作者：异雀
下了车，习惯性地去报刊亭准备买几份报纸，老大爷却抱歉道：“体坛周报没有了。”
“啥？”沈寅初刚掏出来三份报纸的钱，闻言只能拿回去一份，“那就中国电视报和参考消息吧，体坛周报平时卖得也不快啊？”
老大爷跟沈寅初不算熟，天色又有点黑、越发看不清楚人脸，笑眯眯回答：“你还不知道吗？小广场那边的沈家小店疯了，世界杯竞猜送劳力士！老多人买体坛周报回去研究去了，世界杯可是大热门！”
被“劳力士”仨字吓得一哆嗦，沈寅初赶紧纠正：“大爷，您听错了！是卡西欧，可不是劳力士！”
要是劳力士的话，真有人中奖，把他拆了卖了也不够！
“那也是名牌啊！我也到时候去试试，你说，荷兰跟阿根廷谁能进四强？”
沈寅初呵呵一笑：“我觉得这俩都进不去。”
他说的是实话，可这老大爷可不信，嘴撇了一记：“小伙子还挺贼的，给你钱！找你三毛！”
拿了报纸，跟苏淼把电视机抬进出租屋，又打开包装验看了一下没什么问题，沈寅初这才往家走。
借着路灯，他瞧了两眼报纸，中国电视报上杨玉莹的访谈里头，对方甜甜地笑着说自己最喜欢的就是保时捷跑车。
沈寅初想起来了，正是今年，广州沿海那座据说是金雕玉砌的“红楼”也该拔地而起了，赖常星的走私公司也开始了传奇犯罪。
这个时代，说是保守，可是又无比大胆。至少在后世，这种公开和走私犯儿子交往还收了对方一辆跑车的女艺人，只怕是一辈子都别想再出来捞金了。
不过，在几天之后，他还是发现，自己似乎完全低估了这个时代的大胆！
“哥……这人有点儿多吧……”
一共雇佣了四个临时工，一个白天跟着大丫炸鸡排，把小丫替换到晚上跟沈寅初一起招待客人。
距离第一场美国对瑞士还有一个小时，沈寅初通过刘大胖借来的二十张圆桌就已经坐满了！三个临时雇佣来的服务员跟陀螺似的，一边给各桌递着菜单，一边在菜单上记录着各种各样的要求。
“好像是……有点多……”
沈寅初也有点流汗，一块卡西欧手表的诱惑就这么大？他还担心炸串一开始吸引不了这么多人，看起来倒是有点多虑了。
“行了，人多咱多挣钱！”
小丫从来没怀疑过她哥的决定，她没想过她哥是因为今年爆冷才开了这么个大胆的活动。不了解足球的沈萍同学看着这么多人，决定今天一定要多卖点炸串，才能把奖品的本钱挣回来。
“哥，我热油了，实在不行我等会儿把二柱子二奎也喊过来！”
“没事儿，三个服务员呢，怕啥？再说，等会儿球赛一开始，这帮人吃得就慢了。”
沈寅初深吸一口气，看着服务员递过来的菜单子，开始有条不紊地往油锅里头放炸串。
“菜卷十个，鸡胗两个，里脊串三串，鸡排一个！两瓶啤酒！”
“鸡架两个，三瓶啤酒！”
“炸韭菜五个，豆腐皮五个！炸鲜奶一份！三瓶宏宝莱！”
一开始，或许绝大部分客人都是奔着竞猜活动来的，连点菜都是为了尽快凑够十块钱，好去给自己赢回来一块卡西欧手表戴戴。
不过，炸串一下锅，那股子香气就迅速地吸引了这群客人的注意！
“您的鸡胗好嘞！”
约好一起来凑竞猜的俩发小这会儿不着急抓紧去竞猜了，忍不住一人一串鸡胗先拿起来，大口地撸上一口！
这鸡胗小串沈寅初可是下了功夫的，切成薄薄的小片，火候试验了十几次，一口下去，只觉得又脆又香，再配上他独门的酱汁，吃了根本停不下来！
“服务员！”
服务员走过去，还以为两人是要参加竞猜：“竞猜得麻烦您稍微等会儿，老板忙着……”
“不不不，这个鸡胗，再来十个！”
旁边那桌也不甘示弱：“这边，菜卷再加六个，多刷酱！”
