作者:长白山的雪
这小半年你俩够辛苦了,吃点儿好的犒劳犒劳。”
巧莲满面笑容的看着儿子闺女,孩子们都长大喽,嘉康比她都高出一些了呢。
“原来是要包饺子啊,我说妈怎么两手都是面就出来了。
妈,用我帮忙么?饺子馅儿剁出来没有?我帮你。”
佳媛赶紧迈步进屋,把书包扔到屋里就赶紧钻进厨房,打算帮忙。
闺女这么一说,巧莲这才低头看了看自己的双手。
刚才她正和面呢,听见闺女儿子回来一高兴,啥都忘了,连手都没擦就这么跑了出来。
“不用不用,饺子馅儿已经剁好了,这时候没别的菜,就是韭菜还凑付。
咱们包韭菜肉虾仁儿的,之前你爸带回来的虾仁还有,我泡了一些,包饺子好吃。”
如今这个时候,园子的小白菜小水萝卜之类的已经吃完,黄瓜刚刚开始,也不适合包饺子。
山里的野菜也都过时候了,所以能用来包饺子的,基本上也就是韭菜。
昨天巧莲特意嘱咐曲维扬买了一大块肉,刚才切了不少都剁肉馅儿了,又从园子里割了好多的韭菜。
韭菜肉的饺子,还是满鲜的。
肉馅剁好了,韭菜也洗干净还没切,巧莲本打算是和面醒着再切就赶趟儿,不想佳媛回来的早,洗了手就去切韭菜了。
佳媛这闺女跟着巧莲学了一手的好活,做饭做菜这些,可难不倒她。
手起刀落,韭菜切的细碎匀溜,一刀一刀动作十分麻利。
巧莲看见闺女这切菜的动作,真是格外欣慰,这娃真的是干什么就像什么,每一样都那么优秀。
“你们考高中,应该不难吧?学校说没说,高中什么时候开学啊?”
一般来说,中专的录取分数高,高中录取分数低一些,大部分学习好的孩子,都是奔着中专努力。
嘉康佳媛本来学习就好,报的又是高中,应该压力不大。
巧莲挺有把握的,俩孩子肯定能上高中。
“嗯,老师说了,我和哥考高中没问题,高中也在本校嘛,升学基本没压力。
高中九月一号开学,所以今年有两个多月的假期。
妈妈,我假期还去卫生所给你帮忙行么?”
佳媛一心想学医,以前是喜欢看巧莲的书,如今是特别愿意到卫生所里,看巧莲给人治病,从中学习经验。
“行,你要是想去就去呗,不过每天只有上午过去。
下午你得回家来帮着姥姥,顺道预习预习高中的课程。
上高中会更累,提前预习一点儿,到时候没那么吃力。
再说,你姥岁数不小了,那三个小的越来越皮,你下午回来帮着照看一阵子,让你姥好好休息。”
闺女爱学习自然是好事,不过如今家里事情多,总得分一部分精力来帮忙照顾家。
巧莲倒是不想给闺女分派太多事情,可谁叫她现在忙呢?也没办法,只能让闺女受点累了。
“嗯,我知道了,妈,家里你就放心吧。”佳媛没有丝毫犹豫,直接点头就答应了下来。
母女俩说着话,手也没停,一个和面一个切菜,不多时都弄好了。
面团盖上盖帘醒着,那边巧莲把韭菜和肉、虾仁搅拌调和在一起,加了盐、酱油等调料。
韭菜本就有浓烈的香气,再加上调料这么一搅拌,一股鲜香的味道直接就飘了出来。
还没等巧莲把菜馅端到里屋炕上呢,家里那三个小的就开始喊了。
“妈妈,妈妈,好香啊,什么好吃的?”
“馋猫,妈妈不是说了么?今下午包饺子给你们吃呢。
来来,都让开别捣乱啊,妈妈和姥姥、大姐一起包饺子,你们去外面找阿灰和阿黄玩去。”
看见三个娃那一脸馋猫样儿,巧莲就忍不住笑起来。
赶紧找出来几块糖,一人塞了一块,哄着他们出去了。
第517章 包饺子解馋
撵了三个小的出去玩,巧莲和老太太佳媛三个赶紧放上面板开始包饺子。
巧莲切剂子擀皮,老太太和佳媛一起包。
曲家现在是大大小小十口人呢,除了老太太和三胞胎之外,其余人都挺能吃,所以这饺子包少了肯定不够。
巧莲光是和面就好大一块儿呢,那边还有一盆的馅儿。
这要是换成一般人家,都愁的慌,啥时候能包出来?
