作者:西子胡
第82章 来往 /炸年糕, 油渣子饼
相比于几十年后,年味越来越淡,眼下, 乡下的年味很浓, 自二十四过小年开始, 家家户户除尘洗涮,洗去一年的灰尘与霉运, 干干净净迎接新年, 准备年货,打年糕做饼子,用细沙子炒花生瓜子和红薯干, 忙得不亦乐乎。
前两天队里杀猪, 连村子里最穷的人家,都会买上一斤半斤的猪肉,乡下没有肉票, 一年到头, 要想吃肉,也只有队里杀猪, 才有机会买上肉,带骨头的肉是七毛二分钱,不带骨头的肉是七毛七分钱, 不需要票。
当时去买肉的时候,刘艳家紧随刘老头之后,比刘老头买的还多, 一口气买了二十斤的猪肉,惹得村里人羡慕不已,毕竟称上三五斤,就已经算很多了,更不用说二十斤,在这之前,只有队长家里和刘老头买得多,队长家里买二十斤,是人口多,一大家子二三十口住一起。
刘老头家买十五斤肉,是家里有两个有出息的儿子。
年年如此,大家都已经习惯了。
唯有刘艳她们家,一口气买了二十斤,关键她们家才四口人,陈春红都有近十年没回过娘家了,买这么多肉,怎么吃得完?
人有时候很奇怪,在自己都还吃不上肉的时候,却有闲心去操心别人吃不完肉,第一个念头是羡慕,羡慕过后,就觉得浪费,然后自认为好心地去劝阻,站在自己的立场想,自认为是为了对方好。
一个个卯足了劲上前来劝。
可惜,都被陈春红给怼了回去,于是一转身,就有人骂她败家,连刘老头都来劝,“你家又没什么客人来,你又不走亲戚,一口气买二十斤,也太多了。”买肉大多是过年的时候走亲戚,或是用来招待家里来的客人。
“我和三个孩子都喜欢吃肉,家里也不差这点钱,村里一年到头就杀一回猪,干嘛要抠抠搜搜的。”
听了这话,刘老头顿时噎住,不知道说什么才好,也没再多说。
胡老太听到消息,在院子里骂了几句馋嘴婆、败家娘们。
刘艳知道她妈,从来不在乎名声,只是这回出的风头有点大,真就坐实了败家的名声,这半年以来,她们家真的不缺肉吃了,没见大哥二哥俩,看到二十斤肉,没像从前那样,见到肉,就两眼冒光,兴奋得不行。
还是她妈看出她的疑惑,笑着和她小声说:“大家都知道我败家才好,免得你奶一天到晚,盯着我手里的钱,再说了,平常买肉都要票,哪有机会,买到这么多肉,现在天气冷,放上十天半个月,也不用担心放坏。”
陈春红把一半腌成了腊肉,剩下肥肉熬油,瘦肉留下来炒菜。
年二十九的下午,陈春红给几个孩子洗了澡,换上新的棉衣,刘艳怕冷,她是早在新棉衣做出来后,就穿上了身,大哥和二哥俩却珍而重之地收了起来,及到今天才拿出来,穿上身。
“洗了澡,穿了新衣服,就别再到雪地里去打滚把衣服弄脏了,爱惜一点。”陈春红特意叮嘱二儿子一声,大儿子和小女儿她很放心,只有二儿子,他的衣服是最脏最容易破的。
刘华信誓旦旦地答应下来,“放心,我不会的。”
只是出门一圈,晚上回来的时候,裤腿上就多了几个小洞,是爆竹烫出来的,一开始他还想遮掩来着,自己躲在屋子里自己拿针偷偷把洞缝起来,也不点灯,大哥刘军去隔壁屋叫他吃饺子,去拉他时,被他不小心戳了一针。
大哥刘军当场痛呼了一声,然后就被他妈发现了。
刘华屁股上挨了两记打,正巧刘兵过来敲门,拯救了他。
“四婶,爷让我过来,喊四婶一家子过去堂屋,一起吃晚饭,爷说了,让四婶快点,马上要上桌了。”
陈春红听了,没有立即答应,心里一疑,问道:“兵子,你二叔他们过来了吗?”
