作者:群华溪
“弄回去都是当场杀了,”包小云回头看了眼惨不忍睹的爆头野猪,心跳渐渐稳住,“反正它们死透了,我爸妈他们还没下工,我们自己试着杀猪吧,不然血在肉里凝住了,肉就不好吃了。”
包家人对吃的特别在行,自然知道野物死的久了,那肉就不太好。
现在天热,脚程快一点,回去还能赶得及给猪放血。
“野猪有这么大,你们能搞得定吗?”
一百斤的野猪,都比表哥大了。
“我爸十岁时就杀过猪,我们也经常去看人家杀猪的,知道怎么做,虽然没有试过,但这野猪死透了又不会闹腾,我们应该能行。”
席宝只会把猪弄死,可不会给放血、吹气、泡水刮毛啥的,她看包小云有点知识的样子,也就心大地随他们去了。
夏天中午休息时间长,晚上下工的时间就晚。
包家老一辈跟小一辈,都是晚上七点多才疲惫地回到家里。
他们敏锐地嗅到了鲜血的腥气,还有一股骚臭味。
“这是谁跑咱家来杀猪了?”席宝舅舅一闻味儿,就知道是杀过猪。
可他们小包村都是小户居住,包家跟“隔壁”人家都隔了一段距离呢,这味儿明显是他们家里出来的,只可能是有人在他们院子里杀猪了。
四个人推门进去,果然看见两个木梯子被摆在了院墙一边,上面吊着一大一小两只野猪。
而里头并没有别的人,只有席宝举着手电筒,包家两孩子抄着杀猪刀,在那野猪身上比划,“我们是把大猪按肋排切成长条吗?”
舅舅眼皮子跳了跳,语气不算愉悦,“你们在做什么?!”
席宝抖了抖,她跟这个舅舅相处的不算多,不知道舅舅会不会对她发脾气。
看到席宝被自己吓到了,舅舅无奈地稍微松了下表情,安慰道:“舅舅不是冲你的,喜宝你过来,让你外婆抱你进屋去。”
“那舅舅是要训云姐、进哥吗?”
舅舅眼皮子又跳起来,干脆自己把席宝抱着,冷声对一双儿女说:“谁许你们去碰野猪的?”
“还在喜宝面前杀猪?你们能耐了啊,忘了我怎么告诉你们的了吗?”
包家即使允许孩子们自己去打猎,也不会无脑地任由孩子去接触危险动物。像野猪这种有杀伤力的,包家大人无数次跟孩子们强调,碰到野猪就跑,或者爬树上放随身带着的烟花炮,喊大人过去。
以前包家姐弟都没碰过野猪,他们只在山脚下玩,收获时会有野猪忍不住诱惑要下山,但那会姐弟两也要到地里帮忙,就基本不会跟野猪遇到。
不知道怎么地,今天居然搞了两头野猪。
包家大人一边庆幸孩子们没事,一边又是震怒。
姐弟两把刀子放到热水盆里,低着头走过来,脚步有点发抖。
他们家很少打骂孩子,但孩子犯了大错,这教训就会来的非常狠。
席宝怕舅舅打表哥表姐,急忙扯了扯舅舅的头发,“舅舅,云姐、进哥没有上山去打野猪,是我们在山脚下放了套子,要回来时才发现有野猪上套了,这才带回来的。”
“喜宝你是要给你哥哥姐姐撒谎?”舅舅并没有相信,“套索怎么套得住两只猪,就算运气好套中了,那也是活猪,还不是他们俩去弄死的!”
