愈香三分。
“让让。”姜红玉端半盆水进来,水倒锅里?,再放上篦子?,她把陶椿揉出来的番薯面团捏成了饽饽放篦子?上蒸。
晨风冷,陶椿搬进来一条长板凳坐灶房吃饭,她跟姜红玉各坐一头,小核
桃甩着腿坐正中间。
“先吃蛋垫垫肚子?。”陶椿说,“粉条汤酸辣,小心吃了胃疼。”
姜红玉摆手,“没事,我们冬天吃冰坨子?都不会胃疼。”
陶椿:……
粉条汤里?飘着猪油,姜红玉抿一口,这?个滋味真足,她还以为会是?面条汤的味,比面条汤可有味多了。再捞一筷子?粉条,她嚼嚼嚼,一口嚼了好几下?才把粉条咽下?去。
“像泥鳅在嘴里?跑。”小核桃捂着嘴说。
“太滑了,不好嚼。”姜红玉说,“跟番薯豆腐不一样。”
“吃这?个顶饱,一碗粉条顶两碗面条。”陶椿说,她挟一筷子?细粉吹了吹,一吸溜,没嚼直接进肚了。
姜红玉有样学样,她发现粉条不用嚼烂更好吃,粉条咕噜一下?下?肚了,又酸又辣的汤水也跟着入喉进肚,她嘶口气?,又挟一筷子?吸溜进去,能明显感觉到一股热气?涌了上来,整个人从?里?到外热了起来。
连汤带水吃完一碗饭,姜红玉出了汗,她开门走出去,吹着凉风太痛快了。
陶椿也解了扣子?,她翘着腿看小核桃趴长凳上吃饭,小丫头吃得小脸红扑扑的,嘴巴也辣红了。
“好吃吗?”陶椿问。
小核桃嘶哈着点头,“我们明天还能吃这?个吗?”
“能,晚上就能吃。”陶椿说,番薯淀粉还没用完,估计能做近两斤的粉条。
“对了,大嫂,你待会儿帮我再做点粉条,这?东西晒干了能放一两年,我们多做点,想吃的时候直接煮。”陶椿说,“我们今天把带回来的脏衣裳洗了,再洗两筐番薯,明天我们去磨浆,晒了粉条能拿去跟别人换粮。”
“好。”姜红玉应得痛快,“你大哥今天估计也能回来,磨番薯的时候让他去推磨。”
说干就干,姜红玉把后锅里?的热水舀出来泡衣裳,“弟妹,你的脏衣裳也拿出来,我帮你洗了,你忙灶房里?的事。”
“不急。”陶椿回屋拿出弓和箭,说:“走,去练武。”
“我来拿!”小核桃颠颠跑进屋,她抱着快有她高的木弓艰难地走出来,“走,娘,我们去练箭。”
妯娌俩带个小孩一路跑去演武场,陶椿立在一个靶前,她信心满满地拉开木弓,箭支搭上弦,嗖的一下?,箭飞了出去,牢牢地扎在箭靶上。
姜红玉跟着射出一箭,箭头正中箭靶中心,她朝陶椿瞟去一眼。
陶椿勾唇一笑?,她后退三尺远,再次拉弓射箭,箭擦着箭靶飞了出去,落在箭靶后三尺远。
姜红玉也后退三尺远再放箭,又正中靶心。
陶椿继续后退,比眼力她比不过,但她能试着比一比臂力。
妯娌俩越退越远,离箭靶三丈远的时候,姜红玉的准头有了偏差,而陶椿射的箭压根碰不上箭靶了。
陶椿又后退两步,她想知道自己?能射多远。
年婶子?站在门前远远看着。
距离箭靶三丈五尺远的时候,陶椿射出去的箭在离箭靶半步之遥的地方落了下?来。姜红玉比她强一点,她还能再退两步。
“明天过来先站在四丈远的地方射箭,我估计你能射出四丈远,这?会儿是?没劲了。”姜红玉很?有经验。
陶椿也是?这?么想的,半个月能从?一丈远拉到四丈远,她已经满意了,接下?来就是?练准头。
