开局一盘菜 第65章

　　王老三看着她哼了一声道：“我哪里有那个口福，这就走了。”

　　百里香赶紧道：“这是我们姑娘叫给您准备的，我叫个人提着给您送回去。”

　　王老三一言不发抢过篮子一声不吭扭头就走，百里香不知道他怎么了对着旁边人道：“我得罪老爷子了吗？”

　　“不知道啊，刚才他看咱们也是这副样子，金姑娘的爹脾气不怎么好啊。”旁边何青蕾一个手下也一脸疑惑的搭了一句，刚才老爷子看他们的眼神就不对劲。

　　王老三的回去的路上又刚好听见有人道：“你知道之前那个砸金铃铛摊子的柯五爷吗？”

　　“怎么不知道，那可是碧霄娘娘庙跟前的一霸，听说他叫金铃铛的东家收拾了一顿，可还有什么新鲜的事儿？”

　　“自然是有的，五爷大哥亲自放了话出来说是他弟弟大了以后自己的事儿自己解决，他一概不管了，金铃铛的东家还是有些本事啊，打了那样的人还没事。”

　　王老三听了心里更觉得金铃今非昔比不好惹，柯老五的大哥可是有官衔的，柯老五被打的现在都没下来床这事儿竟然就过去了？

　　一路心事重重的走回去王大娘看他表情不好也没敢立刻问事情怎么样了，金宝也是一声不敢吭，银铃一看这样子就知道她爹亲自去了也没能在二姐手上讨到便宜。

　　金铃送走王老三也觉得累，这种血缘关系带来的麻烦总是最持久轻易难斩断的，希望王老三能安生一段日子，不要真烦的她要做些做些难看的事儿了。

　　第二天金铃又叫来了柳月琴商量着在铺子里推新吃食的事儿，这次准备上俩样新吃食，除了绿豆糕还有一个炸小鱼，小鱼这种吃食随便炸一炸味道都不会太难吃，但是黄厨娘炸出来却叫人吃的上瘾停不下来。

　　柳月琴俩样都尝了尝赞叹道：“果然是大家族出来的手艺人，南街那家的绿豆糕我已觉得很好了，结果她这个更胜一筹，这小鱼就更是好了，一口下去骨头都是酥的。”

　　金陵城因为有条金陵河所以水路通畅鱼虾一向不缺，一条大鱼都没几个钱就能买一条回家，这样的小鱼根本没人要吃，肉少刺多不嫌麻烦的，结果这么一整治竟成了无上的美味。

　　金铃笑道：“我准备把这个炸小鱼改个名字叫炸河鲜，以后不光是小鱼凡是河里能吃的都炸一炸卖。”

　　柳玉琴听了点头赞成，又道：“这样做出来好吃是好吃但是用料却贵，又是油又是好料的只怕不能卖的很好。”

　　“这也不怕，自有愿意花这个钱的，咱们一次性做得多所以调料跟油要货的价格就比人家低走量就是，咱们如今才一个铺子吃食花样也少了些，如今要努力把东西弄丰富点吸引更多的人进来。”

第103章 过油涨身价

　　确定了要卖的东西后就是宣传了，富贵吃了几碟子小鱼虾后立刻思如泉涌的画了一副油锅炸鱼虾图，别说画的还真是叫人食欲大开，翻腾的油锅里鱼虾已经炸至金色在锅的上空飞舞，旁边摆着一壶好酒跟一碟子撒了调料做好的鱼虾。

　　金铃看了就拍板道：“就这个不用改了，直接画一副可以挂到铺子外面做大广告，这道吃食就算是咱们今年夏天的主打了。”

　　说完又叫富贵给绿豆糕画个封口贴出来，如今的糕点都是油纸一包上面红纸或黄纸写着各家字号名儿一贴，金铃则是要再画点东西上去，比如她们标志的金铃铛图案，富贵现在画这些已经是轻车熟路了，很快就画出了金铃满意的。

