作者:落在月亮上的小麻雀
曹永年定定的看着姜广军,再三叮嘱道:“更不能学一些人去挣昧良心的钱。”
此时他已经想开了。
外甥还年轻,就放手让他去闯一闯,拼一拼吧,没准能走出一条属于他自己的路来。
就算以后发现路走错了也不要紧,重头再来就是。
或者有一天政策又变了,买卖做不下去,到时候大不了他厚着脸皮去找那些老战友,再想办法给外甥安排份工作,总不至于让他饿死。
“您放心吧,我会好好努力的。”挣钱养家是身为一个丈夫一个父亲的责任,他时刻记着呢。
至于走邪门歪道,那是不可能的,他有底线,不过现在做再多的保证都没用,姜广军决定以后用实际行动来证明自己。
周一早上,到单位,姜广军就去辞职了,他一天都没有多耽搁。
顾辰煜知道后一句话没说,更没挽留,该说的老曹肯定早都说过了,姜广军既然还是坚持辞职,自己挽留也没用。
当然这事引起了不小的轰动,很多人都觉得姜广军傻了,把铁饭碗砸了,非要辞职做什么买卖,以后有他后悔的。
姜凤淑知道时,辞职手续已经办完了,下班后她跟李昌顺直接来了烧烤店。
进门后,她寻摸到吧台前姜广军的身影,立马走过去,在他肩膀上拍了一巴掌!
姜广军没躲,硬生生挨了一记自己老娘的铁砂掌。
他揉着肩膀,笑嘻嘻的道:“妈,你打完了吧?打完了咱们去吃饭。”
姜凤淑瞪了他一眼,“你就不能跟我们商量一下?”
她生气不是因为姜广军辞职,而是他先斩后奏,不提前说一声,这是根本没把她这个妈放在眼里。
“好,我下次一定跟你们商量,别生气了。”姜广军揽着自己母亲的肩膀,把人带到后面。
知道父母今天晚上肯定会过来,饭菜他都提前准备好了。
李昌顺是没说什么,他先坐下了,然后扯了扯姜凤淑,“快吃吧,一会儿凉了。”
广军辞职这事也不算太突然,自从他开店后,生意爆满,每天忙的团团转,他跟姜凤淑就预料过,迟早会有这一天。
只是这一天来的早了点儿。
姜凤淑顺势坐下了,店里这会儿吃饭的客人不少,她没再对姜广军发火,影响不好,再说木已成舟,她生气也没用。
“算了,我不管你了,忙赶紧去吧,别在我眼前晃悠,看见你就生气!”
姜凤淑不耐烦的摆摆手,其实她没那么生气,挺开明的,只要姜广军能养家糊口,他干什么自己不会干预的。
但好歹跟她说一声。
姜广军摸摸鼻子,他不是不想说,是担心提前说了父母不同意,毕竟现在可没几个人像他这么干的,说辞职就辞职。
有多少人连工作都找不到。
见父母比他想象中的接受得快,他松了口气,没急着走开,继续讨好的道:“妈,你看看,还有什么想吃的,我去给您做。”自家开饭店的,总不能亏待了父母的肚子。
姜凤淑看着桌子上的饭菜,有荤有素还有各种烤串,她摇摇头,“这些就够了,不用再做,你吃了吗?”
再怎么生气也不忘关心儿子。
“吃了,我刚吃完。”姜广军笑了笑,他不吃饱点,怎么挨得住老娘的巴掌。
力道这个大啊,打得他肩膀火辣辣的疼,幸亏只打了一下。
姜凤淑哼了一声,先喝几口水,等心里的气消了才吃饭。
姜广军也放心去忙了。
店里客人比较多,他要守着吧台,不能长时间离开,好随时应对突发状况。
“老板,有包房吗?”
姜广军刚给一桌客人结完账,门口又来人了,呼呼啦啦进来六七个,说话的是个二十来岁的小年轻。
“还有一间,几位楼上请。”有服务员跟着,平常客人不用他接待。
不过包房确实剩下最后一间了,楼下空出来的桌子马上有人了。
周一,客人是最少的,昨天都排队。
过了一会儿,服务员拿着点好菜的单子下来,递给姜广军。
姜广军接过来,看完后不禁笑了。
这几位将店
里的所有串都点了一遍,只是每样数量不多,这是想挨个尝尝?不过管他们呢,又不是不给钱。
其实他已经发现好几回了。
有些人来店里吃烧烤是带着目的来的,估计是同行吧。
他昨天不是同样叫人去吴家饭庄打包几道菜回来。
不过吴家饭庄,那位主灶师傅的手艺实在一般,姜广军吃着,没比他媳妇做的菜好吃多少。
于红霞的厨艺那纯粹是熟能生巧硬练出来的,一点不专业。
吴家饭庄现在刚开业生意还好,时间长了,肯定留不住客人。
不过这不是他该操心的事。
没几天,姜广军就听来找他的宽哥说,城南新开了一家烧烤店。
比他们的店面小些,串的种类差不多,味道吃着还可以。
姜广军却丝毫不在意,“别说人家开在城南,就是在这条街上都很正常,毕竟看见挣钱的生意有几个不眼热的?”