妯娌俩放下?弓箭去站桩,小核桃跟她们一起挺着肚子?在树桩上打晃。
站桩是?练稳,能稳住了,跳桩才不会掉下?来,练这?个利于在山间行走和奔跑,甚至能在树杈之间跳跃。
练到大汗淋漓,陶椿从?树桩上下?来,脚挨地腿都在打晃。
不远处传来人声,是?巡山的人回来了,小核桃兴奋地跑过去,姜红玉笑?着跟上。
陶椿捡起被主人遗忘的木弓挎肩上,她去找年婶子?说番薯粉条的事。
“……等做好了我送一碗来,你跟陵长尝尝,要是?觉得味道不错,我觉得用陶器换粮的时候可以接受拿番薯换,番薯拿回来了,我们能做出粉条,用粉条再换米面,以粮换粮更容易点。”陶椿说,“今年试一下?,以粮换粮的行情要是?不错,我们明年能在山里?多种?番薯。山里?种?番薯没问题吧?这?不是?开荒辟田,只是?用番薯藤取代山间野藤。”
年婶子?点头,“这?个空子?可以钻,只要不砍树就行。”
陶椿笑?,她给她戴高帽:“我就知道您不是?那等迂腐的人。”
“你也是?个机灵的人,主意多,脑瓜子?灵光。”年婶子?毫不遮掩地松口气?,她握住陶椿的手,说:“你是?个好的,我跟你叔为了粮食的事提心吊胆两三年了,你一个主意接一个主意,半个月就把这?个大患解决了。”
陶椿抿嘴乐,她毫不谦虚地说:“我可是?立志要做第二个年芙蕖的。”
年婶子?哈哈大笑?,这?句话把她夸痛快了,“行,我看好你。这?样,我给你个机会,我把做粉条这?个事交给你管,你要多少番薯找我来拿,我挨家挨户去收,做了粉条换了粮,公中一起分。同样,我交代下?去,陵里?闲散的人任你差遣,不紧要的事你安排他们做,紧要的事攥在你们一家手里?。我要你攥住做粉条的方子?,不能让其他陵里?的人知道怎么做,包括你娘家和你大嫂娘家的人。”
“我也是?这?样想的,在没有另一个换粮的法子?出现之前,做粉条等同于做陶器,要确保其他陵里?的人只能用不能做。”陶椿说。
“对,你是?个聪明的。”年婶子?连连点头,“你为陵里?做的贡献我跟陵长都记在心里?,你家缺什么少什么,有什么为难的事,都能来找我说。”
陶椿应好,但不打算真找她索要报酬,这?次能让她在陵里?拿到话语权她就满意了。
“说了这?么多,我说的粉条还没影,婶子?,我不耽误了,我这?就回家做粉条。”陶椿有了离意。
“去吧。”年婶子?看向她挎的弓,说:“最迟明年三月份,我找山陵使给你要一把朝廷发下?来的弓箭。”
陶椿道声谢,她挎着两把弓跑了。
“说啥呢?说了这?么久。”姜红玉一家还在等她。
“说番薯粉条的事。”陶椿把年婶子?的意思传达一下?,“大嫂,我们能把粉条往娘家送,但不能教她们怎么做。”
“行,我晓得了,我分得清轻重。”
邬常顺暗暗咋舌,他这?弟妹是?个厉害人啊。
第62章 举全陵之力做粉条 想死之人劝不住……
回到?家,陶椿把?她的脏衣裳脏鞋拿出来泡皂角水里,见邬常顺拿着番薯面饽饽抻着脖子往下咽,一看就噎人。
“我给?你炒盘鸡蛋佐着吃?”姜红玉问。
“算了?,别费事,我喝点?水就顺下去了?。”邬常顺含糊地说,“老三啥时候能回来?”