　　同时金铃还叫人开始大量的收购小鱼小虾，一时间叫以前无人问津的小鱼虾都涨价了，每日大批的船夫背着筐子过来卖，院子里也总是飘着诱人的香气。

　　铺子外面的大广告挂上去的时候就吸引了无数的路人驻足观看，从没哪个铺子这么展示自家的菜品，广告挂了后又开始街头巷尾的发传单，如今大伙看见有人发这个不用问就知道是金铃铛了。

　　新品上市前三天直接打九折，大家一窝蜂的又涌来了，完全忘记前段时间觉得金铃铛东家当街打人太狠的事儿了，鱼虾跟绿豆糕金铃都没用传统的散称方式，而是直接一包一包的包好送来店里。

　　客人只要选择自己需要的大小包就好，因为每一包固定了份量所以大家没法自己选自己想要的份量，这样一来可以减少伙计称重算账的时间二来也算是变相的增加销量了，想少来一点的也只能拿最小份。

　　最开始几天还是鱼虾卖的最好，毕竟又是肉又是油炸的看着就香，这东西以前因为个头小穷人吃着嫌麻烦富人又看不上，如今炸一炸倒是涨了身价。

　　而且金铃铛这里卖的价格比外面要便宜一些，往日里也不是没有卖这些炸小食的但是都没这里便宜，所以吸引了好多人。

　　且金铃铛因为装修的比较好就是一些大少爷都会进来瞧一瞧，一旦进来了必然会买些东西走，这年头大少爷们不吃外面的东西有一个很大的原因就是外面小铺子卫生条件比较差，所以人家出门就是大酒楼。

　　结果金铃这里东西虽然便宜但是硬件一点不比大酒楼看着差，而且伙计也干干净净看着就顺眼，东西更是一份份的摆放整齐自己要哪个就拿哪个，金铃这里好些东西都是装好了的，只有几样特殊的东西散装。

　　比如说现在卖的很好的凉拌菜，要多少装多少，但是装菜的伙计瞧着也不比府里的丫鬟小厮差大少爷们也就不介意了。

　　杭家的小少爷就是一次路过这里被大幅的广告画吸引进来的，本来想着看个新鲜就好，他不愿意跟一些平民百姓凑在一起，结果进来发现这里还真不错，首先他不喜欢的普通人进了这里因为装潢好也不敢随

　　意乱造脏这里。

　　其次这里的吃食真的是看着不错，每一样都清清爽爽的陈列出来，他试探着买了几样回去尝了尝发现味道是真不错，府里的菜日日吃早腻味了，偶尔吃些不一样的也挺好。

　　而且府里做饭讲究一个精细健康滋味没有金铃那里的直接，他很快就跟现代爱吃辣条的人一样爱上了一切茱萸开头的美食，尤其茱萸香干几大坛子的往回搬，最夸张的一次各种东西凑了一车让店里送回去的。

　　前几日这里换了新的广告图后他就迫不及待了，这日早早带着自己的好友就过来了，他好友家里也条件不错所以不怎么看得上小食，本以为是个小铺子结果跟来发现人家比酒楼还大当场就愣住了。

　　杭少爷得意笑道：“没想到吧，人家卖这些不起眼的小吃食也有这么大的铺子。”

　　等那友人进去后发现更不得了，这里简直是吃食堆成山，光是一楼就能转悠好一阵，也不用掌柜的给他拿，自己喜欢哪个自己取下来就好，他扭头对好友道：“就不怕那些人偷吗？”

　　杭少爷叫他看门口：“瞧见没？那里算账，哪里进来哪里出，人家算账的柜台就摆门口堵着呢，而且这一屋子的伙计也不是吃闲饭的。”

