作者：千扇
宋劲生忙将银子往她的方向推，“这半个月我又没干多少活……”
宋允棠打断他的话。
“你因为我的事被黄家打，也算是工伤了，你在家里养伤，我不得照样给你开工钱呀？更何况二哥受伤也没休息几日，再说你之前的银子都给了娘，庄子上虽然有吃有喝有地方睡，你总有自己需要花钱的地方。”
比如，给某个小姑娘买点果脯啥的。
就看二哥是否能开窍了。
宋劲生无奈。
“哪有闲着还给开工钱的，你这是没亏硬吃。”
“吃亏是福。”她转身往小院走，“我忙去了。”
望着她的背影，宋劲生捏了捏手中的五两银子，小心翼翼的揣进兜里，便回木棚里忙活去了。
……
宋允棠回到小院中，先将绾青丝的洗头水按照之前商量好的配方熬上了一锅。
之后将上午从农场带回来的两百个鸭蛋拿了出来。
她记得高中的生物课上，是学过腌制皮蛋的，当时的老师看重动手能力，还领着他们操作过，到如今距离高中毕业也没几年，而且皮蛋的配方并不复杂，她尚且还能记个大概。
今天要不是那常伯提起他那里可以买鸡鸭蛋，她还想不起来可以腌制皮蛋这件事。
前世外头商店里卖的那些皮蛋配方不详，但家常做法却很简单，且需要的材料庄子上都有现成的，最主要的是，自己做的皮蛋不含铅。
“当时好像用上了盐、白酒、草木灰、生石灰、碱、红茶、稻壳。”
宋允棠一边细数着，一边将庄子上现有的材料收集到了小院中。
除了红茶，其余的都有。
之前修缮小院用上了生石灰，院子旁边的石灰水槽还干在那里呢。
前世制作皮蛋使用红茶最主要的目的是红茶中的茶单宁能帮助蛋白凝固，而茶单宁并不仅仅是红茶的专属，所有茶叶中都是含有的，所以苗婶平时喝的普通茶叶也可以。
这么想着，宋允棠来到厨房中。
苗氏这会正看着灶膛中的火。
“姑娘在找什么吗？”
宋允棠望着她，“苗婶，你喝的茶叶可否给我一些？”
苗氏赶忙站起身，将吊在厨房窗台旁的那个篮子取下，拿出一个陶罐递给了宋允棠，“当然可以，只是我吃的这茶差，姑娘怕是吃不习惯。”
“我平日里吃茶少，这次要茶叶也不是用来泡水喝的。”宋允棠笑着从陶罐中抓了一把，“回头等我买了茶叶，再还给苗婶。”
苗氏忙摆手，“还就不必了，不是多贵重的东西，姑娘能用的上我的茶叶，我高兴还来不及呢。”
“那我先忙自己的去了。”
宋允棠转身走了两步，又回头望着她说，“对了，昨儿我将方大哥他们的月钱给了，苗婶和屠石的，等会吃晚饭的时候再一起发，我之前说给苗婶六百文一个月，眼下庄子上多了这许多鸡鸭，还得顾着田里的活，便还是给苗婶按照八百文算。”
苗氏听了，心底一喜。
“多谢姑娘！”
宋允棠笑了笑，出了厨房。
她倒了一大盆水，将鸭蛋用棉布一个一个擦洗干净。
徐文成转了一圈来到小院中，见宋允棠正在洗鸭蛋，赶忙跑过去帮忙。
“嫂子，怎么有活也不叫我们？”
他蹲下身，从旁边一件烂衣服上撕下一块棉布开始擦洗鸭蛋。
“活不重，也不多，我想着我自己也可以做完，就没喊人帮忙。”宋允棠笑望着他，“像早晨那样，我做不了的活，肯定是会叫人帮忙的。”
徐文成望着她的笑颜，微愣了愣。
“可就算这样，我还闲着呢，大嫂完全可以叫我这个闲人帮忙的。”
宋允棠抿唇。
“你这不是来帮忙了么？”
徐文成嘿嘿一笑，“大嫂要是喊了，我还能来的更快一些。”
第229章 烫手的山芋抛到她手上来了
两百个鸭蛋不算多，两人很快就洗完了。
鸭蛋沥水的空档，宋允棠开始制作皮蛋的腌拌粉。
盐放在锅里炒熟，爆炸声停止之后倒入清水、茶叶煮沸。
煮沸后的盐茶水降温的时候，宋允棠又装了一小碗白酒，将沥干水的鸭蛋一一在白酒中滚过。
将所有鸭蛋滚过白酒后，锅里的盐茶水也冷却的差不多了，宋允棠让徐文成端来倒进拌有石灰粉、草木灰和碱的容器中搅拌成泥状。
接下来用泥将鸭蛋外头厚厚的裹上一层再在稻壳上滚一滚便能放进缸里密封腌制了。
白皙的手还未碰到盆里黑褐色的泥，便被一只骨节分明的大掌拿住了手腕。
宋允棠抬起头，徐青野正俯身望着她。
稍稍倾斜的阳光，正好从他的头顶洒下，为男人的面庞镀上了一层光晕，看的宋允棠一阵恍惚，以为自己出现了幻觉。
