作者:清风天使
而莫云飞难得的特别的实诚,还真没多想,真以为苏三妹心疼自己兄弟俩呢,还笑着:“娘,不辛苦,我跟小迟帮忙你跟爹也轻松点儿!”
莫小迟则忙得连头都不抬,只说了一句不会,然后就刷刷刷的一个劲儿的拔鸡毛,嗯,不看那手底下没有完好鸡皮的鸡的话,这动作看着是挺熟练的,最起码架势练出来了。
莫云飞一看,自己也不能输了啊,忙也低头忙活起来,再不敢分神了。
苏三妹可怜兮兮的眼神,莫云飞愣是没有分出一点注意力给她,苏三妹:……
莫小杰在边上忍笑忍到肚子疼,纪云刚开始也没反应过来,看莫小杰肩膀一直耸动,好一会儿才反应过来莫小杰是在笑,然后再稍微观察一下,也忍不住笑了,无声的笑!
在莫云飞跟莫小迟要把魔爪伸向下一只鸡的时候,苏三妹忍不住在心里大喊:快放过那只可怜的**!
苏三妹也不想有这么粗暴的内心啊,只是没办法啊,这只鸡要是再给祸害了,那就真不够了。
苏三妹也忍不住了,忙道:“小飞,小迟,最后这只鸡娘来拔吧,你们还是拔鸭子吧!”
“哦!”俩乖孩子丝毫不知道母亲内心无比的嫌弃,老老实实的去祸害鸭子来着。
莫小辰跟纪坤玩的有些无聊,就拉着纪坤过来,他眼尖,一下子就看到了四只与众不同的鸡,忍不住哈哈大笑:“爹,娘,我咋感觉这四只鸡好惨哪?体无完肤,是这么说的吧?”
莫云飞跟莫小迟丝毫没反应,压根不知道说的是他们俩,茫然的抬头看了一眼莫小辰说的鸡,莫云飞还傻傻的来了一句:“是挺丑的!”就继续手上的动作,祸害,祸害,再祸害!
而纪云忍不住了,洗了手,站起来抱着纪坤进了屋,躲屋里大笑一通,这才出来继续帮忙,他要是不帮忙,估计回头婶儿都要狂躁了,也是可怜,明明是个温柔的性子,愣是被小飞跟小迟逼的差点狂躁了。
不管怎么样,总之这一天,鸡鸭杀的是够多了,鸡只杀了十只,主要是自家吃;而鸭就杀了二十只了,因着莫家二房会做盐水鸭,所以亲戚们都爱吃,过年的时候,肯定要送些给亲戚的。
腊月二十八,把面发,腊月二十九蒸馒头,因为今年没有大年三十,所以二八这天就要发面蒸馒头。
这一年莫家二房日子过得风风火火的,家里人丁兴旺不说,各个饭量都大,所以馒头要多蒸一些,除了馒头,莫云飞还提议要蒸些包子,没菜是吧?先来一顿猪肉白菜馅儿的包子,这个不能放隔夜,所以吃上一顿就够了。
然后就是莫云飞的创新了,或者是抄袭?反正也没人找她要版权费,厚脸皮的莫云飞表示无所谓啦!
什么香菇猪肉馅儿的,什么羊肉大葱馅儿的,牛肉大葱馅儿的,香辣牛肉馅儿的;猪肉大葱馅儿的,香辣豆腐肉沫馅儿的。
莫云飞一下子就从现有的材料里想到了好几种,这些都是前世吃过,现有材料能做的!
所以,苏三妹原本还觉得今天蒸馒头会挺顺利的,不过昨晚吃饭的时候,她说了以后,苏三妹就知道又要忙一天了。
不过忙归忙,其实大家一起忙活的感觉真的挺好的。
好在也是提早说了,所以苏三妹昨晚又临时给增加了不少面粉进去,发了三大盆面粉,不然根本就不够。
第一八三章 手残党
现在莫家二房的米面都是找农家买的,自家的是一点不剩,本来也没多少,满打满算就四亩地,收割完了,要是省着点吃,倒是也勉强够,但莫家二房有莫云飞这个折腾的大户,有这么一个要求生活质量一点都不能差了的主在,还想省着吃?你倒是心思省省吧!
