作者:痒痒鼠
观戏时,从早上所邀请的客人入席,一直到半夜演剧结束,官员筵席上的肴馔一直不停歇地上,光是上菜的小碗,总计下来,每天不下百十来只。
后厨房光煤炉就有数十个。每个大厨专门负责一个菜肴,其他的菜品,他是不用介入、更不必操心。
只要自己负责的菜做好,端上筵席,这个厨师就可以飘然而出,四处狎游,河道总督家的厨师之多,用人之浮滥,到了什么样的程度,老百姓已经没法想象,反正淮安的厨师都想去河道总督家做活儿。
弘晙阿哥的小胖脸板着,眉眼“肃杀”,眼神“冰冷”,还别说,还真很有他阿玛“冷面王”的架势。
小乞丐害怕,知道这玉娃娃不是一般人,把他知道的小道消息,倒竹筒子一般全倒了出来。
“小人听说,原本一钱就可以购买十余支的柳木牙签。河官们报账时,一支柳木牙签会开价至数百千钱。”
“海参、鱼翅都珍贵物儿的报价,差不多就要到万钱。他们采购的时候也特大方,只要最好的,最顶级的,各家商贩都争抢送货。”
弘晙阿哥……
好气!
小乞丐发现玉娃娃生气,还很有良心地安慰他,“小公子莫气。皇上老爷坐镇京城,哪里知道这些事儿,来了淮安也不知道。也没人敢告诉皇上老爷。”
“小人听人说,各路河厅的开销巨大,大到无法想象,各种事务,经办他们的这一报账,就是非常严重,朝廷就要送一银子下来。小人听我们老大说一耳朵就不敢听了。那些不懂治河的京官们,哪里知道其中的道道,几句话就让河官们绕晕了。”
第93章
…………
小乞丐自以为安慰的一番话, 弘晙阿哥……更气!
下面一报账, 朝廷就要送银子下来, 然后朝廷为了银子的事儿各种哭诉,玛法和阿玛为了银子的事儿各种操心劳累。
他心神一分,没注意自己的气怒散发出来,威压尽管不是正面对着他, 可小乞丐还是吓得面色发白,明白这是遇到“真人”, 不光是“不一般”的人, 赶紧告饶。
“小爷,小爷,饶命。小人就是偷点儿银子花花,只小偷一把富贵人家, 从不偷穷苦人家,真的。”
魏珠等几个下人侍卫也受不住, 一起喊“公子”“公子”。
弘晙回神,眨巴眼睛,看他们。
一伙儿人齐齐松口气。
小乞丐擦擦自己额头上的汗水,哆哆嗦嗦地说道:“小爷您别气, 小爷您是真正的尊贵人儿,不要和他们生气。”
弘晙阿哥瞪大眼睛看向他,问出一直压在自己心里的问题。
“如此贪污,为何没人去告他的状?”
小乞丐……吓死了要。
小乞丐当下就要劝阻,“小爷, 小爷,我的小爷哎,那可是河道总督,正二品的大官儿,皇上跟前的红人儿。”
“小爷您可千万不要去告,小爷您就当今儿没听小人说过,那可告不得,千万告不得。”
弘晙……
弘晙阿哥转头看向魏珠,侍卫们。
魏珠眼观鼻鼻观心,嗯,这家茶馆的小点心花型真不俗。
侍卫们更是左顾右盼,不敢和他们的小四阿哥对视。
小四阿哥·小弘晙小鼻子皱巴,又看回小乞丐。
小乞丐已经把他当场路过淮安的富家子弟,家里娇养,一腔正义,却不知实事和世情。
想起自己都不知道父母是谁,小乞丐感叹小公子的幸福和风光霁月,对小玉娃娃是真心喜欢,虽然被折腾一回,还是语出真心。
