作者：樱桃糕
江太夫人点头，“你也早点睡。”
林晏再行礼，退出去。
身后隐隐的说话声：“太夫人就是担心太多，我们郎君一时俊彦，要才有才，要貌有貌，很不必愁娶新妇的事。”
“……若能娶个性子活泼些的，两人性子互补圆缺倒也好……”
性子活泼……林晏脚下一顿。
“阿郎慢走。”廊下守夜的仆妇行礼。
林晏点头，顺着廊子，走出祖母的院子。
来到书房，林晏坐在书案前，随手拿起箱子里一本游记，翻看了两页，又放回去，抽出再几本下面的字纸册子来。
童稚的小楷写的是《诗经》：“岂曰无衣？与子同袍……静女其姝，俟我于城隅……”其中“衣”“袍”“姝”等几个字写得好，被圈了圈。
再看一眼后面笔体不一的批语：“阿荠之字，如躺如坐”“如躺如坐，率直通脱”…… 林晏翘起嘴角，把字纸册子放回箱子，想了想，把册子又重新塞回中间，扬声叫外面的侍从，“明日把这个书箱子给沈记的小娘子送过去。”
侍从答应着。
吃过早饭不久，沈韶光就收到了这些书册。
刘常行礼道：“这是阿郎让某给小娘子送来了。”
沈韶光笑着道谢。
刘常再叉手，退出去。
于三从厨房走出来，看一眼书箱子，如今的小郎君们给小娘子送东西都这般光明正大吗？不过——于三打量那普普通通的木箱，这也太不讲究了吧？
沈韶光掀开盖子，拿出最上面一本书翻。
竟然是旧书？于三了然，肯定是些孤本书册，又存心拿这样朴素的木箱来装，显得与那些奢华浮夸的不一样，这林少尹……好心机！
看沈韶光神情专注，于三撇撇嘴，小娘子们啊，呵……径直走去了后院。
这是一本六朝诗赋的集子，多是些山水小品，旁批的字有点眼熟，更多却是陌生，“半百即挂冠，驾车归泉林”，沈韶光感慨地叹一口气，他终究没能实现五十岁时就辞官归隐的愿望，人生多么地无常。
沈韶光搬起书箱子，阿圆要帮她，沈韶光摇头：“你忙你的。”
于三拿着一块腊肉进来，闻言撇撇嘴，小娘子们一旦动情，就这般矫情起来……
沈韶光回到后宅，慢慢翻看箱子里的书，书册中的“父亲”渐渐与记忆里的重合，温和幽默的丈夫和阿耶，爱山泉园林的文人，典雅雍容的世家子弟，对科举制度多有建议的礼部侍郎，还有——李相公话里那个丹陛前泣血陈情的人。
沈韶光也翻到了“自己”的字纸册子。
其实自己还是继承了原身的书画技能的，但后来练得越多，原身的影子就越淡，如今对比着看，几乎像是两个人写的。
沈韶光也看到了册子里的批语，特别是“如躺如坐”两句，不由得莞尔。
如果不是出了事，有这样的父亲母亲，还有记忆中可爱的哥哥， “沈韶光”该是怎么样地活着？
冬赏雪、春赏花，习字作画，宴饮游戏，绮罗丛里娇养长大，然后经父兄筛选，自己也在屏风后看过，嫁给一个门第根基、个人能力都很过关，长相可能也很不错的“才貌仙郎”……
沈韶光都有点心疼“自己”了，这样的命运戛然而止在十岁那年的冬夜。
这些书册子，沈韶光翻了好几日才翻完，因为太影响情绪，晾晒之后，便重新打包封存了起来，然后接着经营现在“沈韶光”的生活。
一进二月，天气便眼看眼地和暖起来。曲江上化了冻，水波一道一道的，闷了一冬的鱼都出来冒气，两岸的柳树冒了嫩芽，风也柔和起来，有点吹面不寒的意思了。
