作者：吹笛人
别看原材料简单，做菜手法也单一，不像酥黄菜要先煎后炸再裹糖浆，三不粘的制作全程只需要反复推炒，但对于厨师技艺的要求却极高，考的是真功夫，稍有差池端上桌的就不是一轮金黄的明月，而是一碗粘稠的稀糊糊。
和这个小姑娘相比，他这三十多年的厨师生涯简直像在浪费时间。
他还有脸去质疑人家的菜谱，真是猪油蒙了心，仗着年纪大，什么不要脸的事儿都敢干。
冯解放正在赞叹地品尝三不粘，余光却看见身旁的曹全安抽了自己两巴掌。
他惊道：“老曹，你这是在干什么？”
曹全安对贺明珠说：“小老板，我是有眼不识泰山，对不住，刚才多有得罪了……以后我就按您的菜谱做菜，绝无二话！”
冯解放摇摇头，笑叹道：“哎，这个老曹……”
贺明珠却说：“曹师傅，您是厨师界的前辈，我一个后进，以后有很多要向您请教的呢。毕竟按菜谱做菜只是为了保证出菜的稳定性，但论起好吃，菜谱就不是唯一标准了。您和冯师傅都是老厨师，手里有的是绝活儿，随随便便亮出来几道，就够客人们吃得高兴了。”
曹全安和冯解放对视一眼，眼中都是惊喜。
没想到小老板颇有胸怀，不但没有痛打落水狗，还温和地给这件事收了尾，给大家留足了面子。
这样的年纪，却有此等的心胸，真是让人佩服。
贺明珠接着说道：“以后啊，这菜谱不只由我来定，您两位也可以定，只要好吃，顾客反响好，这道菜就固定下来，成为我们饭店的特色菜。每被采用一个菜谱，就给提供菜谱的厨师发二十块的奖金，菜谱越多，奖金越多，上不设限。说不定到时候，奖金能比工资还高呢。”
听到贺明珠的话，曹全安不禁发自内心地露出一个笑来。
冯解放也说：“那感情好，我可得好好想想要出什么菜谱。”
曹全安重又振作起来，挤兑老友：“就你那手艺，我看这奖金是非我莫属了。”
他一边往出走，一边顺手抄起三不粘，对贺明珠说：“老板，这道菜我来负责清盘啊。”
冯解放追上去：“你这个老小子倒是狡猾，什么清盘，这不还有大半盘子没吃吗？”
两个老厨子的身影一前一后消失在厨房，隔着墙，还隐隐约约能听到老头们吵架。
“别抢，别抢，我还没吃几口呢！”
“吃什么吃，你不是说要找顾客当裁判吗？现在裁判哪儿去了？”
“要什么裁判，我一个人还不够吃呢！”
“等等，最后一口是我的！”
“嘿嘿，晚了，吃完咯～”
听着两个老顽童打闹，厨房里，贺明珠一边解开围裙，一边露出笑容。
太好了，又拐来一位有经验的老厨师，这下二哥就不会再
嚷嚷着要撞死在豆腐上了。
第89章 第89章许家村的改变
许家村。
许大舅走在村里的小路上，遇到的村人纷纷热情向他打招呼。
“吃了么？没吃到俺家吃点儿？今天家里做肉龙，香得很！”
“去地里干活啊？俺家煮了绿豆汤，你喝一碗再去……”
“三大爷，进俺家坐会儿，看看俺家的小菜地，茄子挂了果，长得可好嘞！”
“也到俺家看看，今年种了二荆条，辣的很，闻一闻都受不了……”
许大舅咧着嘴，乐呵呵的，到这家尝一口肉龙，到那家喝一碗绿豆汤，再分别到种茄子和种辣椒的两家，看了看蔬果的成熟程度。
种茄子那家忙不迭地问：“三大爷，这茄子能不能给饭店送去？今年不留神种多了，俺自家可吃不了这么些个茄子啊。”
许大舅说：“这次不成，你先给俺拿上十斤，俺送到矿上让明珠看看，要是她说这茄子可以，那下次就多收些。”
