作者：将月去
“每日猪肉十?五斤，羊肉五斤……”
崔如英看着这数不对，因为晚上还做三百个酱肉包子?，加上白日的，十?五斤肉肯定不够用，往后翻了翻，果然还有?一个账本是单独记给书?院生意的，倒也讲究。
崔大山点点头，“没错，是这个数。”
崔如英还看到了胡萝卜啥的，念给崔大山，崔大山也说数目对。
账倒是好算，崔如英自己?算的，每页上头的也对。
因为现在铺子?的生意好，买面肉这些都是一下子?买许多放到库房里囤着，这样价钱也便宜，成本就压下来了。
崔如英道：“上个月本钱三十?六两?七钱，流水是六十?三两?七钱八十?文，利润总共二十?七两?八十?文，还得减去?……”
崔如英看了看账本上给刘婶儿几人的工钱，刘婶儿是五百文，上个月刘婶儿全?来了，一日没差，五十?文的全?勤，还有?五十?文的绩效。
若是下个月，应该还能涨一百文，因为上个月有?半个月是做跑堂的 。
赵掌柜是六百文，同样有?五十?文的全?勤和五十?文的绩效。
孙娘子?来了十?三日，每日十?文，不算全?勤，但干活还算麻溜，就给了一百六十?文的月钱钱。
崔如英：“减去?铺子?租金一两?八钱，刘婶儿他们的工钱，应该是二十?四两?二十?文。”
崔如英又翻着算了一遍，她是没算错，“爹你想想，对不对数。”
崔大山觉得闺女比赵掌柜算得还快，“你念的都对，钱匣子?我每日都看，也差不了。”
书?院饭堂的账本崔如英也看了，拿了十?八两?八百一十?文，本钱花了近十?两?，算着利润不到一半儿，但也不少了。
酒钱贵，所以才显着铺子?的流水多，但在铺子?里卖，一个月酒钱也就赚个三两?银子?。
酒钱的流水中也占铺子?流水的小半，不过酒在铺子?还挺好卖，每日四十?斤基本上都能卖完。
价钱应该是又讲了，崔如英看又便宜了些。
崔大山算着手里的钱，他是把钱匣子?拿出来算的，“月底书?院结了账，总共十?八两?八百一十?文，花了些，剩下的藏家里了。铺子?这边二十?八两?多，加上饭堂那边的，总共是四十?四两?，差不多。”
铺子?的钱是来回倒的，最初投了本钱，不够了就花铺子?赚的，到月初余二十?八两?，账目对得上就行。
而且铺子?的租金是以前给的，还有?炭火粮油，也有?上个月也有?余下的。
这银子?不能全?算到上个月里头，但二十?八两?大差不差。
崔如英点点头，赵掌柜就算能做些假账，也落不下多少钱，这种事儿，睁一只眼闭着眼就行了，毕竟不是自己?作账，算得太明白，没法子?干活。
就是崔大山不识字，每个月还得等着她来看，崔如英倒是愿意，可这样多耽误事儿。
要是没坏心思也就罢了，有?坏心思了，被骗了都不知道是咋骗的。账目越多越是不好对，越好做手脚。
这要是在账本上把哪一样多写点儿，钱不就落自己?口袋了。
对账也能对，买的东西多少跟做的包子?得对上，不能面写了八百斤，可包子?却?没那个数。
可那样麻烦呀。
崔如英想了想，道：“爹，不然你也学?认字儿吧。”
崔大山身躯一震，说道：“我哪儿行，我都多大岁数了，哪儿能学?明白。不成不成！”
崔如英把账本合上，她知道脑子?是越年轻的越好使，以她现在的脑子?，要放到以后去?读书?，没能考个状元回来。
年纪轻，记东西多快呀。
崔大山年纪大，再学?的确不容易，可崔如英也是为了铺子?的生意着想。