恰恰巧，又下了一场春雨，不几日，曲江边、乐游原、城外任意的山坡子树林子，乃至城里的花园子、荒宅院里，便有了点点新绿，野草还没返青，野菜先出来凑趣了。
年轻的郎君、爱俏的小娘子们都急急地换上了春衫，去野外游春踏青。又有不少妇孺拎着小竹篮子去野外“挑野菜”，或自家吃，或拿到城里卖，贴补家用。
沈韶光便有幸买了不少这样的野菜。
沈韶光上辈子不认得几样儿野菜，这辈子照样不认得，还是阿圆教她，这是绿蕨，这是青青菜，那个是青牛菜……最大的一堆儿沈韶光认得，荠菜。
“这些都怎么吃啊？”沈韶光向阿圆请教。
“原先徐家的娘子都是在开水里焯一焯，加点盐拌着吃。”
沈韶光：“……”
问于三，他也只料理过其中一两种而已，沈韶光只好自己慢慢摸索。
开水焯过，加了碎芝麻、蒜泥、醋拌着吃；加米粉面粉蒸熟，蘸海鲜酱、姜汁、麻油三合汁吃；榨了汁子做糯米青团；剁碎做鸡茸野菜羹；取嫩芽炒蛋，或用五花肉丝、豆腐丝、粉丝炒合菜，夹在春饼中……
果然就如沈韶光原先畅想的，有了野菜的掺和，春盘才成了真正的春盘，也果然如她畅想的，这真正的春盘很受欢迎。有不少大宅门订了，让送去其家，比如那位李相公，隔阵子李家奴仆便要来订一份。
甚至还有人专门做了诗，什么“白玉盘上青丝嫩，翡翠釜中脔肉香”，白玉盘是没有的，翡翠釜也是没有的，但菜嫩而肉香，却是真的。
沈韶光把自家店外那面墙物尽其用，备了笔墨，请这写诗的士子把诗题在壁上。这时候题诗于壁是件风雅又经常的事，那喝得微醺的士子欣然同意，挥毫泼墨，顷刻便成，竟然是一手极其流利洒脱的行草。
沈韶光拍掌，大加赞赏，决定今天要给这位广告创意总监免单。
得漂亮小娘子的赞，士子得意一笑，很想再接着做个百八十首诗出来。
除了这些吃法，野菜哪怕到了后代，最经典的还是做馅儿。沈记的玉尖面便多了好几种野菜馅儿的，又有极好的薄皮大馅野菜馄饨。
沈韶光最喜欢的是荠菜馅儿，其次是青牛菜的。荠菜的味道口感不偏不怪不柴，又带着一股鲜味儿，配着五花肉包饺子馄饨最好，待煮熟了，蘸着点了香油的香醋蒜泥，一个人就能吃大半盘子。
青牛菜带点辛辣味儿，掺在羊肉中做菜少肉多的肉丸饺，也鲜香得很。
林晏来时，点过小菜，沈韶光便把自认为最好吃的这两样应季主食推荐给他，“这荠菜的有股子春天的鲜灵味儿，青牛菜能激发羊肉本身的香，都很好。”
对上沈韶光似也满含灿烂春光的眸子，林晏别开眼：“便是前者吧。”
沈韶光笑道：“好，郎君稍候。”正转身，突然又停住，似笑非笑地看着林晏，“前者……”这有些不好意思的神态，还有刻意避讳“荠”的说法，“林郎君该不会看了儿的字纸册子吧？”
林晏只觉得脸有点热，这种事岂是能当面聊的？看一眼沈小娘子混不吝的笑，林晏抿抿嘴，“小娘子幼时的字秀雅，如今的字瘦劲，只是莫要太过不羁了就好。”
“‘天地者，万物之逆旅，光阴者，百代之过客’①，这短短几十年，羁不羁的，有什么要紧？”沈韶光转眸一笑，玉色粲然。
林晏一口气憋住，看她得意的样子，到底弯起嘴角笑了。
