作者：三春景
事实上，到了当代家主继承家业时，托斯卡纳已经有半个城市的人在为伽利略家族打工了（托斯卡纳共和国和尼斯共和国一样，都属于城邦国家，虽然随着势力向外扩展，也占据了大片土地，但核心依旧只有最初的城市，国家也是以城市命名的）。
当时之所以会发生刺杀伽利略家族当家人的事儿，很难说不是因为‘嫉妒’，不是因为伽利略家族赚走了太多钱，让其他家族不甘心的同时，生出了危机感——托斯卡纳的‘和平’是因为一直以来，没有一个家族能够压制所有其他家族，自然就没法建立独裁统治，于是大家能够商量着来，彼此会有妥协。
生长在这样的家族，科西莫可以说是见惯了富贵和成功。他原本如果按部就班走下去，按照养父对他的人生规划，就该是30岁时，成为‘伽利略公司’最重要的合伙人。主持一个最重要的分公司，或是在罗马，或是在尼斯，又或是在西岱（伽利略家族不少业务都在西岱）。
然后四五十岁，最年富力强时回归家族，那时候估计就是下一代伽利略家主主持大局了。为了确保年轻人顺利过渡，他这个更有经验的哥哥得回来辅佐，成为家族的二把手、大管家，做真正一人之下万人之上的角色。
最后，为家族效忠一生后，家族也不会亏待他，财富、名誉、敬爱……都会有的。而且他会有一个非常舒服的晚年。
马上就要三十岁的科西莫想到这样的未来，却并不期待、高兴，相反，他觉得一生从一开始就看得到头，那就太可怕了——和他表现出来的少年老成相反，他其实是个非常有冲劲的年轻人。他的年少老成，某种程度上更像是从小寄人篱下，后天养成的，而并非他的天性。
是的，养父母对他非常好，家族的仆人也不会在他面前说闲话，他的少年时光真的和伽利略家的少爷没什么不同。但不是就是不是，他当时已经懂事了，强烈的寄人篱下感是从一开始就明确意识到的。
终于，在某个晚上吃晚餐时，当养父说，可以为他结一门亲事。等到他结婚后，正好带着妻子一起去罗马上任——他像是终于鼓足了勇气，一瞬间想清楚了一切（或许没有想清楚，但身体快过了脑子），他对养父说了自己的想法。
相比起一眼看得到头的未来，他想尝试自己出去闯一闯，看看会不会有不那么顺利，但或许更精彩、更成功的人生。
养父有些惊讶，但最终并没有阻止他，甚至还帮他写了几封介绍信。那些介绍信可以帮他叩开这世上最难叩开的几扇门，当他需要帮助的时候就能用得上。
养父对科西莫说：“我想，我不需要给你钱了，对吗？这些年你一直努力工作，为家族创造利润，手里是有一些分红积蓄的，你又不是一个乱花钱的孩子……但这些介绍信，拿着吧，别拒绝。我认为，任何一个家庭只要有办法，都不会让孩子两手空空出门的，总会给与一些帮助，金钱上的、人脉上的……”
科西莫明白养父的好意，收下那些介绍信就收拾行李离开了托斯卡纳，心里打定主意，不到最后关头绝不使用这些介绍信——似乎父母和孩子就是这样，越是爱，就越是要在对方面前强撑。
离开托斯卡纳的科西莫没有做过多考虑，就来到了瓦松。
留在罗兰西的话，好像无论做什么，最终总会和伽利略家族交集上。而要离开罗兰西，就只有瓦松让科西莫熟悉了。虽然罗兰西有更多商人更熟悉慕伯汉，那儿才算是他们真正的‘自留地’，但具体到伽利略家族，是更熟悉瓦松这边的业务的。
科西莫也曾在多年前呆过西岱，那时候他才只是一个实习办事员呢！
而来到瓦松，了解过最近发生在瓦松桩桩件件的大事之后，科西莫就敏锐地注意到了‘布鲁多的路易莎’——当然了，注意到路易莎是必然的，她本来就是布鲁多的女继承人，而布鲁多最近这些年可是不少商人议论的重点！
也就是这年头消息传播、影响扩大都慢，不然议论还要更多呢！
