作者：薄荷雨
店里另一个妹子也气鼓鼓的点头附和，说不仅是小锦受到骚扰，店里帮小锦说话的另一个男服务生还被这人堵了一次，要不是人跑得快，说不定还要挨打。
这三个家伙连连喊冤，说真没想过动手，只是想要警告对方离小锦远一些而已。
易佰横了他们仨一眼，因为对方只是语言冲突，并没有对店里的设备和人员造成损失，所以拉着他们仨教育了一顿，又登记了他们的名字后，就把人赶走了。
陈馨过来的时候，三人背影都看不到了。
第173章 新的计划
刘春燕走的时候把张璋顺便就带走了，今天陈馨要做事，顾不上陪他玩。
到了中午，程洁跟吕沂蒙过来商量下一期拍摄的事情，陈馨顺势提出了自己策划了很久的一个想法。
“私房菜？”程洁有点懵，“我们这个店现在生意不好了吗？”
“不是啊程洁，你没觉得我们店现在的顾客很乱吗？中餐西餐工作简餐都夹杂在一起，完全就成了个大杂烩。我的意思是，我们把隔壁的铺子也盘下来，然后这边一楼只做咖啡和甜品。中间原来那里不是有个连接两栋楼的天台吗？可以设计一下，改成上楼的楼梯，然后把二楼打通做一家私房菜馆，而那边的一楼则只做工作简餐。这工作简餐可以是中式的也能是西式的，甚至你乐意，煮面都行。”
程洁还有些犹豫，吕沂蒙就不停的点头，说早就该这样了。
“你们这边是咖啡馆，结果餐点占了大头，人家来喝咖啡的闻到吃饭的味道，这还喝得下去？分开也好，咖啡店里还可以适当的扩展一下茶饮之类的品种，再搭配一些小点心，面积虽然小了，但各司其职互不打扰，感觉上可能更好一些。”
程洁想想也赞同吕沂蒙的说法，但是她对餐饮不太了解，虽然最近跟宋轶一起拍节目多少接触了下餐饮方面的东西，可拿只是表面，她完全分不清私房菜跟大众菜有什么区别。
“如果宋轶愿意，我想请他当店长，如果不愿意，我还得再去找人。”
正说着，宋轶也来上班了，跟他一起过来的，还有很久不见的韩师兄。
韩师兄是过来给陈馨送资料的，上次翻译的一审过了，但是另一个翻译组的稿件出现了些问题，加上那边人员调整比较大，编辑组协商之后，就将那个组的四分之一的翻译稿交给了曹教授，希望他能在半个月之内组织人手修正。
韩师兄分去了这部分内容的三分之二，留给陈馨三分之一。不是体贴陈馨，而是因为陈馨马上就开始正式上课了，除开这个项目外，她还有硕士阶段要完成的论文跟课题，压力不小。
宋轶原本是打算在这边工作个一两年就回去家里帮大哥的忙的，结果这一两年的发展让他很放不下这边的工作，跟他大哥商量了之后，决定留下来继续自己的爱好，顺便帮大哥处理一些不太重要但又不能不处理的工作。
听到陈馨想让他单独负责私房菜馆，宋轶有点犹豫。不是说他看不起私房菜馆的发展，而是真正去做了就会觉得时间不够用，他还得帮他大哥打理生意，还要跟吕姐他们拍摄时节目，分身乏术啊。
“不需要你去主厨。”陈馨抽出几张纸递给他们，“我打算请一位大厨负责新派菜，另外宋轶你只负责创新菜，随季节来变动菜单。主要是管理和协调上需要你多费心。”
私房菜馆要针对的肯定不能是普通人，不说非富即贵，也得是有钱有品位的人。这部分人宋轶接触的更多一些，应对起来也更容易些。
“如果这样的话，我建议你不要开简餐厅了。直接把大堂设在这边一楼，然后二楼全是私密性极好的小包间。既然是私房菜馆，那就不需要太大的公共空间，我们把凉菜、甜品、饮品的制作间和展示柜都放在一楼，用透视开间的方式让客人能够一目了然的看到制作间的情况。然后剩下的地方就做接待台并安装两台电梯。”
“就一个小二楼还要安装电梯？”程洁觉得这完全是浪费钱。
“嗯，电梯必须要。虽然我们这里不建议开车饮酒，但是肯定有应酬喝醉的客人，或者还有些客人行走不便的，安装电梯对他们来说是更加贴切温馨的服务，对我们来说其实花费也不是太高，完全能够承受的。”
听到陈馨的解释，程洁虽然还有些不以为然，但是吕编导也赞同他们的话，这样她也不好再说什么。
想要重新开个私房菜馆，这边盘店面和装修都需要时间，而陈馨这学期课业很紧张，所以几人商议后，又专门叫了刘春燕过来，讨论要不要直接委托专业人士来处理。