其实也不用学?多少字，崔如英道：“又不用你读书?考状元，咱们至少把米面、萝卜、猪肉这些字认全?了，还有?钱，钱这个字总得会认会写吧！还有?包子?，家里可是卖包子?的呀，包子?都不会人，日后签文书?我不在，让你送六百个包子?你也没处说冤。”
崔如英道：“你学?二姐也学?，我不在家的话，铺子?里没一个识字的人不行。这回跟饭堂签文书?我在，我要不在呢。正好学?堂也要放假了，放一个多月呢，我来教你们识字写字。”
二丫在院子?里，也能听见厢房崔大山合妹妹说话，她心里紧张极了。她并不喜欢读书?，也不想读，谁乐意读书?呀，读书?哪儿有?包包子?赚钱有?意思。
怎么她还要读。
崔大山皱着眉头道：“我学?不好呀。”
崔如英：“要是娘知道，肯定也觉得识字好。爹，又不让你考状元，也不要你读多少书?，就是会认，识的字又不多对吧，也就账本上记的。”
崔大山本就笨嘴拙舌性的，性子?又老实，哪里说得过崔如英，“你二姐也得学?？”
崔如英道：“教一个也是教，教十?个也是教，再说了，认识几个字没坏处呀，一块儿学?着。还有?四郎五郎，也听着呗。要是爹你学?得慢，二姐还能顶上，二姐学?得慢，爹你就快点儿，你可是家里的顶梁柱，还怕认不得几个小字呀。”
崔如英想，就算崔大山认几个，二丫再认几个，两?个人一块儿，也能看账本吧。
崔如英打?算先教个《三字经》，《三字经》可不只有?人之初，性本善，什么‘一而十?，十?而百。百而千，千而万’也有?。
二丫也不大，读书?有?用处的。
崔大山点点头，说道，“要是爹实在学?不会，那就不学?了，反正你也常回来。等你娘从侯府回来了，你还能总回侯府？”
不也在家里，到时候看个账本啥的就方便多了。
许娘子?再当?一年多奶娘就回家了，崔如英自然不可能总在侯府待着。
话是这么说，可和认字有?什么关系。读书?又不是坏事，崔如英觉得这些东西学?到脑子?里才是自己?的，就先应着，“成成，先学?了再说。等放假回来我就教你们。这回放假我先留在侯府几日，把先生布置的作业写完再回来。”
十?二放假，估计三四日吧，作业就能写完了。
崔大山这才松了口气，没想到他都三十?多岁了，还得跟孩子?一样读书?。哎，这做生意不容易，当?爹也不容易。
二丫在外头听着，心里是又害怕又紧张，她不想学?，但是崔大山答应了，不学?肯定不成。
好在还有?些日子?，不是明儿立马就学?。
二丫也觉得妹妹能识字很?厉害，但是，不识字能包包子?也很?厉害呀。
等学?了再说吧，要是她太笨的话，妹妹肯定就不教她了。
崔如英不知道二丫都想了什么，这回回来就是为了看账本，看完了也就没啥事儿了。
在铺子?帮帮忙，等到初七回侯府的时候，崔如英跟许娘子?说了上个月铺子?的盈利。
许娘子?是大吃一惊，怎么可能这么多，二十?四两?加上八两?，毛头不算，那就三十?多两?，一个月竟然能赚这么多钱！
不是许娘子?见钱眼开，是没见过这么多。当?初崔家的宅子?三十?多两?买的，这就三十?多两?了。
崔如英道：“咱们自家做生意嘛，你想爹二姐还有?我都做活儿，早出晚归那么辛苦，但是都没算工钱，要是全?算上，利润还得低一点儿。”
许娘子?笑着道：“那也不少了，我原以为在侯府做奶娘赚的钱就够多了，谁能想到开铺子?也这么赚钱，还是赚大钱。如英，这可比摆摊赚得多多了，还有?遮风挡雨的地方。”
月底侯府也发?了钱，三两?月钱，上个月许娘子?还拿了端午的赏钱一两?，还有?一回陆云蓁见她照顾得好，又给了二两?银子?赏钱。
