作者:萌铃千叶
陆冲锋拿着火钳拨着锅底草木灰。
良馨把小鱼的肉从刺上剔下来,揭开锅盖盛了两小碗米饭,将鱼肉放进去,再倒上鱼汤,放在旁边晾了一会儿,端给小橘和小白吃。
闻到鱼鲜气,小橘立马就小跑过来,埋头进食。
小白也赶了过去,想抢小橘的饭,却被小橘“喵”了一声,吓在原地。
下一秒小白两只爪子匍匐在地,“汪”了一声,吓唬小橘。
虽“汪”了,但却只是掀了掀爪子,还把自己掀得往后退了一步,差点掀翻了圆墩墩的小身体。
小橘并不理睬,转头吃着小鱼拌饭,阳光下橘色毛发呈透明。
良馨提着小白的后颈,拎到另一只碗边,“这是你的碗,以后记住了。”
陆冲锋摇了摇头,“连饭都不知道怎么吃。”
良馨看着像是小北极熊玩偶一样的小白,“它还小吧,估计刚满月?”
陆冲锋想了想,“好像是说一两个月了。”
良馨蹲在地上看着小橘和小白进食。
突然,灶膛传来熟悉的带着一丝怨念的声音:“它们吃饭有什么好看的?”
“吃得这么香,看着很治愈。”
吃得香,就治愈?
陆冲锋看了一眼埋头吃的小狗和小猫。
一锅红烧小杂鱼煮好了,盛进海碗里。
良馨将西红柿用热水烫了一下,撕掉皮,切成块,热锅下白糖煮透,捞出备用。
“烧大火。”
陆冲锋用火钳挑起柴,让火烧得旺起来。
良馨往锅里倒油,放入牛肉煸炒微焦金黄捞出。
再倒入油,丢进八角、花椒翻炒几下,再放葱、姜、料酒、酱油、味精、白糖和炖牛肉的高汤,烧开后重新将牛肉放进去,“调小火。”
陆冲锋又将柴火拨到另一边,让火势小下来,“好香。”
幸好还有牛肉。
否则就得光吃塞牙缝的小杂鱼了。
良馨看着毛茸茸的两小只,已经快把饭吃完了,馋得肚子也饿了,揭开锅盖,把西红柿滗去糖汁放入,再盖上锅盖闷煮。
酸甜的牛肉香气很快飘散整个院子。
一海碗长江小杂鱼,一海碗西红柿黄焖牛肉,两碗米饭端上桌。
桌子已经挪到长窗边,阳光撒满河面,春风轻拂热气。
两人面对面坐了下来。
从坐下到端起碗,陆冲锋只埋头吃,不说话。
良馨奇怪看了他两眼,他还是只埋头吃,一句话不说,“鱼刺卡着嗓子了?”
陆冲锋:“……”
“我吃饭,不治愈?”
良馨:“……”
突然笑出声。
“你跟小猫和小狗学?”
“这怎么叫学。”
这叫比。
陆冲锋看着米饭碗,怀疑自己是不是埋头吃,没看到他的脸,将碗端了起来,重新再吃。
良馨忍笑,夹了一只小虾放进他的碗里,“端那么高,我都没法给你夹菜了。”
“咚。”
碗放到了桌子上。
陆冲锋唇角勾起,也夹了一块牛肉给良馨,“多吃,你现在每天干的也都是力气活,要补一补。”
番茄的酸甜充分渗入到牛肉中,牛肉炖地软嫩多汁,一口下去便带来温暖满足的感觉。
味道实在是好,良馨舀了一勺汤汁浇在米饭上,舀起一勺米饭吞下去,酸甜牛肉香气混着软糯米饭,忍不住闭上眼睛陶醉享受。
陆冲锋看良馨的样子,连忙跟着舀了一勺汤汁,也浇在米饭上,吃了一大口,眉头挑起,“好吃!”
