作者:沙柳273
“卡罗小姐, 您的锅煎什么?”
“煎鸡蛋, 煎面饼”她绝不会说煎牛排。
人群里的一个男人笑了, 所有人将目光都转向烤炉,此发明绝对是烤面包史上一大创举!
期待的选拔赛终于开始了,这天城堡内宴会大厅烛光闪闪,大厅摆着长长的餐桌。每位参赛者将会做五道菜品。包括开胃菜,汤,副菜,正餐,甜点。
米罗依旧是冰兰的助手,厨房里十五位厨师紧张有序忙碌着。除了冰兰全是男人,大家提前都熟悉过了,好打听地早就了解了对手的信息。冰兰听到有人祝她好运,是谁,冰兰不认识。
开胃酒:白葡萄酒
前餐:传统帕尔玛生火腿与烤香酥奶酪面包片搭
汤: 白松露蘑菇鸡汤
副菜:奶油牛肉酱蘑菇面
正餐:烤鸭
甜点:果酱夹心奶油蛋糕
这里用到的牛肉酱是第一次出现,昨天熬了一天的牛骨浓汤,今天才调制出一份牛肉酱汁来搭配宽面。烤鸭片成片后又摆出鸭子造型端上去的,据说他们即使将一直鹅连骨肉带肉剁碎混合上其他佐料还会装回原来的样子,甚至插上他们原来的羽毛。
好吧,入乡随俗,只是她不会将鸭子毛插回去。
大厅里,男人女人坐在餐桌旁等十五道开胃菜上全。公爵夫妇殷勤招待着来宾,让每位客人尽可能试吃品尝。他们手中的金币可能决定一位厨师的命运。
公爵首先下手拿起一片烤的焦黄酥脆的面包,上面一片奶酪和一片薄薄的帕尔玛火腿肉。甜香脆爽加上微咸的火腿,公爵很享受地舒口气,随后端起一杯白葡萄酒:“各位,如此天堂般的美食还等什么?”
“主教大人,您可以先尝尝这个”公爵将另一片带有火腿的烤面包递给他。
“他就是一个野蛮人!没一点规矩!”贡萨夫人低声道,作为公爵,怎么能用手拿食物?
“听说他弄了一个厨师,能做出更美味的食物,难道就是这一道的?”众人议论着。
主教大人开吃了,众人开始选自己中意的食物,有的胃口大的每样尝尝,有的少吃几样。总之来一次不能只吃一种。
第一道菜,众人将自己手里的金币投给满意的菜品。随即上第二道,第三道,几位贵妇人对金黄的烤鸭也产生了兴趣。
男人们大肆咀嚼着食物,他们生活里离不开肉,离不开面,离不开酒。没有这些怎么能算男人?当然主教和教士们除外。有人喜欢大口吃带着汁水和血丝的牛肉,有人更想尝一下别有风味的烤鸭。
面就各有千秋了,他们的口味更重,喜欢香料和奶酪浓汤的味道。主教大人更喜欢一份素面,青酱口蘑面,既然素面都能做得那么美味,人们还对禁忌日挑剔什么?所以他很推崇这道面。
每个人都有五个金币,喜欢哪到便可以投给那道菜品。那也是这次比赛厨师获得的奖赏。
人的口味各有千秋,几乎所有厨师都得到了金币,只是多少有所不同。
今天来的人很多,女人们从八卦最后还是落到了衣服和美食上。
“我要让我的厨师学会这个甜点,我猜一定是那位神秘大厨的作品”
“我提议让我们的厨师都学一下,那个烤鸭的味道也很独特,它清淡的口味很适合我”
“我觉的烤面包片更好,奶香酥脆,与火腿就是绝配了!”
“我早就厌烦了每天餐桌上的东西,这次倒是开眼界了,能出来几个意外惊喜呢!”
女人更偏好于冰兰做的口味,男人对肉更为狂热。但不乏一位美食者在那里细细品尝着每一道食物。不时在纸上记录着什么,他就是美食家梅西斯布哥。别人吃东西可能是为了口感和身体需要,但他却是在吃内容,食物给他味蕾带来的冲击和感觉。
牛肉酱蘑菇面,绝对是做者用心熬制出来的,那汤牛骨和牛肉的精华已经完全融入汤汁里了。这味道——,梅西斯布哥慢慢享受着面。
晚宴一直持续着,吃饱的人们还在聊天,他们等待着他们厨师所能获得的荣誉,更关心能不能进入前三参加即将举办的诸国厨师大赛。
掌管大赛的公爵夫人拿到统计出来的名单交给公爵,公爵看后交到主教大人手中,兴奋地起身说道:“那么我们就有请今天参赛的厨师们出来吧!看看荣誉最终落到哪位幸运者头上。”
冰兰与众人站成两排接受着众人的打量,她保持着淡淡微笑。
“女士们,先生们,为了美食,今天有幸大家聚在一起。希望今晚能给各位带来带来不一般的享受。我们的厨师已经迫不及待了,那么让我们看看结果如何?
开胃菜前五位是,来自贝拉家族的安德鲁.马力诺,维斯康蒂公爵家的兰.卡罗,科斯塔家族的亚历山大.里奇,维斯康蒂公爵家的卡萨怕.隆巴蒂,杰罗尼奥家族的乔.杰罗尼奥。”
冰兰舒口气,还算不错。
“恭喜”陌生的男音。
“谢谢”冰兰微微点头,这不就是那个祝她好运的男人吗?长得倒是不错!
众人一阵议论后就听公爵继续往下念:“汤的前五名是:维斯康蒂公爵家的卡萨怕.隆巴蒂,贝拉家族的安德鲁.马力诺,维斯康蒂公爵家的兰.卡罗,托马斯家族的约瑟夫.科伦坡,杰罗尼奥家族的乔.杰罗尼奥。”
还好,还在前三里。冰兰随即又得到一声恭喜声,他认识自己,自己却不知道这位是谁。冰兰只做礼貌地道谢,继续听,正餐冰兰的烤鸭已经到了第四位,而那位贝拉家族的安德鲁斯却很稳定地排在前二,这次更是到了第一名。
等到了第五轮,冰兰的蛋糕才上到了第一位,那位安德鲁斯还在前二,好强!
最后进入前五名的人按得到的金币多少排序选出前三。
“第一名,贝拉家族的安德鲁斯.马力诺,金币四十三枚,第二名,维斯康蒂公爵家的兰.卡罗,金币四十一枚。”
冰兰心砰砰跳起来,原来自己还是很紧张这个结果的。四十一个金币,算不算发财了?一个金币相当于十个银币,那就是四百多银币。这笔钱足可以让她生活两三年。加上这几个月的工钱,出去转几年是没问题了。
“第三名,维斯康蒂公爵家的卡萨怕.隆巴蒂”公爵笑着读完名单。人群里不时传来议论和恭喜的声音。要说最开心的莫过于公爵,这次他有两名厨师可以参加大赛了!
“恭喜卡罗小姐进入比赛,希望有时间我们谈谈”
她都不认识这人谈什么?隆巴蒂过来,脸上洋溢着兴奋,同样是恭喜,恭喜了冰兰,又恭喜了男子。“卡罗小姐,你可能还不认识,这位就是第一名的马力诺先生,马力诺先生,这位就是卡罗小姐”
原来是那个叫安德鲁斯的!冰兰恍然,忙行礼道贺。
“卡罗小姐厨艺精湛,更是别出心裁,很想与您谈谈美食心得,不知卡罗小姐什么时候方便?”安德鲁斯带着绅士般的微笑问道。
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