七零年代好生活 第19章

作者:糖兜 标签: 美食 种田 穿越重生

还以为她现在转了性子呢,果然都是的错觉。

唐翘也没在这事上浪费时间,俩人先前的积怨那么久,关系也不是说一朝一夕就能改变的,再说现在已经在改变了不是吗?

她披上衣裳,护着煤油灯往厨房去了。

厨房里,张来弟拖着一箩筐的甜菜倒在地上,唐翘让她把上面腐烂的地方以及根部的软须给去掉。

自己则是家里的擦子,开始擦甜菜疙瘩。

这擦子是一块适中的木板,中间挖出一个长方形的窟窿,镶嵌上一块带着很多细小的眼,到时候用甜菜逆着那眼擦就可以,虽然实用,但必须小心,不然手指容易被擦子擦伤。

夜里,母女俩相互合作,很快就擦掉了小半箩筐的甜菜疙瘩。

大铁锅刷干净,添上水,干燥的柴火一点就着,于黑夜里发出温暖的光,尽力着舔舐着漆黑的锅底。

锅里的水烧开,唐翘跟张来弟一起端着盆子,将擦好的丝倒进锅里。

唐翘翻出一个木棍,用菜刀把一头削的尖尖的,用它来搅动着甜菜丝。

从大锅里冒出的水蒸气,盘旋在临时搭好的木头顶部,随后又受惊般的从空出的那面墙逃出去。

干起活来身上热呼呼的。

第十八章半成品

张来弟见她鼻间冒汗,有点心疼,抢着要把她的活接过去,被唐翘闪身躲过了,拒绝了她的好意,“娘,别看我这会搅弄起来怪费力,但这最关键的是火候要掌握好,您就在这掌控大局呢。”

她这么一解释,张来弟也就不坚持了,只是干劲越发的足了。

其实想想,忙活点也不错,闺女能弄出糖来最好,弄不成也没损失什么,耗费的功夫就当母女俩在聊天叙旧了。

熬糖讲究火大,蒸发快,要反复搅,还要添水持续熬,等甜菜丝已经通体发白,且表面上有些小孔状的时候,才能保证甜菜中的糖分溶入到水里。

熬了三四个钟头了,唐翘让张来弟用笊篱把它捞出来。

她搅的胳膊都抬不起来了,赶紧让她娘帮忙。

张来弟早就等着大显身手的机会呢,抓起早就准备好的笊篱,大手一挥,捞出满一盆的东西。

随即,又照着她的吩咐,把捞出的甜菜攥一下水,一点不浪费的,把水重新倒进锅里。

“这些东西咋办?”脱了水,被团成球的东西,看起来格外像过年吃饺子时弄的白菜团。

张来弟心酸,闺女好长时间没吃过饺子了。

唐翘正忙着看火候,根本没功夫注意到这些,余光瞥到她一动不动,以为她动了吃的心思。

这有啥好吃的!

唯一的那点甜味也没了。

“娘,明个把那剁一下,还能喂鸡呢。”

“哦,好好。”

简短的一些准备工作做完后,可以先歇歇了,张来弟探头一看,锅里的液体颜色也逐渐加深,惊讶无比,“哎,还能变色呢?”

唐翘哭笑不得,敢情她以为自己不睡觉,大半夜的忙活这个,是好玩呢?

她掏出根筷子,擦干净上面的水渍,从锅里挑了点还未成形的糖稀,放她嘴边示意她尝尝。

“嗯,甜的?”张来弟小心翼翼尝了一点,疑惑的瞪大了眼,再拿筷子沾了点送进嘴里,甜滋滋的感觉在口腔里蔓延开,她裂开嘴笑了,真的是糖!

唐翘也不点破她的失态,解释道,“这才哪跟哪呢,现在这充其量算是半成品,等成品出来了,甜味更重!”

想要马跑,必须得让马吃饱,虽然自个说了这熬糖技术是从书上看的,但张来弟总有种是陪女儿胡闹的想法。

现在,半成品就在她眼前,她也亲自尝了,现在知道这是真的能挣钱,恐怕她会比自个还积极吧?

…………

与此同时,被薄雾笼罩的山脚下,唐小红冷的不停的跺脚,就在她想要回去的时候,一直等着的那人,终于姗姗来迟。

李强气喘吁吁跑来,先是戒备的张望了一下周围,刚要开口,对面的姑娘就训斥道,“说好的几点来,你看你几点到的?”

李强也有点气恼,这娘们真是站着说话不嫌腰疼,自个又没那命有个当支书的舅舅,每天磨洋工就能挣工分。

他得跟着下地播种除草施肥,还得去修渠挖坑,每天累得跟头猪一样了,躺炕上就睡了。

想疯狂的爆粗口,可是看她火山喷发似得模样,还是认怂了,“找我什么事?”

“我让你给唐翘写的东西,你到底是怎么写的?都过了几天了,她咋还没来找你,也没有个动静?”

“这我哪知道!”李强委屈。

他咋这么倒霉,栽在这俩姐妹手上。

别看他是在城里长大就啥不怕,啥也不缺,他苦哇,家里孩子多,在前几年最困难的时候,他几乎饿死。

正好那会流行知青下乡,他一合计,到农村了好啊,又是响应了主席关于‘接受贫下中农再教育’又能有粮食指标填饱肚子。

可来这后他就后悔了!

别说他觉悟不高,谁要是喜欢天天下地累的跟头牛似得,无私奉献余生,那他敬对方是个爷们!

况且……

“我知道你想回家去,但是你得明白……”唐小红压低了声音,“这两年是有知青返乡的例子,可是,回不回去,也不是由着你们的,你说是吧?”