作者：樱桃糕
自从端午以后，老天爷好像突然醒过劲儿来，把之前欠的雨水都补上了，三天一大下，两天一小下，奇怪的是，暑热并不因为雨水勤而消退，反而以一种更让人难以消受的方式朝大家扑来——湿热，后世所谓的桑拿天。
因着这天气，沈韶光的摆摊赚钱大计也被耽误不少，好在前阵子攒了些钱，尤其端午曲江龙舟会上，几乎赚出一季的利来，所以倒也不用很急——急也没用不是？
沈韶光捧着碗，吃糯米圆子，喝带着糖渍桂花的酒酿汤时，雨终于停了，伴随着停雨而来的，还有一位客人。
宽肩长腿黑脸膛，壮壮的身板把酱色圆领袍撑起，沈韶光略眯眼，想起来了，那天那位买了所有酸梅汤的军官！
应该不会是吃坏了肚子找后账……
知客净慈一副好奇打探的神色，沈韶光也不赶她，只笑问：“将军找儿有什么事？”
军官不过是个八品宣节校尉，对这小娘子张嘴给自己升了十来级官，颇有点讪讪，却也没纠正她，只含笑道，“那日小娘子的乌梅饮子甚好，同僚弟兄都念得紧，百般打探，才知道小娘子住在崇贤坊的这庵里，某恰从坊前过，还想再多买些。”
听说这人是将军，净慈神色一振，听说是买酸梅汤，八字眉又意兴阑珊地耷拉下来，又该着这姓沈的赚钱！
却不想沈韶光会把生意往外推：“将军不知，那是专为端午日熬的，平日却是没有。将军若自家想喝，提前一日告诉儿，儿备下即可。若是——送去军中，请恕儿不敢从命。”
军官皱眉，“这是为何？”
“看那日将军服色，想来是禁军的人。禁军守卫天子，防护京畿，责任着实重大，饮食采办也自有定例，儿一届平民，不敢预也。”禁军的水太深，大庭广众的时候偶尔卖一波也就算了，现在还是不要作死的好。沈韶光一向惜命。
军官没想到沈韶光谨慎至此，不由得打量她几眼。
沈韶光笑着任他打量。
“既小娘子不愿，某也不强求，告辞！”军官戴上斗笠，便转身要走。
“其实，也不是没有办法——”沈韶光笑道。
军官皱眉，扭头看她。
“这乌梅在儿的锅里还是在禁军公厨的锅里，熬出来的都是一样的，何妨让公厨的人熬呢？”
那自然是没熬出这个味儿来！往日厨下又不是没做过。
突然，军官反应过来，“女郎是想——”
沈韶光眯眼一笑，“儿愿献上这乌梅饮方子，到时候，公厨愿意什么时候煮，便什么时候煮，愿意煮多少，便煮多少，又干净，又安全，将军也不用担干系，这多好。”零售跨过批发，直接进入配方买断阶段。
军官缓缓点点头，算是知道了面前小娘子的精明，不敢以为她是真的“献”，便问道：“小娘子索价几何？”
沈韶光略沉吟，“便二十两银，如何？”
沈韶光自谓没有狮子大张嘴，二十两于小民固然是一年的嚼裹，但于有钱人，不过是两匹中等丝绢钱。衙门各个公厨都有专门拨款的伙食费“食本”，各衙门官署又“置本兴利”，伙食费根本用不了，所以官员们常分伙食尾子。禁军作为皇家直属军队，只有更甚的，还在乎这二十两银子？
军官三十余岁，升了八品官，每月也不过十几两的饷银，听沈韶光张口要二十，不免皱一下眉头，但想到公厨里的资费、上官们的排场，上面的人或能接受呢？
沈韶光知他小官，恐怕做不了主，便笑道：“事情虽小，到底涉及禁军吃食，将军不妨细细考虑。”
军官对沈韶光点点头，戴上斗笠，手里拎着蓑衣，走了出去。
边上的净慈看看沈韶光，仿佛被打开了新世界的大门。
沈韶光觉得，就一个酸梅汤，又不是天上的龙肉，垄断了又能多赚多少？况且现在实在缺钱——在外面摆摊儿受天气影响太大，坊门口地方也小，连个桌案都不能摆，就每天一个小锅灶摊煎饼，什么时候能赚够养老钱？所以，不如盘个小店。
