作者：九天画糖
小满自告奋勇：“娘娘，我来。”小时候还没被卖掉之前，她也是钓龙虾的一把好手，别看龙虾张牙舞爪的，实际上只要掌握了方法，它们就一点也不可怕。
她很熟练地捏着龙虾的背，一手一只，将它们拿了起来。
回到庄子里，魏姣让青杏打来一盆水，将两只小龙虾养了起来。
琅哥儿趴在小车车边，好奇地朝里头望着。
魏姣告诉他：“这是小龙虾，很好吃哦。”
沈妈妈进来恰听见这话，当即没好气地白了她一眼，“姣姐儿怎么也跟小俏似的，看见什么就想着吃，这虾子哪里是能吃的？”
魏姣：“？？？”
小龙虾不能吃？
是了，一开始还有人不敢吃螃蟹呢，这时代的人不会还没点亮吃小龙虾的技能吧？
如果是这样的话……魏姣心头振奋了，她感觉自己发现了一条生财的金光大道！
不过首先，她得让吃小龙虾这件事变得合情合理。
这也简单，魏姣熟门熟路地定制了一本菜谱，当然风格依然要做旧，旧得跟经历了人世沧桑、岁月磋磨一样，还要有浓浓的被翻阅的痕迹，当然，纸面上还得有油脂印。
书名就定为《严氏菜谱》。
为啥是严氏而不是赵、钱、孙、李氏呢？因为她之前看过一本杂记，杂记上说前朝有一位姓严的宫廷御厨，从宫里退休以后，他遍访名山大川，学习各地的菜式，最后集大成，创出严氏菜系，并留下了一本《严氏菜谱》。
可惜日月流转，时间流逝，这本菜谱已经杳无踪迹了。
魏姣现在，就将这本菜谱的大名借来用一用。
菜谱里除了重点介绍小龙虾的做法之外，还有火锅、烧烤、冰激凌等各种现代美食的做法。
反正谁也不知道传说中的那本《严氏菜谱》到底长啥样，她就趁机多夹带一些私货了。
菜谱弄出来后，魏姣就偷偷藏到自己的书箱里，她的各种画具还有一些杂书都装在那里面，而且这箱子是她自己收拾的，别人也不知道里头都放了些啥。
然后她再将菜谱找出来，翻到小龙虾的那一页，拿给沈妈妈看：“妈妈，你看，这上面的是不是小龙虾？它可以吃的，还有不少吃法呢。”
菜谱是图文并茂的，上头画了不少食材以及菜肴，沈妈妈拿过来一看，还真是。
小俏感兴趣地凑过来，一看到那上面的美食图片，口水就忍不住分泌了，“娘娘，昨天那些小孩儿不是说小龙虾到处都是吗？要不我去钓一些回来做了吃？”
魏姣大手一挥：“行，你去吧。多叫几个人跟你一起去。”
“好勒。”
这时候的野生小龙虾的确很泛滥，一个上午的时间，小俏等人就钓了不少回来，光是小俏一个人就钓了两三斤，个个颜色鲜红，个头胖硕。
魏姣已经想象出这些小龙虾被做成菜端上桌的情形了。
做龙虾这事就交给钱爹了，在龙虾钓回来之前，他已经如获至宝地捧着魏姣交给他的《严氏菜谱》研究了老半天了。
早就迫不及待摩拳擦掌等着试一试了。
做小龙虾，最要紧的不是怎么做，而是做之前的处理工作，不然一个搞不好，可能就会吃中毒。
为了防止这种事发生，魏姣在定制菜谱的时候也特地表明了，还要将食材的处理过程也弄上去。
所以钱爹拿到龙虾后，第一时间就提着装龙虾的篓子到井水边，开始洗洗涮涮了。
小满和几个厨娘给他打下手。
大家一起火热朝天地洗刷龙虾。
乔小俏在边上看得眼馋，终究还是按捺不住一颗吃货之心，上前帮忙了。
屋子里，魏姣一边照看着琅哥儿，一边画着小儿戏龙虾图。
青杏在一旁守着，谨防琅哥儿把不明物体往嘴里塞。
琅哥儿忽然哭了起来，当然，这小子哭一般就是只出声不出泪，多数时候都是做做样子，俨然一枚小戏精。
也不知道是从哪儿学来的。
魏姣已不像一开始那样，听到他哭就手忙脚乱地上前安抚他了，她施施然地落下最后几笔，搁了笔，这才上前，“宝宝怎么啦？是不是尿啦？还是饿了？”
都不是。
琅哥儿指着水盆里的红红的虾子，然后看着她，大大的眼睛里明确表达着他想玩虾的意图。
魏姣抓起一只虾子，在他面前晃了晃，“看见没有？它这两只大钳子可是会夹人的哦，要是被夹到了，会很痛很痛的。”
她还做了个示范，拿过来一张纸，龙虾一钳子就给夹破了。
琅哥儿愣了一下，但还是想要玩，魏姣想了想，让青杏拿来了一根筷子，龙虾很自然地夹了上去，这下子，它的两只大钳子被占住了。
但是这样她依然不放心，毕竟龙虾身上的壳对于琅哥儿那幼嫩的小手来说，依然锋利十足，要是被划上一下，怕是会立刻流血。
那样的情景，她光是想一想就心痛得不行。
看了下自己的开心值，她在商城里找了一圈，买下一双轻薄透明的鲛丝手套，给琅哥儿戴上。