“十来天吧,剩下的陶坯还要烧两窑。”陶椿边搓衣裳边说,“他们回来的时候把?小件陶器挑回来,再把?剩下的炭挑回来,大水缸估计要放在陶棚里,以后?再去挑。”
“你啥时候把?陶器给?亲家大哥送过去?要不趁着这段时间能使?唤人,让人挑着水缸送到?你娘家?”邬常顺又问。
“不急,等粉条做出来。”陶椿自有打算。
姜红玉拎个小板凳也坐下搓衣裳,进山制陶,衣裳上糊的不是土就是泥,泡这一会儿,水都浑了?。
邬常顺填饱肚子也没歇,他把?缸里的水舀出两桶,拿竹刷子把?两个大水缸刷洗一遍,再冲洗一遍,脏水倒了?,他挑桶去打泉水。
等两个水缸装满水,姜红玉跟陶椿把?衣鞋都搓洗干净了?,她把?陶椿的衣鞋装她的衣筐里,说:“我拿去河边捶洗,正好你大哥要挑番薯去洗,我俩一起。”
“那我来做粉条。”陶椿说。
“我给?婶婶烧火。”小核桃迅速做出选
择。
四个人各有分工,陶椿进灶房了?,又探头问:“大哥,你在山里见到?黑狼和黑豹了?吗?”
“跟我一起下山的,估计跟谁家的母狗跑了?。”
陶椿“噢”一声,狗没丢她就放心了?。
烧水搅熟浆,熟浆拌干粉,陶椿洗干净手,她撑着陶盆揉浆团。
想起油篦子漏粉很吃力,待浆团揉好,陶椿拿铁箭头在水瓢上戳十个洞。洗掉木渣,她舀一瓢浆团,等漏下的粉条变得均匀,她胳膊一动,水瓢悬在锅上,白腻的浆粉落进热水,十息的功夫变得透明。
小核桃站在板凳上趴灶台上看,粉条一变色她就认出来,“能吃了?,跟早上吃的一样。”
“对?。”陶椿用手捶浆团,她心想幸好在山里挖土筛土的时候练过,不然她还真没法长久地端着瓢漏粉。
一瓢浆团漏完,陶椿甩了?甩胳膊,她舀一盆凉水进来,紧跟着把?锅里的粉条捞出来泡水盆里。
粉条过了?凉水捞起来搭擀面杖上,再拿出去卡树杈上晾晒就行了?。
剩下的浆团不足一瓢,不等洗衣裳和洗番薯的人回来,陶椿就弄完了?,她把?这批湿粉条端去给?年婶子。
等她回来,姜红玉在做饭了?,焖南瓜干饭,再蒸条鱼蒸四碗蛋羹,一锅出。
吃完饭,邬常顺打水洗澡,陶椿和姜红玉在外面剁番薯。
正忙着,年婶子过来了?,她挑了?两筐洗刷干净的番薯送过来,进门就说:“粉条我们吃了?,跟米面一样好吃,陵长放下碗筷就带着两个儿子急匆匆出门收番薯去了?。咋只有你们两个在剁番薯?我去喊人,这事耽误不得,一夜冷过一夜,不定哪天就下雪了?。”
说罢,番薯筐落地,人转身?就走了?。
不出半个时辰,年婶子风风火火带了?五个人来,陈青云、雪娘和他们的大女儿,邬小叔和邬小婶老两口,不仅人来了?,还带了?刀和菜板。
“这还没歇到?一天,又忙活上了??”陈青云坐下问,“年婶子说番薯能换米面?真的假的?”
“这儿。”邬常顺正在绑竹架,他得意地大声说:“你看这粉条透亮,我拿这个跟你换面条你换不换?”
坐下的人闻声纷纷站起来,他们围过去看,邬小婶上手扯一下,看着像番薯豆腐切的,摸着不像,怪有韧劲。
“我们过来帮忙,晚上能不能尝一口?”陈青云厚着脸皮问。
“不够吃,这一批粉条做出来了?,先分给?我们陵里的人尝味。”陶椿说。