摆摊也要做四休三 第104章

作者:水墨清香 标签: 种田文 美食 系统 轻松 日常 穿越重生

  最简单的例子,两个相同的炒锅,可能前一个锅底灰有点厚,烧热油的时间会慢一点,普通人可能不在乎其中的区别,但越是顶尖的厨师,就越明白争分夺秒的重要性。

  一道菜是惊艳还是平凡,可能区别就是那么几秒,甚至不到一秒的功夫,所以很多厨子会从开锅就亲自动手,就为了自己跟铁锅之间的默契。

  黎秋月目前还没有到那个地步,主要是贺兰文星急着吃饭,自己开锅的话,锅得用油封静置十小时才能使用,稍不注意可能就赶不上早饭。

  但这并不意味着黎秋月跟这些厨具不需要磨合,万物有灵,锅碗瓢盆不会说话,但油炸的噼啪声,锅铲的哐当声,水开的咕咚声,蒸汽的扑噗声,都是厨具们的语言。

  早上的土豆泥是贺兰文星的要求,也是黎秋月取了个巧,在没有初步了解锅子的脾气的时候,清水煮东西是最不会出错

  的。

  等到煎炒蒸炸的试菜挨个来上一遍以后,黎秋月就可以慢慢放开操作了,但现在还有个新的问题——

  试菜离不开食材,商城里的食材新鲜度很好,服务也很到位,但价格方面也是同样的高标准,试菜的成果基本不会有多好,这就意味着充当不了餐点,是额外的支出。

  这笔支出自费能让黎秋月心里滴血,但让贺兰文星报销她的良心又在痛,去外面买点便宜食材是最好的选择,可最近的商场离这边也有些距离,打车也是一大笔支出。

  进退两难!

  黎秋月试探性的给贺兰姐又发了条消息,还是没有回复,只能叹着气翻看商城,试图找几个做坏了自己也能吃的食材。

  不能对不起良心,就只能委屈下自己的舌头了。

  但商城的品质在这边摆着,好像也算不上多委屈,毕竟有保底的食材新鲜度兜着。

  黎秋月一向想的很开,把自己哄好,就开始飞快的选购食材。

  土豆丝饼子是煎,调配的肉酱是炒,那中午就试试蒸菜吧,保温性不差,味道还好。

  这排骨看着不错,用米粉蒸了肯定好吃;再来一个白灼生菜,一个虾滑汤,中午也就差不多了。

  黎秋月没拿什么高难度菜谱出来,一是越高水平的菜越难学,她怕自己被庞大的学习压力逼疯;二是以贺兰姐的消费水平顿顿国宴也算不上稀奇,请她来八成也就是为了吃点家常菜。

  可能还有点被小吃馋到了的原因?

  黎秋月没想下去,她的猜测对不对,只等贺兰姐那边的反馈,能留下来赚钱当然好,留不下来她还有钟桐打底,分享一日三餐的任务肯定不愁。

  黎秋月一边盘算着最差的结果,一边抓紧时间补觉,昨天忙到半夜才睡,早上又醒得早,她的睡眠量完全不足!

  三秒入睡的黎秋月正在跟周公下棋,楼上的贺兰文星终于艰难的挣扎着坐起来,面无表情的把自己的头发往脑袋的两边扯,然后……

  “啊呜呜嗷嗷啊啊啊——”

  无规律的一阵嚎叫后,贺兰文星顶着黑眼圈站了起来,随手把头发扎好去洗漱,然后一屁股在电脑面前坐下来,有气无力的准备继续修改文档。

  天临时代的折磨,没有任何一个论文人可以逃脱,不管是贫穷还是富贵。

  “吃早餐啦,吃早餐啦,吃早餐啦——”

  中性的声音从贺兰文星的手机里发出来,已经打开文档的贺兰文星这才想起来,她心心念念的小厨师已经住进了一楼,今天就能吃上第一餐。

  想到之前的寄过来的美食,贺兰文星暴躁的心情总算是平复了些,肚子后知后觉的开始叫起来,她没再管电脑,关掉手机的闹钟,打开电梯门蹲着把两个碗拿出来。

  浇汁土豆泥的酱料分了肉和素的两种,黎秋月今天只做了肉的,主要是模拟送进电梯的流程的时候发现没买托盘,一个土豆泥跑两趟也划不来,干脆就去掉了蔬菜料汁。

  绝对不是她还没摸清楚锅的脾气,不敢做反应更明显的蔬菜。

  瓷碗的保温性能再好,两个多小时也已经凉了,没有热气的土豆泥看着有些缺少食欲,本来诱人的肉酱……

  贺兰文星默默打开了手机,刚点开黎秋月的微信,就被一条接着一条的注意事项糊了眼睛,好在从文字中提炼出重点的能力已经在论文中被锻炼出来,贺兰文星一眼就看到了加热的关键词。

