作者:舒于且
有客人过来,牛牛被放厨房间自己椅子里头,徐香娟煮粉,瓜瓜跑出去看客人。
瓜瓜跑到院门口,确认是真的有客人过来,立马跑回去。
小朋友来也匆匆去也匆匆,三个大人没说话,继续吃粉,周程宁等表哥表弟吃完了再进去,他要收拾碗筷。
徐香娟没让客人久等,拌好酸辣粉就送出去了。
客人终于吸溜上酸辣粉,吃第一口的感觉就是,的确好吸!
徐香娟会把番薯粉不均匀的段掐掉,如果稍微细了的部分倒没事,但一旦是粗的突出了,肯定要掐掉,不然太影响酸辣粉口感了。
粉还要在水里浸泡,费的工夫甚至比凉皮多。
第76章 076
见客人吃得满头大汗, 徐香娟走周程宁身边, 轻声和他说话,让他给客人倒碗凉白开。
家里有热水也有凉开水, 客人有需要他们会提供, 虽然现在这个客人没说要,但徐香娟见他似乎不太能吃辣, 点个中辣可能是太辣了,旁边有醋也没想过加些中和一下。
周程宁去厨房间倒凉白开给客人, 徐香娟则是继续留在外头。
等水给客人送到, 客人的确是灌了半碗水。
徐香娟瞧着都觉得难受, 这得撑着吧, 酸辣粉没吃饱, 凉白开喝了个水饱。
所以吃辣也得量力而行。
今天就来了一个客人, 万事开头难,徐香娟相信之后客人还是会有的。
等唯一的客人吃完走了,桌椅差不多也该收了。
回去厨房间,吴钟就把自己的想法告诉表姐:“姐, 你干脆卖早点, 炸油条, 包子馒头, 然后豆浆,还有各种粉, 番薯粉汤、土豆粉都可以。”
徐香娟有想过:“少点可以, 不过村子里人也不多, 买的人更不多。”
吴钟:“我们村子人多,姐可以到我们那儿”
徐香娟:“没什么区别,去你们村子还不如在镇上租个地方卖。”
周程宁听到镇上,眼睛都亮了:“娟,如果不贵的话,在镇长租吧,幼儿园小学中学都挤一块,人多。”
而且他在镇中学教课,午休那段时间找爱人也方便。
瓜瓜凑热闹:“妈妈,去镇上,这样我也可以帮妈妈干活。”
徐香娟真是要被瓜瓜打败了:“你干什么活,安稳待在幼儿园就好…镇上等明年再说。”
吴钟:“镇上也好,离得稍微近点,我可以去姐那边蹭吃蹭喝。”
他们到姑姑家是会经过镇上的,镇上的确近很多。
吴彩凤:“美得你,还想蹭吃蹭喝,等你来了姑第一个赶你走。”
吴钟:“姑,你是我亲姑吗?”
吴彩凤:“当然是你亲的,别和我贫。”
吴钟就是个活宝,逗得大家哈哈笑,特别能活跃气氛。
...
“妈妈,这是老师奖励的苹果。”瓜瓜从书包里掏出一个小苹果递给妈妈。
徐香娟刚准备拿剪子去剪一把野葱,听到女儿的话,放下剪子,接过苹果:“瓜瓜今天是得第一名还是做好事了?”
周程宁路上已经听女儿讲一遍了,但女儿最后不让他告诉爱人,她要自己告诉妈妈,所以只好沉默。
瓜瓜骄傲:“第一名,我会写的字最多,而且我画的画最好看,只有我有一整个苹果,别人都只有一片!”
