苏子青的寻梦农场 第21章

　　咖啡布丁本来应该是把咖啡豆放在牛奶里浸泡一晚上，第二天倒出来，颜色依旧是雪白的，却又有浓浓的咖啡味，是一款令人惊喜的小甜点，但是现在来不及了，苏子青把牛奶加热了，倒在保温杯里，再放入咖啡豆，加快一下咖啡的释放，这样做出来的布丁味道是一样的，只是颜色可能就不是纯白了。

　　埃里克果然如他所说的会料理海鲜。扇贝煎的刚刚好，上下两层有些黄油的焦香，中间嫩嫩滑滑的，柠檬味调料也配的很恰当，很好的衬托出扇贝的鲜甜。

　　龙虾因为很大，做了两种吃法，龙虾烩饭和黄油烤龙虾。

　　龙虾烩饭是将虾壳炒熟，加水煮一会儿之后捞掉虾壳，再加入虾膏和生米煮熟，最后加入切碎的半个龙虾肉，因为加入了虾膏，汤汁鲜美浓郁，米饭粒粒分明。黄油烤龙虾肉质紧实多汁，因为很新鲜，咬在嘴里还有种弹牙的口感，配上浇在上面的酱汁，让人心生满足。

　　四个人谁也没来得及说话，闷头一阵吃，吃得差不多了，好歹对美食有了些抵抗力的苏子青才停下来舔了舔嘴角的酱汁：“埃里克，想不到你手艺这么好。”

　　“其实我也没想到，”埃里克有些意犹未尽的看了看自己面前的空盘子，“我手艺和我哥比起来只是一般般啊，可能是这次食材特别好吧。”

　　吃过晚餐，苏子青把冰箱里做好的咖啡冻拿出来给大家当饭后甜点，咖啡冻已经凝固好了，苏子青拿了四个白色小瓷盘，将咖啡冻倒扣上去，又浇了一圈稀奶油端上桌，埃里克拿起小勺子挖了一口咖啡冻送进嘴里，惊喜的点了点头：“唔，这咖啡冻真好吃。”

　　吃完热腾腾的海鲜大餐，冰冰凉凉的咖啡冻让人觉得很清爽，苏子青一边吃一边想，香煎带子，龙虾两吃和咖啡冻，之后都可以放到新餐厅去，应该会很受欢迎。

　　第二天晚上吃的是大闸蟹，埃里克自然是不知道这淡水蟹怎么处理，苏爸爸和苏妈妈还是按照国内最常见的吃法，把大闸蟹都绑起来蒸了。

　　一掰开螃蟹壳，苏妈妈就“哟”了一声：“这季节还能有满黄的螃蟹，可真不容易。”

　　蟹黄沾一点醋，满满的一口又香又糯，吃掉蟹黄之后剪开蟹身，雪白的蟹肉丝丝分明，苏妈妈夸道：“这螃蟹蟹黄这么多，没想到肉也满，难怪拿在手里沉甸甸的。”

　　一边的埃里克面对美食无师自通，用剪刀剪开蟹腿两头，然后用蟹脚尖的那头一戳就出来一条完整的蟹腿肉，他也不讲究用餐具了，拿起来放在醋碗里沾了沾，塞进嘴里边吃边点头：“好吃，就是有点少。”

　　一旁的苏子青很有耐心的剥了一蟹壳的蟹肉，用小勺子舀了点醋倒上去，给埃里克看了看，然后在他羡慕的眼神中一口全吃了，蟹肉的鲜甜中带着点醋香，让她享受的眯起了眼睛，苏子青对瞪大了眼睛的埃里克道：“你看，这么吃才爽。”

　　没有耐心的埃里克又吃了一条蟹腿：“不了，我忍不了那么久，一点一点也好吃。”

　　接下来两天，休假够了精力无法释放的苏子青又带着埃里克在S市到处找好吃的，虽然没有农场里的东西那么好吃，但带着地方特色的小吃还是让埃里克赞不绝口，拍了好多照片说要回去带着他哥来中国寻找灵感。