不过回家的时候许娘子?把身上的钱全?给了崔大山，现在就这六两?银子?，还有?三百多文铜钱零用。
她赚的加上铺子?赚的，快四十?两?了。
许娘子?记的上个月还下了几日雨，可这么一看，下雨也有?人来吃包子?。
崔如英道：“那可不，饭堂只送了半个月，要是一个月，快赶上铺子?的利润了。”
下个月翻番，不过天热，铺子?生意可能会差些，但也说不准，因为包子?不是烫嘴的东西。
许娘子?：“你爹你二姐干得最多，最是辛苦。书?院饭堂的生意是多亏了你，看着好像还比铺子?活儿轻巧。”
崔如英笑着道，“我也不白忙活，爹还给我买了对镯子?呢，娘你看！”
夏日衣衫轻薄，崔如英摇摇手，许娘子?就看见了。
给崔如英买东西，许娘子?乐意，她笑着道：“挺好看，戴着吧，戴紧一点，别甩掉了。”
崔如英笑嘻嘻道：“娘，咱们现在能赚了这么多钱，是不是得换个大点的宅子?，不然这些钱爹藏都没地方藏。”
床下面、墙缝、院子?……
家里总共三间房，再藏还能藏哪儿去?。
崔如英算着，每个月至少得拿出三十?两?银子?当?本钱，这样铺子?才能周转过来。因为饭堂那边月底结账，不过酒坊也是，不然还得更?多。
但下个月赚的钱多了，又多几十?两?，这多的就是纯多的了。
崔如英还是觉得现在宅子?小，想要个大的。
许娘子?愣了愣，这事儿崔如英以前也说过，但那会儿许娘子?觉得一个月没赚多少钱，也没往心里去?。
说实话家中以前从没赚过这么多钱，许娘子?也不知道有?钱了该干啥，是存到银庄去?，还是该买田买地。
她倒不是听一个孩子?的话，是崔如英说的话都有?用，比如摆摊，比如租个铺子?，比如去?书?院饭堂揽生意。
许娘子?有?点儿信神佛，她觉得女儿是个有?福之人。
第七十四章 六月杂事
尽管铺子是崔大山和二丫忙活得多，但是这些生意，都?是闺女带来的。
就连来侯府，要不是崔如英跟着，许娘子觉得以自?己?的性子，根本不可能还?没干活就拿到赏钱，能不能留下都?得另说，家里也就没做生意的本钱了。
怎么说，都?和崔如英有关系。
那会儿崔大山每个月五钱银子，接点儿私活，一个月能多几十?文。家里就剩半两银子，四百多个铜钱，许娘子还?坐着月子干不了活儿，就靠着崔大山一人，她万万不敢把钱投进去摆摊儿去。
当时摆摊也就几百文，可对那时的崔家来说，就是大部分?银钱了。
那时家里没提过让崔如英在家看弟弟妹妹，崔如英也没在家里做过饭菜，知道家里没钱，根本不会提做生意的事?儿。
以许娘子老?实谨慎的性子，怎么可能拿家中小?半银钱，去做一个根本不知能不能回本的生意。
要是做了，崔如英会怀疑爹娘换人了。
在许娘子看来，家中这些生意钱财都?是闺女带来的，也的确如此。
她觉得崔如英就是有福气，先生给改的名字也好听。
福气这种事?还?真说不清，想着崔如英来侯府之后，先是得了三娘子的喜欢，后来又得三姑娘和二娘子喜欢，就连夫人也给过东西。
每日的点心、吃食……还?跟着府上姑娘一起读书，笔墨都?不用买……这会儿想想，诸多事?呢。
可是现?在买宅子还?有个要紧事?，那就是缺钱呀。
许娘子这回没像以往那样说女儿瞎想胡说，而是认认真真道：“咱们家是赚了些钱，可是铺子还?要用钱呢。”
做人就是贪心，饭堂的生意许娘子想要，铺子的生意，许娘子也舍不得放手。
尤其现?在也招了人，生意越做越大，用钱的地方肯定越来越多。
上个月崔大山还?问她要了银子，听着崔如英说买这买那的，真是样样都?要花钱，咋可能把赚的钱全拿出来买宅子。