作者：捌陆S
第二就是去河里采一些冰回来。
把冰藏在地窖里，可以做成一个天然的冰箱，虽然不能坚持到夏天吧，至少可以用到开春以后。
其实村子的其他人家都有地窖，佘家没有是因为一直也没什么存粮，实在是用不到。
但是现在情况不同了，就好比昨天去接佘大山和佘大河回来的时候，佘远就考虑到冬天路难走，买了很多的米面、油盐和酒回来。
所以佘娇娇这一提议，佘远立刻就开干了。
褚风自觉的帮忙，他的力气不小，一铁楸下去，挖得比佘远还深。
佘远干脆将挖的活交给褚风了，自己在旁边打下手，往外运泥土。
挖出来的土也不能丢了，堆在一边可以留着堆田。
同时，方三娘也没闲着。
她按照佘娇娇说的，选了三分肥七分瘦的肉，切成小块备用。
猪下水的内容是很丰富的，有猪肝、猪肺、猪心、猪肚、猪腰、猪大肠，甚至连气管、食道管、横膈膜这些都是可以吃的。
但是这些东西太腥气了，普通人家都不太会处理，所以肉档一般都不卖，遇到讨要的有时就直接送了。
可这些东西在现代可都是美味，还有食疗的效果，其中的一些还卖得特别贵。
好比猪肝吧，补肝明目、养气血，十分营养。
处理猪肝，要先在水流下冲洗，然后再泡上一个时辰消除里面残留的血。
猪腰也是一样的，冲洗后把腰劈成两半，把其中的腰臊去除后，切片泡水。
佘娇娇在佘大山佘大河的帮助下，有条不紊的处理着。
到了吃午饭的点，褚风已经把地窖挖好了，方三娘那边的肉也都切好了。
佘娇娇把已经处理好的猪肝、猪腰沥干水后给方三娘，让她爆炒。
方三娘怕京城来的褚公子吃不了猪下水，便单独给他割了一截五花肉，加酒煮熟后切片蘸盐吃。
第49章老虎被发现了
褚风吃着五花肉蘸盐，可是眼睛却一直盯着爆炒的猪肝和猪腰上。
他已经偷偷的嗅了很多次了，一点儿腥气味都没有...
真是奇了！
佘大山和佘大河对这两道菜赞叹不已，都说好吃，就更让褚风跃跃欲试了。
可是方三娘却说，“褚公子，听说京城那边的人很少吃猪肉，这些下水...你怕是更吃不惯...”
褚风刚伸出的筷子生生的又缩了回来。
方三娘将炒鸡蛋推到他面前，“你要实在吃不了，就吃这些鸡蛋吧。”
褚风尴尬的笑笑，“谢谢婶子。”
佘娇娇也以为褚风是不敢吃，心里起了作弄他的想法，“娘，有什么吃不了的啊，总要尝试的啊。”
“是不是啊？褚公子？”让你的大黄拐我家的小白。
褚风心里高兴，但是面上却不显示，稍稍还带点为难，“这...佘姑娘说的有道理，那...那我就...”
“就尝尝...”他的筷子终于如愿以偿的夹了一块猪腰。
冬天没什么配料，只用了盐和酒，但是猪腰整体口感鲜嫩，滑润而不腻，还带着吹弹。
褚风细细的品尝，心里暗暗的惊叹，没想到这个猪腰口感这么好...
可他的细嚼慢咽看在方三娘和佘娇娇眼里，却以为他是难以下咽。
方三娘担忧的将菌菇汤推过去，“褚公子，你喝点汤。”
佘娇娇憋着笑，带着得逞的小得意。
褚风摆摆手，“不，不用，我可以...”
他又夹了块猪肝，也是滑嫩不腥气。
这两种菜可比炒鸡蛋下饭多了，在佘娇娇和其他人的惊讶注视下，褚风就着两道菜，干了一整碗饭，最后还意犹未尽的看着碗里剩下的。
“我吃饱了，大叔婶子，两位兄弟慢慢吃。”褚风尴尬的说。
刚才光顾着吃了，没注意到大家都在看他。
他摸着鼻子，尴尴尬尬的站起来，顶着背后芒刺坐到屋檐下去...