　　走的时候苏子青履行承诺，给他准备了一大箱各类水果带着走，埃里克感动的热泪盈眶，直说以后有什么事需要他帮忙，一定两肋插刀。

　　苏子青：冲你这么识货，我们这朋友交定了！

　　埃里克走了，新年也差不多快过去了，几天前，知道她们已经结束旅游的顾客就已经在微博上问寻梦什么时候开业，苏子青又懒了两天，感觉再不开业可能要被结束假期，重回工作岗位的社畜们哀怨的气息淹没了，这才通知沈涵准备上班。

　　开业第一天，也是大部分企业开始正式上班的第一天，苏子青早早的就让沈涵在微博上发了通知，说第一天光顾的客人都可以免费领一杯花果茶，新年走花路。

　　本地的顾客都乐得不行，在微博下感谢小老板送他们开年礼物，有的人还说要给她送新年红包。外地的则是一片哀嚎，有新年礼盒的自己泡了一杯花果茶发上来拉仇恨。

　　苏子青本以为红包只是说着玩的，结果还真有客人把钱放在红包里结账，负责收款的沈涵哭笑不得，拆开红包还发现人家给多了，顾客摆了摆手：“说好了发红包，哪有往回找的，小老板新年生意兴隆啊，多出些新品，我这口福就靠你了。”

　　一听新品，后面排队的也参合进来了：“对啊小老板，新年该出新品啦，现在早餐只有南瓜汤，出两个别的喝的呗，可以来个咸口的！”

　　苏子青手上快速的包着南瓜包，递给前面的顾客，答应道：“行，我想想出什么。”

　　送走早上一大批顾客，苏子青在手机上翻看着找灵感，突然看到美食网站的推送：元宵节快乐啊！你是甜党还是咸党？

　　苏子青啊了一声，眼前一亮：“我知道做什么了！”

第 20 章

　　几天后，常来的顾客们发现寻梦的早餐又多了两个品种，椰汁紫米圆子汤和海鲜圆子汤。

　　椰汁紫米圆子汤是甜的，椰汁香甜，紫米软糯，圆子有两个颜色，白色是原味的，黄色是南瓜味的，放在浅紫色厚牛皮纸碗里，和南瓜汤的碗差不多，只是上面金灿灿的小南瓜换成了卡通的小圆子，圆头圆脑笑眯眯的，分分钟戳中萌点。

　　海鲜圆子汤，顾名思义肯定是咸的，只有白色的糯米圆子，汤勾芡的浓浓的，切碎的青菜在起锅前才放进去，碧绿碧绿的散落在汤里，吃的时候时不时还能舀到大块切碎的虾肉和扇贝肉，圆子软糯可口，虾肉鲜甜紧实，早上一碗海鲜圆子汤，一下子就驱逐了身上的寒意。海鲜圆子汤用的是白色金边的牛皮纸碗，上面画了大虾和扇贝，用顾客的话说：“一看就很贵。”

　　椰汁紫米圆子汤只要25一碗，海鲜圆子汤却要40一碗，苏子青准备的时候就多备了些椰汁紫米的，第一天也果然如此，毕竟价格差太大，大部分人还是选择了便宜的。

　　然而从第二天开始，要海鲜汤的人数逐渐上升，苏子青不得不每天都增加海鲜汤的数量，有一天突然发现，为什么她一个甜品店老板，每天都在农场养海鲜？

　　于是，在某一天，常客眼镜小哥高高兴兴打包了十碗海鲜圆子汤的时候，苏子青对他说，明天就要开始限量了。眼镜小哥看看手里的汤，又看看自己身后排着的长队，露出了如丧考妣的表情。

　　S市政府宣传办公室里，一群还没到上班时间的年轻人坐在办公桌前百无聊赖，不一会儿，滴滴几声，电子玻璃门打开，一个人伴随着室外的冷气，拎着一大袋东西走了进来，办公室里的人一拥而上，接过他手里的东西：“哎呀你总算来了，我快饿死了，今天午饭我请你啊。”