  三分钟后。

  微波炉热过的土豆泥依旧没有刚做出来的好吃,但也足够让贺兰文星的味蕾尖叫着跳舞,因为反复修改论文突突直跳的神经渐渐放松下来,绵密的土豆泥在舌尖化开,焦躁似乎也跟着消失不少。

  “要是起早一点就好了。”

  贺兰文星刮掉最后一勺土豆泥,不怎么符合形象的咂咂嘴,复热以后的都这么好吃,刚出锅的……有点后悔没早起了。

  【吃喝玩乐:早餐九点,午餐中午一点,晚餐六点】

  亡羊补牢为时未晚,贺兰文星看着黎秋月询问三餐时间的信息,噼里啪啦的打字,论文什么的暂时放一放吧,再不给自己来点好吃的,她会疯的。

  该死的翟天临!

  贺兰文星又在心里骂了一遍知网深渊,飞快的接着发信息。

  【吃喝玩乐:我没什么忌口,好吃就行。】

  【吃喝玩乐:做好放到电梯里以后,在微信上通知一下我,格式就是:早/午/晚餐好了。】

  贺兰文星说完通知的信息格式,就在手机上一顿操作,把黎秋月发出的【早/午/晚餐好了】设置为关键词。

  如果黎秋月发出的这句话的信息三分钟内没有被点开,手机就会发出【该吃饭了】的闹钟作为提醒。

  其实用AI监控更好,但贺兰文星还是喜欢自己设置,也别问手机为什么可以这么设置,问就是钞能力。

  贺兰文星等了一会儿,黎秋月没有回信息,她也不着急,有土豆泥的手艺打底,贺兰文星已经开始期待中午吃什么了。

  填饱肚子,现在可以开始写论文了。

  五分钟后,

  贺兰文星从椅子上弹起来,挠完脸又挠后背,然后对着吃完的碗筷拍照,发到家族群里。

  【吃喝玩乐:我的厨子终于到啦~】

  一条接着一条信息出来,贺兰文星自然的开始水群,顺理成章的把论文修改放到了脑后。

  果然只要没有ddl,什么都是有趣的!

  黎秋月睡了一会儿起来,精神果然好了不少,翻翻送过来的食材,一块块的精排骨大小都差不多,光看着就能想到做好之后的诱人滋味。

  确定了各个食材的品质,黎秋月也没有多耽搁,贺兰姐说的是一点开饭,但问题是黎秋月为了熟悉这边的锅灶,一样菜得做两遍啊。

  排骨腌三十分钟,蒸四十分钟,按照最短的时间也要一个多小时,两遍下来……黎秋月已经后悔选择这道菜了。

  自己挖的坑哭着也得填,排骨稍微整整形,去掉边上的肥肉和凸出来的不平整部分,用温水洗干净滤干放到碗里,加了花雕酱油五香粉,姜末胡椒乳腐汁,还有其他大料腌制。

  这些调料也都是在这边买的,黎秋月也得根据腌制的情况进行适当调节,高级厨师可以尝尝味道就知道加减的分量,但黎秋月没到那个水平,所以一次两份的偷懒是别想了,慢慢折腾吧。

  腌制好的排骨带着一点酒香味,看上去比之前诱人几倍,五香的熟米粉不是自己做的,但味道也还过的去。

  黎秋月把米粉揉在腌好的排骨上,上锅隔水开蒸,然后处理第二份排骨,这次她把姜末的分量减少了一些,多加了一点花雕酒。

  上一份的姜味有点重。

  排骨上锅只要时不时看一眼就行,黎秋月用手机定了几个闹钟,就抱着平板坐在厨房的小板凳上,先琢磨起了晚餐的菜色,发现没什么思路,就莫名其妙的转到了甜品的方向。

  绿豆糕红豆卷芒果千层酸奶麻花……等黎秋月回过神来的时候,她已经在

  商城下单了花生糖的配料。

  黎秋月:……

  幸好买的不多,就当是给贺兰姐的点心吧。

  虾仁用刀背剁成泥巴,加调料搅打上劲,黎秋月在商城分别买了大虾虾仁和虾滑,最后加单的只有虾仁,顺便在心里欢呼以后可以告别剥虾了。

  仅限于用虾仁的菜,要虾汤的时候,虾头虾壳还是不能少的。

  大虾拢共才三只,做点什么都不方便,黎秋月索性剥出来,沾着面糊做成了黄金蝴蝶虾,小炸锅跟她不熟悉,没有一只虾的火候恰到好处,但三只虾的牺牲没有白费,黎秋月已经摸清楚了炸锅的脾气。

  划得来!

