作者：阮风轻
程嫣然佛了。
没有桃花酥！没有！桃花！
13 京城双姝
可就这么个无厘头式的，可以说是相当降智的菜名，竟然诡异地让程嫣然的餐厅火了起来。一时间，似乎整个京城自诩风流的人物都得来这儿吃一餐，饭后节目就是死乞白赖着找服务员点嫣然桃花酥。程嫣然本人都差点被这火爆架势吓到了，好几天没敢出后厨门。就是晚上离开的时候，都是包裹得严严实实，灰头土脸的，她这个样子，别说是“嫣然桃花”了，就算是“嫣然小黄花”都算不上！
好在，热潮退却，人们总是健忘的，要“嫣然桃花酥”无果后，热潮也慢慢退却，只留下一小批稳定的客源，来这里继续追寻他们心目中的好味道。
程嫣然于别的生意上甚是青涩，于餐饮上倒是有自己独特的小想法。她把顶楼的杂物收拾了出来，又让人搬了椅子桌子上去，构成一个小小的露天阳台。夏天傍晚的时候，吃着烤肉喝着酒，仰头还能看见遥远天空上零星的星星，别提有多美了。
近年来经济不好，实体一路下滑，也就少不了许多在顶楼喝酒看风景的人，一边喝一边哭：“兄弟啊！这生意难做啊！看我这腰包，去年还鼓鼓的呢，大老板，今年都瘦了，瘦了啊！我怕是这个餐厅老板都比我赚钱！”
“兄弟，你怕是不知道这个餐厅有多赚钱。”旁边一人还尚且清醒，默默吐槽。程嫣然路过时听了一耳朵，贫得她有点想笑，又有点感慨。金融危机尚未发生，但乌云压顶，崩塌前的预兆已经来临。
生意难做，已经成为普遍的共识。尤其是大体量的实体生意，审批难，库存积压，资金周转不灵……种种困难，困扰着这些曾经意气风发的商人们。
他们曾经挥金如土，他们曾经是那第一批尝螃蟹的人，也成功尝到了甜头——上个世纪，下海经商，一夜暴富，挥金如土，在奢侈品店里买包如买麻袋，种种传奇流传于这个城市，财富成指数曲线膨胀，像是无法抑制的魔法豌豆。
而当热潮褪去，当经济逐渐转型，他们却才恍然发现——不行了。
靠线下零售，靠体量来获得利润的方式已经站不住脚，人们更倾向于去网上购物，省去二道环节，获得更高的性价比。
在这场贸易战中，很难说谁是谁非，但是曾经富裕过，骤然凸显颓势的时候，大部分人的反应还是失意颓唐。
来程嫣然这里喝酒的，也大都不过是中年人，上有老下有小，虽然生意亏了，可眼里还有勃勃斗志，想要再拼一拼，有的已经计划着转型电商，跟上时代的潮流。而诚心……诚心不一样。
诚心的体量之大，涉及部门之多，注定让它的改革成为一件很困难的事情。更何况，诚心的掌门人，已经人至暮年，膝下只有一子，一个独苗苗的孙女——儿子还不怎么争气，到处环游世界。
思及如此，程嫣然心下黯然。撇开对父亲从来不负责任的恨铁不成钢不提，她对爷爷更多的是愧疚。
愧疚自己没能有更大出息，支撑起整个诚心，也没富有奉献精神，去联姻饮鸩止渴。
不过她也并不后悔。她只想把这家餐厅经营好，好让爷爷颐养天年，不至于因为钱财的事太过困窘。
程嫣然把烤肉抹上孜然放进烤箱内，不一会儿，香气弥漫，肉香四溢的肉串被盛上来，和着啤酒一起，和着夜风，慰藉食客因为世事而疲惫的心。
于做菜一道，她的确有很多想法。除却烤串这种适合夏日的菜色之外，她还新开发出了一道荷叶火腿汤。
夏天本不是喝火腿的好季节，人们讲究冬喝汤，只有在冬天寒冷的氛围下，喝上一口热乎乎的汤才算巴适，可这夏天天气燥热，于喝汤确实不大合适。
而程嫣然却别出心裁，用荷叶的清香镇住了火腿的那点腥味，荷叶点缀在高汤之上，鲜而不腥，切的细细的火腿丝再配上荷叶的甘甜，外加一点番茄提味，在吃完有些腻人的烤肉或者有点哽人的炒饭后喝，别提有多巴适了。
程嫣然眯了眯眼睛，感受着这夜晚的凉风。这一切几乎就是她梦想中的生活，只除了……她把目光停留在露台某处一眼，又迅速移开。
只除了沈熠会经常来这里吃饭。
他就像一种隐匿于黑夜之中的忧患，每每提醒着程嫣然那些午夜梦回的疯狂梦境，真实存在发生过。
山雨欲来风满楼。
她沉溺于这种暂时的安稳之中。
“嫣然，你真的可以跟沈家那小子试着和沈家那小子多多接触。”程老爷子依然劝：“他不是经常去你的餐厅吃饭么？”
“感情不都是培养出来的么？你嫁个门当户对的再去培养感情，不比你直接稀里糊涂找个人强？”
被说教的多了，程嫣然也终于忍不住问出她上辈子一直藏在心里的问题——
“可是爷爷，别的不说，您真的觉得联姻可以解决所有的问题？”
诚心内部部门倾轧，原材料价格上涨，经营模式上就出了问题……难道这些仅仅靠联姻拉一笔投资就能解决？
程老爷子叹了口气，没有再出声。
他怎么看不清楚。
作为诚心的掌门人，守业这么多年，这点眼光他还是有的。电商兴起，传统零售遭殃。
他只是不甘心罢了。
不甘心，曾经的市场龙头，竟然要面临退市的凄凉。因此拼了老命，堵上孙女的婚姻，也想试上一把。再说，沈家那小子也算是一表人才，他从小看到大，不会有错的。
只可惜，自家孙女不知怎的，死活不愿意。
他于是失去了最后的机会。
“也罢。”许久，他自嘲式地笑了一声，“也许命不绝我程氏呢？”
然而命运远远比人们所祈求的要冷酷无情。八月末，一场由内而外的金融危机开始蚕食这片大陆。街上随处可见被开掉的人们，愁眉苦脸，神色凄凉。
8月16日，诚心股票跌停。
9月4日，诚心退市。
10月14日，诚心正式宣布进入破产清算环节。受到重大打击。程老爷子旧疾复发，卧床不起。
此时。
程嫣然煲好热腾腾的汤，包装好去医院送餐，却见经理人跑过来，神色为难。
“程小姐，几桌VIP客人吃不到您亲手做的菜，说味道变了，很不满。”
“还有就是，您前一阵子做的虾仁炒饭，虾仁供货商突然涨价了，我们还要不要？”
“涨了多少？”程嫣然揉了揉眉心，经理跟她说了个数，她摇摇头：“算了吧，这价格成本都收不回来，把这道菜撤了吧。VIP的话，我明天就抽时间做。”
经理人得到回答，赶紧又去忙了。程嫣然再次揉了揉发昏的脑袋，把东西收拾好，送到病房里去。虽说现在是有护工照顾，但那也不够放心。现在护工虐待没有行动能力的病人的新闻报道多了，程嫣然也不能放心，每天都是餐馆医院两头忙，说来也可笑，她一个做餐饮的，本应享受美食，到了最后却不得不匆匆对付。