“这个猪肝和猪腰还挺不错的。”佘远小声说，“我看褚公子好像也喜欢吃。”
方三娘开始怀疑自己听说到的事情，“难道我听说的是假的？”
佘远笑笑，“假的也正常，我们这边的人有多少去过京城啊。”
即便是那些走南闯北的商人，也很少走到京城去，大多都和曹大夫一样，最多到府城里走一走。
“哎，娇娇，剩下的那些下水，也能吃吗？”佘远问佘娇娇。
“都能吃，就是味道重，要多洗洗。”佘娇娇道。
佘远点头，“以前我们都不知道怎么吃，原来是没洗干净...”
他狐疑的看向佘娇娇，“娇娇，你是怎么知道的？”
褚风看向里面...正好看到佘娇娇低着头在转动眼珠子...
佘娇娇支吾了下，“嗯...”
“是...是曹大夫说的...”她着急之下，把曹大夫搬了出来，“我听他...他说...猪肝猪肺啊这些下水...虽然腥气味重，但是却...却也能药用...”
“我就想着...腥气味重，那肯定是没洗干净啊...”
“那...多洗洗泡泡...不就行了吗？”
褚风拧起眉，他怎么觉得这小姑娘是在撒谎呢？
佘远却没怀疑，“曹大夫果然博学。”
他还叮嘱佘大山，“大山啊，你要好好跟你师父学习...”
佘大山点头，“放心吧，爹，我会的。”
只是佘大山心里也纳闷，师父怎么没和他说过这些呢？
饭后，佘娇娇往方三娘切好的肉丁里加了酒、糖，盐，还加了点茱萸，拌均匀了备用。
找来一截粗细合适的竹竿，把洗干净的小肠截成一米长的段，套在竹竿上，将肉从竹竿另一头往小肠里面灌...
灌好的肠再用细绳分成五段，挂在屋檐下。
“娇娇你从哪学的这种吃法。”方三娘问。
佘远从旁边走过，“还能跟谁学的，肯定是曹大夫说的。”
“过两天大山回去，把那些猪下水和这个...也带点给他尝尝。”
褚风看到佘远出门，麻溜的跟了过去，“大叔，你是去采冰吗？我跟你一起去。”
“大山，大河，你们也陪着爹去。”方三娘让两个儿子也一起去。
采冰是很危险的，万一不小心掉到河里，就算不被水流带走，也冻得不轻。
“带上竹筐。”
佘大山和佘大河挑起家里的竹筐，一起去帮忙。
他们就在岸边选了个合适的地方，将冰面撬开，然后再用柴刀将冰块砍成一块一块的，选其中大小合适的放在竹筐里，挑回来以后再一个个的送到地窖里，像砌砖一样垒放在地窖的周围。
地窖不大，垒放了冰块以后就更小了，不过对佘家来说，暂时够用了。
做完这些事也到晚饭时间了，佘大山和佘大河在门口巴望着。
“娇娇，它们真的能行吗？”佘大山还是觉得不可思议，让老虎去挖板蓝根？
佘娇娇其实也没底，毕竟大黄那性子看起来并不靠谱。
乡亲们也都开始准备晚饭了，村子上空飘出烟火气。
可就在这时，不远处突然热闹起来，不对，不是热闹，是慌乱，其中夹杂着不清不楚的吼叫...
不好！大黄它们被乡亲们看到了！
佘娇娇和褚风相视一眼，两人同时往外跑去。
当他们跑到最靠近山脚下的孟大家附近时，就看到一群人围在一起，他们手里还拿着铁楸、棍子等防身的东西。
“老虎...真的是老虎...”
“刚走了狼，又来了老虎，今年冬天是怎么回事啊？”
“它身后那只白色的...好像是佘家丫头养的那只猫啊。”
“哪里是猫啊，这分明是老虎啊。”
以前小白虎的虎纹不明显，又常被佘娇娇抱在怀里，所以才会看走了眼。
现在黄色老虎和白色老虎站一起，除了颜色，其他都差不多。
“让让...”佘娇娇走过去，从人群外挤进去。
大黄的嘴巴里含着东西，把小白护在身后，对着乡亲们扯动嘴角低声吼叫。
褚风也挤了进去，他揉了揉大黄的脑袋，“放松、放松。”
佘娇娇也是第一时间蹲下来抱起小白，“小白别怕。”
安抚好大黄后，褚风对乡亲们抱拳，“各位乡亲，这头老虎是我的伙计，它不会伤人的，请大家放心。”
佘娇娇也维护小白，“各位叔伯，小白也不会伤人的。”
乡亲们却不信，“娇娇啊，这...这不是猫，这是老虎啊。”
老虎...怎么会不伤人呢？
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