作者：琴声铮铮
除了这个糕点，以后还可以试试和这种糕点一起出现过的松瓤鹅油卷，不知道是怎样的美味。
只是，糕点一类的做起来太费时间，陈玥现在饿的很，暂时不想做这些复杂的糕点。
她想了想自家的材料，打算做个鸡蛋灌饼。
作为后世流行的早餐之一，鸡蛋灌饼方便快捷并且美味，加上火腿肠或是鸡柳培根之类的东西，想想就让人忍不住。
陈玥打起精神，起身和了一小块面团放在盆子里。
又在案板上切好了几棵小葱，打了几个鸡蛋，将葱碎和鸡蛋搅匀。再取出盆里的面团揪成一个个的小挤子，擀开后涂上油酥擀成薄饼，放到锅里烙熟后，便会鼓起一个大的空气泡。
陈玥把这个泡泡用筷子扎开，倒入准备好的鸡蛋液。
在等片刻，鸡蛋灌饼就熟了。
陈玥的面粉放的有点多，做出了三个脸盘子大小的鸡蛋灌饼，她把几张灌饼叠放在一起，涂了点酱料，这些酱料是用大豆制作的，吃起来有一种咸香味，还有豆类特有的豆子的味道。
没有可以加的东西，陈玥只能卷了几片青菜凑活。
但即使是这样，在油和酱的作用下，灌饼依旧让人垂涎三尺。
陈玥觉得她一口气能吃三个。
果然还是这种高油高热的东西能给空了的胃最大的安慰。
陈玥咬着灌饼，吃得心满意足。
却没想到，她还没来得及吃几口就被突如其来的敲门声打断了。
陈玥放下手里的灌饼去开门。
门外来的是个出乎陈玥意料之外的人——郑毅。
就是前几天在陈府见过还和她交谈过几句的那个郑毅。
“郑伯父，您这是找我有事？”
见郑毅点头，她领着郑毅进了食肆，因为地方小，没有正经待客的房间，陈玥只能在食肆里招待这位仅见过一面的伯父。
食肆里因为陈玥刚刚用厨房做了鸡蛋灌饼，都是灌饼的香味。
郑毅耸耸鼻子，道：“你这是在做什么？这么香！”
陈玥有一种偷吃被抓住的尴尬感，犹豫地说道：“就，吃个饼。”
她拿起因为着急开门而被放置在一旁的鸡蛋灌饼，举起给郑毅瞧，“您尝尝？”
郑毅接过来：“那我就不客气了。”
鸡蛋灌饼吃起来又脆又香，郑毅咬了一大口，没想到在这薄薄的一张饼里居然还吃到了鸡蛋，他诧异地说：“这么薄的饼，居然还能夹东西。”
一张饼看着大，但因为没有额外的东西，郑毅十来口就吃完了，他摇着头赞叹：“你这丫头真是心灵手巧，不过，这饼的滋味到底有些微薄，不如下次再加点其他的东西？”
“您算是说对了，本来我想在里面加点肉的，但是炖出来的加进去会破坏饼的口感，其它的店里暂时也没有……”
郑毅回忆着饼的酥脆，摇头打断了陈玥：“不不，你这个饼应该加烟熏的猪腿肉。”
他闭着眼：“烟熏出来的肉保持的时间久，口感上也与我们平时吃的肉大不相同，夹在你这种饼里我看正合适！”
陈玥做灌饼只是因为方便快捷，很快能做好吃到嘴里，所以并没有想过灌饼应该怎么改善。
没想到郑毅倒是给她提供出了一种方法。
熏制火腿的确可以代替后世吃的火腿肠，只是价格上就要高许多。
她转移开话题，“郑伯父，您找我有什么事？”
郑毅一拍脑袋：“看我这记性！我来找你是想跟你谈一桩生意。”
陈玥疑惑道：“谈生意？谈什么生意？”
“我就不拐弯抹角地直说了，”郑毅坐直了身子，并不因为她是小辈而轻慢，“之前你在陈家做的那种灌汤包，我想再你这每天定一点，在我家的食肆卖。”
他认真地看着陈玥，“要是你愿意的话，你只在我家卖，我给你卖汤包的三成利润，你看怎么样？”
陈玥知道郑毅为什么要找她买汤包的制作方法，无非是因为这个时代像食谱这种东西多数还是保密的。
其实汤包做出来了，他们这种开食肆的老手也可以仿照着做出来，这并不是多么困难的事，做得多了，看几眼再尝一尝便能知道个大概。
“您既然来找我买了，我当然可以卖给您，只是做汤包的话，”陈玥犹豫，“时间上恐怕不太够。”
她顿了顿，“要不您看这样，我把制作方法卖给您怎么样？至于报酬，您也不用给我分三成利润。”
郑毅苦笑：“丫头，说了不怕你笑话，制作方法我昨天看了差不多知道了个大概，只是做了几个，这味道与你做的相比是天上地下啊。”
第19章 奶油泡芙
陈玥明白了，原来是他已经试过了。
客人在这，她不好在吃刚刚还剩了一个的灌饼，便倒了一杯茶。
“您既然已经试过了，那应该知道我说的都是真的，这种东西的做法比较复杂，我家的食肆还要继续开，不可能专门去做汤包的。”