幸好这祖孙三辈人都是干活十分麻利的,就见到巧莲这边白色的面饼不停飞出。
她的动作特别快,一个人擀皮儿,供老太太和佳媛俩人还有富余。
当然,老太太和佳媛的动作也不慢,就见到盖帘上一会儿就摆满了白生生胖乎乎的饺子。
三个人正包饺子呢,外头又传来了嘉俊嘉和的动静,这俩娃放学回家了。
“妈,我把今天的饭领回来了啊。
哎呀,什么味道这么香啊?妈,咱家晚上吃什么?”
俩孩子一进屋就闻到了一股子鲜香,赶忙跑屋里看。
“包饺子啊?妈,今天是啥日子,咋还包起饺子了呢?”
自打吃食堂开始,家里的生活水平下降不少,除了逢年过节之外,其余的时候基本上见不着饺子了。
嘉和左思右想,今天好像不是啥节啊,这是为啥包饺子呢?
“今天你大哥你大姐他们考完试了,中考结束,可以轻松一下。
为了犒劳他们,所以包饺子吃,怎么样?这个借口可以吧?”巧莲朝着儿子笑笑。
“呦,你们领回来咱们的饭了啊,行,那就放厨房去吧,明早晨吃,今晚上咱一家都吃饺子。”
食堂的饭,还是菜饼子,但是个头比以前又小了一圈。
这样的饼子,像嘉俊嘉和他们,一顿饭吃俩都不太够,更别说巧莲了。
所以最近巧莲都得早晨贴一锅饼子,带到张家去。
把自家的饼子给孩子们吃,食堂领的饼子大人吃,有巧莲带的饭,大家伙才算是能吃饱。
难得吃一回饺子,孩子们自然是乐的够呛。
于是嘉和赶紧把饼子放到厨房碗柜里,然后出去领着三个弟弟妹妹玩,省的这三个娃玩的太嗨了不知道跑哪里惹祸去。
至于嘉俊,不用说,早就扔下书包去河边找嘉康了。
虽然河里的鱼也不多了,可蝲蛄还是有些的,得空了抓一点儿回家煮了,好歹当零嘴儿吃,不也是挺好么?
小的有人哄着,玩的更开心了,就听见院子里都是孩子们欢笑的声音。
老太太听见了就笑,“你听听他们,笑的多好?唉,还是小孩子好啊,无忧无虑的,什么都不愁。”
“是啊,小孩子最幸福了,什么事情都不用管。
每天只管着吃和玩儿,没愁没忧的。”巧莲也跟着感慨了两句。
“唉,如今这年景儿,真的是让人欢喜不起来,刚才娘看见了吧?那饼子又小了。
没办法,公社里存粮不多了,听说是已经开始动储备粮。
那储备粮是攒了好几年的,是咱公社最后的退路。
要是储备粮再没有了,往后可真就是不知道吃啥了。”巧莲想起刚才的饼子,忍不住叹气。
“应该不至于吧?眼下这不都阳历六月末了么?
再有三个月,新粮食就能下来了,到时候就有粮食吃了。
也就这时候难熬,青黄不接的,能省就省。”
老太太倒是满乐观,觉得这么长时间都坚持过来了,不过是三个月,咬咬牙怎么还挺不过来?
巧莲却没那么乐观,因为她很清楚,这三年里各种自然灾害不断,天灾人祸都赶到了一起,哪里是那么容易就熬过去的?
不过这些话,巧莲不敢说,她只能尽自己的努力,尽量弥补挽救。
这几天她就跟张文广提过,应该趁着农闲的时候,把汤河沿岸修一下堤坝,河岸低的地方,都加高加固一下。
巧莲也不知道会发生什么,但是这几年里,各种自然灾害就像赶集似的接连频发,谁也不敢保证未来会什么样。
提前预防或许会是无用功,可一旦发生意外,就是一层保障。
好在张文广和韩运鸿他们都听进去了,也在积极的准备修河堤。
虽然社里有一些人背地里嘀咕,说是公社成天瞎折腾,但是韩运鸿和张文广两个都心意坚定。
宁可做无用功,也不能一点儿防备没有,谁知道哪山出猴子?
能做的巧莲都尽力,可她也只是凡人一个。
虽然身怀系统,却又不能公之于众,相反,还得仔细隐藏。
所以巧莲只能提醒,其余的做不了。
巧莲没接老太太的话,那边佳媛也没吭声,屋里的气氛一下就冷了下来。
好在院子里小娃们不停的笑着闹着,总算冲淡了一些凝重的气氛。
巧莲手里没停下擀皮儿,一块面擀完,就赶紧揉下一块,然后搓出来切了剂子继续擀皮儿。
刚包到第二帘,就听见外头小佳莹那软软糯糯的声音在喊爸爸,不用说,肯定是曲维扬回来了。
果然,没过多一会儿,就见到曲维扬抱着佳莹,从外面进来。
“呦,家里包饺子呢,这可是稀罕物,好久没吃了。”
自打过了年,好像就没包饺子。
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