食味记 第18章

柯震武眼珠子都瞪圆了，似乎不可置信：“我说姑娘，你这价钱也太贵了！你别打量着我一个开镖局的不知道市价，这新鲜的冬笋，在市面上不过卖七八文钱一斤，就算你做成笋脯，有少许抛费，花了些人工，加了点调料，也不能卖三十文一斤哪！姑娘，你这笋脯我是真有心要买，这样吧，每斤二十文，我全包了，行不行？”

二十文？那就是没得聊了呗！花小麦咬了一下嘴唇，摇摇头，竟是掉头就走。

天色不早了，她可不想一直在这儿浪费时间，还得再去饭馆儿里问问呢！

“哎，这姑娘，怎么……”柯震武有点愕然，孟郁槐眉头立刻皱了起来，站在原地略经思忖，终是大踏步赶上来，轻拉了花小麦一把，却又很快把手收了回去。

“你干什么？”他压低了声音道，“做买卖，原本就是要讨价还价的，你一文钱都不少，怎么能卖得出去？”

他身量极高，站得又太近，花小麦抬头看他的时候就有点费力。她沉默片刻，垂下眼皮道：“……这里三十来斤笋脯，用了五十多斤鲜笋制成，是我一个人从村外竹林子背回来的。我姐和我姐夫为了帮我，一宿都没有合眼，还有关家姐姐，她身子那样弱，也跟着忙了整整一天。这些都还罢了，最关键的是，我并没有漫天要价，我的笋脯，值这个钱。”

孟郁槐一怔：“即便是这样，这第一回打交道，你也该适当的便宜一点，若镖局里的人喜欢，往后自然还会找你买，这不就是回头客吗？”

“不。”花小麦小声却清晰地吐出一个字。

“啧！”孟郁槐将眉头锁得愈紧，“你怎么这么倔！现成的生意摆在眼前，你偏是不做，这芙泽县你又不熟，这会子出去瞎撞，岂不白耽误工夫！”

花小麦深吸一口气，一字一句道：“孟家大哥，我知道你是好意，但我说过了，我的笋脯值这个钱。其实没关系的，我原本就打算着把它卖给酒楼食肆，今天天色不好，眼看着要下雨了，我得赶紧再去四处转转……谢谢你。”

说罢，又抽身欲走。

“你……”孟郁槐突然觉得有点头疼，心中略一思忖，咬了咬牙，“等等，你站一下！”

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第二十二话 关蓉不见了

　花小麦不知他是何意，脚下果然停了，回过头去。

“柯叔。”孟郁槐冲着站在厅前的柯震武略一抱拳，“您知我向来不会偏帮，今日也是有一句说一句。您平素喜啖美食，常说只要是滋味畅美之物，使再多银钱也是甘愿。这位小麦姑娘年纪不大却厨艺了得，做的菜无论色香味，俱无可挑剔。笋脯这东西，别说咱们芙泽县根本没得卖，即便是有，恐怕也无法与她亲手所制的相比。三十文一斤，价格的确不低，但错过了未免可惜，所以……”

什么情况，孟郁槐居然又帮她说话了？花小麦转了转眼珠，讶异地望向身前的男人。

上一回在乔记纸扎铺子，他只是个客人而已，帮忙在乔老太爷面前说两句公道话，倒也还算正常，但这次，他可是连顺镖局的镖头，得靠着柯震武发工钱啊！他帮着她这样一个“外人”，赚自个儿东家的钱，算不算吃里扒外，胳膊肘往外拐呀？

“行了行了，我知道你的意思。”柯震武仿佛很无奈地摇摇头，“你是难得替人说话的，既然开了口，我怎么也得给你个面子。那位姑娘——”

他逗小孩儿似的露出点笑意来：“你那笋脯，当真一文钱都不少？”

花小麦迟疑地看了看孟郁槐，仍旧点头：“嗯。”

“好吧，三十文就三十文，谁让老夫偏就嘴馋呢？”柯震武长叹一口气，“大忠，你去取个秤来，看看这笋脯一共有多少斤，可不许缺斤少两啊！”

一个男人答应一声去了，花小麦心中一喜，使劲抿了抿嘴，强忍着不让自己笑出来。

真……真卖出去了？

她只觉兴奋得手心都开始冒汗，转头再度望向孟郁槐，声音低得好似蚊蝇：“谢谢，算我欠你个人情……”

“不必。”孟郁槐并不看她，平视前方道，“我说过，泰和是我兄弟，我只是看在他的份上，多句嘴而已。”