而且，最近路易莎不是成为王太子的未婚妻了么？这显然也给她拉了一波关注。
科西莫离开家族可不是为了小打小闹做个小商人的，而这年头如果要做大商人的话，单打独斗是不可能的。现在科西莫没法依靠家族，那就要给自己找个最好的靠山、政治上的支持者——是的，他看中了路易莎。
他研究过路易莎这个人，所以并不是无准备、拍脑袋想主意的。
此前，罗兰西不少商人都研究过路易莎了。一来，从罗兰西出发做生意，除了直接去中欧和近东地区的，其他基本都要走布鲁多过，做国际批发生意的。这样的话，不关注布鲁多的情况，那是不可能的。
而路易莎作为布鲁多的继承人，在过去几年，也确实展现出了不小的影响力。她不是那种不管事的继承人，要等到她上位才能看出一些东西。实际上，自从她回归布鲁多宫廷，大家很快就看到布鲁多集市的变化了。更别说她主持的那几次集市了，真是肉眼可见的不同。
这些‘不同’都是好的那种，对参加布鲁多集市的商人来说，就是苛捐杂税更少，得到的服务更加周到，做生意也更顺畅便利了。虽然这些变化都不是一次带来的，但这种向好的变化真是给了大家极大的信心！
过去很多年，布鲁多集市都在变得越来越差，导致一些人宁愿麻烦一些，都不来参加布鲁多集市了，而现在这些人都有渐渐回归的趋势——这倒不是说巴尔扎克伯爵能力有多差。布鲁多集市越来越差他其实知道内里原因，只不过想要改正实在是太难了！
说白了还是没钱闹的，布鲁多再富庶，也不妨碍巴尔扎克伯爵开支不够，于是只能多从集市吸血。这是饮鸩止渴，可是‘现在’都过不下去了，哪里能想以后呢？路易莎上手后，能够立刻减轻商人们的负担，让布鲁多集市重新向好，那是因为她找到别的赚钱路子了！
有钱到手，巴尔扎克伯爵才能允许她减少从集市抽血！
再来，罗兰西的商人关注路易莎，就是因为她手下做出的几个漂亮‘项目’了。其中最有名的当然是特鲁瓦玻璃镜，现在特鲁瓦玻璃镜已经成为知名商品了！凡是大富大贵之家，哪怕舍不得购入‘穿衣镜’，也会买一面尺寸中等的壁镜。至于说小手镜，那更是体面人家妇女必备的。
而且，特鲁瓦玻璃镜出口东方也很顺利，近东地区的有钱人很喜欢就算了，还会再转口卖到更东方的地方去。这样算下来，出口东方的营业额，居然和本土营业额差不多了……那可真是很多很多的钱。
相比起特鲁瓦玻璃镜的天下闻名，她还促成了一些别的生意，虽然名气不那么大，但大家都是心中有数的——也由此知道，路易莎在特鲁瓦玻璃镜，这个具体的商业项目上的成功并非是偶然。
像如今前景好得不得了的布鲁多香水业，听说普罗万的香水商人赚到钱，已经在南方建立起一些香水园了，要扩大生产、占据更多市场呢……虽说，这个生意是商人们在做，路易莎不能直接赚钱。但谁都知道的，领地内商人有钱、雇佣的工人多，市面自然就会繁荣兴盛，而拥有繁荣兴盛市面的领主，又怎么会占不到好处呢？
在还有新兴的特鲁瓦肥皂业，靠着一款有别于东方硬肥皂的‘特鲁瓦红酒皂’，从去年秋冬一鸣惊人。再到今年夏天，这个肥皂销售旺季，可以说真是热的烫手——凡是有门路的商人，都打听能不能成为特鲁瓦红酒皂的代理商，想要在某个城市代理销售它呢！
现在制约其扩大市场的是产能！虽然已经有两三个布鲁多商人的资本等条件符合要求，已经得到了特鲁瓦肥皂厂的‘技术转移’，在特鲁瓦办起了肥皂厂，同样生产特鲁瓦红酒皂。但是，产能扩大，产品涌入市场，这都是需要一些时间的。