　　“好了好了，谁定的自己拿啊，”进来的人赫然就是眼镜小哥，他拿了自己那一份坐到桌前打开，海鲜汤鲜美咸香的味道热腾腾的在空气里散了开来，眼镜小哥满足的舀了一勺，边吹气边塞进嘴里，对着正在分早餐的同事们宣布了一个噩耗，“小老板说了，明天开始限量，好好珍惜现在这一碗吧各位。”

　　“啊！什么？”同事们果然嚷嚷了起来，“为什么啊！我前几天还在想这回真好，都没有限量，每天想吃就吃呢。”

　　“我就知道，”一个女同事看了看自己舀起来的一大块扇贝肉，“看你们每天定早餐的人越来越多，店里肯定人更多，寻梦微博都吐槽了好几次来不及做甜品了。”

　　一群人正吵吵嚷嚷，门口一个头发有些稀疏，挺着肚子的中年男人推门进来：“你们在这干什么呢？大早上就这么有激情啊？哟，这什么味儿，怪香的。”

　　中年男人是城市宣传部门的领导，平时还算平易近人，年轻人们也都不怕他，一个小伙子凑上去给他看了看碗里的汤：“老大你要不要尝尝，可好吃了。”

　　中年男人拿勺子搅了两下，舀出一勺子来看了看：“嗯，这带子肉够厚实的，虾看着也新鲜，你们背着我偷吃好吃的啊，这一碗不便宜吧？”

　　中年男人不抽烟不喝酒，平时就爱个吃，周边不错的店他都知道，却没看见哪家店早餐出过这个。

　　“有点小贵，40一碗，不过谁叫它好吃呢，”那年轻人自己吃一口，“是周哥家边上的店，可惜老板又要限量供应了，明天说不定就吃不着了。”

　　“40一碗？”中年人看了看那碗海鲜圆子汤，对着眼镜小哥道，“小周啊，你明天给我也带一份。”

　　再好说话那也是领导，领导说要吃，难不成还能说买不到？于是第二天，眼镜小哥起了个大早，赶到店里的时候，寻梦店门口已经挂出了那个小黑板：海鲜圆子汤，限量三锅。

　　他一看排队的人，赶紧跟着排在了后面。好在限制了数量以后前面的人都还算自觉，大部分都是买一碗，偶尔才有买两碗的，当然，这不排除是被身后虎视眈眈的眼神吓到了。终于轮到眼镜小哥，他小声对沈涵道：“两碗海鲜汤，两碗紫米小圆子，再来两碗南瓜汤。”

　　沈涵噗嗤一笑：“海鲜汤限量，你们又想起南瓜汤的好来了？”

　　“哎，这不是没办法么，就算是小老板给我们省钱吧。”

　　眼镜小哥拎起打包好的袋子走出门，门口两个刚刚要进来的男生哀嚎起来：“你看我叫你快点吧！小老板根本不在乎人家买多少，她跟卖完就完成任务似的，你还说什么会限量一人只能买一碗呢，你看那个人！”

　　到了单位，把其他人要的放在桌上，眼镜小哥拎着一碗海鲜汤进了领导办公室：“老大，你的早饭买来了，可真不容易，差点被后面的顾客打。”

　　“有这么夸张么？”中年男人打开盒子，搅了两下让沉在底下的虾肉和扇贝浮起来，舀了满满一勺塞进嘴里，顿时眼睛一亮，连连点头，“嗯，虾肉紧实，带子肉够厚，原料不错，40块是你们赚到了，就这一碗汤放到店里，没个七八十下不来，这家店老板手艺不错嘛，以前怎么没听你们提起过？”

　　“嗨，您不是不爱吃甜品嘛，她家是个甜品店，之前早餐就卖面包三明治之类，后来有客人想吃咸的，这才出了这个汤。”眼镜小哥忍不住推销起来，“她家甜品真的很好吃，我今天买的是南瓜汤，老大你要不要尝尝？”

　　“行呗，”中年男人被海鲜汤俘获了味蕾，对甜食也没那么排斥了，点点头，“你拿来我尝一口。”