第二日午后，看到那军官的身影，沈韶光便知道，这事成了。
军官不是个爱言语的，既然上官批了，便付给沈韶光二十两银，对身后仆役打扮的人道，“你与这小娘子学煮乌梅饮。”
沈韶光取出材料，倾心相授，到快敲暮钟了，一小锅酸梅汁终于熬好，放到庵堂后院的井中镇过，取小碗给军官和杂役品尝。
军官点头，“是这个味儿。”又问杂役，“可学会了？”
杂役很是年轻，约莫二十上下，长了一双机灵的笑眼，见官长问，忙笑道：“校尉放心，尽学会了。”
沈韶光本想手写个方子的——收人钱财，就要敞敞亮亮的银货两讫，但转念，出于被害妄想症的谨慎，到底没写，只笑道：“若有记不清的，尽管来问我。”
军官点头，带着杂役走了。沈韶光掂掂这二十两银子，美滋滋地回了屋。
第11章 捡了个宝贝
第二日，卖完煎饼，沈韶光趁着日光不太盛，沿街逛逛，买些杂货菜蔬，顺便问问租铺子的事。
崇贤坊的生意似乎确实好做，因为店铺转租率和转卖率很低，沈韶光转了一圈，并没得到什么旺铺出租信息，反倒买了个人。
这人，沈韶光不算陌生，米粮铺子的阿柳。
阿柳虽名叫“柳”，却没什么婀娜招展的风姿，是个高高胖胖的丫头，约莫十四五岁，略憨，走路时地板砰砰地响，一只手能拎起多半口袋粮食，沈韶光时常看她在米粮店搬运倒腾粮食。
“夯婢子，蠢笨如牛，光知道吃！打死你算了！”米粮店主人娘子掐着婢子腰间的嫩肉，恨恨地骂道。
婢子嘟着脸，不躲不闪任她掐。
米粮店娘子越发生气了，“还甩脸子！你是给谁看？你又不是那小妖精，打量那老妖鬼能给你撑腰？”越骂越气，干脆拿墙角的扫把朝着婢子一顿乱打。
婢子缩肩拱背捂着头脸任她打。
沈韶光看不下去，上前劝解。
米粮店娘子停下手，气喘吁吁地给沈韶光称江米，婢子看一眼沈韶光，低着头，捡刚才撒出来的一点豆子。
沈韶光买完米，去隔壁买菜蔬，打探这个叫阿柳的婢子。
“她家郎君纳了家里的另一个婢子阿香，徐娘子心里不痛快，就拿这憨婢子出气。”菜蔬店娘子一句话掀了邻居的底子。
“看这婢子怪可怜的。”沈韶光把话题引回来。
“可不是？前几年江南水灾，奴隶商人从那边贩运来的，徐娘子贪便宜买了两个，原指望有个使唤婢子，长大了还能多卖些钱，如今一个让她家郎君占了，这一个越长越憨，人也不机灵，哪里卖得上价钱？阿徐这桩买卖正经是赔了。”
“可我看这婢子挺勤快啊。”
“阿徐眼睛里可看不着！”菜蔬店娘子嗤笑。
沈韶光拎着菜蔬出来，看米粮店娘子不在，只那阿柳在店门口蹲着啃黍米蒸饼。
“你适才怎么不躲呢？” 奴婢是人形资产，小米粮店娘子算计到骨头里，断不会把自己的“资产”打伤打死的，躲一躲，还能少挨两下。
婢子看一眼沈韶光，嘟囔道：“早打完，早吃饭。”
“……”这个理由竟让沈韶光没法辩驳。
沈韶光突然就做了一个决定，“我若买了你，你愿意吗？”
婢子停住啃饼的嘴，瞪大眼睛打量沈韶光，“给饭吃吗？”
“管饱。”
婢子点头，“好！”
沈韶光点头，“吃吧，我去找你家主人。”
这店铺是前店后宅，连着三间屋舍和一个小院，沈韶光拍拍院门。
适才那米粮店娘子出来，笑问，“小娘子还要买些什么米粮？”
“却不为米粮而来。不知外间看店那婢子，娘子卖不卖？”沈韶光直言来意。
本以为砸到手里了，没想到会有人问津，米粮店娘子有点控制不住笑容，嘴上说的却不一样，“这婢子我从小看到大，着实有些不舍。”
沈韶光懒得跟她演戏，“既如此，那儿便不夺娘子所爱了。”说着点下头，转身便走。
沈韶光走出十几步，那米粮店娘子看沈韶光真是要走，连忙喊住，“小娘子，小娘子——”