明眼人都看得出来，只要特鲁瓦肥皂业按照路易莎的规划做下去，将‘特鲁瓦肥皂’做成一个大家都认的品牌，占据足够的市场份额，特鲁瓦就能靠这个持续繁荣！哪怕没有布鲁多集市也一样——说实在的，集市更多是富裕了领主和有钱做生意的人，普通人并不能享受到多少连带好处，毕竟这年头服务业聊胜于无。
肥皂生产这样的制造业则不同，因为肥皂生产本身，以及它的上游产业，都需要大量人手。这就让很多人有饭吃，等于是普通人也分到了好处……这才是一座城市持续繁荣的根本呢！
毕竟，完全依靠服务业兴盛的城市，在这个时代变数太大了！不说一旦他们的金主转移，城市本身就会衰落下去。就说金主不转移，这样的城市里也是消费高的惊人！找得到工作的人还能勉强生活，找不到工作的就真的难绷了——所以这类城市里，贫民窟和乞丐也往往多的惊人！
不过，此时的人们似乎不认为乞丐是一座城市的问题，反而是繁荣的象征。逻辑是，城市已经繁荣到了，一些人完全不工作，只是靠他人的施舍都能活下去了……
除了玻璃镜、香水和肥皂这三大产业，巴尔扎克伯爵给佩巴蒂公司提供食糖的事儿，这也在小范围内有所传说。多数人都不知道这件事，而知道的也不太敢肯定，伽利略家族算是比较肯定有这回事的。
不过他们也不知道巴尔扎克伯爵的食糖是从哪儿来的，显然他们没想到布鲁多能自产食糖，这太挑战想象力。他们知道食糖是从甘蔗中得到的，但正是因为了解的比别人更多，才更不能做布鲁多自产的联想！以布鲁多的气候，怎么都不可能种植甘蔗的。
他们也猜测，布鲁多只是在其中做中间商，应该是有东方的路子，有份额大量低价采购食糖。但不管怎么说，能做成这个，也是很有本事了。谁都知道中间商，尤其是有门路的中间商，那也是能赚大钱的！过手就是油嘛。
至于说，路易莎拿来赚零花钱的玻璃板、蜡烛这两个生意，科西莫也知道。这两个生意也就是在之前那些项目的对比下才显得不起眼，实际对很多商人来说也是大手笔了。而且一年到头加起来赚到的收入，大贵族之下，也难有那样高的！
所以，科西莫非常确定，‘布鲁多的路易莎’的表现，与其说是一个大贵族，不如说是一个极为成功的商人。如果她出生在那种大商人家庭，即使是女性，说不定也有成为家族掌门人的机会——罗兰西地区本来就有格外尊重家族中年长女性的传统，还真不是没可能。
和这样一位女继承人打交道，坏处是她太懂行了，不容易占便宜，占主导权自然也更难。而好处就是，对方大概率也不会是拖后腿的人，这显然在商人与贵族的合作中非常常见。
这倒不是说，和贵族合作的商人就都是好人，都那么无辜了。实际上，合作双方都是为了利益，贵族想要从商人那儿弄到钱，商人则是通过给贵族输送利益，赚的比花的多。
而为了弄钱，商人一样是花样百出，只不过贵族地位占优势，很多时候就是明着耍赖、破坏规矩。而商人没有政治地位，就只能背地里下手，或者在不破坏表面契约的前提下耍手段。
但总的来说，还是政治地位高得多的贵族更多时候是坏事的那个。毕竟他们没什么风险的，难度也低（耍赖就耍赖了，别人能怎么样？破坏信誉，增加以后搞钱的成本，那是以后的事），商人则要考虑更多。
而越是顶级的大商人，要做的是大生意，就越愿意和这样懂行的贵族合作。因为做到顶了，生意就很难靠玩弄那种见不得光的手段为主，另外本身对控制风险的需求也是更高的——都已经做到顶了，只要能控制风险，只能说总会成功的。
科西莫就是要做大生意的，野心非常大，所以一下就想到了和路易莎合作……当然了，不可否认，路易莎现在是准·太子妃，而且很快会成为王后（毕竟路易三世中风那么严重，没人觉得他还有多少日子），这也是极大加分项，没有商人会拒绝和一位王后合作的。
科西莫走进布鲁多宫廷时，一点儿不意外宫廷里的奢侈，都说巴尔扎克伯爵现在富得流油，他的宫廷有这样的排场是正常的。