郑毅的手指摩挲着杯壁，没再说话了。
陈玥犹豫片刻，“不然你找几个人来，我先教他们试试看？”
郑毅的声音重新响起来：“我家的厨子都是在用的，怕是空不出时间来学。”
陈玥想起后世的流水线的生产方式，觉得实在不行也可以这样试一试，也是种赚钱的好法子。
只是有一个问题，想要把流水线工人培养出来，首先要先招工。
虽说现在人工的成本不是很高，但仅凭陈玥的能力暂时还做不到。
她得找个人合作才行。
眼前的郑毅不是正合适？
她脸上扬起笑容，越想越觉得这是个好法子。
陈玥站起身，声音欢快：“郑伯父，我有个想法！”
郑毅眉毛上挑，喝了口茶水：“说来听听。”
陈玥将“流水线”的方式说了一遍，郑毅的眼睛微微睁大，听得认真起来。
“郑伯父，您看，您需要汤包，但我们店小人少，肯定不能做汤包供应给你家食肆。但是您想想，要是我们来培养几个人专门做汤包，那不就可以解决这个问题了吗？”
郑毅的身子略微前倾，认真思考起了这个法子：“这样说倒也不错，只是……”
“只是前期的花销比较大！”陈玥接过郑毅的话。
问题就在这里。
“所以，郑伯父，”陈玥的声音郑重，“我想与您合作。”
见郑毅脸上带着好奇的神色，陈玥觉得这件事情有点希望。
“您给我们食肆投一点银子，汤包挣的钱我分给您四成，并且可以优先供应给你家的食肆；我们食肆呢，出技术和原材料，等人培育好了，你想要的汤包也有了着落。”
陈玥脸色微红，带着些兴奋的神情。
郑毅爽朗地笑：“你这个鬼丫头，是要骗你郑伯父给你出银子罢。”
陈玥的确是想让这位郑伯父给她出银子，她的脸更红了，声音都大了点：“这怎么能说是骗呢？你想要汤包，我想赚钱，这是互利共赢。”
郑毅的神色正经起来，他也不笑了：“你这法子倒是好，只是，我今天和你买汤包是有个条件的，我想要从你这买断汤包，你这个法子妙是妙，但这样做，势必会把汤包卖到多个地方去。”
他摇了摇头，“这不是我想要的啊。”
没想到问题居然出在这里，陈玥沉默了。
她张了张嘴，想要说些什么来说服郑毅，却又不知道应该从何说起。
郑毅摇摇头，他打量陈家这个小小的食肆：“你说的这种方法的确不错，可我家的食肆规模不大，咱们雾灵镇的大食肆也不多，会有多少人浪费这个钱来你这买成品的汤包呢？”
陈玥不服气地想，你不就来买了。
但她什么也没说，知道这个计划在郑毅这里已经破产了。
郑毅已经拒绝到这种程度了，她就算磨破嘴皮子，郑毅也不会再考虑。
毕竟他想的是有道理的，她家这样小的食肆，还在一个不太繁华的小镇，这样做出来的东西还真没什么销路，毕竟现在没有发达的交通，要卖的话只能在附近卖出去。
况且这主意刚说出口，陈玥便知道不太合适，她根基不稳，要是真的做这样的生意，倒是揠苗助长了。
陈玥强打起精神，与郑毅各退一步，答应为他写一份汤包的注意事项，回去看看他家做的汤包问题到底出在哪。
陈玥拿着手里沉甸甸的十两银子，心里也沉甸甸的。
想赚个钱怎么这么难呢？
“算了，一口吃不成个胖子，怎么就不记教训呢？”她把银子收起来，拿起盘子里剩下的早凉透了的饼咬了两口。
她把郑毅给她的十两买汤包的方子的银子放到她的小匣子里，匣子里经过了这段时间，已经有了细细碎碎的银两和不少的铜板。
陈玥的心里产生一种满足感，但想起自己破产的计划，又觉得这些银子太少了。
甚至连那个计划需要的银子的几分之一都没有。
看来还是要先扩大食肆的规模才行。
她心里打定了主意，自从陈家老太太的寿宴上赢了之后，陈家食肆的名声打了出去，食肆的生意更好了点，来吃饭的也不再是只有西街上的人。
既然银子够了，客人也够了，过两天就可以加上一点其他的食物。
毕竟那些慕名而来的客人，不会只是想到食肆来吃一碗馄饨的。
到了未时三刻，陈家食肆的大门被敲响了。
陈玥放下手里的笔，起身出去开门。
食肆里李二郑客气地招待着几个人，陈玥定睛一看，正是张高和张家庄的几个乡亲们。
张大郎第一个看到了陈玥，他站起来用胳膊捅了捅张高：“爹。”
见陈玥出来了，李二自觉地去了厨房。
张高拿出一个钱袋子递给陈玥，这钱袋子显然不会是张高能有的，深色的袋子上绣着精致的刺绣，一看就知道是从那些有钱人家拿出来的。
陈玥疑惑地抬头：“这是？”
张大郎挠了挠脖子，“这是那张皮子卖的钱。”