香江大厨 第55章

　　“我觉得这双高跟鞋更好，颜色也深，压得住裙子的颜色，也更加正式一些。毕竟他们都穿西装戴领带，绣花拖鞋配白色长裤或者牛仔裤日常穿比较合适。”岳宁说着自己的想法。

　　赵熙如说：“听你的。”

　　爷爷让她买衣服，要是赵熙如这里买的，估计姐姐直接就送她了。再说今天晚上要直播，明天还要比拆鱼羹，这个时候自己逛街心也太大了。

　　岳宁拿了衣服，让崔慧仪送她回家。

　　崔慧仪也知道她这几天忙，纵然想要跟她沟通昨天那个豉油鸡味捞面，也不想在这个时候让她分心。

　　她说：“等宝华楼重开了，你有空了，我们再聊？”

　　“好呀！等这事过了，我就去你那里试方子，改面饼。”

　　上辈子茶餐厅的经典豉油皇炒面，就是可选竹升面和泡面，调味其实很简单，可炒可拌，很容易推开。

　　岳宁回到宝华楼，荣叔夫妇放心了，也就不在港城过夜，已经带着孩子赶回澳城。

　　电视台派了工作组过来沟通，带队的是一位说话速度很快、雷厉风行、很有御姐范儿的女士。

　　她看起来承办过多次大型活动，即便是接到这样紧急项目，依旧很有条理，甚至还邀请了本港的几位美食家。他们中有爱美食的才子，有港城高档粤菜餐厅的主厨，更有带着全港师奶做菜的乐梅姐。观众评委则是每个观众入场抽取奖券，抽中的登记进入观众评委坐席，没抽中的按照领取奖券上的位子入座……

　　有专业人士来处理，宝华楼需要做的就是按照计划，明天七点左右炉灶人员到位。比赛更改时间和地点，已经通过电视和电台发送出去。

　　自己对蔡致远的四十五度仰望是必须的。

　　想留苏小姐吃晚饭，苏小姐立刻拒绝。这个项目太紧急，许多细节还要落实，她还要连夜监督布景搭建。

　　岳宁偶然听见电视台工作人员背后说一句：“太子爷一句话，苏姐跑断腿。”

　　“那也是她愿意，外头大把的机会不去。被蔡致远这么压榨，图什么呢？”

　　于己来说，岳宁感激苏小姐的努力，没有她自己无法兑现准时比试的承诺。然站在苏小姐的立场……自己只是听到只字片语，也无法发表意见。要是为了蔡致远那根烂黄瓜，未免太不值。

　　她送了苏小姐到街口，返回的时候，正在开晚市烧腊档的阿伟叔跟她两手一摊，十来分钟，平时宝华楼可以卖一个晚市的烧腊已经全空了。

　　“进去吃晚饭，吃过晚饭，我们俩一起调脆皮水和烧肉的料汁。”岳宁跟阿伟说。

　　“你刚刚跟丁胜强不是说，方子不公开吗？”阿伟刚才从别人的嘴里听见这些话，心情还有些低落。将心比心，又觉得宁宁说得也没错，独门秘方为什么要告诉他们？

　　“丁胜强是背后捅刀的徒弟，你们是在最困难的时刻都没有离开我爷爷的徒弟，能一样吗？”

　　阿伟问：“你不怕方子泄露吗？”

　　“可什么都我自己干？现在只有一个宝华楼，等以后开了分号，甚至不止一家分号，我又分不出几个人来。那怎么办？”岳宁答非所问。

　　画饼是老板必须掌握的技巧，画的饼要让下属相信会实现，又要让他相信这个饼跟他高度相关，又不能太直白。

　　阿伟从来没想过宝华楼会开分号，他是一个没有多大志向的人，来得也晚，不像荣哥他们几个，跟着师傅从小店铺做起。

　　宝华楼生意已经大了，师傅落在他们身上的精力有限，哪块做得好，就重点做哪块。他做烧腊强一些，阿明做煲仔饭强一些，也是这个缘故。

　　师傅也不亏待他们，有工钱有花红，在这里做一辈子也不错，直到丁胜强在对过开了胜华楼，步步紧逼，把师傅当成杀父仇人似得整。他也曾慌过，又想着大不了找荣哥，让荣哥介绍个做烧腊档口的活，就好了。

　　宁宁说会开分号，她的意思是？阿伟说：“放心吧！我也会管好其他几个小子，不让他们跟对过多接触。”

　　“放心吧！明天过后，就算把方子给了他们，也没用了。”

　　看着岳宁信心满满，阿伟说：“让他知道宝华楼才是拆鱼羹正宗。”