再然后，他被带进了‘红塔’，被告知巴尔扎克郡主就居住在这里，平常见客也在这儿，这整座巨塔都是由巴尔扎克郡主支配的——科西莫从这里更加确定，路易莎有充足的自主权，甚至财权、人事权都有自己自己独立的一套呢！
再等到上了二楼，等在门口时，一位女士走出来，请他在门外的窗边坐席等一会儿：“……小姐正在看裁缝送来的衣服，您得稍等一会儿。嗯，请等一刻钟到半个小时吧，无论如何，半个小时后是小姐的‘点心时间’，这是绝不会错过的，到时候就能见您了。”
红塔的人对时间的把握都很准，不是因为城堡里有一座钟楼，想要看时间不难。而是路易莎的红塔内就有一个座钟，比出去看钟楼更方便——这不是路易莎随身空间里的现代座钟，随身空间里的座钟给工匠们拆开研究去了，现在用的是工匠们仿制的第一代有商用潜力的产品。
产品本身没什么不好的，唯一的问题就是生产效率太低了。一堆顶好的工匠，一年加起来都只能做两三个，路易莎真觉得意思不大，正督促他们想办法增效。就研究一些机械设备，又或者优化一些座钟本身构件什么的。
科西莫当然不在意等待半个小时，在伽利略家族做事时，那些来借钱的商人也都是在外面的长椅上坐着等的。现在他变成了等着的人，虽然新鲜，却也没有不适应的地方。
事实上，他并没有等足半个小时，大约二十分钟就有人请他进去了——路易莎的下午茶是三点一刻准时开始的，但她提前几分钟、十来分钟坐下休息，等厨房送新鲜出炉的点心，又有什么奇怪的？
科西莫被请进客厅时，侍女和女仆们还在收拾路易莎刚刚试穿完毕的衣服，一些要做修改的得单独放，让一旁的裁缝带回去。虽然一时之间有些人多混杂，却没有杂乱的感觉。大家都井井有条做着各自的事，也没有因为门被打开，科西莫进来就变了节奏。
从这一幕科西莫也想到了不少，觉得这位已经有不少传闻的巴尔扎克郡主，应该是非常有条理的那类人，调度身边的人也有一手……这也算是好消息吧，都是有助于获得成功的素质呢。
“科西莫先生，这边儿来……小姐已经在等您了。”是吉娜将科西莫请进来的，她又将科西莫引到了靠近窗户的‘沙发角’，路易莎就坐在对面的长沙发上。
科西莫随着吉娜过去，路易莎也恰好从窗户的方向转过头来看他。于是他终于见到了这位名声在外，他早已了解过很多，却从没真正见过本人的布鲁多女继承人。
第136章 穿越中世纪136
科西莫行礼后在路易莎对面坐下来, 此时女仆也端来了今天的下午茶。
“啊，希望您不介意边吃边说说您的来意……我最近只有下午的‘点心时间’才有空闲，总在这个时间休息一会儿, 吃点儿东西，恢复精力。”路易莎示意面前的茶几，这会儿女仆正将点心和茶水摆上去。
科西莫当然不会对此有什么意见，笑着说道：“您尽可以随意, 事实上，我应该感谢您的招待才是。布鲁多宫廷的饮食出了名的出色, 听说正是在您的指导下做的改进？我也尝过传出去的食谱制作的一些菜肴, 都很美味……但我相信，一定还是宫廷里的最好吃。”
“谬赞了。”伸手不打笑脸人，路易莎脸上的笑容也真实了一些。
与此同时，她也意识到科西莫对她的了解绝对比她对他多得多。不过她表面上依旧只是说：“那您应该多尝尝……啊，今天的点心是蛋挞、手指三明治、桃子芝士夹心蛋糕和葱香三角饼干。蛋挞和手指三明治都是我‘点心时间’最常见的点心了，配的饮料是茉莉桑叶饮, 也很合适。”
‘茉莉桑叶饮’，其实是路易莎搞不到绿茶，改良出来的东西。即用晒干后团成小球的桑叶代替茶叶，喝的时候直接泡就可以了，和茶水的味道还是有那么一点点像的。路易莎也是想起上辈子姑姑的保健茶里干花草一大堆，配料表第一个就是桑叶，才觉得可以试试的。