“小爷,你不知道,这天下的官员,哪有几个不贪污的,我们淮安这一片儿,已经算是好的。老大说巡抚老爷是好人,至少那些官老爷们贪污了银子,也确实做了事,否则这黄河真要闹起来,那就是淹没的一片汪洋大海。”
“现在皇上来到淮安,闹起来,皇上大怒……小爷您不知道,这段时间,淮安的三教九流都皮紧着,小人也是没办法才出来做一回活儿,下面的人没有收入,都要吃不起饭。”
弘晙阿哥定定地看着他,憋气,不明白。
气他们的“不争”,“忍耐”,可他看着小乞丐,瘦小的脸孔上,真的害怕表情,真的为他担心的眼神,又想起张伯行弹劾噶礼的事儿。
玛法对噶礼感情很好,也非常信任噶礼,玛法一气之下撸了张伯行的官儿。
弘晙阿哥想明白了,告官,不是那么好告的,可他因为“想明白了”,更觉得自己“责任重大”。
“你不要为我担心,不要怕。”弘晙阿哥很有义气地安慰小乞丐,示意魏珠给他银子。
“要去学手艺做正经活计,不能再偷人银子。若是有为富不仁,可以去告官,偷银子,总是不对的。”
弘晙阿哥对小乞丐谆谆叮嘱,还不忘“吓唬”他,“若是让小--爷再抓住你,就把你送到大牢。”
小乞丐瞧着小娃娃有模有样地学大人做事的样子,垫着手里的银袋子,愣愣片刻,行个大礼,一矮身,人就出了包厢,不见了踪影。
这边厢弘晙阿哥“审讯完毕”,眉眼间依旧带着一丝气咻咻的样子,抬脚就去找正在对街胭脂店买胭脂的额涅;那边厢,四福晋也因为遇到赵世显的一个儿媳妇,装作一般路过的人家和她一番交谈,小小的惊到。
“从苏杭购买的绸缎,还是每年自行敲定绸缎的花样、颜色,要求苏杭的一流机坊专门开机织造。”
“每一种绸缎,都要做五件,也就是大衿、缺衿、一果元、外褂、马褂各做一件。”
翠儿语气恍惚,就是她贵为雍亲王妃身边的大丫鬟,也被这番奢靡惊到。
店里的女掌柜笑道:“这位姑娘是刚来淮安吧。”
翠儿愣愣地点头。
店里的女掌柜瞧着翠儿一个丫鬟就容貌可亲,这位夫人的气度好,买卖大方,店里也没女客,话多了一些。
“这些事儿,我们都知道,也没什么避讳的。河官们家里的日子,就是这样。夏天大衿袍,多用上好的黄葛纱,不加马蹄袖,名曰‘四不象’,还有那什么一果元。”
“他们那样人家,不缺银子,就图一个寒温便适而已。每当小春天热,就上皮下棉,稍凉就下皮上棉,还有二毛、大毛在上,小毛在下的设计,羔皮缝在里,在外仍作棉衣的设计………早晚因为气温变化更换。”
四福晋眉头一皱。
大清人的服饰,领子,大襟右衽的袍、和罩于袍外的对襟马褂,各类袍下摆均有不同开衩,故在袍褂内尚需穿不开衩的衬衣以遮蔽腿部,所以完整一套袍褂由三大件服装组成。
而官家中人要注意礼仪,按一年二十四个节令的转移,来穿适合于节气的衣服,各种衣服的料子也有固定的讲究。
只是朝廷体贴,规定官员在盛夏伏天入署,也可以不穿外褂、不戴领子,谓之“免褂”,以稍减伏天酷热之苦。四福晋也知道,到了某些时令该换穿纱,但气温尚达不到那个高度,于是出现了夹的、乃至棉的纱袍褂,也是应有之义,可是……
可是她总觉得哪里不对劲。
四福晋一张年轻的脸,装作内宅妇人无知的样子正好,“好奇”地问道:“那河道总督,我听我们家老爷说,一年俸禄也就五百两,加上各种孝敬,冰炭、田亩等等收入,他也--不能过这样的日子吧?”