管你是看在谁的份上呢，反正钱挣到手就行！花小麦偷偷吐了吐舌头，见那个叫大忠的男人把秤拿了出来，忙就凑了上去。

竹篓里的笋脯一共三十一斤，柯震武倒还慷慨，懒得计那些零头，直接就给了一吊钱。花小麦小心翼翼将铜钱收进钱袋，转身正欲离开，不成想那柯震武却又在背后叫住了她。

“姑娘，你先不忙走。”他慢悠悠走下台阶，来来回回抚摸自己那一把长髯，笑呵呵地道，“今天我连顺镖局买了你所有的笋脯，也算是让你这买卖博了个开门红，对不对？老夫有个要求，你可否答应？”

花小麦不懂他葫芦里卖的什么药，又觉得无甚可怕，便歪头笑了一下：“您说。”

“你看，这说话就要到晌午了，左嫂子也该张罗着做饭了。”柯震武咂了咂嘴，回味似的道，“方才提起锦乐府那用笋脯做的鸡茸金丝笋，我倒有些怀念起来，郁槐说你厨艺十分了得，但不知这道菜你会不会做？”

“会的。”花小麦心下几分了然，笑着点了点头，“柯老爷是不是想让我把这道菜做出来给您尝尝？”

“别叫我老爷，我就是个武夫，你跟着郁槐叫我一声柯叔就行。”柯震武连连摆手，“我正是这个意思，我这班伙计一年到头都在东奔西走，今儿正好聚得比较齐，饭桌上给他们添样好菜吧，你可愿意？”

“没问题。”对于做菜，花小麦总是拥有无限热情的，当下便不假思索地应了，回头找到左金香，跟着她进了厨房，问明各样物品放在何处之后，立刻就卷起袖子忙碌起来。

笋脯切得细如发丝，用笊篱盛着入热油锅炸成金黄色，以沸水冲去油腻，再加入鸡汤中煨煮半柱香的时间；

鸡脯肉与肥膘肉一起剁成茸，拌入打散的鸡蛋，用盐、花椒末和湿木薯粉稍加调味，与煨煮好的笋脯搅拌均匀；

热铁锅，入油，将拌好的笋脯丝鸡茸糊倒入，旺火烹炒，装盘，最后再撒上切得细碎的火腿丁，一道鸡茸金丝笋便大功告成。

整个过程干脆利落丝毫不乱，左金香在旁看得直咂舌，而做好的菜肴上了桌，色泽灿如朝阳，鸡肉香和笋鲜味交相衬托，热气腾腾的，柯震武打眼一瞧，眸子都直了，毫无形象地大吞了一口唾沫。

左金香很快将别的菜也做好端了出来，众人就在院子里围着一张大圆桌坐了，扶起筷子狼吞虎咽，“好吃好吃”的赞美之声此起彼伏。

“就是这个味儿，唉，就是这个味儿啊！”柯震武又是一筷子笋丝下了肚，捧着碗连连感叹，“姑娘，你这年纪，是打哪儿学来这样一手本事？要我说，比我在锦乐府吃到了那个还要鲜香地道！了不得，了不得啊！老夫今天算是饱了口福啦，来来来，你也别站着了，要是不嫌弃，干脆跟我们一块儿吃得了！”

“我就不必了，我还……”花小麦忙摇了摇头，话还没说完，坐在圆桌对面的孟郁槐忽然轻咳一声。

“你还是早点回村里去。”他一脸严肃地皱着眉，“这天色愈发阴沉，只怕是立刻就要下雨了。”

真爱管！花小麦在心里嘀咕一句，撇撇嘴：“我本来就是要走了的！”回头和柯震武与左金香道了别，背着空篓子跑出连顺镖局。

“这姑娘，厨艺真真儿是好的没话说，就是性子拧了点。”柯震武望着花小麦的背影，笑着摇了摇头，“不过也是，但凡有本事的人，多少都带点小脾气，很正常。”

孟郁槐没有接话，只抬头又看了看天。

一个时辰之后，果然下起雨来。是冬日里少见的瓢泼大雨，明明刚刚下午，天色却已墨黑得如同傍晚，细细密密的雨丝连绵不绝地往下落，不消半刻，已在连顺镖局的院子里积了薄薄一层水渍。

孟郁槐和几个兄弟将院子里的大车蒙上一层油布，接着便坐在廊下喝茶说话，正谈笑间，忽见大门处一个葱黄色的身影跑了进来，跌跌撞撞地直冲到厅前，正是花小麦。

孟郁槐习惯性地蹙眉，立刻站起身：“……你怎么又回来了？”

算算时间，她难道不是应该已经快回到火刀村了吗？