不指望桑叶真能保健，也没有茶叶的咖啡因可以提神, 但至少泡水喝是不会喝出问题的。
而具体说到这个‘茉莉桑叶饮’，其实就可以看作是桑叶版的茉莉花茶，将干茉莉花和桑叶以4:3的比例拼配。泡的时候先放桑叶球, 热水冲下去、滤水洗茶，然后再加入茉莉花，第二道水就是真正泡茶了。一般是盖上盖泡，也就是焖泡。
雨果夫人过来，亲手端起送来前才泡上，这个时候刚刚好的茶。茶水从精美的圆柱形陶瓷茶壶中冲出，带着茉莉花香的水汽一下弥漫开。路易莎嗅了嗅，露出了舒心的笑容……茉莉花虽然是传入才几十年的花，但因为香气突出，花型也很可爱，种植面积、种植范围都扩展地很快。
所以路易莎要找茉莉花也很简单，别说普罗万就有大规模种植，现在还被用来制作精油和香膏。就说在特鲁瓦，那也不是没有。只不过种植面积不大，要么做观赏用，要么就是当令的时候卖卖鲜花，就连制作干花香包产品什么的都少。
路易莎想要喝花茶，要找茉莉、玫瑰这种花茶常见品类，此时都是有条件的呢。
科西莫也闻到了茉莉花茶的味道，他对茉莉香不陌生，但这种干花泡水后和鲜花味道不完全相同——当然，还是好闻的，只不过第一次闻的人不会有品尝它的冲动。人类味觉经过了数万年的自我驯化，显然这类味道并不在引动食欲的范畴内。
“是吗，那我一定要好好品尝。”虽然心里有些拒绝，觉得这可能会和医生的草药茶有些像，但科西莫表面是很愉快的样子。并且他在心里下了一个结论，认为路易莎果然和传闻中一样‘爱香如命’，就连喝的饮料也这么香气扑鼻。
听说，有的女士认为，巴尔扎克郡主身上之所以那么好闻，除了她自己就会调配美妙的香水外，也因为她的饮食和别人不同。她很喜欢吃带香味的蔬菜水果，喝的饮料也经常是拿花草和水果制作而成呢！
为此，最近有不少宫廷里都流行用花草和水果泡水喝，大家都认为这有利于身体健康、改善体味问题。
对此科西莫并不看好，他认为这就和很多乡下医生的奇怪药方一样，没有一点儿道理，也不会有用处。至于说巴尔扎克郡主身体健康、味道好闻、容光焕发，那是她自身条件好——某种程度上，这话也没错。
不过如果路易莎没有活在中世纪，依旧保持着21世纪的生活习惯（甚至还更精致、健康了），估计也没有现在这样的好状态。
在路易莎的示意下，他喝了一口茉莉桑叶饮，说实话，又苦又香，不是他习惯的味道。不过好在也没有想象的难喝？至少和那些草药茶的复杂浓郁味道相比，这个茉莉桑叶饮喝起来苦却不涩，茉莉花的味道则非常淡雅，和苦味在一起后苦味还衬托了这种淡雅。
属于是奇怪，但不会难以下咽的味道……其实更多还是没喝习惯。
见对方喝了茶，路易莎指了指点心让他吃，自己也拿了一个蛋挞，解释道：“吃点儿点心吧，很多人第一次喝我这里的花草水果饮料都喝不惯，但配上咸甜点心之后，又觉得就得是这样的饮料才好配点心。”
因为精致好吃的点心无论咸甜，要么用糖多，要么用油多，或者两者都多。就空口吃，或者配纯甜的饮料，真的很容易就腻了。苦味为主的花草茶，酸味为主的水果茶，以及就算是甜的，甜味也丰富且恰到好处的果干茶……配着来就好多了。
科西莫听了，拿了一个离他最近的葱香三角饼干吃了一口。
葱香三角饼干也是一种基础却味道很好的饼干，原材料是面粉、食糖、盐、植物油、鸡蛋、牛奶和香葱，制作时直接就将面粉、食糖、盐混合均匀（有泡打粉的话可以放一点儿，会更加酥脆，不过没有的话问题也不大）。之后加入鸡蛋液、植物油、牛奶，制成面团。