如果是他,没准也会跟风。
“你倒是看得开。”顾砚宽笑道:“有成大事者的心胸。”
姜广军摇摇头,十分谦虚的道:“宽哥你快别调侃我了,开个饭店算什么成大事者。”
他不过是为了养家糊口,而且他是个普通人,即使重生了也仍是个普通人,他从来不觉得自己有多厉害。
“对了,你上次托我找的店面有眉目了,什么时候去看看?”顾砚宽今天过来,就是为了这事。
姜广军没他人脉广,一时找不到合适的门脸。
他想再开家卤肉店,批发带零售,不然像朱老四说的,天天早上往魏家村跑,路太远,实在耽误事。
“我随时都可以。”白天有董铭扬在,他不用寸步不离的守着店。
“那现在就去吧?”
姜广军点点头,跟顾砚宽一块出了门。
他这次看的店面是个平房,跟串串香只隔了一条街,离东康路副食商店非常近,顾砚宽开着吉普车,不过几分钟的路程。
姜广军有段时间不往这边来了,自然不知道这边有门市出租。
他看过房子后非常满意,不仅地理位置好,还足够宽敞,租金也不贵,所以立马决定租下来。
等从房主手里拿到钥匙,上车准备回去时,姜广军问顾砚宽,“宽哥,你有没有兴趣跟我一起开卤肉店?”
顾砚宽下意识的摇摇头,“我手上的事情太多,没时间。”
“不用你来管理,我现在又不上班,有大把的时间。”姜广军说的真心实意,他不是在开玩笑,“正好咱们手里都有卤肉方子,不担心利益纷争。”
他需要宽哥时不时的搭把手,又不想欠太多人情,倒不如将人拉到船上来,大家一起做生意,有钱一起赚。
顾砚宽看着他,沉思了片刻后,点点头,爽快的道:“成,我可以出一笔钱入股,加工跟管理的事我不掺和,你自己看着办。”
姜广军需要他手上的人脉,他又何尝不想多赚点钱?
因为不管是批发还是零售,卤肉的市场他一直都很看好的。
还有黑市那边,有些事情不能做一辈子,是时候该放手了。
姜广军高兴极了,他笑着伸出手,“宽哥,希望咱们以后合作愉快。”
顾砚宽笑着,露出一口大白牙,同他握了握手,“这事儿你早就算计好了吧?”不然之前找他帮忙打听店面时怎么不说。
“呵呵,没办法,我手里的资金实在有限,又想开卤肉店,只能找个信得过的合作伙伴。”
姜广军毫不掩饰自己的窘迫,大方的承认了,不过除了宽哥,他不会跟别人合作。
第90章 没问题才是大问题
商量好合作的事情,顾砚宽这边的资金一到位,姜广军就立马筹备起来。
他这次租的店面很大,光前面的门脸就有上百平,后面还带个大院子。
院子里有正房三间,东西厢房各两间,不管是用来住人还是当做库房都没问题。
不过租下来,还不能直接开业,要好好收拾一下,隔出操作间跟前厅。
前厅也就是门市不用太大,只要干净整洁,能摆放开柜台就成。
后面的操作间,必须要找专业的师傅仔细设计一下,还要砌上一排大灶,置办很多工具、厨具,琐碎事不少。
至于卤肉师傅,自然还是魏家母子,卤肉方子卖了,因为事先说好的,他们不能自己开店,再说孤儿寡母的,想开店也没那么容易。
只是魏大娘年纪大了,身体又不太好,有些干不动了,好在魏宏盛将她的手艺学到了九成,算是后继有人。
姜广军跟他们说好,继续雇佣他们做卤肉,双方已经签了协议,免得有后患,其他的不变,都照旧,其实就是换个地方干活而已。
为了上班方便,魏大娘决定搬到城里住,乡下的房子太旧了,她暂时不打算盖新的,过几年再说。
在决定搬家的前一天,姜广军照常过来拉卤肉时,魏大娘拉着他问道:“小姜,村里的鸡蛋你还收吗?”
“收,当然收,只是我没时间。”今天是他最后一次来魏家村拉卤肉,明天开始就在店里做了,后面会越来越忙。
“大娘,要不您找个信得过的人,收完直接送到店里去?”做卤蛋需要很多鸡蛋,在乡下收便宜一点,更主要的是,他不想跟村里人断了联系。
魏大娘想了想,“那就交给宏盛他堂哥宏昌吧,那人你见过,做事稳重,人又本分,之前的鸡蛋有大半都是他收上来的。”
“行,就用宏昌大哥,都是熟人,合作起来放心。”姜广军同意了,他笑了笑,接着又说道:“大娘,今年我打算早点卖猪肉,不想等到年底了。”
马上要立冬了,天气正在渐渐变冷,农户家饲养的猪也长肥了,是时候开宰了。
“那叫我娘家侄子过来?”
“不着急,等卤肉店开业的,让他们到店里来,到时候我跟他们好好谈谈。”