莫家二房又都是能吃的,早上稀饭煮的稠,都要加些红薯进去才感觉肚子有饱,中午米饭那是实打实的精细大米,做馒头好歹用的三合面,莫云飞也不反对,可做包子就要全部都用精细的白面儿;晚上呢,也是实打实的,白米粥或者馄饨,或者面条;这些都是实打实的用的精细的大米或者白面儿做的。
也亏得现在莫家二房有钱了,才能让莫云飞这样可劲儿的造!
所以多少够莫家二房吃的啊?刚入冬,莫家二房的米面就告急了,当即找人买。
不过反过来说,也就是现在有这个条件了,莫云飞才敢这般造,刚穿来那会儿,莫云飞也觉得自己过的苦哈哈的,这后面不是日子起来了么?那干嘛还要委屈自己?
莫云飞这话要是让人听见了,估计要嗤之以鼻了,就她刚来的时候吃什么苦了?中午有个黑面馒头吃,早上的时候也有稀饭吃到饱,虽然清了些,可那是鸭肉粥啊,好吗?虽然肉少了点儿;晚上也应她要求煮了饭的,就这样不行还想怎么样?
在后面日子就更好过了,这还叫吃苦?那人家那一天吃两顿,顿顿都只吃半饱的叫什么?那叫不是人过的日子吗?
一大早起来,莫家二房又开造了,莫大河跟苏三妹负责揉面,发面,洗菜洗葱,切从大葱;莫云飞、莫小迟以及纪云负责切肉剁肉末,莫小迟则负责切白菜跟洗姜,把姜捣碎了,回头挤出汁水来,今天不管是牛肉羊肉猪肉馅儿的,都要有这个姜汁才好吃!
挤出姜水以后,剩下的姜末,莫云飞也没让扔了,让莫小迟继续捣,捣的烂如泥了,再挤水,直到挤不出来了,再把姜末放一边,回头太阳晒晒,这些姜末还可以用!
莫小辰就负责带纪坤玩儿,纪坤别看才两三岁,可是个很乖的孩子,很好带的,刚开始来的时候也好带,只要是熟悉的人在边上就行,他都不乱跑,乖乖的盯着你看。
现在也好带,你要是让他走走跑跑的玩儿,他也高兴,你让他乖乖坐着也行,只要你陪他玩儿,或者给他念书背诗,他也乖乖的坐着听,你要是教他读书,纪坤也会奶声奶气的跟着一字一句的读。
所以莫小辰能从纪坤这里找到好为人师的赶脚,莫小辰可算是找到了乐趣了,所以带纪坤,他很少觉得不耐烦过,还带的挺有意思的。
莫诗莹虽然偶尔也会带纪坤,可没三分钟热度就坐不住了,莫诗莹喜欢花儿啊,玩的也是一些头绳啊,跟小姐妹们说说八卦,羡慕一下谁谁谁家的小姐姐又买了新的首饰了,漂亮的衣服了;可对这些,纪坤并不大感兴趣,让莫诗莹很没成就感,所以往往没多久,莫诗莹就跑走,把莫小辰叫过来带纪坤。
用莫诗莹的话说:还是等将来来个小妹妹,我再来带吧。我跟小妹妹更有共同的话题,我可以跟她聊聊草啊,花啊,还可以教她怎么打扮自己,还可以帮她打扮,给她扎漂亮的辫子,梳漂亮的发髻。
中午的时候,就如莫云飞说的,猪肉白菜馅儿的包子,配上鱼头豆腐汤,用冻的海鱼煮了一大锅,中间的鱼肉切出来,打上十字花刀,清蒸了以后淋上酱油,撒上滚烫的热油。
早上基本在剁馅儿,苏三妹负责调味,下午就开始包包子,不用说,除了苏三妹外,其他人都是现学的,于是各种千奇百怪的都出来了,其中尤以莫云飞的最难看了。
莫云飞:……
不过纪云也没比她好到哪里去,这让莫云飞欣慰了一点。
纪云:……
倒是莫诗莹这个小丫头,别看人小手也小,可包的包子没上手几个就像模像样了,大包子完全驾驭得起来,让莫云飞佩服得五体投地。
这让莫云飞就萌生了一些想法,对莫诗莹道:“诗莹,你干脆包一些小的包子吧,也不用包那么大了!”莫云飞想起前世流行的小笼包。
莫云飞已经对自己的手艺有清楚的认识了,所以对大家宣布道:“行了,我就负责擀皮吧,请叫我擀皮大总管!”莫云飞觉得包包子不行,擀皮这个活儿自己肯定是能胜任的。
然后还给莫诗莹特意弄了些小的皮,只是莫云飞毕竟没做过家务活,擀皮也给擀的乱七八糟的,不是肥了就是瘦了,不是厚了就是薄了。
然后连擀皮也被人嫌弃到不行,应该说是遭到集体的唾弃,莫云飞也很绝望啊,手残党伤不起的有木有?
