御厨在现代 第66章

作者:夏虫与冰 标签: 美食 穿越重生

大刘看了一眼夏珍,又看了一眼李子木,李子木很认真地对他点点头大刘直接红了脸“你你你好……夏大厨!!”惹得众人哄堂大笑。

夏珍带着众人走进屋里说了一句,“不用换鞋了,你们都进来吧,需要拍摄什么画面我都配合。”

大刘有些羞涩地对夏珍说,“如果要拍你起床的画面跟洗漱的画面呢?你放心,我绝对把你拍的很好看的。”

王全忍不住翻了个白眼,“没想到啊,大刘平时一幅死糙死糙的样子,看到漂亮小姑娘就变成小绵羊了啊!你不用担心把夏老板拍的好不好看了,你就按照脚本上拍摄下环境就好。”王全指了指大刘身旁的一个女摄影师,“佳佳,你来跟拍夏老板。”

袁佳佳朝大刘耸了耸肩膀,一幅幸灾乐祸的模样。袁佳佳对夏珍也是相当好奇的,她跟李子木的助理小美、林芳菲都挺熟悉的,最近在台里经常从两人口中听到夏珍的名字,听说是个美女,厨艺非常不错。

袁佳佳今天看到夏珍,才知道用美女这个词来形容夏珍是有点肤浅,在三百六十行之前袁佳佳做的是综艺节目,也是见过不少女明星的,长得好看的非常多,也有很多给她留下了深刻的印象,但是她今天见到夏珍仍然有一种新奇感,并且她想她将会在很长一段时间里都不会忘了这张脸。

按照脚本里面写的,袁佳佳需要拍摄一个夏珍起床的镜头,她跟着夏珍来到了卧室里,夏珍房间里的装饰不太像一个年轻小姑娘的风格,走的完全是极简风,靠着墙的书架上摆满了各式书籍,袁佳佳瞥了几眼,全都是关于烹饪、烘焙的书籍,还有一整套的中华上下五千年。

墙上也没有张贴任何海报装饰,仅仅是几幅装裱好的字画,袁佳佳忍不住问了一句,“夏珍你不追星吗?”

夏珍,“追星啊。”

袁佳佳愣了下,夏珍这活的跟老干部一样的姿态,竟然还追星?

她十足好奇心,“谁啊?”

夏珍抬头看了她一眼,语气倒是挺轻柔的,“陈以修,我一直追他的动态的。”

袁佳佳没说话……真佛系追星。

夏珍穿了睡裙躺在床上,关灯,开始正式开始拍摄

夏珍打开台灯,作为拍摄之一的袁佳佳着实又被惊艳到了,夏珍半张脸被黑发覆盖,从她镜头的方向隐隐能够看到夏珍尖尖的下巴跟娇俏的鼻子……实在是美的很。

袁佳佳心想就算夏珍就算做菜不好吃,顶着她这张脸上他们节目,也一定会红。夏珍起床洗漱,换衣服这个片段当然没有拍摄下来。

夏珍系上围裙开始做早饭,她早上准备吃小馄饨和鸡蛋饼。鸡蛋饼的做法极其简单,面粉里打入鸡蛋加水,调成鸡蛋面糊,撒入些许的盐搅拌均匀。平底锅里倒油,倒入鸡蛋糊等饼皮凝固,在面皮上倒入蛋液和葱花,等蛋液凝固地快差不多的时候,夏珍骚气十足地颠了一下平底锅,那鸡蛋饼便稳稳当当地翻了个面,又稳稳当当地落在了平底锅里。

袁佳佳看地目瞪口呆,着实被夏珍这突如其来的一手给惊到了,但是随着鸡蛋饼熟了,让袁佳佳更受不了的是扑面而来的饼香和蛋香。

不只是袁佳佳,在场的工作人员几乎都不自觉地开始咽了咽口水……,明明他们都是吃了早饭来的!

夏珍烙了好几张鸡蛋饼,这饼香味更浓郁了,夏珍转身去敲沈云霞的房门,“妈,起床了,吃早饭了。”

等夏珍再回到厨房的时候,发现自己刚刚烙的一叠鸡蛋饼好像厚度稍微薄了一些,一看的确是少了两块。夏珍回头一看,眯着双眼在人群中搜索,目光定在李子木身上,李子木嘴角还沾着一粒葱花,夏珍打趣地问了一句,“李制片,味道怎么样?”

李子木完全没有被抓包的尴尬,很自然地笑了笑,语气有些谄媚,“味道非常好!”

袁佳佳看到这一幕,不知道为什么特别想笑,李子木平时在他们这些同事面前还挺高冷的,做事雷厉风行,没想到在夏珍面前还有这样一面,看起来还挺怂的。

夏珍继续煮三鲜小馄饨,小馄饨是昨晚包好放在冰箱里的,小馄饨是纯肉馅的,皮儿薄肉香,锅里的水煮开后,将小馄饨放入沸水中。

三鲜小馄饨的三鲜在于它的汤中,用蛋丝、虾皮、紫菜调制出馄饨汤,将煮熟的小馄饨捞起沥干后放进汤中,撒上翠绿的葱花。清清爽爽的三鲜汤,小馄饨的表皮薄如纱能够看到透着的粉色肉肉,因为刚刚出锅还飘着热气,一看就诱人极了。

明明是在普通不过的鸡蛋饼跟小馄饨,这样的家常食物不知道吃过多少遍了,但是在场的节目组人员闻着那食物的香气,仍旧馋地不能自已,特别是跟拍夏珍的袁佳佳,只能屏着气息拍摄,不然分分钟暴走的节奏。