“确实套的活猪啊,但哥哥姐姐不敢弄,我一拳头把野猪给砸死了。”
“小小年纪还撒谎,这事我要跟你爸说,”舅舅并不是溺爱孩子的类型,他依然觉得席宝在撒谎,因为她说的事太扯了。
席宝见舅舅不信,也来气了,“就是我弄的嘛!不信舅舅看猪头,那就是我杂碎的头骨,两只都是一样大小的裂口呢,一只我左手锤的,一只我右手锤的。”
这叫对称美。
“你这孩子!”舅舅把席宝放下来,背着她,瞪了自己两孩子一眼,“自己去拿个梢子出来。”
他说的是树梢那种尖细的木棍,这边都喊“梢子”,是大人们教训孩子的一大利器。
表哥包跃进抖了抖,就要进厨房翻找火柴里的梢子。
席宝看不下去了,她干脆跑到那头小野猪底下,这野猪已经被剃毛、破腹、去掉内脏跟肠子了,白花花都是肉,她一手按在猪后腿上面一点,一手死死扣住猪蹄子,用力一扯——
生生上演了一出手撕猪腿。
舅舅脸上的肉都抖了抖,他张张嘴,不知道要说什么。
这野猪才杀,又没有烧烤过,生生撕下一条后腿的力道,绝对是超级大的力气了。
而且席宝才这么点点大。
“这样舅舅信了吧?”席宝舒出一口气,随手把自己扯下来的猪腿卡在猪跟梯子的缝隙里,“云姐、进哥一直都听舅舅话,哪里会突然违背家里的规矩啊。”
“主要是我运气好,出去找东西总能碰到野兔野鸡野猪的,我都习惯来要弄回家,没想到舅舅不行他们弄。”
舅舅冤枉了自己的孩子,当场就给道了歉。
不过,他还是又说了一句,“以后碰到猪这样的大东西,就算席宝你力气大,也不许去弄,要喊我们过去帮忙,知道不?”
“你家里人放心你住在我们这,你就算为我们想想,也得注意安全。”
席宝摸摸鼻子,“好的,我知道了。”
看来以后还是要少碰野猪一类的,多捉兔子、野鸡跟河里的鱼了。
把孩子们教导一顿后,舅舅让他们都进去耍,“你们这么大的人,哪里能分得了猪肉,我来弄吧,你们去堂屋里玩,或者去厨房帮忙烧火。”
舅舅手艺比专业杀猪的还利落,席宝进屋前回头看了一眼,只见到舅舅随手拿着刀挥舞着,一刀刀差不多大小的肉便被扔到了空木盆里。
“那小猪也别分了,咱家这么多人,喜宝能吃,不如整个给烤了吧。”外婆抱着一堆料出来,“该叫她尝尝她外公的手艺,当年我就是吃了一口他做的猪肉,才坚定了要嫁进来的心呢。”
席宝哈哈笑着,就去给外婆帮忙,“那我可得好好尝尝,大家先吃,你们吃不完的,我再清空!”
外婆按按她的鼻子,“瞎说啥呢,哪能让你吃剩下的,一家人当然是一起开饭。”
说着,她抖开自己怀里的东西。
包小云一看就怒了,“奶奶你骗我这个料没了!”
这个,可是包家正儿八经祖传的极鲜调味料呢,因为制作麻烦,所以他们每做一批,都会藏起来,并不给孩子们挥霍。
第102章
席宝本以为, 那干菇制成的粉就是极鲜极香的了,没想到晚上吃到烤小猪,包家用的祖传香料, 更是让人终身难忘。
“我上辈子为什么活的那么没意思啊, ”席宝吃的满眶热泪, “竟然都没想过环游世界、吃遍所有美食?”
反正她百毒不侵,连河豚也不必怕的。
肉食饱腹, 包家两孩子下午就吃了烤兔腿,晚上只能勉强吃得下一小碟子猪肉。
而大人们也只能撑下两个拳头大小的肉,剩下的全进了席宝的肚皮。
席宝美滋滋地接过外婆切好的肉块,第一口是蘸着喷香的微辣豆粉吃,第二口蘸着酸口的酸草粉吃, 第三口又换成五香粉, 第四口去尝试香辣干碟……
“我觉得自己要升天了。”
两辈子都没吃过这么好吃的烤猪肉,席宝真的是好吃的冒泪光——外婆家的这些配料, 真的是神了。
今天都不需再吃空间里的东西,在外头就吃饱了。
最后把一条肋骨肉啃完,席宝打了个饱嗝。
外婆他们都笑着看席宝吃,“小喜宝吃的真开心,今天晚上吃了烤肉,记得待会活动活动, 晚上吃了消食片,还要睡晚一些。”
“消食片?”席宝作为大胃王,还没吃过这玩意呢。
不过, 消食片是这个年代就有的东西吗?