女掌柜哈哈哈笑,“夫人家的老爷一定是个好人。”
“这广东的洋商,汉口、扬州的盐商,苏州的铜商,江苏的州县河官,这些人……”女掌柜笑容神秘,带着点儿羡慕,甚至是钦佩向往的语气说道:“这些人家,那可是我们想象不到的大富人家。”
“这只是他们春夏天的衣服,到了冬天,那才叫讲究。裘皮是从来都不在我们当地市面上购置,现在四月,再等两个月他们就会安排人,拉着数万两的银子,专程到关外去,购买整张的全狐皮。”
“全狐皮买回来,河官们召来技艺精湛的毛皮匠,按照全狐皮的大小,先将其分为大毛、中毛、小毛。分类之后,再行制作。颜色匀称,洁净不杂,毫无瑕疵,据说这样的物件儿,即便是在首善之地的京师大皮货店,也很难找到同样完美的存货。”
四福晋听得一愣一愣的。
发现女掌柜说完“小秘密”在等着她回应,当即苦笑一声,“今儿可真是开了眼界。常日理家,只认为能穿上一件裘皮就是不易的了,哪知道,还有这些‘讲究’。”
女掌柜听了深有同感,“可不是?我这开店多年,几辈人省吃俭用,也没想到还有那般活法儿。不说别的,夫人您刚刚瞧见没有,刚刚那位夫人,她身边的丫鬟也都穿金戴银,一般人家的小姐都比不过。”
“我还听人说,”女掌柜可能是觉得四福晋面善,话更多了一些,神神秘秘地说道:“他们河官的家里,下人房里也不用油灯,也看不到布缕。女眷们缠脚,也从来都不会用布,人家都用帛;下人们照明,也用蜡烛。”
四福晋……
四福晋真的是惊呆了,结结巴巴地说道:“我们家--不裹脚,丫鬟--也都不裹脚。”
“省布。”
翠儿等一干丫鬟婆子……立马低头。
福晋说的什么话?
然而女掌柜被逗乐了。
“夫人您说得对。一听您口音就是京城人,我也听人说,那京城里头,皇上管的严格,不让官家女眷裹脚。”
四福晋愣愣地点头。
女掌柜正欲再说话,弘晙阿哥来到胭脂店,店小二领着他上来二楼,咚咚咚的脚步声传上来打断了她的话头。
女掌柜看到这样的玉娃娃,眼睛刷地一亮。
四福晋生怕儿子喊“额涅”,立即大声喊一嗓子,“小四儿,来‘娘’这里。”
弘晙……
弘晙阿哥惊讶地看向亲额涅,然后额涅一脸“正常”。
弘晙阿哥·小四儿,立马跑到额涅身边,奶声奶气地喊到:“娘亲--”
今天因为要出门“微服私访”,母子二人就穿了一身当地人的汉家服饰,四福晋的小袖衣和长裙,弘晙阿哥的小书生装,按照弘晙阿哥的意思,这是“换装打扮”。现在额涅还要玩“角色扮演”的游戏,弘晙立马兴致勃勃。
“娘亲,这家店好漂亮。”弘晙阿哥大眼睛忽闪忽闪。
四福晋笑着说道:“嗯,这家店漂亮。这位是店掌柜。”
弘晙阿哥立马送上大笑容,小嗓门欢快,“店掌柜好。”
“哎呦呦,小四公子好。”店掌柜欢喜得来,“这位夫人真是好福气,这般年轻的年纪就有这样的好儿子。”
这般年轻的年纪·四福晋脸上笑容不变,乐呵呵地应对。
…………
告别热情的店掌柜,翠儿等人捧着福晋大买特买的各色胭脂,面面相觑,“小四儿”的称呼还响在耳边,仿若幻听。
但是弘晙阿哥玩心不减,拉着亲额涅在街上吃喝玩乐。
沿街叫卖的香干、臭干;配上虾头、大头菜的当地豆腐脑;以香、软、鲜出名的鸡糕;沾点陈醋别提多香,全是实在肉的捆蹄;用鸡汤烧制的,鲜嫩多汁,同样全是肉的狮子头……弘晙阿哥自己吃得小肚子溜儿圆,还打包了很多。
“娘亲,这个海带丝、千张丝、粉丝……做出来的鸡丝辣汤,十三叔一定喜欢。”
“娘亲,这个里面全是蟹黄的汤包,十四叔一定喜欢。”
“娘亲,这个嫩嫩的蒲菜,清爽,脆脆的,玛--爷爷一定喜欢。”
…………
四福晋一样样地答应着,还因为当地人的一句推荐领着儿子来到一个小巷子里。
门口处,小桥荷叶,小船悠悠,进门沿着木质阶梯习习而上,悬挂的几盏大红灯笼和酒坛子的陈列,整个环境显得静谧而古朴。
老师傅拿着手里装满饴糖的小勺子,手艺炉火纯青,手法娴熟,一眨眼就浇出一个栩栩如生的图画,什么十二生肖,孙悟空大闹天空……
看得在场的小孩子们大呼惊叹,各种拍手,然后拿着递过来的糖画如视珍宝,一边不舍得吃的样子舔一口,一边瞪大眼睛静静观赏,久久不肯离去……
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