　　随后俩人到了炸鱼虾的堆位，一包包包好的鱼虾摞的整整齐齐，放置它们的台子四个面还贴了好看广告图，这东西因为因为怕卖不完每日都是限量供应，卖完一天的份量就不补货了。

　　这会儿已经是响午后了所以东西已经下去了一半多，杭少爷拿了好几大包放到自己入门拿的篮子里，看见旁边的绿豆糕也顺手拿了一包，这东西太常见他本不想尝试，但是想一想这里的东西跟别处大多味道不同还是拿了一包准备试一下。

　　然后俩人又去要了好几份凉菜，什么凉拌藕片、凉拌青笋、凉拌海带丝等等，海带丝这东西金陵城吃的人也不多好些大酒楼都没有，杭公子本来也以为自己不爱吃，结果吃了一次倒是吃出些滋味。

　　结账出来杭公子的友人又道：“刚才算账那位女掌柜看着真是与众不同，瞧着没有一点商户的阿谀奉承倒是清清爽爽的，这样的女子竟然出来抛头露面。”

　　杭公子嗤笑一声：“你可别去招惹人家，你看这铺子里好几个伙计都是十来岁的小丫头人东家能放心？早就有人守着了，当初有个不要脸面的调戏人家姑娘，人掌柜的一嗓子喊出几个大汉把那轻薄的人一顿好打扔出去了，人家正经卖吃食的铺子。”

　　“瞧你说的，我就感叹一二别把我当那没脸没皮的。”不过他刚才确实想搭话来着。

　　从金铃铛出来俩人又进了隔壁的茶馆挑了个好位置开始吃，杭公子对着小二道：“还是没有酒水吗？这些东西配酒才好。”

　　小二无奈道：“这位贵客，咱们这是茶馆怎么好卖酒水的。”

　　杭少爷撇撇嘴：“那就上壶好茶吧，真是要什么没什么。”

　　小二心里无语，他们茶馆有茶有点心还要什么？

　　到了楼下对着掌柜的就抱怨道：“掌柜的，咱们这些贵客如今日日都要酒水把咱们这里当什么地方了，还有自带酒水过来的，这么下去咱们清雅的格调都没了。”

　　说完后半天没见掌柜吭声抬头看去发现他们掌柜坐在柜台后面不知发什么楞，就道：“掌柜的您听见我说话了吗？”

　　那掌柜白了他一眼：“聒噪，也就你是我侄儿我才忍你这么多话，整日怎么就消停不下来。”

　　结果过了一会儿又主动道：“你说我要不要把茶馆改成酒馆呢？旁边那死丫头的铺子整日卖些好下酒菜尽招酒鬼了，咱们卖茶叶真是浪费这好位置。”

　　正说着一个大汉领着几个兄弟过来粗声粗气道：“上一壶好茶。”说完就自顾自上楼了。

　　掌柜等人上楼了脸色就很难看，他这个茶楼一向清净雅致为主，以前都是那些文人墨客或是体面人来的多，自从旁边金铃铛开门了他这里的客人是越来越接地气。

　　好消息是他一直想要的宾客盈门终于达到了，每日来往的人越来越多还成群结队，坏消息是都不是来喝茶的，纯粹借他的地方喝酒，一个个左手提着旁边的肉菜右手抱着好酒就来了，来了后意思意思点一壶最低消费的茶水就开始吃喝笑闹。

　　刚才那一伙儿人明显就是镖局的来消遣了，喝一会儿喝多了嗓门大的楼下都能听见，这还哪有个茶楼的样子。

　　正埋怨着金铃带着人从门口走过，掌柜的赶紧堆起笑脸挪动自己胖乎乎的身躯出去道：“金姑娘来啦，进来喝杯茶吧？”

　　金铃笑着道：“多谢郭掌柜相邀，不过我这会儿有些事儿要忙，咱们改日。”

　　“金姑娘真是勤快怨不得生意一日好过一日，我那儿子要有姑娘这本事我真是做梦都要笑醒。”这茶楼是郭掌柜自己开的，所以他既是掌柜又是东家。

　　“拖姑娘的福气我这几天生意都好了很多，咱们这条街好些日子没有这么热闹了。”