韩师兄插话说他认识一个做室内设计的，如果他们没有合适的人选，他觉得可以跟他那朋友谈一谈。
“他的设计费虽然有点小贵，但是效果真的很不错，你们可以先谈，沟通好了之后再说价格，他认识不少建材商家，带着你们去买厂家的货，剩下来的钱都足够支付他的设计费了。”
宋轶是不差钱，陈馨是有后世的消费观念，两人都觉得这个建议不错。刘春燕现在的重心都在自家的小厂上，这边的投资基本就是了解一下就行，具体的建议她不会提，也不知道该怎么提。
只有程洁觉得那设计师的费用太高，有点不太乐意。这一点也没法强迫她接受，还是吕编导出马，说带她去好好看一看比较比较她就知道了。
对于宋轶跟吕编导来说，如果真开了私房菜馆，对他们的节目也有好处，至少逼格提高了不少。
他们的私房菜馆不走高大上的风格，注重是新派和传统相结合，再加上大厨的灵光一闪，来用餐的客人只能大厨做什么吃什么，还得进行预约，并且在预约的时候最好能提供自己的口味和不能食用的食材等说明，最大限度的让他们能吃得满意，吃得愉快。
宋轶听了陈馨的话之后，显然很有兴趣跟她聊一聊这方面的事，最好是能照着他的想法来打造这家私房菜馆，与此相对，他可以进行个人投资。
陈馨跟程洁的投资项目大部分重合，再加上刘春燕的注资，她是不太想再让宋轶插一脚的。但是如果就这样拒绝，宋轶肯定会有其他的想法，目前看来接受宋轶的投资是最为妥当的做法，只针对私房菜馆这个项目，由她们之前成立的公司跟宋轶签订合作协议再按资分配最稳妥。
第174章 繁忙
“其实我觉得你们这样挺好，大家各有各的事业，闲钱成立投资公司，再按照股份来分配利润，最大程度的保障了餐厅的正常经营。”
韩师兄一直没开口，一开口就让陈馨跟宋轶吃了一惊。
“不如我们俩也成立一个公司，跟陈馨他们的公司进行合作？另外你之前不是觉得那个酒吧还不错，想要参一股？我前两天听人说那个老板想要另外做点事，酒吧想要转出去，我已经托人在谈了，如果我们俩合伙做，可以借用陈馨他们的模式，以公司的名义控股，另外还要赠送一些干股给相关的人。”
酒吧的经营不比普通餐饮行业，就算是私房菜馆，他们也得让一部分干股出来，这部分怎么让，就需要宋轶跟程洁去商量了。
既然已经决定了要做，陈馨就找时间去了隔壁小楼。那边的老板之前把店铺租给了一家书店，之前生意还不错，现在生意差得老板都想哭，这不，租期一到就直接退租了。
说是两栋楼挨着，但其实中间还隔了七八米的距离，只在二楼半的位置有个天台相连。
陈馨他们这边早就将门锁上了，那栋楼的房东也是这么做的，中间的天台没有雨棚，就是预制板跟铁栏杆连在一起，这么多年没去管，上面的灰尘多得吓死人。
之前房东捏着房子是因为曾经谣传这边要改建，可后来发现政府根本就没有把这一片划进改建区。不但不改建，还专门出文要保留这边的建筑。
那房东没有了心思继续捏着，等陈馨一问，很痛快的就把房子卖给他们了。要价也不低，比市场价高了一成半的样子。但是对方答应承担契税和土地出让金，房产证办理就直接是公司的名字。
在买房子这段时间，宋轶跟韩师兄的公司也成立了，他们俩都是财大气粗的人，直接就按照百分之四十九的比例给了钱，之后又跑去买了一间酒吧。
私房菜馆和酒吧的装修设计都是找的韩师兄的那个朋友做的，对方出图的效率挺快，连程洁都不得不承认，专业设计师设计出来的效果，比起她看到过的那些好一点的餐厅简直就不是一个档次的。
当然也没法去跟那些精品酒楼媲美，人家投在装修上的钱都够他们再买一栋楼了。
等房子买下来办完手续，陈馨也上了一周的课了。
硕士这边的课程很紧张，曹教授别看外表温温和和的，严格起来简直分分钟能让人脱一层皮。
陈馨不但要翻译文章，还要跟上曹教授的进度，天天累得倒床上就能睡着，甚至这几天晚上张璋都是在刘家睡的。
陈馨把小楼的一楼主卧重新装了一下，专门安装了马桶和带椅子的淋浴间，是给刘爷爷两口子准备的。白梦清还是在原来的房间住，但是资料什么的则搬到了三楼最里侧的小书房去。跟小书房相隔一堵墙是陈馨的书房和阳光房。阳光房有个大大的阳台，三个房间都有门可以去到阳台上。另一边则是屋顶花园。