“石灰伤手，我来。”
宋允棠就着他的力道起了身，徐青野在她刚才的位置坐下，一手拿着鸭蛋，另一只手伸向盆里的泥。
“要裹多厚的泥？”
宋允棠反应过来，垂眸说道，“你们裹，我在旁边看着。”
徐文成望着两人，只觉得大哥大嫂的相处不似寻常夫妻，堂兄堂嫂成亲的时候他是看在眼里的，成亲第二天堂嫂动不动就红脸，当初他还以为堂嫂生病了，还偷偷问了娘。
结果得到了一巴掌。
如今长大了，懂事一些了，大概也能猜到其中的原因。
可大嫂对大哥虽尊重，却谈不上亲昵。
大哥也是，不同于堂兄看堂嫂的眼神，他的眼神总是淡淡的，感觉看所有人都是这样，最多就是对大嫂多了些关照。
说话也是，跟他们话少，跟大嫂话同样不多。
当真是相敬如宾。
难怪嫂子之前说爹娘那种相处方式挺好，大哥也太不上道了。
想归想，手上的事情却也没停。
在宋允棠的指挥下，徐青野和徐文成上手很快，两人裹泥，宋允棠则找了双旧手衣戴上，给裹好泥的蛋滚上一层稻壳之后一个一个放进缸里。
两百个鸭蛋，正好装了一小缸。
装好之后，她拿来一块木板盖上，又调了黄泥糊在木板和小缸的缝隙处密封好，便将小缸搬去了房中阴凉处放着腌制了。
徐文成在一旁洗着手，“大嫂，你这做的到底是什么东西？”
宋允棠故作神秘。
“到时候你就知道了。”
“那要等多久？”
宋允棠想了想，“如今天气不冷，大概三四十天吧。”
到那时候，她种下的辣椒苗差不多也能开花结果了，眼下天气还暖和，再过一个月，就得搭上暖棚了。
暖棚的话，还得用透光的材料才好，否则还得在碳炉里燃炉子和灯。
点灯的花销可不小，尤其她种的辣椒苗还比较多。
等从县城回来，还得在这些方面费点心思。
趁着这会还有空，宋允棠去了屋旁的酒棚中，拿蒸桶蒸了一大桶糯米，拌了酒曲之后，封在两口小缸里发酵了。
花间醉的酒酿圆子又好吃又能饱腹价格也实惠，还挺受欢迎的，之前只做了两小缸，这两日便用去了大半缸，糯米酒做起来简单，还得酿一些存着备用才好。
做糯米酒的时候，屠石和徐文成一直跟在旁边帮忙，她自己倒没干多少活，光使唤了。
“屠石，你这几日开了多少荒地出来了？”
屠石神情憨厚，“庄子当阳光的那一面都是荒地，大约有二十多亩，全都被我用篱笆给圈起来了，再过去还是连着山，我现在每天早晨开一亩，傍晚开一亩，开出来的八亩地都已经种上了白菜、萝卜和莴苣，还在山脚下种了一圈芋头种。”
宋允棠疑惑。
“我之前只买了萝卜白菜和莴苣的种子，芋头种又是哪来的？”
当时买种子的时候，倒是还有茼蒿种子，可她向来吃不惯这种味道，索性连茼蒿种子都没买了。
至于芋头种子，她在镇上买种子的时候是没见过的，平日里农户人家也没见几户种这个，否则她肯定也要种上一些。
屠石说沿着山脚下种上了一圈芋头种，可见芋头种不少。
“荒地那边的山是镇上蒋家庄子上的，我那日开荒的时候许是动静大了些，将那边的人吸引来了，后面一来二去聊的熟了，正好他们运芋头种的时候我去给他们搭了把手，芋头种是那边庄子上的小姐让给的，她说认识姑娘您。”
屠石嘿嘿笑着，“其实我也没吃过芋头，不过看他们种，我想着咱们如今地方大，种上试试也没什么，就沿着荒地那边的山种了一圈。”
宋允棠了然，稀里糊涂买了个庄子，没想到居然和蒋素娆家的庄子毗邻了。
倒是无形中欠了她一个人情。
说起来，有段时间没碰到蒋素娆了，也不知道蒋夫人的病痊愈了没有。
“棠儿。”
刚从小院出来，便见宋劲元领着二伯家的堂兄弟来了。
他们还没开口说，宋允棠便已经大概猜到了来意。
“大哥和堂兄堂弟怎么来我这儿了？”
宋劲元有些不大好意思的说，“二伯家的情况不知道棠儿听说过没有？二伯母将家里的银钱全都带去马家，被那边扣下了，二伯实在没办法，就去求了爷奶，爷奶也没辙，又来跟爹娘说情，爹娘说做不了主，就让我领着堂兄和堂弟来你这里问问。”
宋允棠觉得有些好笑。
敢情这么一连串的人求下来，又将烫手的山芋都抛到她手上来了。
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