作者：妖妖若水
最后一个却沉吟了一会：“我要个下水吧！”
下水和猪红都是便宜东西，在档口五文就有一斤了。
但鸡蛋却要两文钱一个，看起来更贵些。
而且下水和猪红都臭烘烘的，没多少人喜欢吃。
赵进山笑道：“好的，谢谢，承惠一人10文钱。”
说着，赵进山拿起一个大碗，开始舀饭菜，那三个脚夫把钱数出来了，给了赵铁牛。
赵铁牛收了钱，笑得合不拢嘴，想不到才摆出来，就开张了。
三个脚夫端着一大碗饭，坐到小桌子旁开吃。
第一口就双眼一亮：“东家厨艺不错。”
赵进山直笑：“过奖过奖。”
另一个脚夫吃了一口猪下水，双眼一亮：“这下水竟然不臭，又脆又香。”
另外两个脚夫听着下水也好吃，忙跟那个买了下水的人换肉菜吃。吃完都竖起拇指夸：
“这下水只有那些酒楼大厨才会炒，想不到你们也会。”
赵进山更开心了：“那是！”
钱夫子对学生很用心，顿顿都让学生们吃肉。但吃肉又太贵了，很多时吃下水和猪红。
这下水钱夫子家的厨娘就会做，只要洗得够干净，腌制好，舍得放调味料，做出来味道就不会差。
赵进山给学堂炒了这么多年菜，手艺已经练出来了。
三个脚夫吃得喷香。
一些路过的人见此，纷纷过来吃饭。
不止是来拉货的商家和脚夫，就连下工的玻璃作坊的员工，见着也来尝尝。
作坊工钱高，最低的员工每月工钱都有一两二钱，所以很舍得来吃饭。
几大盆菜，才摆了一个时辰，就卖光了。
有些人闻声而来，想吃都吃不了：
“哎呀，不是说这里有饭卖吗？怎么没了？”
“不好意思哦，明天饭菜会更多。”
“好吧！”
赵进山父子开开心心地收了摊。
铁牛媳妇下了工，想跑过来帮忙时，父子俩都收拾好了，正准备推东西回家。
铁牛媳妇想不到开门红，又是惊又是喜。
最后数钱，发现竟然挣了三百多文钱。
铁牛媳妇心里有些感动：“进山也长大了，会挣钱了。”
赵进山嘿嘿笑着：“就是失策了，这白米饭只卖了一小半。”
赵铁牛：“毕竟吃饭的大多是脚夫和搬运工。不是所有人都舍得这个钱。”
铁牛媳妇：“那明天不卖白米饭了？”
赵进山：“那可不行。今天不是卖了小半吗？今天大家还不知道这里有饭卖，明天就得传开了。到时会有一些掌柜和商家来吃。咱们还是准备这么多。”
“那行吧！”
一家人喜滋滋的。
赵铁牛更是松了口气。
这几个月茅房生意已经大不如前，刚开始接活时，他每个月都能拿二十多两回家。
现在周围的富人都快盖完了，生意骤减，再加上同行抢活，价钱被一压再压，只有以前的零头。
他现在一个月只能拿一二两回家。
再加上妻子一个月一两二钱的工钱，全家收入有三两多。
虽然比几年前已经很好了，但习惯了月入二十多两的“富贵”生活，自然不甘心眼下这三两了。
现在有了另一项营生，赵铁牛又乐滋滋的了。
......
隔天午饭时，赵进山父子做了昨天三倍的饭菜，拉出去卖。
早就有人知道这边卖饭菜了。
父子二人一摆开，立刻就有人拥过来买饭。
除了玻璃作坊的商家和脚夫，家具作坊的，胡辣汤作坊的都涌了过来。
份量比昨天多三倍，却比昨天卖得还快。
回到家，铁牛媳妇见此，更乐了。
此时，柱子媳妇在篱笆外叫：“巧姐......”
铁牛媳妇本名叫刘巧。
铁牛媳妇连忙从屋里走出来，打开篱笆门：“咋来了，快进来坐。”
柱子媳妇神色有些尴尬地走进来，在院子里的椅子上坐下：“那啥......你们卖饭卖得挺好的，我瞧着都不够卖呢。”
铁牛媳妇笑得眯了眼：“对对。”
柱子媳妇窘迫地笑：“那个......明天我们家也想卖。”
柱子媳妇很不好意思，人家铁牛家挣钱了，自己就想跟风一起卖。
......
配角番外，选择性阅读哦，写铁牛是想通过他的发家史写写村民生活的变化，打脸李家村。正文一直想写，没抽出空来。现在放番外写写。
第467章 勤奋的铁牛一家：教出去
铁牛媳妇一听，就笑道：
“哈哈哈，我以为啥呢。那就卖！大家都是一个村的，难道我摆得你摆不得？做生意各凭本事。”
柱子媳妇这才松了口气：“那谢谢你。”
“来来，我跟你说说，白米饭可不能多做。还有......”
铁牛媳妇把这两天的经验都告诉柱子媳妇。
柱子媳妇满脸感动地离开了。
隔天一早，铁牛父子再次出摊。
才刚到，就见玻璃作坊门前，又多了几个卖饭的摊位，都是同村的人，看到他们，都笑了笑。
柱子媳妇没在这边摆摊，她摆到了家具作坊那边。
今天赵进山家仍然是老三样，对面新增的几家有卖炒豆腐的，有卖蒸水蛋的，没有猪下水。
很快，便有人来吃饭了。
今天虽然多了几家，但市场还是消化完了。
柱子媳妇在家具作坊那边的饭也卖完了，满心欢喜地回家数钱。竟然也挣了足足两百多文钱。
有了这几家的成功，村民们一个个热血沸腾，都争着到作坊门前卖东西。
有卖饭的，有卖蒸包点心的，有卖面条的。
选择多了，有些便淘汰下来了。
赵赖子和叶喜牛也卖起午饭来，但因为舍不得放油和肉，量少还味道差，卖了几天竟然亏本了，骂骂咧咧的不卖了。
大半个月下来，除了那几个亏的，大多村民都挣了一点小钱，少的一天挣几十文，多的一天上百文。
赵铁牛家到现在还是生意最好的那家，因为他家猪下水炒得好吃，全村就没几个人会炒的。
村民们纷纷投来羡慕的目光。
赵婆子也带着儿媳妇卖了几天饭，她厨艺一般，卖的是韭菜炒蛋和瘦肉炒青瓜。
但因为肉太贵了，就算是瘦肉也得15文一斤。光这个价格，卖10文一份饭的话，肉根本就不可能多放，否则就得亏本。
猪下水就不同了，5文一斤。多放些下水也不会亏本。
一个肉少，一个肉多，顾客们自然会选肉多的猪杂饭。
所以赵婆子家的生意远远不如铁牛家。
赵婆子倒是试过卖了一次猪下水，但做得又腥又硬，根本卖不出去。
赵婆子眼红得眼珠都快掉出来了。
她突然想到什么，双眼一亮。
对了，她记得采苹也会做猪下水啊！
以前采苹盖新房时，就炒过猪下水，味道那叫一个好！
赵婆子匆匆收摊，然后踩着小脚，风风火火地往叶采苹家去：“采苹！采苹！”
一边说，一边要往屋里走。
以前都是自出自入的，这回，却被山子拦下来了。
山子笑道：“赵奶奶，我家夫人出门了。”
赵婆子道：“什么？算了算了，那我找有田嫂。”
山子：“夫人是跟老太太和老太爷一起的出门，全家都到府城游玩了。”
赵婆子满心郁闷：“唉，早不出门，晚不出门，偏这时出门。”