再之后就是洒上葱花，并将面团压成3毫米厚的面片。面片无论是用模具，还是用刀切，制成三角形一块，就可以放进涂抹了黄油的烤盘上，送进烤箱了。有经验的话，根据炉温情况不同，8到15分钟就可以得到完美的咸口葱香三角饼干了。
葱香饼干在后世也算是经典了，有人觉得味道太朴素了，在越来越琳琅满目的零食中不起眼。但不可否认，之所以能成为经典口，饼干区从来少不了葱香饼干，就是因为这个味道适应了多数人的口味！
现在就是这样的，科西莫就一下被饼干那种酥脆的口感，略带咸口的葱香给征服了。这种味道不是那种浓郁的，但就是吃着很舒服，越吃越想吃。而一旦有了一点点油腻感，就可以喝一口茶，立刻油腻感就消失了。
这时候科西莫才明白路易莎说的‘这样的饮料才好配点心’是什么意思，配起来是真的完美。
之后他又尝了手指三明治和蛋挞，相比起葱香三角饼干的朴素味道，这两种点心味道上就更突出了。
当科西莫品尝的时候，路易莎就示意雨果夫人切蛋糕，原来这次下午茶的‘桃子芝士夹心蛋糕’端上来是一整个。虽然个头不大，大概就是后世蛋糕店里6英寸蛋糕的大小，但这也不是两个人下午茶的量，毕竟下午茶不是正餐，而且还有别的点心呢！
事实上，这个小蛋糕会被切成六份，路易莎和科西莫估计就是各吃一份而已。最多格外喜欢，再多吃一份。
在路易莎的感觉里，今天的下午茶点心，蛋挞和手指三明治只能算是不会错的‘标准搭配’。换个说法就是，配茉莉桑叶茶也没有多出众。相比之下，葱香三角饼干和桃子芝士夹心蛋糕就真是绝配了！
桑叶茶似乎格外解油腻？后世的葱香薄脆饼干还好一些，因为非常轻薄，本身就没那么容易显得油腻。更何况，那么薄的话，本来也不用那么多油达到酥脆的效果。此时做的是比较原始版的葱香饼干，换句话说就是饼子厚，要做得酥脆得多用油。所以桑叶茶这样主打一个解腻的茶水，就真的绝配。
至于说桃子芝士夹心蛋糕，首先要在奶油奶酪中分次加入淡奶油搅匀，再加上食糖搅合。之后再在其中加入琼脂、桃子泥混合均匀，这就得到了制作蛋糕需要的芝士液。然后，将芝士液的一半倒进铺了蛋糕饼坯的模具中，中间夹上一层糖渍桃子果肉片，就可以倒进剩下一半的芝士液了。
这样的芝士液上再盖一层蛋糕饼坯，就可以一起送进‘冰箱’冷藏等凝固定型了——现在布鲁多的厨房也有冰箱用，就是用冰块在封闭小箱子里降温而已。因为温度不够低，用了半个小时才让本身就增加了琼脂用量的蛋糕定型。
倒出来的蛋糕，以最快的速度抹了一层奶油，就被送到了路易莎的茶几上。
奶油、芝士、糖渍水果，想也知道多甜多腻了。也只有去腻又以苦味为主味的茉莉桑叶茶配着吃，才能吃完一块后一点儿不觉得腻，甚至会意犹未尽了——当然，这是路易莎的感觉，从她身边侍女们吃过的评价来说，她们是真的可以空口吃的。
虽然有种种科学实验结果显示，西方人更能吃甜，和味觉感受器有关。但路易莎这辈子似乎也没有个西方人的味觉，和上辈子的口味简直如出一辙……又或者，味觉感受器的先天差异，相比起后天培养的心理倾向，就是不值一提吧。
在愉快地吃着甜美轻盈到让人难以置信的蛋糕时，路易莎和科西莫也寒暄到位了，科西莫终于慢慢说明了此行来意：“真是美味，这绝不是在下奉承您的厨师。在下是在以美食著称的罗兰西长大，我的养父也可以说是世间少有的财富不让王侯、享受也不让王侯的人……但您这样一顿点心招待，还是让在下大开眼界。”
“这些点心太美味了，搭配它们的饮料也恰如其分，我真没想到饮料会这么合适，我想我能理解您为什么会爱这些花草水果泡水饮用了——当然，美味的食物并不是在下来求见您的原因，事实上，在下有一桩重要的合作要与您谈。”