听了女儿的话,徐香娟看手上的小苹果,很小的一只,她手能包住的那种,不过是女儿的奖品,小朋友肯定十分自豪,“瓜瓜真厉害,以后跟着爸爸多学几个字,再拿第一。”
瓜瓜迫不及待要分苹果:“我知道啦!妈妈切苹果。”
牛牛在一边想抓苹果,因为苹果实在太迷你了,很得小娃娃喜欢。
徐香娟没给牛牛抓苹果的机会:“等妈妈把苹果洗好就切了,大家一起吃。”
既然女儿这么郑重拿出苹果,徐香娟也就不差使周程宁洗苹果,她亲自去洗。
洗好苹果,削掉苹果皮,徐香娟把苹果放在洗净的菜板上,拿着把刀,掂量怎么下手比较好。
周程宁还在一边让爱人切苹果小心别切到手。
牛牛也难得安静看妈妈切苹果没有吵。
徐香娟打定主意,下刀切了四瓣,瓜瓜的最大,她和周程宁就一口的量,牛牛的一瓣切出来一小片递给牛牛,剩下的交给牛牛爸爸解决。
这次牛牛没有因为自己的最小吵起来,慢慢舔苹果吃。
大家都吃到苹果了,徐香娟夸了一句苹果真好吃,拿剪子继续去剪葱了。
冬天还有葱活着真是挺好的。
瓜瓜吃苹果的同时,不忘和牛牛继续炫耀:“牛牛,姐姐的苹果好吃吧。”
“嗷嗷。”牛牛叫唤,算是回应姐姐了。
周程宁吃了苹果,继续手上的活,洗白菜。
明天休息日,晚上活还多着呢,爱人说明天要摆上菜准备卖麻辣烫。
家里厨房现在挤着不少蔬菜,晚上得炸丸子。
已经进入十二月份,天气凉了下来,吃酸辣粉的客人每天也有几个,主要卖的还是包子馒头,酸辣粉并没有凉皮那么好卖。
炒类的还在卖,多了炒饭和炒年糕。
炒类的看情况炒,有什么炒什么,当天都会在菜单上写好。
明天上午徐香娟就打算把麻辣烫的菜摆出去。
天气冷,菜也不容易放坏了。
徐香娟剪葱回来做晚饭,晚饭吃完得继续干活。
“妈妈,那么多菜都是要过冬的吗?”瓜瓜吃着拌了豆腐汤的饭,好奇问妈妈。
徐香娟解释:“明天摆出去卖的,麻辣烫,客人想吃什么买什么,妈妈在厨房间煮好端出去。”
瓜瓜下午回来看到妈妈在拌豆腐肉,问过妈妈,知道妈妈要炸丸子:“妈妈,我想吃肉丸子。”
徐香娟:“肉丸子妈妈还没炸呢,等明早上再吃。”
瓜瓜防着家里饭量最大的爸爸:“晚上爸也不许吃。”
徐香娟答应:“不给爸爸吃,瓜瓜你睡觉好了,妈妈看着爸爸。”
周程宁故作生气:“瓜瓜是不是故意针对爸,每天都要盯着爸。”
瓜瓜继续和妈妈强调:“妈妈要一视同仁。”
周程宁:“不该教你那么多成语的。”
徐香娟:“好了,吃晚饭吧,瓜瓜吃完晚饭洗刷睡觉,明天还要找苗苗去玩。”
瓜瓜:“嗯!妈妈我知道啦!”
算作荤菜的食材还不多,现在有鸡血鸭血豆腐、炸丸子、太阳蛋、腊肠、鸡杂鸡肉,鸭血豆腐是专门买来的,别的都是自家做的。
汤底是用鸡架骨熬出来的,食材里鸡的作用比较明显。
等瓜瓜去睡了,徐香娟才开始炸丸子。
丸子有肉有豆腐,徐香娟没有捏多大,贡丸差不多大小,当做馅调的丸子,口感应该是不错的。
大概炸满小竹篮子就好,从爷爷朋友那边买来的竹篮子,听说他们要买,爷爷朋友还说不用钱,徐香娟坚持给的。
虽然编竹篮是老人的爱好,但平时也是卖钱的,不能到他们这里就不要钱了。
除了竹篮子还有放蔬菜的竹筐,各种大小,至于需要泡在水里的血豆腐,徐香娟则是另外买了小盆装着。
“娟,我可以吃吗?”周程宁看到炸得金黄的肉丸,肚子又不禁饿起来。
徐香娟:“瓜瓜说一视同仁。”
周程宁:“瓜瓜乱说的,吃个丸子需要什么一视同仁。”
徐香娟:“那你吃吧,都已经熟了,小竹篮里头夹个难看的吃,好看的留着。”
女儿的话左耳进右耳出就好了。
徐香娟分两锅炸的,现在炸第二锅,已经有成品在小竹篮里头。
得了允许,周程宁拿筷子夹了一颗丸子到自己嘴里:“娟,好吃,你也吃。”
再夹了另外一颗送到爱人嘴边,丸子不多,是用来卖的,他吃一颗尝尝味道就好,反正卖不出去也是自家人吃。
徐香娟咬进嘴里,“嗯,还不错,很香…阿宁,你除了好吃还会说什么?”
周程宁:“娟,我对美食的研究不多,如果你需要,我去专门看些美食古籍。”
“什么古籍啊,不用看了,我就爱听好吃。”徐香娟真是怕了,如果自家男人真去看什么古籍,每天文绉绉来夸她做的饭菜,她得起鸡皮疙瘩。
周程宁:“娟,晚上洗澡吗?”
“洗啊,怎么不洗,你看我炸丸子身上都油腻了。”
虽然看起来他们家肉还挺多的,但都不是用来自家吃的,自家晚上该吃素还是吃素。
徐香娟只要碰肉,都想洗澡,晚上炸丸子就代表要洗澡了。
周程宁:“不油腻…娟,我和你一起洗,冬天冷,我们俩一起洗洗着快。”
“行吧,晚上一起洗。”
爱人没反对让周程宁高兴起来,只是到了洗澡的时候就没那么高兴了。
“娟,你是不是要洗好了?”坐在平时烧火的地方,周程宁第三次开口问。
原来爱人说的一起洗澡的意思,就是在厨房间,他烧他的火,她洗她的澡。
两个人中间隔着大灶台。
冬天穿的衣服一件又一件,徐香娟正在穿衣服:“嗯,我在穿衣服,很快就好。”
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