作者有话要说： ①李白《春夜宴桃李园序》。
第49章 细雨剪春韭
天气越发和暖了，连沈韶光这怕冷的都脱了冬装，穿上了薄夹衫子，非常应季的碧色，配白裙子，像脆嫩嫩的羊角葱。羊角葱……蘸点面酱夹卷饼，或者洗净切碎炒鸡蛋，都是极好的，沈韶光一边照镜子，一边琢磨。
来到屋檐下，伸手试一试，蒙蒙的细雨最小号的绣花针似的，沈韶光便把伞又挂回墙角，就这么款步走去前面的店铺。
朝食于三做的是葱油饼、菠菜汤，配着几样小咸菜和咸鸭蛋。
咬一口外焦里嫩油滋滋的葱油饼，看看里面的葱花，沈韶光觉得于三公主对羊角葱的这个处理方式也很不错。
于三公主饼烙得很好，不似沈韶光前世的妈。老太太顶粗枝大叶，烙的饼上下两层皮儿，中间一层瓤，被沈韶光的爹笑话，叫做“一层瓤子饼”。
但沈韶光的姥姥却能做出抖一抖七八层细瓤的烙饼来，那样表皮没油，里面没葱的饼最适合抹酱卷鸡蛋吃了——此即北方所谓的大饼卷鸡蛋。
自从有一回沈妈把汆牛肉丸子做成了一锅肉汤，沈韶光就篡夺了家里的掌勺大权，只要她在家，沈妈就不用进厨房了，那时候沈韶光十六岁，也或者十七岁。
沈韶光觉得自己这厨艺，大概是隔代遗传，当然，也可能是穷人的孩子早当家，这么多年让如此厨艺的妈喂着，竟然也活蹦乱跳地长大了，真好养活！
其实沈妈也不是没有擅长的，比如家常红烧鱼，比如有点文艺范儿的艾窝窝。但那在一片黑暗暗的料理中，只能算萤火一点点。
心里埋汰着亲妈，沈韶光脸上露出笑来。
于三瞥她一眼，吃个葱花饼，喝个菠菜汤至于这么高兴？莫不是那林少尹又送了什么东西来了？
于三的目光在沈韶光脸上转了一圈，自从开了春与这林少尹越发亲近之后，小娘子就跟让春雨浇了的菘菜似的，鲜嫩嫩水灵灵，而想到隔壁要拱自家小菘菜的猪，于三一脸糟心，“吃个饭，有什么好乐呵的？”
沈韶光抬眼，都这会儿了还有起床气？公主难道让鹅绒垫子下面的豌豆硌得没睡好觉？没睡好觉的人不能惹，沈韶光赔笑道：“今天的饼好，汤也好，吃得很顺口儿，自然高兴。”
阿圆似为佐证沈韶光的话似的，又拿汤勺盛了一碗菠菜汤。
其实这汤真没什么特别的，要说为什么好喝，就两个字——菜嫩。最新鲜的嫩菠菜，炝锅煸炒，放水，水开了勾薄芡，然后把搅碎的鸡蛋液淋进去，放盐，点香油，出锅。就是这么简单的做法，就好喝得很。
于三伸手不打笑脸人，又瞥沈韶光一眼，低头喝自己的汤。
沈韶光一笑，公主殿下这脾气啊，真是一个月三十天的生理期。
吃过了于三公主操心、其余三人欢畅的朝食，小酒肆就进入了日常工作时间。阿昌打扫，阿圆择菜，于三把食材做预处理，沈韶光算一算昨天的营业额，收菜贩、肉贩送来的菜蔬和肉。
猪肉为主，羊肉也要一点，小母鸡、鸽子也要有，各种青菜都要留一些，最近青菜用量比较大。裘家豆腐坊又送了豆腐来，又有油坊送了麻油来……似没干什么活，也忙忙碌碌一早晨。
让沈韶光欣喜的是，之前打鱼的大叔又开始送鱼来了，大大小小的鲤鱼、鲫鱼、草鱼都有，沈记的鱼菜菜牌便又挂了出来。今天送来的两位鲤鱼尾巴发红，一尺多长，做醋鱼正好。话说朝廷为了避讳，不让食鲤鱼，但这岂是能禁得住的？官绅士庶该吃还是吃。