　　岳宁不置可否，他们进去简单地吃了两口，岳宁教完阿伟，回房间换了裙子，还有半个多小时，总算有时间可以跟爷爷喝口茶了。

　　岳宝华正在喝茶，看见孙女穿着一条深粉色的裙子，昨天他看见宁宁的衣服，或是素雅，或是华丽，就是没一件粉色的。他还担心孙女其实不喜欢他和花姐布置的房间。

　　现在看她穿这条裙子，他微微松了一口气。

　　“爷爷，好看吗？”岳宁转了一个圈，“我以前都没有穿过粉色的裙子，爸爸和莫伯伯都希望我穿，可在西北，只有那几样颜色，而且我皮肤还黑，以为穿粉色会显得皮肤更黑。熙如姐姐让我试了，哇！我觉得超好看。”

　　“好看，很好看。”岳宝华由衷地说。

　　岳宁坐在岳宝华身边，靠着他：“爷爷，那我下次回粤城就能去买粉色的锦缎面料了，粉色的锦缎特别多也特别漂亮，之前我没敢买，现在觉得错过了呢？”

　　岳宝华满心地欢喜：“都买，都买。”

　　一阵敲门声传来，岳宁跑去开门。

　　阿杰两手提着资料：“要出门吗？”

　　他问出这个问题，才惊觉自己问得有些多余，连忙说：“对了，要去参加节目。”

　　“对啊！”岳宁说。

　　“中午我看见你忙，就没来打扰你。下午我有课，回来你这里又有人在。现在可以吗？”阿杰问。

　　“好啊！好啊！”

　　阿杰生怕岳宁一下子搞不清，把资料拿出来，一本一本地给她讲解。

　　岳宁去前台拿了纸笔，根据阿杰说的，快速给每一本资料写上摘要。

　　“对，这几个类型是重点……”

　　岳宁请阿杰进来的时候，想着电视台的人马上要就没关门。这会儿两人讨论得投入，她没注意到乔君贤进来。

　　“君贤少爷，你怎么来了？”

　　岳宝华的声音提醒了岳宁，岳宁回头看。

　　阿杰见有人来了，他说：“这些够你看一阵了，有什么问题，你列个单子给我妈，约个时间，我再帮你看。”

　　“好的。谢谢了！”

　　阿杰跟岳宝华打了个招呼：“华叔，我走了。”

　　“好。”

　　出门前他还跟乔君贤点了点头。

　　乔君贤见得不够大，把门拉大了一些，让他走得顺畅些。

　　岳宁走到门口目送阿杰走远，问乔君贤：“你担心什么呀？不是跟你说过了吗？承认喜欢，往偶像的喜欢上讲……”

　　“我代表HTV来接你。”乔君贤用陈述句，“表哥派我来接你。”

　　岳宁没好气：“这位哥哥是嫌事情闹得还不够大，还要再大一点？你见哪个偶像会亲自去接粉丝的？”

　　“我小姨夫，是你莫伯伯，算得上是你半个养父吧？你在港城，出了跟我相关的事，这能是纯粹的偶像和粉丝关系吗？”乔君贤问。

　　对，她无言以对，岳宁拿起包说：“走吧！”

　　乔君贤看着她，“直播间冷气很足，你这么穿会冷，去加一件外套。”

　　好吧！岳宁把桌上的资料收拾进袋子，乔君贤要帮她提，岳宁说：“我难道这点还提不动？”

　　乔君贤收了手，他可不敢跟她比力气。

　　岳宁一手一个袋子，提着资料上楼，进了房门，打开衣柜。本来就已经红配绿了，金黄色龙凤团花外套肯定不行，红色的宝相花，这个红和玫红不是一个调调。只有这件靛青色祥云纹锦缎外套和天青色小衫、鞋子皮包，色调上都属于青绿蓝色系，只是深浅不同。

　　岳宁套上外套，扣子还是不扣了，扣上的话，没有在扣子上配一个和田羊脂玉的压襟，多少有点不完美。

　　岳宁下楼来，到乔君贤身边：“这样可以了吧？”

　　乔君贤心跳漏了一拍。第一次见她，她穿着蓝色土布的斜襟衫，扎着两条辫子，他就觉得她像是一颗明珠包在油纸包里；在西北的百货公司，她换了一件蓝色衬衫，简单的款式，粗糙的棉布，被她穿出了港城姑娘的时髦感；今天她是另一种蓝色的搭配，这件外套丝辉流动，华美异常，好像让她回到了本来的样子。

　　乔君贤脑子里浮现出表哥说的画面：岳宁跟他爷爷、他爸喝着茶，他得站在他们面前，听他们指点他做生意，乔君贤头有点大。

　　“爷爷，我们走了。”岳宁拿出钥匙说，“您别给我等门了，我带钥匙了。”