　　金铃谦虚道：“哪里哪里，那是各家掌柜有本事。”又闲扯了几句金铃终于忍不住问道：“郭掌柜可是有什么事儿要说？”

　　郭掌柜沉默了一瞬后道：“姑娘你看我把茶楼改成酒楼如何？好些贵客都拿着你那里的吃食过来这里吃呢。”

　　金铃没想到他问这个，抬头看了看很是风格典雅的茶楼为难道：“这合适吗？以前常来喝茶的客人如何是好？”

　　听说这家茶楼以前虽然看着生意普通但是也算能稳定挣些银子，这么好看的风格改了也太浪费了。

　　郭掌柜试探道：“这不是来要酒喝的人太多我才冒出这个念头的，金姑娘有没有想过往铺子里摆几张桌子叫人能坐下？你铺子那么大完全可以摆开的。”

　　金铃当然没想过，她可不想店里都是酒鬼，东西买回去在家爱怎么喝就怎么喝，但是绝对不能就把一群酒鬼聚集到这里。

　　于是笑道：“还真没想过，我以后还要添不少吃食卖的，桌子就不摆了，大家东西带回去吃喝就好。”

　　说完看郭掌柜神色有些激动立刻意识到人家可能想这么着，就道：“郭掌柜财力雄厚倒是可以再开个酒楼，这茶楼还是留着吧，不然以前喝茶的客人来了可去哪儿好。”

第104章 骂街

　　炸鱼虾跟绿豆糕同一时间推出但是待遇却千差万别，炸鱼虾每日卖的风生水起绿豆糕无人问津，就这么卖了半个月后绿豆糕突然就长进了，金铃都觉得不可思议。

　　原来绿豆糕这种常见的糕点大家都有常去的铺子购买而金铃铛里面吃食又太多，大家进来主要还是买各种咸菜凉拌菜腌制肉食，糕点实在是无人尝试，直到一个常来他们这里买东西的老人家买了一回才叫绿豆糕火了起来。

　　那位老人家因为爱吃这里各样凉拌菜所以家里孙儿办满月就找柳月琴订了许多的吃食回去，柳月琴看绿豆糕卖不动就给他推荐了这个，同时答应他给个大折扣，毕竟人家可是要了不少东西的。

　　那位老人家本来已经不想要绿豆糕但是柳月琴给他尝了一块后他就改变主意了，这跟寻常的绿豆糕完全不是一回事很是有些不凡，绿豆干很容易做的干或者腻，可这个吃着却刚好，吃完嘴里还有一股子香气，于是就订了好些。

　　因为他办满月是喜事柳月琴还特意给他换了喜庆的封口贴纸，原来的贴纸是常见的黄色上面画着金铃铛图案，他要的全给换成了红色还印了喜庆句子上去，柳月琴为了绿豆糕能卖出去也是很费心了。

　　那位老人家亲朋极多，那日大家吃完就发现这绿豆饭比常见的好吃许多于是纷纷询问，那老人家心里高兴就给金铃铛好好的扬了扬名儿，于是众人再次到金铃铛买东西的时候就会带一包绿豆糕走。

　　绿豆糕的价格到处都差不多大家自然愿意买金铃铛的，而且因为天气慢慢变热金铃铛的凉拌菜又一次迎来了销售高峰所以进店的人很多，大家能在一个铺子解决的事情自然不愿意跑俩趟，这就是品类多的好处。

　　一个月后绿豆糕的销量竟然超过了炸小鱼小虾，金铃总算是满意了，俩个新品里她其实更喜欢绿豆糕，因为这个东西可以长期不分季节的售卖，鱼虾这东西还容易受季节产量的影响，而且它做出来不及时卖掉放久了不好。