莫云飞强撑着,嘴硬道:“你们知道什么?这不是诗莹手小吗?我就琢磨着弄些小的包子给诗莹包,到时候咱们吃着小包子,两口一个,不也挺好的吗?”
大家一致看了看莫诗莹的小手,莫小迟问莫云飞:“大哥,那你确定你擀的这些皮儿有那么小吗?”
“大哥,小包子不好吃吧?包子不是要大个儿的才好吃吗?”莫小杰没嘲笑莫云飞,而是提出另外一项质疑。
莫云飞就傲娇了:“你们知道什么!我觉得小包子好吃,不然咱们试试!”
苏三妹手快的把莫云飞擀的那堆乱七八糟的皮给包成了包子,这堆包子皮也就老师傅苏三妹能驾驭得了,其他人都不行。
苏三妹虽然没嘲笑自家闺女的手残,只是看了看莫诗莹,再看了看莫云飞,心里的忧愁却深了一层:自家闺女女红不会,厨艺不行,到现在还女扮男装,这,这以后可咋办啊?
不过今天是个开心的日子,苏三妹把这愁绪压进心底里,问莫云飞:“小飞,你想要包多大的包子?”
第一八四章 小笼包
娘,咱们就是试试呗。就这么大的就行!”莫云飞食指跟大拇指比划着。
“这也太小了,包不了!”苏三妹没包过这么小的包子。
“娘,我觉得肯定包得了,咱们就把皮擀的薄一些,小一点,然后馅儿放的少一些,不就行了吗?”莫云飞别管动作多挫,理论知识可是足够的,反正够她指手画脚的。
莫云飞可没觉得自己指手画脚的,所以在苏三妹试了一个以后,又开始挑剔上了:“娘,我觉得太大了,而且你刚才擀的皮可能偏厚吧,我觉得还要再小,再薄一点儿!”
在莫云飞的再三挑剔下,苏三妹终于包出了莫云飞要的小笼包了,别管好不好吃,看着小巧玲珑的,确实是挺好看的,莫诗莹看了几下就会了,也利索的包上了。
莫云飞的挑剔倒也不是瞎挑剔了,也许有句现代的俗语很适合现在的莫云飞,那就是:没吃过猪肉难道还没见过猪跑吗?
莫云飞是没自己动手做过,但是见过那些小笼包店包的包子有多大个儿,就是还没上锅蒸的那种,那种包子店都是一边包一边蒸一边卖的,可不就给莫云飞提供了一下理论指导么?
虽然莫云飞去的小笼包店也属于比较高级的,但是店家为了让顾客吃着放心,也是现场包包子现场蒸了卖,厨房跟营业厅用一大块透明的玻璃隔开的。
但是在场的人不知道啊,所以莫云飞又遭到了莫小迟的嘲笑:“大哥,我发现你真的特别的厉害,我特别佩服你!”
“咋的?现在才知道你大哥厉害?”莫云飞嘚瑟,心想:等吃了小笼包你就知道我有多厉害了!
“不是,一直都知道,只是现在发现你的厉害没底线了。大哥,你能告诉我,你是怎么做到的动手能力不行,可嘴巴能力特别厉害的吗?”莫小迟很虚心学习。
莫云飞:……
莫云飞痛心疾首,不敢相信的看向莫小迟,一时间还真把莫小迟看愣了,这才道:“你还是我那个天真善良,纯真可爱的弟弟吗?你到底把我那天真善良,纯真可爱的弟弟弄哪里去了?啊?”