　　岳宝华送她出去：“知道了。”

　　看着孩子和乔君贤出去，岳宝华笑，知道归知道，他怎么可能不等？

第49章 卸下心防

　　《卸下心防》，夜深人静探寻TA心底的秘密。”主持人一句固定开场白后，转向另一位主持人说，“裕合兄，你知道为什么我们今晚要临时换嘉宾吗？”

　　还没上台的岳宁，听见这句话，不免觉得这个主持人心胸狭窄了。

　　她上辈子也曾被推荐看过九十年代港城的深夜谈话节目，节目中三位名流围着嘉宾，在轻松的氛围下与嘉宾互动畅谈。受社会风气影响，谈的话题很开放，有些话题虽少儿不宜，却不能说是低俗，也让大家窥探到港城高速发展年代的人文世情。

　　三位主持人各有特点，但都是学贯中西、通达古今的人物，语言风趣幽默，虽偶尔爆粗口、开黄腔，却很有分寸，而非一上来就这般阴阳怪气。

　　相似的节目，差距是不是大了点？

　　刚刚岳宁在蔡致远办公室闲聊时，问过蔡致远：他们本来肯定安排了嘉宾，她挤掉那位嘉宾上节目，是不是不太好？

　　蔡致远告诉她，是她来救场了。本来约定的那位男嘉宾，被狗仔拍到与一位女士十指相扣、同游曼谷的照片。那位女士是该男明星结婚两年的妻子，但此消息尚未透露给公众。

　　这个男明星虽已不是人气最高的，但仍有一大批粉丝，节目组怕那群狂热的女粉丝做出极端的事。

　　岳宁一想就明白了：这男明星承受不了掉粉、粉转黑，继而事业一落千丈的后果，说到底是既想享受婚姻的安稳，又想维持单身偶像的人设。

　　岳宁刚好昨天抵港，谁都没想到，她的热度会比那个男明星还高。又恰逢岳宁自己公开说要上这档节目，趁着她热度超高换掉那个男明星，是多方面受益、皆大欢喜的事。

　　可主持人来这么一句，不是触动那些女粉丝的神经吗？是想引导那些女粉丝攻击她，还是想让事情发酵？

　　另一位主持人只能打哈哈：“我不知啊！”

　　“有请，抵港就红到发紫的岳宁岳小姐。”那位名叫闻衍的主持人说。

　　岳宁走上台，电视台的造型师按当下最流行的妆容给她化妆。刚才岳宁还觉得自己这个年纪化这个妆显老，现在却认为这样明艳的妆容刚刚好。

　　在直播间暗调的灯光下，她眉眼凌厉，身上的外套流光溢彩，脚步略带随性却松弛有度，这气质哪里像一个十八岁的少女？

　　岳宁向来走亲和力满满的女总裁形象。曾有人发过她在办公室发火的照片，网友说就算隔着屏幕都能被她的眼神给刀了。大家这才知道，亲切只是表象，事业做到那么大的人，没一个简单的。

　　这档节目常请女艺人，这位主持人习惯了邀请女艺人落座时搭上对方的手臂，或手掌贴住对方的背。此刻岳宁眼神微微一扫，他的手竟不知往哪里放了。

　　另一位杨裕合隔得较远，他手势示意岳宁坐下。岳宁坐下后露出笑容：“裕合叔好，衍叔好！”

　　这档节目虽说不上完全像相声一样一捧一逗，但也是一主一次的搭配。平时都是闻衍主讲，他很会开场引导。今天闻衍略有冷场，杨裕合便接上话：“不服老不行，我和闻衍已经变成‘叔’了吗？”

　　有了杨裕合的开头，闻衍已反应过来：“岳小姐，故意把我们叫长一辈，是提醒我们你尊老，我们要爱幼，让我们嘴下留情？如果岳小姐真觉得自己年幼，这可是午夜成人谈话节目，不适合小朋友哦！”

　　“哈哈哈！”岳宁大笑起来，“闻先生验证了一句古话。”

　　“什么古话？”

　　“男儿至死是少年。无论真实年纪多大，都认为自己才十八岁。”岳宁看向杨裕合，“裕合叔是我爷爷的老食客，他们认识这么多年，我若叫‘哥’，未免对他太不尊重。如果叫他‘叔’，叫你‘哥’，不白白给你降辈分？我就上一次节目，无所谓的啦！难道你以后在节目里……”

　　岳宁做了个手势：“你懂的。”

　　“也可以啊！”杨裕合说道。

　　闻衍笑：“这么说，我要谢谢你！”