烤肉是在户外做的,他们也是直接在院子里搭桌子吃的。舅舅起身,进屋一会,拿着一个白瓷罐子出来了。
“这还是你三伯做的呢,上次你妈回来,顺便带一些给我们了。”
“三伯?”席宝伸手接过舅舅给她的小罐子,拔开来一看,一股子江中健胃消食片的味儿涌出来,席宝懵了一下。
舅舅让她吃两粒,“你吃两颗,猪肉太油了,怕你晚上闹肚子。至于这个药,你三伯不是在研究可以长时间保存的中成药么,这个也是其中一种,还挺好使的,去宴席上吃太饱或者太油腻,回来吃两粒这个消食片,就会好很多。”
“我消化好,都用不上这些,”席宝心里这么想着,却知道这时不该辜负舅舅他们的关心,还是从罐子里倒出来两粒吃了。
吃下去之后,她把白瓷罐子传给表哥表姐,这两孩子肠胃是普通人的肠胃,吃了这么多烤肉,更需要吃药。
“这罐子还挺好看的。”把东西传到包小云手里后,席宝感叹了一句,“我三伯用这个来装药丸子?怎么我在家也没看见过啊。”
舅舅乐了,“这罐子可不是你三伯弄的,这个是你舅娘拿来的。”
这么一说,舅娘点点头,“我虽然姓齐,但跟你们村的齐姓不是一个老祖宗。我家以前据说是专门给皇室烧瓷器的,后来朝代更替,为避灾,我们一家子逃到了这边来。因为西岐村已经有了一个齐姓大户,我家祖宗又往深山里走了些,最终在小包村落脚了。”
“哇!”不管是什么东西,扯上皇室,好像就变得高大上了。而且,席宝觉得舅妈说的有八成真吧,这白瓷真的超好看,釉质也很温润,不是贡品,至少也是很出名的瓷器。
只是境灵说过,这个世界是平行世界,跟她上辈子到底有什么不一样,他们都无法确定。舅娘老祖宗是什么根底,她也不清楚。
“烧的真好看,这是在哪烧的啊?”席宝有点想见识一下,她还没写过古法烧瓷呢,现在开下眼界,以后写说不定会用到。
舅娘开始收拾做烤猪的摊子了,一边收拾着,一边回答席宝,“我家一直都有烧,村里人家用的碗碟罐子,大多都是我家烧的。”
“喜宝要是感兴趣,赶明儿让小云带你去那边玩。”
“嗯嗯,”席宝赶紧点点头,然后又想到一点很奇怪的事,“可我们村很少见到这种白瓷呢。”
“你们村跟镇上往来太多了,这种白瓷做的精致,很容易被人当成成分不好的证明,所以大家默认不用这些。”最重要的是,舅妈家以前,是靠卖瓷器赚外快的,这时候不能卖了,他们更不敢乱往外带。
只在小包村内部,这种白瓷流通,还能说是以物易物之类的,若是流到外头去,搞不好就要被打成私营交易了。
这些是境灵分析给席宝的,她暗叹一声大家都不容易,然后就没有追问了。
本来还想打个兔子野鸡送去,跟舅娘家换个漂亮白瓷器呢,现在肯定是换不了,她没必要提出来让人家尴尬。
可席宝没提,舅娘却送了个小玩意给她。
“这个是陶瓷刀,护鞘是牛皮的,你可以带身上防身,或者在外面碰到什么小玩意,也可以用来当菜刀使。”舅娘收拾东西进去后,不久后又拿了个精巧的小玩意出来,送给席宝玩。
席宝有点受宠若惊的感觉,人家都说舅娘跟外甥隔了一层,没想到她舅娘会主动送她这个。
她想起爸爸的教导,特意从乘凉的竹凳上站起来,双手接过这把只比她脚掌长一些的刀子。
“谢谢舅娘!”感谢之后,她又看着大人们,“可是,我带这个回西岐村也没事吗?”
“没事,就是一把小刀而已,送给你玩耍的。”舅舅浑不在意。
席家肯定不会送刀子给小孩,但在包家,他们祖辈一直都是猎户,送刀子是他们觉得这孩子很有“勇气”,是一种看好的证明。
估计是席宝刚刚吃烤猪时,把她上次在西岐村,一棍子把猪骨敲碎的事情也说了,引起包家人的喜爱了吧。
表哥表姐羡慕地看着席宝,他们姐弟俩都没收到过这种精巧的刀子呢,出去玩时,带的就是家里常用的刀。
席宝打开牛皮刀鞘上的扣子,然后把洁白无瑕的陶瓷刀抽出来,用手指在刀口上轻轻刮了一下,惊讶地瞪大了眼,“这个陶瓷刀也带刃?”
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