夏珍正好将早饭端到桌上,此时沈云霞也换好衣服洗漱完毕,因为有夏珍提前打好招呼,沈云霞不看镜头,表现地倒是还正常的。沈云霞坐下后,先喝了一口馄饨三鲜汤,汤头看起来清澈,品尝后却能尝出其中滋味十足,蛋丝、虾皮跟紫菜都是属于很鲜美的食材,三种食材的滋味完全融入了三鲜汤中,咸香诱人。

再呲溜一口吃一口小馄饨,皮薄肉香,一口一个,馄饨皮薄又爽滑,肉香是鲜香味十足,薄皮包裹着鲜肉,仿佛将一切美味都包裹其中,再喝一口汤,简直快活似神仙。

三百六十行节目组在场的工作人员感觉自己要疯了,自己一大早给夏珍来拍摄,眼睁睁的看着她们母女两人直播吃早饭,还吃得这么香?!

美好的一天从早餐开始,对节目组的工作人员来说,噩梦的一天也从早餐开始。

夏珍去了店里,她的徒弟跟其他的厨师都到的差不多了,外面天还没有亮,但是珍味坊的厨房里已经开始了忙碌的一天。

节目组工作人员需要换上无菌服才能进入后厨,夏珍去休息室换上了她平时穿的厨师服,她走进后厨,所有人都停下动作跟她打招呼,“夏大厨早上好。”仿佛夏珍就是整个后厨绝对的权威。

袁佳佳依旧在跟拍着夏珍,看到后厨这些厨师里面所有人都比夏珍看起来要年长,其中还有几个中年厨师,面对夏珍的时候也挺尊敬的样子。袁佳佳这时候对夏珍的印象已经大为改观了,这小姑娘不是一个顶着美貌的空花瓶,而是一朵战斗力十足的霸王花。

不然一个娇娇弱弱的小姑娘,是怎么把这群人驯地服服帖帖的,靠美貌当然不行,那大概只有实力了。

厨房里一片忙碌,有的人在熬粥,有人在包包子,夏珍走到一个年轻人身边,指出了他手法上的一些误区,并亲自示范了手法。

袁佳佳将这一幕拍摄了下来,她盯着镜头中夏珍动作迅捷地擀好面皮,将丰厚的馅料放入面皮中间,收边捏紧,十指翻飞,摄像机都拍不清夏珍手头的动作,她包好后一只皮薄馅多的包子已经落在了蒸笼里,这只包子包折裥是16褶。

袁佳佳只觉得自己对夏珍的佩服好像再次上升了一个层次,她亲眼看到夏珍拍了拍那个年轻人的肩膀似乎宽慰了几句,立马惹得那年轻人脸都红了一片……啧。

厨房里一片忙碌,夏珍在其间来回穿梭,一切都井井有条,一会儿厨房中便溢满了食物的香味,有猪筒骨跟各种鸡架骨、牛骨熬出的高汤,高汤已经熬出了奶白色,香气扑鼻。

还有一锅锅熬得已经软糯的粥也好了,有那能看到一只只肥美大虾的鲜虾粥,有那最常见也咸香味美的皮蛋瘦肉粥,有香甜软糯的南瓜粥,还有那用料丰富香甜可口的八宝粥……

当厨师们抬着一锅锅粥从袁佳佳面前经过的时候,抬到前厅的时候,袁佳佳觉得自己快要饿地昏过去了!!!

店里准备开门营业了,一锅生煎包跟一锅煎饺正好都熟了,掀起锅盖,那滋滋滋的声响简直是食物最美妙最动听的声音。

大刘在前厅拍摄环境,他见天还没亮沈云霞就打开了店门,跟他想象中的这个时间点会人流稀少冷清不一样的是,自从店门打开后,一群一群的男女老少的食客涌进了店里,甚至熟门熟路地跟沈云霞打着招呼,“沈阿姨早上好,怎么今天开门比以往晚了几分钟?”

大刘猜想这些食客应该都是老顾客了,每天差不多的时间来,已经熟悉的不能再熟悉了。但让大刘想不通的是大周末的,这些人不在家好好睡懒觉,这么一大早起来吃早饭?!

大刘还没来得及多想,他便听到有人喊了一声“生煎跟煎饺来了!”,他的摄像机便拍到了一大群的食客一拥而上排着队伍。店里的服务员很熟练地将大锅的木质锅盖掀开,大刘大老远都能够听到生煎包和煎饺发出的“滋滋滋”声响,随着而来的还伴随着一股独属于面食的香味和焦香味。

大刘自然的咽着口水,要不是他现在在工作,他绝对立马去排队买上一份生煎包跟煎饺,再来一碗皮蛋瘦肉粥,生活不要太美好了!

可惜他现在在工作,要是他敢这么做了,他一定会被李子木给狠狠地打死的!

大刘突然看到一道熟悉的身影,他眯起眼睛定睛一瞧,还真的是李子木跟王全,两个人假装食客在那里装摸作样地排队,大刘简直被气个半死。

大刘眼不见为净,同时他也发现了一个奇怪的现象,以前他参与的拍摄拍摄到路人素人的时候,那些人要不然就是匆匆避过镜头,要不然就是踊跃想要被拍到,要不然就是忍不住的一直盯着镜头的方向看。今天早上大刘已经杵在这里快十分钟了,这里大部分的食客看都没有看一眼他。

端着充满了食物香气的托盘从他面前经过,眼皮都没有抬一下,眼神灼灼地盯着盘子里的食物,仿佛那才是最吸引他的,其他的事物根本影响不了他们分毫。

大刘听到一对情侣从他身边经过,两人对话如下