种茄子那家高兴不已，摘了满当当一篮的茄子，也不称重量了，直接就塞给了许大舅。
许大舅一手接过篮子，另一只手从兜里掏出一把毛票，数了几张后要递给对方。
种茄子那家连连推拒：“几个茄子值什么钱，你拿去给明珠尝尝，都是自家亲戚，吃点茄子不算啥。”
许大舅很坚持，将钱往对方兜里一塞，说：“一码归一码，收菜有收菜的规矩，你种点菜也不容易，不能白拿你的东西。”
种茄子那家的人笑得满脸都是纹路，热情地送别许大舅。
“三大爷，以后常来家里啊……”
许大舅拎着一篮茄子出了门，转头又被种辣椒那家的塞了一布袋辣椒。
“拿上拿上，给明珠的，不值什么，拿回去尝尝吧，这辣椒可辣呢，炒完锅都是辣的。”
许大舅依旧是固执地把钱塞给对方，对方不收，还关起了院门。他瞅了个空子，把钱往门缝底下一塞，塞完赶紧走了。
等许大舅回家时，除了茄子辣椒，手里提溜着各式各样的蔬果，推门而进时，手上的西红柿没拿稳，pia地摔到了地上。
这西红柿熟透了，红嘟嘟的，皮薄馅大，这么一摔就摔成了番茄酱。
院里散养的鸡纷纷呼扇着翅膀赶到事发现场，低头猛啄地上的西红柿碎片，不一会儿就吃得干干净净。
大舅妈习以为常地接过许大舅带回来的篮子，单独放在一个大筐里，上面盖了层竹帘，预备第二天往矿上送菜时，把篮子里的蔬果一并送过去。
许大舅脱下身上穿着的旧军装，从大缸里舀了一瓢水，这水在太阳下晒了一天，触感温热，就着脸盆把头脸洗了一遍。
“这天儿可真是越来越热了。”
大舅妈递给他一块毛巾，问道：“明儿个你和贵生去矿上送菜？”
许大舅穿着大背心，拿毛巾呼噜了一把脸，这才说：
“贵生赶车去分矿，俺坐公交去一矿，俺们俩分着走。”
大舅妈感叹道：“明珠这闺女现在真是越来越能干，从过年到现在这才多长时间，饭店开了两家不说，收的菜也越来越多了。弄得俺都不敢去别人家唠嗑，进门第一件事儿就是被人家拉去看菜地，接着就问收不收她家的菜，哎呦，俺哪能做得了这个主呢。”
“俺这外甥女像她妈，俺姐打小就能干，读书种地样样都行，这村里有几个老娘们能有俺姐当年那么威风？一般二般的老爷们都比不上俺姐。”
许大舅还自夸了一句：“不是俺说，俺们许家的种就好，要不怎么老贺家的娶了俺姐后，就能生出四个好孩子呢？”
大舅妈撇撇嘴，和老头子斗嘴。
“你们许家的种好？那咋还能生出你儿子这懒汉？”
说曹操曹操到，许表哥敞着襟、趿拉着鞋，踢踢踏踏从外面回来。
他走路不看地，一脚踩在沾满了西红柿汁液的泥上，脚下一趔趄，站稳了就在干地上搓了搓鞋底，继续踢踏着走过来。
“爹，娘，你们咋还在家里，没下地干活？”
说着话，他熟门熟路地掀开竹帘，从篮子里掏出一个西红柿，也不洗，在衣服上蹭了两下就吃。
许大舅呵斥：“这是要给饭店送去的，谁让你吃了？家里地里有，你想吃去地里自己摘。”
许表哥权当没听见，赖赖唧唧地说：“这柿子不赖，比咱家的好吃，娘，再给俺拿俩呗。”
大舅妈摁住竹帘，连连摆手，说：“没有了，没有了！”
许表哥不肯走，在厨房里四处寻摸，打开柜子看看里面有没有剩饭剩菜。
见柜子里只有一碗早上没吃完的咸菜，许表哥也不拿筷子，直接上手捻了两块咸菜，往嘴里一丢。