良馨挑着小杂鱼,找出一块花甲,放到嘴边将肉吸进去,肉质鲜美细腻,忍不住连吃两三个,将壳丢到一旁,“真鲜。”
陆冲锋也没想到这道菜居然这么鲜,这么好吃,“这个也可以做成鱼冻。”
良馨表示同意。
午饭吃完,两人睡了一个午觉。
良馨起来时见时间还早,拿着剪刀去菜地里,将塑料薄膜挨个戳一个洞,让已经发芽的辣椒从塑料薄膜底下露出来。
仔细观察了一圈,发现长得强壮的辣椒苗居然大于弱苗,“你的豆浆没白磨,今年辣椒苗的钱省了。”
陆冲锋走过来看了看绿色小芽,朝着良馨竖起大拇指。
下午上班,王大丫来的很迟。
李茅观察,“你哭了?”
王大丫摇了摇头,“俺,俺不哭,从来,从来不哭,哭没用。”
李茅:“要是从来没哭过,你怎么会知道没用?”
“俺,俺小,小时候想,想俺娘,跑,躲,躲在打谷场,麦堆里哭,哭没用。”王大丫接过良馨给的热毛巾擦手,看着良馨,“俺,俺找,找他要了,他,不给。”
李茅立马道:“那你就去告他!”
“但,但是。”王大丫结结巴巴道:“他,他说,说他每天,每天买菜。”
良馨问:“你答应了?”
王大丫讪讪点了点头,“答,答应了,他,他说,以后,会待,待我好。”
“那样最好。”
良馨拍了拍她的肩膀,“干活吧。”
因为上次做的麻花很多人没有买到,下午李茅负责做麻花。
良馨让李茅留下一个剂子给王大丫练手。
钟雪莲正在将上午的账本,重新算一遍,看到良馨拎着一袋富强粉倒进黄盆里,“你怎么还要和面?”
“做面包。”
“面包?”夏霞惊讶看了过来,“洋面包你都会做?”
王大丫抬头,“啥,啥是,面包?”
李茅也从灶间跑了出来,吃惊道:“面包你也会?”
“看过祖传的师傅做。”
良馨乱扯,“不太确定能不能做成,所以没写到外面黑板上,今天试做一遍,我们自己吃。”
李茅冲了回去,声音传出来:“你等我这一锅炸出来再做!”
“做面包工序时间很长,不急,第一步就是用三分之一的面粉加鲜酵母和匀了。”
良馨看向正在练习麻花的王大丫,“练会了?”
王大丫拧了一遍,麻花在手上成了形,“还,还行。”
“在家和过面吧?”
“和过。”
良馨倒好面粉,“那你来和面。”
“我,我?”
王大丫惊圆了眼睛,“我,我就,就上手,上手了?”
“我们良厂长就是这么无私。”钟雪莲推了推王大丫,“快去。”
王大丫连忙起身,绕到良馨身边,看着黄盆里的白面,“怎,怎么和?”
良馨泡了一杯绿茶,摸出葵瓜子,“你在家怎么和的面,这里就怎么和,先加水,再加鲜酵母。”
王大丫深吸一口气,人还懵着,不知道家里几个弟妹,甚至全村人都想进城跟师傅学门技术的金饭碗,怎么突然她还没正式上班,就捧上了!
而且上午学的是人人抢着买的桃酥。
下午直接又学了好像更厉害的面包了!
王大
丫人虽然好像身在梦里,但手上工夫一点都不弱,在良馨的指点下,很快将面团揉匀。
“发面会吧?”良馨喝了一口茶,“端去灶间的灶台上,发酵两个小时。”
王大丫将面盆端进灶间,回来后继续练习搓麻花。
良馨磕着瓜子,喝着茶,看着人民日报。
面包坊里的徒弟们,各自忙碌制作和售卖。
“良馨,是不是还做了其他的东西?”
“我好像也闻到味道了!”
“良馨,做好的都拿出来卖啊!”
良馨被一群家属逗笑,面还在发酵,顶多有点发酵的酸味,一个个鼻子都这么尖,看上去的确是被荒山野岭没得吃熬坏了。
“做好了,自然会拿出来卖,放心吧。”