这手套水火不侵、刀枪不入，防御力极强，而且还可以随着佩戴者的手型变换大小，且戴上去后会如同一层皮肤一样贴合在手上，丝毫不影响动作。
青杏看着那双手套，心里好奇，但身为丫鬟，多做少说是本分，主人的事情不该瞎打听，在别人来打听时也该守口如瓶，所以她只是瞟了一眼，就没再过多关注了。
魏姣自然也没有向一个丫鬟解释自己这些东西来源的必要，自顾自给琅哥儿将手套戴上，这才将小龙虾给他。
拿到小龙虾的琅哥儿，露出了一个开心的笑容。
看到他的笑容，魏姣便觉得，世间再没有什么能比维护这笑容更重要的事了。
她的脸上也绽放了一个大大的笑容。
得到回应的琅哥儿，眼睛更亮了。
他的小手将小龙虾全身都摸了一遍，还试图将它的须子揪下来，魏姣看到这里，忍不住扶额。
“宝宝，这是龙虾的须须，揪下来的话会痛哦。”
琅哥儿似乎听懂了她的话，竟真的松手了。
然而事实证明，魏姣完全是想多了，因为下一瞬，琅哥儿就将整个龙虾朝口里送。
魏姣：“！！！”
天哪！宝宝你要活吃小龙虾吗？！
她感觉自己要晕倒了，赶紧将他危险的动作制止。
没能吃到活的小龙虾，琅哥儿又冒出了新的玩法，他想和小龙虾一起在水里共舞！
小孩子爱水是天性，魏姣也不阻止，让仆妇提来温水，将大木盆装个五六分满，然后将他放进去。
两只小龙虾都绑了钳子丢进去。
其实她更想将龙虾的钳子给直接断了，但是念及琅哥儿，到底没好在他面前做出这样的举动。
因为她无法确定，看见她扭断龙虾钳子的琅哥儿，会由此联想到什么，又会对他以后的性格形成造成什么样的影响。
第72章
又到了月底，钱礼带着账册来到了庄子上, 准备给魏姣过目。
一踏入庄子, 他就嗅到了一股不同寻常的气息, 那股气息鲜香麻辣，从他鼻端涌入, 直冲天灵盖，受到刺激的他, 口水不断自主分泌。
正院，用饭的花厅。
魏姣正和沈妈妈、小俏三个在桌边吃饭，这顿饭的主角，正是小龙虾，麻辣、五香、蒜蓉三种口味具备。
魏姣可想直接上手了, 吃小龙虾就不该讲什么矜持嘛, 氮素，在沈妈妈看来, 直接用手吃东西是一件很不得体很出格的事, 为了不被她念叨，魏姣也就只能忍着了。
小俏就没有那个顾虑了，两只手拿着龙虾，啃得那叫一个带劲, 津津有味的, 完全停不下来。
面前的龙虾壳飞速堆积着。
钱礼来时, 就看见这一幕。
魏姣招呼他：“二礼哥, 你来得正好, 吃了没？没吃的话和我们一块儿吃点，今儿有小龙虾。”
她筷子夹起一只肥肥的小龙虾，朝他示意了下。
钱礼也不客气，将装着账册的小箱子放好，坐了过来，看着桌上的小龙虾，他陷入了沉思，小龙虾他是知道的，毕竟小时候他也是在庄子上长大的，没少上山下河摸鱼捉虾。
只不过，那会儿他和小伙伴捉到虾子只是拿来玩罢了，玩过之后虾子一般就死了，侥幸没被玩死的他就会放了，还从来没有谁拿来吃的。
但是看着桌上几人，尤其是小俏吃得那么香，他也不禁动了筷子。
夹起一只，学着其他几人的样子，当好不容易将虾肉吃进嘴里的那一刻，嗯，真香！
就是太少了。
好不容易吃到那一小坨肉，嚼两下就没了。
饭后，魏姣来到正厅，钱礼坐在下首。
喝了两口清茶，魏姣笑问：“二礼哥觉得小龙虾味道如何？”
钱礼：“甚是美味，尤其对于嗜辣之人来说。”
“那二礼哥觉得，如果将小龙虾列入春晖居的菜单，会有人买账吗？”
“这是自然。”钱礼不假思索道。
接下来，不消魏姣再提示，钱礼脑子里就已经想出了小龙虾的全套销售方案了，他越想眼睛越亮，几乎迫不及待想回去实践一番了。
走的时候，魏姣将那本《严氏菜谱》交给了他，和钱爹一样，他拿过来略翻了翻，便如获至宝，狂喜不已。
有这样一本菜谱在手，他定能让春晖居更上一层楼，成为京中餐饮业的龙头！
钱礼踌躇满志地离开了。
不几日，春晖居推出了一款全新的酒席——凉月宴，宴上一共三十六道菜，主菜为“龙在九天”，正是由小龙虾做成。
其余的菜品也全都是新菜，比如天梯鸭掌、红烧象鼻、鸡包翅、生菜鸽松、大虾焗包翅、炸龙虾片、肝膏汤、蜜糟刀鱼、金齑玉鲙……
美食界诸位有名的老饕客都受邀前来品鉴。
尝过的没有不赞的。
一传十十传百，春晖居的美名在吃货圈子里疯传，闻名而来的人数不胜数。
之后，借着这股势头，春晖居又推出了一种冰凉香滑的夏日甜点——冰激凌，更是广受好评，尤其是女人和小孩，最是喜爱。