今天菜贩送了很鲜嫩的韭黄来，沈韶光嘱咐于三给自己留一捆儿，中午给大家做韭黄猪肉合子吃。
韭黄虽算来跟韭菜是一种东西，但更鲜嫩，味道也没韭菜那么冲。把韭黄切碎配着五花肉做馅儿，面和得软软的，揪中等剂子擀薄饼，摊多多的馅子在上面，然后再盖上一层饼皮，把边儿压实，用大号盘子滚着把多余的边儿切下来。饼铛子上刷油，馅饼放上，小火烙熟。
这样的五花肉韭黄合子，焦黄的皮儿，鲜香的馅儿，一咬流油……啧！啧！
阿圆让沈韶光说得满嘴哈喇子：“小娘子，就只你站在酒肆外说这菜是怎么做的，什么味儿的，也能让不少客人进来。”
“……”阿圆这小动物似的敏锐感觉啊，你怎么知道我前世就是做这工作的？
哪个美食周刊不是带着大量广告？单靠订阅卖杂志的钱，早就饿死了。写美食软文是沈韶光当家的本事。
记得曾经有个酒店新上了一种提子鱼，不香，不浓，不鲜，不烂，有点像不甜的橡皮糖，关键是相当贵，沈韶光夸无可夸，便称赞这种鱼的口感很“俏皮”。后来读者反馈，“我终于明白你为什么夸‘俏皮’了，关键，我还挑不出错儿来，你们这帮无良文人啊……”
沈韶光觉得，或许就是前世这种虚头巴脑的假话说多了，老天爷看不下去，才让自己穿越当厨子的。报应，都是报应啊。
正感慨世事无常天道轮回的沈韶光抬眼，细雨中走过来几个人，其中有一个是柳丰，其余几个看着也眼熟，似是与那桓七郎相熟的，但这里面并没有桓七，也不见被自己怼过的那姓陆的。
沈韶光走出柜台，笑着打招呼：“几位郎君好。”又专门问候柳丰，“柳郎君，今日休沐？”
几个士子都对沈韶光点头还礼，柳丰笑着称呼：“沈小娘子。”
好些日子没见这位柳郎君，似是瘦了一些，当然，也可能是脱了冬衣的缘故。
沈韶光让阿圆端上些清茶，亲自跟他们介绍本店春季主打菜品——火锅子虽好，但已经过季了。沈韶光就像渣男们一样，现在早把旧爱扔到了脑袋后面，满心满眼的都是脆嫩嫩的新欢。
想到渣男，沈韶光便多嘴问一句，“怎么今日没见桓郎君？”半点没有阴过人之后怕见面的心虚。
柳丰告诉她：“桓七郎去山南西道游历了。”
沈韶光点点头，“‘读万卷书，行万里路。’读书人出门游历也是长学问。”
这个时候礼部试才出榜就出门游历，一定是这科又榜上无名了。若是那德行好的，沈韶光总要叹一句“怀才不遇”，毕竟进士确实难考，谁还没个考试运欠佳的时候？但这位……大概跟自己一样，也算天道好轮回？
沈韶光自谓不是好人，却被几个士子发了好人卡。因为这几位这一科也折戟沉沙，只能明年再战，或者也要出门“游历”一番，去各个地方碰碰运气，做几年幕僚，回来再考，机会就更大些。今日这宴便是践行宴。
这几位听了这沈记小娘子的“读万卷书，行万里路”以及“读书人出门游历也是长学问”，正是点中心事，又全了面子，当下纷纷笑道：“小娘子好见识。”
送完顺嘴的人情，记下点的菜，沈韶光便回后厨去。
其中一个士子低声笑道：“如今终于知道柳三郎当日为何求聘了，这小娘子到底出身洛下沈氏，确实蕙心兰质，迥异时下一般的女郎。”
柳丰赶忙制止，“快莫要说这些。”