沈寅初在小摊里头边炸，边往外头看，满意地笑了。
有啥事儿是一顿炸串解决不了的？
作者有话要说：啊啊啊啊晚了一点！不过现在勉强也算八点右了……【不要打我】
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第57章
沈寅初在这小广场上一共摆了有二十桌，大彩电放在小店门口，声音开得挺大。多亏这小广场离周围居民区有段距离，不然非得有人嚷嚷着扰民不可。
今天晚上的第一场球是十一点半开始，美国对瑞士。
“他不是一个人在战斗”的黄健翔要明年才会亮相央视，现在比赛前的解说中规中矩，详细地介绍了两支球队双方的状况。不少平时不怎么看球的人也竖起耳朵听着。
这会儿要炸串的人，就开始少了，大部分人都已经解决战斗，开始慢慢悠悠地就着炸串喝着汽水或者啤酒。
沈寅初把自己提前印刷好的竞猜单据拿出来，开始迎接竞猜的客人。
“小老板，我那桌可吃了二十多的串！够竞猜了吧？”
“够了够了，”沈寅初笑呵呵地拿过单子递给对方，“谢谢捧场！你自己填，还是我替你填？”
这时候的炸串定价自然不会跟后来一样高，沈寅初给的定价是素菜两毛一串、五毛三串，肉类的则是五毛一串。
单独听定价是高了点，但是能呼朋引伴来这喝酒吃串的，就不在乎这个价格了。去饭店吃饭不也差不多么？
这晚上在外面坐着，大伙儿一起看着球，小风吹着，该多舒服啊。
而且，有一说一，小老板的炸串那味道没得说！
“我自己填吧，就填这空里头就行呗？名字电话都写上？”
“对，名字电话填这边，”沈寅初伸手指点着对方，“四强填这空里头就行了，排名不分先后。”
“小老板大方啊！”这位客人对自己的竞猜结果非常有信心，不然也不至于一场比赛都不看，直接就来填，“要是有人伪造咋整？”
他问出了一个后面排队等填写的客人都关心的问题。
沈寅初没直接回答，接过这位客人的单子，在两边飞快地写了一个数字，然后一撕两份。
有名字和电话号码的这边，串在了他手边的一根钢钎上，钢钎下头钉在木块里，立得稳稳的。
“中奖了之后拿着这单子回来对编号，只要两边的纸条能对在一起，就直接领走手表。”
沈寅初这个防伪方式，还是听见老太太听的评书，灵机一动想出来的。评书里头正说到杨家将的虎符，他就想出来这么个主意。
总不见得有人连这条撕纸的裂痕都伪造得一模一样吧？有这手艺还在这伪造纸条干什么，去琉璃厂造假书画岂不是赚翻了？
填完表格的客人对着沈寅初竖起了大拇指，把位置让给了下一个客人。
这几桌客人大概都是奔着竞猜活动来的，吃完就直接走人，也没等球赛开始。毕竟球赛开始要十一点半，资深球迷能拼了少睡几个小时，大部分人还是要正常上班的。
沈寅初仔细看了一下这几份竞猜答案，忍不住窃喜——一个对的都没有！
眼看着十一点多了，又有几波球迷姗姗来迟，这些就是真的看球的人了，刚落座就开始唾沫横飞地喷解说，连战术都能说出个一二三四五。
“美国队那个教练厉害，足球荒漠都能带进预选赛。”
中国人聊足球，当你不知道说什么的时候，骂国足准没错：“国足能带进世界杯，我才服他！”
沈寅初亲自拿着菜单过来点菜，听见这句神预言，忍不住嘿嘿一乐：“哥儿几个，来点儿啥？素的两毛一串五毛三串，肉的五毛一串。炸鲜奶一块五一小盘，喝的有岛鲜淡爽宏宝莱。”
这炸串在上冈市还是头一份，几个人拿过去都不知道该吃点什么，最后选择了最保险的做法。
“素的一样三串，肉的一样四串，再来三瓶岛鲜，一个宏宝莱，一个炸鲜奶。”
