作者：金面佛
“别动。”何东胜双掌狠狠摁住了余秋的肩膀，“你要动的话，它会咬你的。”
余秋心慌腿软，整个身体都不听使唤地抖起来。妈呀，那她现在该怎么办？她杀过大白鼠宰过小白鼠还处理过豚鼠，但没人让她踩过田鼠啊。
“闭上眼睛。”生产队长吩咐这群吓傻了的女知青，然后抓着铁锹准备斩首行动。结果铁锹还没下去呢，他就发现那田鼠不动弹了。
原来余秋在情绪高度紧张之下不由自主地用力，直接踩烂了田鼠的脑袋。
余秋默默地看了眼田鼠的尸体，然后赶紧脱下解放鞋清洗鞋底。她可就这两双鞋能换洗，绝对不能糟蹋了。
郝红梅倒吸口气，软倒在了陈媛的怀里。
中午吃饭的时候，几乎每个生产队都有田鼠肉加餐。杨树湾人吃田鼠，当地还有一鼠抵三鸡的说法，听说是大补。
有的队拿田鼠肉烧汤，有的队用田鼠肉蒸饭，也算是打牙祭。
余秋他们的待遇最好，吃的是香喷喷的烤田鼠。
禾真婶婶剥了田鼠皮，这收拾了可以卖给供销社，大的五分钱一张，小的三分；然后开膛破肚去掉内脏，码上大粒盐入味，然后用纸包了，在纸上浇上水，再放进烧锅的地炉当中。
没多少功夫，传出来的香味简直能够勾人魂，连他们端着的饭缸子里头的香辣小杂鱼都黯然失色。
“这个哪里能比。”禾真婶婶笑着给孩子们分田鼠肉，“人家说天上龙肉地下驴肉，照我说，都没有田鼠肉香。”
郝红梅眼睛红红，还在抽鼻子。
田雨侧过头问她：“那你要不要吃啊？”
小姑娘带着哭腔喊出声：“吃。”
呜呜呜，好可怕，她吃老鼠肉了。可是好香啊，她好想吃。
余秋在脑海中过了一遍田鼠可能传播的疾病：鼠疫、出血热、钩端螺旋体病……，默默地咬了口田鼠肉，果然好吃，又脆又香。
算了，所有的病菌肯定都被炭火杀死了，余秋在心里默默地安慰自己，只要不吃半生不熟的东西就好。
整个收割持续了一个多礼拜，捉田鼠的行动也持续了一个多礼拜。
夏天是田鼠繁衍的季节，它们会疯狂地出来活动。要是由着它们肆意行动的话，不仅这一年的农田要遭殃，等到小鼠长大了，整个田地都会被它们占领。因为田鼠繁殖能力极强，一窝能有二十只，一年能产七八窝。
上个月发过水灾，湖洞里头的田鼠都跑到稻田里头来了，情况就更严重。
大队书记倒是挺乐观，表示这是大自然再为广大社员同志加餐，大家一定不能放过。最好多剥几张完整的田鼠皮，卖到供销社支援国家建设外，还能赚点儿针头线脑的钱。
胡杨几个都来了精神，每天晚上都跑到收割完的稻田里头去挖田鼠窝。他们原本想攒下足够的田鼠皮给胡奶奶做件鼠皮袄子来答谢老人对他们的照顾。
等发现几位女知青针线活的水平仅限于钉扣子跟织围巾之后，男同胞们非常识相地放弃了幻想，决定退而求其次先卖了钱，等攒下毛线票之后再由毛活最好的陈媛帮忙给老人织毛衣。
他们学着当地人的做法，先找到田鼠洞，然后用一种熏蚊子的长树枝塞进去熏，等田鼠被熏得昏头转向伸出脑袋时，再直接捏住田鼠的脖子逮着了，挂在荆棘条上。
缓过神来的田鼠开始挣扎，发出凄厉的叫声。其他鼠洞的田鼠纷纷探出脑袋来看外头的动静。这个时候就要考验知青们的眼力了，迅速记住洞口，然后如法炮制。
运气好的时候，他们一晚上可以收获连大带小，收获七八只田鼠，全都交给何东胜帮忙剥皮开膛破肚。因为供销社收的田鼠皮要是完整的，坏了卖不出价钱来。
女知青们被撺掇了几回，跟着去帮忙。可惜田鼠一冒出脑袋来，别说是郝红梅了，就连一脚踩死过田鼠的余秋都不敢伸手抓田鼠脖子。
妈呀，万一田鼠咬到了她，到时候她连怎么的传染病死的都不知道。
后来韩晓生嫌弃她们帮不上忙，直接挥手打发她们回家去。
不过加了田鼠肉的粥，她们倒是一顿不落的喝。作为报酬，她们承担了帮男知青们洗衣服刷鞋的任务。
胡杨还意犹未尽，遗憾不能直接用水灌田鼠洞，不然更快。
要是淹了稻田的话，捡稻穗的大娘小姑娘会骂人的。
生产队打完稻子之后，社员会捡一遍稻穗，但肯定还有漏网之鱼。这就成了社员私人的粮仓。听说手脚勤快又眼尖的人家，一个收割季下来，能捡几十斤稻子麦子。这在粮食极度匮乏的现在，绝对不是个小数目。
这事儿，大队干部心里头都有数。不过包括生产队长在内，他们集体睁一只眼闭一只眼，彼此心照不宣。
像那些家里头没有重劳力老的老小的老拿不足工分的人家，再不让人家捡稻穗的话，难不成要饿死他们？上头拨下来补贴漏斗户的返销粮也是有数的啊。
在杨树湾生活的时间越久，余秋越觉得当地人有意思。他们能够勒紧裤腰带支援国家建设，也能想法设法钻点儿政策的空子，让自己活下去。
余秋好奇：“那你们怎么不在秧田里头捉田鼠啊？”
杨树湾的稻田都是一边收割，一边翻耕田灌了肥水泡一夜再打水，然后插秧的。
这么做的目的主要是为了合理分配劳动力，更是充分利用耕牛。不然等到稻子全部收割完了之后再耕田的话，生产队的黄牛会被活活累死。
“别提了。”胡杨满脸懊恼，“那些田鼠都精的很呢。都不等打水，只要田里头一灌上肥水，它们就溜得比兔子都快。”
都说狡兔三窟，那是当时的文人没有认认真真地挖过田鼠洞。妈呀，那里头才是正儿八经的迷宫呢，四通八达。
“就没见过这么惜命的。”胡杨咬牙切齿，“生怕被水淹死。”
他话音刚落，原本晴朗的夜空突然间就刮起了大风，然后星星月亮全都消失的无影无踪。
众人面面相觑，然后集体往打谷场跑。
要命啊，今年刚打下来的稻子可都在打谷场晒着呢。
刚收的稻子水分高，必须得晾晒干了才能方便贮存。
稻子从田里头运回村中之后，就暂时放在各个生产队的打谷场，由村里头的老人孩子照看。白天摊开来晒，晚上再堆成一个个谷堆，盖上防雨布，提防夜里头的露水打湿了新稻子。
可防雨布虽然有石头压着，但跟地面之间并非密封着的啊。万一风雨大了，今年的收成岂不是全都泡了汤？
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