　　绿豆糕不管是存放还是别的都比油炸类的东西有优势。

　　她这里绿豆糕卖的好了别人专门卖绿豆糕的铺子生意自然就差了，差不多的价钱大家现在更愿意购买金铃铛的，除了味道好还有一个最主要的原因就是大家追求金铃铛三个字。

　　就像后世一样的东西大家爱买大品牌的一样，因为人家牌子打出去了，买回去除了有面子也放心，金铃每次做活动弄那么大动静就连街上要饭的都知道金铃铛了，她又把每样东西的包装也弄的那么好看大家自然追捧。

　　这绿豆糕卖的好了以后还引出来了一桩事儿，于娇蕊为了这绿豆糕在大街上跟她前头的男人大吵了一架，因为她以前夫家就是专门卖绿豆糕的，金铃铛有了这个后她前夫家生意就变差了。

　　一日再次算完账后于娇蕊的前夫看着这段时日越来越差的进账气不过专门去了金铃铛的铺子看了一回，甚至还偷摸着

　　买了一包尝了尝，他本来想着会不会是于娇蕊把自己做绿豆糕的独门秘方告诉她东家了，要是那样他可要打上门。

　　结果吃完发现跟自家的口感很是不同，这下心里更气了，回家路过于娇蕊的摊子就怒上心头冲上去把人骂了一顿，这于娇蕊怎么能忍，她自从自己挣钱养自己后脾气越发的火辣了。

　　直接走出摊子站在她前夫面前插着腰指着他鼻子骂道：“呸，你还当老娘是随你欺负的，老娘一句话没说你他娘的就上来寻晦气，以前也是太给你脸面了才惯的你个杂碎敢出去偷人，你不回去看着你那快下崽的小娼妇你来平白无故骂老娘，街坊们都出来看看，没有这么欺负人的。”

　　于娇蕊这样当着街上众人面骂他，他的脸都挂不住了，想走又不服气，不走又丢人的厉害，此时才想起来于娇蕊以前刚嫁给他的时候就是这副张扬不怕事儿的性子，后来好些年生不出儿子才慢慢的收敛了些，如今离开他这是又恢复了。

　　于娇蕊旁边卖羊杂的婶子也看不惯外面找女人的男子，此刻也站出来道：“你还来干什么，你都娶了新人了再找旧人的麻烦也太没规矩了，你家老爷子知道你这样做事吗？”

　　这位老婶子也是在这条街上混久了的，她一开口其他人也纷纷谴责，于娇蕊的前夫只觉得万分委屈，不甘心的道：“她既然跟我和离了就不该卖我家的东西。”

　　于娇蕊立刻就知道这是为了东家新弄出来的绿豆糕才来找她麻烦的，冷笑一下大声对着围观的众人道：“大伙来评评理，最近我们金铃铛的东家也卖了绿豆糕，但是因为这出去乱搞的腌臜是我前夫我硬是没有往摊子上放一包，这够给他面子了吧？”

　　众人点头，金铃铛的绿豆糕最近是卖的很好，之前传单都发到他们这里来了。

　　“结果我好意不抢这腌臜家的生意他也能怪到我头上，我东家要卖什么是我能决定的吗？我要有那个本事当初也不会叫他联合外面的小娼妇把我逼迫出门了。”

　　又看向她前夫呸了一口骂道：“你这么大气性你去我东家那里说叫不要卖，你没本事就拿老娘撒气，老娘现也不忍你。”

　　骂完又朝众人道：“大家伙也有吃过我东家那绿豆糕的吧，大家给他说一说味儿可一样不一样，今日谁清楚了才好，不然明日这不要脸的就该编排我偷他家方子了，还请大家为我证一证清白。”

　　于是围观人群里吃过的纷纷道：“金铃铛的绿豆糕跟他家确实不一样，一口就能吃出来。”

　　“可不是，那天我女儿回娘家拿了一包我吃了确实好，比娇蕊那夫家的清爽好些，你们也去吃一吃保管好。”

　　“人家那个说是请了大家族里出来的一个厨娘做的，人家以前给贵人做点心的，味道好也正常。”

　　“那我也要吃一回，咱们尝一尝贵人吃过的点心。”