  

第124章

  黎秋月要跟锅碗瓢盆磨合,要跟贺兰文星的时间表匹配,好容易将事情捋顺,已经是一个星期之后。

  之前忙忙碌碌的时候只想着休息,现在有了空闲,黎秋月反倒觉得有些无聊,在怀疑并排除自己习惯了当牛马的结论后,黎秋月不得不承认:她好像已经有点喜欢上了摆摊生活。

  黎秋月花了几天接受这个意料之外的结果,毕竟她在现实中看到的几乎都是爱好变成工作以后的厌倦,这种工作成为爱好的不能说是没有,只能说是少之又少。

  但不管怎么样,发现自己对摆摊感兴趣后,黎秋月就蠢蠢欲动的想要出摊了,尤其是看到自己新买的小车后。

  贺兰文星家里只有四轮车,这边虽然有驾照,但黎秋月没考过也不敢开,但出去逛的时候没个交通工具实在不方便,她就自费买了个电动车。

  加了几块电池,有一百公里的续航,包上牌,最重要的是好转手,而且只花了两天多一点的工资。

  倒不是贺兰文星不给配交通工具,主要是黎秋月觉得没必要,毕竟她就是个不到两个月的临时厨师,真的让贺兰姐买了,她一走车还是得卖二手,没准贬值的钱都比黎秋月的总工资多。

  没必要,真没必要。

  电动车就是最普通的款式,但后面的座位被粗铁丝缠出了篮子形状,里面还卡着一个尺寸正好的保温箱,这是黎秋月加钱特意定制的,当时想的是方便买菜,现在看起来刚好能放下摆摊的东西。

  什么叫做脑子还没反应过来,潜意识已经做出了选择啊!

  黎秋月目光灼热的看着小电驴,已经想到铁丝网上贴着价格表和二维码,自己前面的位置上等客的场景了。

  电子秤可以放到车前面的篮子,真的碰到什么事情一拧把手就能走,除了对销售的产品和重量有限制,简直完美!

  而且她现在摆摊也就是忙里偷闲的满足自己,也做不了多少东西,那点子限制跟空气镣铐一样——啥都不是!

  黎秋月正美滋滋的想着自己这边第一次摆摊要卖什么,锅里越发浓郁的香味便张牙舞爪的扑过来,黎秋月猛的一拍脑袋,匆匆起身掀开锅盖,确定还没到出锅的时候才松了口气。

  贺兰文星说自己没有忌口,黎秋月做菜的时候就按照自己的口味来,做小炒还是大菜全看黎秋月的时间和心情,但贺兰姐看上去也接受良好?

  两人见不到面,黎秋月看不到最直接的反馈,微信上也没有满意或者不满意的评价,但是每次送上去的饭菜基本都被一扫而空,非要说有什么剩下的,那就是菜汤和调料。

  不过贺兰文星的饭量在黎秋月这边一直是个未解之谜,她每天都会换更大一点的餐具,但是每天依旧是光碗光盘。

  黎秋月不知道贺兰姐是不是没吃饱不好意思说,只能每天加量,截止到今天,她一顿得做三个人的饭菜。

  黎秋月吃一人份的,剩下的都给贺兰姐送上去,在黎秋月送饭第二天,就有人在电梯里面安了个置物架,相同的金属风格,能放超大的盘子,包括直径一米的剁椒鱼头。

  嗯,这是黎秋月第三天做的菜,贺兰文星家喜提大锅,黎秋月当时吃的欢快,吃完以后嘴巴就肿了,晚上捂着肚子往卫生间狂奔。

  之前的剁椒鱼头是辣嘴不辣胃的啊,怎么到了这边还加了个辣……呢,弄得她用纸都小心翼翼。

  难道是水土不服?

  迷茫的黎秋月并不知道,她在下面一泻千里的时候,楼上的贺兰文星酣畅淋漓,甚至还成功请到了一天假。

  是的,贺兰文星有着压力导致的肠胃问题,但在她看医生之前,剁椒鱼头大夫主动出手,让她排毒养颜。

  不过这下吃喝后面的两个字不太好在大庭广众之下讨论,所以黎秋月一无所知。

  ……

  锅里的香味已经浓郁到抽油烟机都没多大作用的程度,黎秋月倒是还好,贺兰文星的邻居却遭了罪,能在这边买房的经济条件都不错,但厨师的手艺跟黎秋月的一比……

  “我想吃肉。”

  穿着富贵,活脱脱贾母翻版的路香不高兴的坐在桌前,闻着从窗户飘进来的肉香,以前看着还不错的菜都突然变得有些难以下咽。

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