纪云难得风趣一句,在边上插嘴道:“也许,是被你吃了?”
众人愣了一下,等反应过来纪云说的是什么意思,顿时哄堂大笑,纪云这话可是很有深意的,莫云飞在莫家二房现在就是个公认的吃货,所以纪云这话是打趣莫云飞是个吃货,连弟弟的天真善良都吃。
莫云飞一脸的不可置信的看向纪云:“云哥,你怎么也变成了这样了,你再也不是我认识的好云哥了!”
本来纪云还要再来一句:这也要怪你的!只是被莫云飞黑白分明的水汪汪的大眼睛瞪着,顿时心里一滞,就觉得这眼睛似喜非喜,一双瞳仁剪秋水,说不出的风情含韵;都不知道该说什么了。
这时莫小迟再次插刀自家大哥毫不留情:“也许也是被你吃了吧,大哥!”
说完,大家又是一通笑,也就没人注意到纪云的异样了。
莫云飞忍不住噘嘴生闷气:手残怪我喽?明明这是遗传的好不好?
莫云飞就跑去跟莫小辰换了,让莫小辰过来玩儿,她照顾纪坤,纪坤看着大家在一起,也挺开心的,而让莫云飞更受打击的是莫小辰这个后学的上手都比她快,也比她好!
莫云飞自己都觉得没眼看了,不过她可没脸红,这玩意儿就是天生的。
“叮铃铃,叮铃铃!”
莫云飞终于给自己找到事情做了,一把跳起来,抱上纪坤,道:“我去看下谁来了!”
“二堂哥?快进来,你是今天到家的吗?”莫云飞惊喜了一把。
“是啊,小飞,你长高了!”莫言煜递了个东西给莫云飞。
莫云飞奇道:“这是什么?”
“没什么,就是街上买的些小玩意儿,希望你们能喜欢。”莫言煜道,也是吸取去年的教训,所以今年提前把礼物给送过来。
“哎呀,二堂哥,你说你费这劲儿干嘛?咋还买东西了呢?你吃午饭了吗?你快来,我们家在包包子呢,什么馅儿的都有,有羊肉大葱的,牛肉大葱,猪肉大葱,猪肉香菇,香辣豆腐肉沫,香辣牛肉馅儿的。”莫云飞一通说。
这边莫大河洗了手,担心是什么人上门,边走出来边问:“小飞,谁来了?”
“爹,是二堂哥来了,还给我们带礼物了!”莫云飞道。
莫言煜则对莫大河道:“二叔!”
“言煜啊,快进来,快进来,你说你来就好了,怎么还带礼物呢?”莫大河佯装生气的道。
“二叔,也不值当什么,就是些小玩意儿!二叔你们就收下吧,是我的一番心意。”莫言煜笑着。
“这次就算了,下次可别这样了,不然二叔真生气了!”莫大河道:“快进来,我们家正包包子呢,有很多馅儿,你要吃什么馅儿的,自己拿!”
“二叔,不用了,我中午吃过了!”莫言煜道。
莫云飞则想起上次莫言煜吃饭的时候好像什么都吃,没什么挑食的,就给莫言煜拿了个香辣牛肉的:“二堂哥,你尝尝这个,香辣牛肉的,我觉得挺够味儿的,好吃,你尝尝看好吃吗?”
“小飞,我真的吃过了!”莫言煜忙推辞。
“吃过怎么啦?吃过也能再吃啊!二堂哥不是我说你,你吃的也太少了,你看我跟我弟弟,一顿就吃好几碗!”莫云飞道。
莫小迟几个孩子在边上问好,纪云则对着莫言煜点头示意,然后低头擀皮,现在他也不包包子了,就负责擀皮,手艺比莫云飞强。
莫小迟在边上也道:“是啊,二堂哥,你尝尝,我也觉得香辣牛肉的够味儿,特别的好吃!”
莫言煜推辞不过,就接了过来,咬了一口,不禁眼睛一亮:“这香辣牛肉包子确实是好吃!”
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