重生八零:极品亲戚都爱我 第325章

作者:借我裤衩 标签: 穿越重生

丽丽在一旁认真的看着。

双皮奶简单,容易上手,比较好操作。

冷饮店里不可能只卖双皮奶,奶茶沙冰这些必不可少。

沙冰的话,需要机器搅碎冰块,她回头去机械厂看看有没有这类似的机器。

有的话最好。

丽丽双眼不眨的盯着许念念看,她一双纤细白皙的手利索又灵活,速度非常快。

看着看着,丽丽感慨,老板的手真漂亮。

做完双皮奶,许念念放进冰柜里冷藏,擦了擦手,对丽丽说:“大概十分钟就可以吃了。”

听言,丽丽惊叹道:“这么快。”

“嗯,不然呢?”许念念笑了笑,把围裙解开,问她:“过程记住吗?”

完蛋,丽丽内心慌乱。

刚刚忙着看老板的手去了,居然忘记记住步骤。

许念念看她表情为难,以为她没记住,笑着说道:“那笔给我,我把步骤写下来,你按着步骤实验几次给我看看。”

听到许念念要把步骤写下来,丽丽大喜:“老板,你真好说话。”

丽丽性格比较直爽,有什么说什么:“我刚刚忙着看老板的手,都忘了记住步骤。”

许念念愣了一下,居然是这个原因,还以为她是因为第一次看,所以记不住。

“老板你的手太好看了。”丽丽拍了个马屁。

许念念笑了笑,也没在意。

把步骤写好之后,她让丽丽开始做。

没一会儿,小春和翠翠就回来了。

看到许念念在,俩人还以为她是来通知她们不开店了。

等到许念念让她们去开始学着做双皮奶时,俩人眼睛都亮了,无比积极。

许念念琢磨着时间,去冰柜里把双皮奶拿出来,放了水果丁和坚果碎末。

看到许念念的成品,丽丽三人都停下手里的活,看着许念念。

原来做好之后,是这个样子的。

像白豆腐一样。

只不过比豆腐白,还比豆腐细腻。

许念念放在橱柜上,对三人说道:“尝尝。”

“我们可以吃吗?”丽丽不确定的问。

许念念摊开手:“当然可以。”

丽丽最先试吃。

刚吃了一口,丽丽就表情都变了,嘴里还含着呢,就唔唔的说道:“好吃,好吃。”

小春和翠翠觉得她太过夸张了,跟着试了一口。

  第432章 (3更)

吃完后,三人的表情几乎一致,眼睛睁的大大的,眼里满是不可思议。

双皮奶在后世算很普通的东西,但在八十年代,因为大部分人都忙着解决温饱问题,很少有人会做这些新鲜玩意出来卖。

从而,也忽略了那些已经不愁温饱之人的口腹之欲。

而在京都这样的大城市,不愁温饱之人,已经很多了。

大多数都是有工作的人,偶尔买些零嘴很正常。

小春不可思议的问道:“老板,这个怎么做的,怎么那么好吃?”

许念念看着她做到一半的半成品,道:“你不是就在做吗?”

小春一愣,顿时傻眼,这么简单的步骤,做出来居然这么好吃?

双皮奶又嫩又滑,而且因为放在冰柜里冰过,冰冰凉凉的,口感好极了。

加上冰过的水果,爽口又解暑,实在是炎热季节的解暑圣品。

就算遇上冬季,也可以做成热的和常温的,哪个季节都好卖。

尝过味道之后,小春三人更加积极。

她们也想做出好吃的双皮奶来。

要不许念念说双皮奶操作简单呢,丽丽三人除了第一次和第二次有些掌握不住糖和奶的配比,后面几次都越做越好,基本上和许念念做的没太大的差距。

这就是一个不太需要技术含量的东西,所以许念念才会打算自己开店,没搞什么加盟商代理商。

价钱许念念定在六毛钱一杯,这还是因为在京都才敢卖那么贵。

三人终于做的味道跟许念念差不多后,许念念又教她们怎么制作奶茶。

许念念其实很喜欢喝奶茶,但是她喜欢喝手工奶茶,不喜欢直接用奶茶粉泡出来的。

奶茶的制作过程更简单,但更重要的是配比。

材料配比稍微差一些,就很影响口感。

配比基本上没有任何技巧,都是靠熟练得出经验。

茶水比例为1比10,许念念把自己实验出来的最佳比例直接告诉她们。

先把水烧开,然后再把茶叶放进去煮沸,关火,快速过一遍,焖三分钟。

许念念用的茶叶是口感比较好的牙尖,三分钟后,再把牛奶倒进茶水中接着煮。

煮到周围开始冒小泡即可关火,加入蜂蜜。

这样,一杯原味手工奶茶就煮好了。

喜欢酸甜口味的还可以加几滴柠檬汁。

焖几分钟后,再把茶叶过滤出来。

口味稍微重一些的,可以把茶叶多焖几分钟。

茶香和着奶香,以及蜂蜜甜甜的味道,搅和在一起,喷香浓郁。

许念念尝了一口。

“嗯,味道不错。”她好久没有喝到手工奶茶了。

拿了杯子,分别倒了四杯递给丽丽三人和胡月:“你们也尝尝。”

女孩子大部分都喜欢奶茶,丽丽三人第一次喝到奶茶,感觉比百货大楼里卖的的饮料水还好喝。

三人几口就喝完了。

胡月更直接,跟干酒一样,一口闷。

“怎么样?”许念念问她们。

四人齐声回答:“好喝。”

小丽提出一个问题:“可是老板,奶茶和双皮奶都要做那么久,到时候让客人等那么长时间,别人会不会就不买了?”

“你们可以提前做好呀?”许念念好笑的说道。

“可是你不是说双皮奶放冰柜里十分钟就可以吃了吗?”

对呀,有什么不对吗?

看到三人都一副不懂的表情,许念念一排脑袋,解释道:“我的意思,是十分钟就可以吃,不是十分钟必须拿出来。”

出了奶茶店,许念念又去找了那些制作零食和饮料的厂。

跑了好几处,终于找到制作塑料杯的厂,许念念当场就定制了一万个杯子。

杯子的价格便宜。

定好了塑料杯,她又带着胡月去找制造机器的地方。

搅碎冰块的这种机器有,但是很大,非常大。

奶茶店肯定要不了那么大的搅碎机,许念念跟加工师傅说明了具体大小。

师傅说能做,但是要加钱,价钱还不便宜。

要说这个年代什么最贵,基本上也就是这些机器和通讯有关的设备了。

价格比例比后世要高很多。

为了做这个搅碎机,许念念掏了整整一千块钱。

这就好比在后世掏了两万块不止。

把这些搞定,已经接近傍晚了。

因为顺路,许念念决定去鎏月酥店铺里看一眼。

鎏月酥生意爆好,哪怕已经接近傍晚,还是有好些客人在里面购买。

周定华也已经开始在京都内谈各种代理商了。

很多时候不在店铺里。

但是店里很多员工都认识许念念。

一般店铺五点钟之后,客人就不会那么多了,周定华对员工好,五点钟以后,让大部分员工下班,留下两个值班到晚上七点。

轮流值班。

  第433章 (4更)