讨价还价这事，比拼的就是耐性和火候。沈韶光笑着回头，“娘子有何事体？”
“小娘子留步，我们还能再商议商议。”
沈韶光点头，站在那里不动，等着米粮店娘子自己走近，方笑道，“娘子愿意割爱了？”
米粮店娘子讪笑。
“不知索价几何？”
米粮店娘子在这场买卖中已是失了先机，怕走了沈韶光这冤大头，并不敢报得太高，“既蒙小娘子看上，便三千钱吧。”
沈韶光并不说贵，只笑道，“今年先旱后雨，年成不好，待回头收秋税，城外不知道多少卖儿卖女的呢。”
沈韶光顺嘴危言耸听，米粮店娘子却当了真，毕竟当初两个婢子便是荒年的时候便宜买的。况且她还打着主意，卖了现在两个大的，转手买两个小的使唤，只是这回要挑好了。
两人一番讨价还价，终于以二两银子的价钱成交。沈韶光回去取了钱，并坚持去官府办了买卖公契，然后沈韶光便对跟在自己后面的小婢子笑道，“跟我走吧。”
沈韶光顺便给她买些日用、铺盖，又买了两套简单成衣，她穿得太也不像样，自己的衣服她又穿不上。
回去先简单吃了饭，然后便洗澡洗头一通洗涮，换了新衣，终于收拾出了个样子来。自己的人自己看着好，沈韶光觉得这丫头拾掇拾掇，还挺清秀的。
阿柳也对她傻笑，又道，“小娘子做得汤饼真好吃。”
“……”这是还惦记着刚才的晚饭呢，沈韶光点点头，“有眼光！”
阿柳又笑，半晌，突然道，“小娘子给我取个名吧。”
沈韶光诧异地挑眉看她。
“跟了小娘子，我就不是徐娘子家的阿柳了。”
看着小婢子认真的样子，沈韶光笑了，“便叫阿圆吧。圆圆的脸，多喜兴！”
阿圆笑着点头。
有了阿圆，沈韶光轻松不少，往常搬个炉子，沈韶光累得龇牙咧嘴，现在阿圆轻轻松松就搬到小车上；往常熬酸梅汤，没人打水烧火，现在沈韶光只管灶上的精细活；往常擂打糍粑，累得手疼，现在阿圆简直不知疲倦，盯着手里黏黏的糍粑和拌好的豆沙馅儿，眼睛冒光。
沈韶光也终于可以略微拓展一下业务了，提前蒸好的粽子，做好的糍糕，熬好的酸梅饮子，都摆到了坊门口。阿圆虽不会做，但能收钱，而且算数竟然很好，大约是当时在米粮店练出来的，沈韶光觉得自己捡到了宝。
第12章 小笼灌汤包
又过了个把月，沈韶光才终于找到合适的店铺。离着坊门不远，也是前店后舍的格局，小铺面不过十来平米，原是个羊肉铺子，店主人年迈，雨天出门摔了腿，便是好了也做不了这活计了，又没有儿孙，便想着把前面的店租出去，也好落两个嚼裹钱。
坊里的铺子多是前后屋舍一起租的，只出租前头铺面，便不大容易，恰遇见沈韶光这暂时有地方住、又本钱少的，两方一拍即合。
前面被几个租客挑剔，老叟也没了租高价的心气，这小间店铺，便收沈韶光每月五百文。沈韶光一口答应下来，写了契，预付了一年的租金，便带着阿圆收拾起来。
原本屋里墙面年深日久留下好些苍蝇屎、油污甚至羊肉血水，地面也是砸的夯土，有些坑坑洼洼，又扔着两个油渍麻花窟窿眼睛的破烂桌案，着实不像样子。
先打扫了一遍，把破烂都扔了，沈韶光又找匠人粉刷了墙壁，不辞辛劳地跑到城郊砖窑买了些瑕疵青砖回来铺地，并去木匠那里定制了操作案台并几张食案、几把胡床，又去西市买了些杯盘碗筷之类，租房子花了五两银子，这一通收拾，又用了五两，把沈韶光花得心疼不已。算了，投资嘛，总能赚回来的。
没挑什么吉日，悄没声的，沈记食铺就开张了。
因着前两日在坊门卖煎饼的时候，就口头广告了一波，一些爱煎饼的老食客便找过来，比如那位早餐代购柳郎君——对方竟然还拿了一小盆芍药来做贺礼。
“贺小娘子食铺开张之喜。”柳丰腼腆一笑，把花盆放在了窗台上。