沈寅初迅速地算了一遍：“二十块五，收二十！咱这不是店里头，只能先算账，再加再算，各位谅解一下。”
毕竟，现在的桌椅板凳都是直接摆在小广场上的。如果先吃后算，有人偷摸跑了可还真没办法追究。
“我来我来！都别跟我抢！”
“张哥，我跟你说这可不行！今儿我媳妇儿来了，高低得我请！”
抢着结账几乎每一桌结账都要再上演一遍，也算得上是东北地方特色了。俩人互争了三五回合，终于还是张哥先把钱塞到了沈寅初手里头。
他收下钱，转身冲着店里头的小丫喊：“三号桌！素串一样三串肉串一样四串，再来一个炸鲜奶！”
炸串的炸本身没什么技术含量，但凡是做出名堂的店，要么是在腌料上下功夫，要么是在蘸料上下功夫。这两样沈寅初都不怕秘方泄露，他正准备过两天让雇的服务员去炸，只要数目不记混就行了。
等球赛真正开始的时候，沈寅初算了一下，这一天下来，毛利就有四五百。炸串的成本很低，这里头倒有一大半是利润。
这还只是前半夜，后半夜还有一场德国队的呢！美国对瑞士没什么看头，德国队可是卫冕冠军，后半夜这二十桌都坐得满满当当的，甚至还有人穿了球衣过来看。
只不过，头一次熬夜的小丫让沈寅初看着一阵心疼，他生怕这丫头一脑袋栽进油锅里去，赶紧把她撵回去睡觉。
“行了，你回去吧！接下来你哥自己干就行了，这还有仨服务员呢！”
炸完最后一波，沈寅初把地上的竹签扫了扫，索性也坐在人群之中一起看球。
这场球踢得看起来不怎么痛快，对着玻利维亚德国队也只踢出了个一比零。可是在场的球迷却都很兴奋，一个人看球跟二十桌人一起看球那感觉绝对不一样！
等到球赛结束，来吃了炸串的顾客也都填完了竞猜单据，天都已经大亮了。几个雇的临时工也都困得不行，大家打着哈欠把小广场收拾干净，又把桌椅板凳归置好，电视搬进屋里头。
这些事儿好容易干完，天已经完全大亮了，沈寅初招呼着几个伙计回家，自己还不能休息。
——他得算账。
这一宿下来，连炸串带饮料啤酒一共卖了七百四十二块钱，成本主要是啤酒和汽水，炸串的成本倒是不高。尤其是几种素串，最贵的蘑菇也才一块二一斤，一斤能串三十多串。
沈寅初大略算了一下，成本大概也就二百块多一点，也就是说，这一宿就挣了五百多块钱！
这还只是活动的第一天，意大利有比赛的那几天，恐怕现在的二十桌都不够坐的。整个世界杯下来，保守估计，至少能弄个一万来块钱。
饶是沈寅初对这个收入有些准备，这时候也忍不住吸了一口冷气。
实在是太赚钱了！
不过，这个赚钱主要倒是因为成本实在是太过低廉：场地是免费的，桌椅是借的，最大头的成本无非就是一台长虹彩电，也是过后能搬回家里头用的。
再过几年，等到城管大队开始组建，上冈市建设卫生城市拆除违章建筑，到时候他可就没有这么好的条件了。
所以，趁着现在没什么成本，要把这个小店最大化地利用起来！
至少在这小店被拆除之前，他得挣出一两套盛城的房子来才行。他盘算好了，俩闺女出嫁之前必须一人至少三套房子：盛城一套回娘家时候住，帝都沪市一边一套，嫁北方人去帝都住，嫁南方人去沪市住。
光是这么想想，未来的包租公沈寅初就觉得自己简直是个暴发户。
但是，如果有条件，谁不愿意做暴发户呢？
从算账的椅子上站起来，好久没熬过夜，沈寅初觉得自己骨头都有点发飘。买了包子回去给一家子做早餐，他没敢开车，伸手招了个倒骑驴回了家。
他回家的时候，老太太已经起来了，在楼前头的空地上看不知道谁家养的画眉。看见大孙子拎着包子回来了，老太太笑得见牙不见眼的。