许大舅看不惯他这德行，虎着脸说：“明天你跟俺去送菜，别一天天的就光吃不干，都是成家的人了，也该立起来！”
许表哥一听要干活，麻溜地就踢踏着鞋走了，临了还扔下一句：
“爹，你别老想这些没用的，赶明儿俺给你生个孙子比什么都强。”
许大舅气得直喘气，大舅妈斜眼看他，来了一句：“许家的种好？”
许大舅：……
正说着话呢，许巧燕从西厢房出来，把一麻袋的干粉条递给许大舅。
“爹，这是明珠之前要的红薯粉条，都晾干了，你明天上矿时捎给她。还有一袋子土豆淀粉，俺一会儿也拿过来。你去了矿上问问明珠，看看她还有啥要的。”
许大舅的脸色变好了些，问闺女：“你还忙得过来不？要是忙不过来，俺替你和明珠说说？”
许巧燕笑着说：“忙得过来，忙得过来！”
她看向院里空地上摆得满满当当的晒粉条的架子，这些都是她日夜不休的劳动成果。
做粉条是个辛苦活儿，面对堆成小山的土豆红薯，要洗，要绞碎研磨，还要过滤杂质，沉淀淀粉，每一步都是极为繁重的体力活儿。
但许巧燕却乐在其中。
人晒黑了，手变糙了，胳膊变粗了，经常累的一沾枕头就是呼噜声四起，可第二天鸡才叫了第一声，她就麻溜爬起了床。
小山似的土豆红薯一天天减少，接着又在某一天重新垒成了山，架子上的粉条由湿变干，全部腾空后，又挂上了新的湿漉漉还在滴水的粉条。
认识的人都说许巧燕的精神头看着比之前好多了，脸上的笑也多了，一张脸黑里透着红，虽然还是话不多，但看着就知道她心情不错。
从小到大的小姐妹偷偷问许巧燕：“你不惦记那个姓贾的了？”
许巧燕抓着水管子冲土豆上的泥，听了就说：“那鳖孙有什么好惦记的？再说了，俺现在自己挣钱养活闺女，忙得很，没空想起那个姓贾的。”
小姐妹替她高兴：“可不就是个鳖孙嘛，不记得最好，让他当他的城里人去，俺们在村里一样吃得好睡得香。城里有什么了不起的，吃个饭买个菜都要票，还比不上俺们村里呢，你说是不是？”
许巧燕就笑：“俺赶车去集市上卖粉条，城里大娘们十斤十斤地抢着买，一百多斤的粉条没一会儿就卖光了，没买着的还要跟俺上家里买呢。”
小姐妹们听了嘻嘻哈哈地笑，听说城里人买块豆腐还要豆腐票，还不如她们在村里自在呢。
粉条好吃不好做，十斤土豆才能出一斤粉条，中间制作程序繁杂，费时又费力。
表嫂跟着许巧燕做了一段时间后，累得都开始回奶，加上挣了点钱后就没动力了，自己臊眉耷眼地退出了粉条小作坊。
许巧燕一个人夜以继日地洗土豆、晒淀粉、压粉条，虽然有许大舅和大舅妈帮一把手，但两老年纪大了，主要干活的还是她。
累归累，许巧燕却在这样的劳累中获得了心灵上的满足。
一百斤的土豆变成了十斤的粉条，十斤的粉条又变成了一把毛票，一天接着一天，一月接着一月，许巧燕攒下的钱越来越多，越来越能满足母女俩的日常花销。
灵灵虽然没爹，但她日常吃的穿的用的一点都不比村里的其他孩子差，每天都有五分钱的零花钱，在村里的小孩中简直说得上是大富翁。
她不是个小气的孩子，在小卖部买了糖后，隔着糖纸拿石头把糖砸碎，分给其他小孩。
小孩们吃了糖高兴地在原地直蹦，追着灵灵喊“老大”。
灵灵这个小小的大姐头，就带着一群孩子每天在村里疯，村人们都稀罕道：“这小闺女像她姑奶奶，虎头虎脑的，有闯劲儿。”
灵灵的姑奶奶正是贺明珠的母亲许红梅。