“爷没让我去请二叔,二叔一家住得远,来回不方便,下午走的时候,爷已经让二叔带了年糕回去了。”
陈春红点点头,这就对了,这么急,她却没听到老二一家子的声音,不过老二一家没来,她也不准备过去,她可不想勉强自己和胡老太坐同一张桌子,吃点东西都会消化不良的,想了想,回绝道:“这样呀,那我们就不过去了,我家也煮了晚饭,都已经出锅了。”
“四婶煮的是什么?好香。”
“和平常一样,简单的稀饭煮菜叶子,多放了点肉。”刘军在他妈和他妹妹弟弟的目瞪口呆中,极为淡定地抢了话,连一向老实憨厚的刘华,也没有反驳,陈春红看着护食的孩子,很干脆没有说话。
又听大儿子问道:“奶今天晚上做了什么?”
“下午炸了年糕,还做了油渣饼。”刘兵说到这,就有些待不住,头一回不留恋他四婶这儿的吃食,想早点回去,再问了一遍,“四婶,你们真不过去?”
“不过去了,你就和你爷说,我们也做好了晚饭,已经开始吃了。”陈春红回道。
一听这话,刘兵说了句,“好,那我先走了。”说完,转身就出了屋子,陈春红走过去把房门关上,回头,就着亮堂的煤油灯,看到大儿子懊恼的神情,没忍住笑了起来,没良心地打趣道:“军子,是不是后悔话说得太快了?”
“没有。”刘军瘪了瘪嘴,狼狈地转开头,他以为,他奶又是和中午一样,一顿汤汤水水,要是知道有炸年糕和油渣饼,他就算不过去,也可以拿几个饺子,送去给他爷,和他爷换了,只是他都说了,是稀饭煮菜叶子了。
失算了。
刘军抓了抓脑袋,走到桌子边,接过他妈递过来的碗筷时,纠结着和他妈商量:“妈,要不我去给爷送几个饺子?”出耳反耳也没什么啦,刘军在心里安慰自己,他去送饺子,他爷一定不会让他走空的。
“就这么想吃年糕和油渣饼?”陈春红反问了一句。
刘华抢先道:“妈,我也想吃。”
“我觉得,我们家也可以炸年糕,我们家有油渣子,也可以做油渣饼,等过两天,我们舂了糯米,可以吃个够。”刘艳出声提醒道:“大哥,二哥,妈,我们这儿,粮站那边,糯米比面粉容易买。”
他们这片地,产稻谷不产麦子,这次他们家做饺子的面粉,还是半年前,大哥在食品站,用两个猪脚换来的,刘艳想着冬天包饺子吃,一直留到现在。
前阵子,家家户户打年糕的时候,她们换到糯米有点迟,再加上她妈忙着做衣服鞋子不得空,才给耽误了,没来得及做。
听了妹妹的话,刘军一衡量,若有所思地点点头,于是转头安慰二弟刘华,“华子,等我们自己做的时候,我们吃个够。”
这话也不知道是他安慰弟弟,还是安慰自己。
陈春红没理会,刘艳见他大哥不惦记着,也就下了心,专心致志地吃起了饺子,今天包饺子的时候,她想图个好兆头,在里面特意放了一枚不知她妈从哪里拿出来的铜钱。
正想到这儿,谁知听到一声清脆的嘎嘣响。
“是大哥吃到了铜钱饺子。”刘华惊呼出声。
不用喊,刘艳和陈春红俩也听出来了,不约而同地望向刘军,果然见刘军从嘴里吐出一枚铜枚,接着,听到陈春红说道:“不错,吃到了铜钱,明年我们家的财运,就靠军子你了。”
刘军高兴得笑咧开了嘴,还对着旁边的妹妹,挤了挤眉毛和眼睛,“艳儿,不好意思,这是运气。”
“恭喜大哥了。”
刘艳面上笑呵呵的,内心泪流满面,到底什么运气,她到底什么运气?
那只饺子,是她亲手包的,她还特意做记号,也不叫特意做了记号,在二哥不参与的情况下,她包的饺子是最丑的,所以刚才夹饺子的时候,她特意挑丑饺子夹,没想到,她拢共包了十个不到,都没有夹到。
陈春红心里暗自偷笑,伸手摸了摸小女儿的头顶,“艳儿,没事,你说是财运饺,你大哥吃了,财运也保在我们家里。”也不知道怎么回事,小女儿比她还财迷,她考虑着,今晚包压岁钱的时候,要不再多包一点。
“四婶,我是夏花,爷让我来给军子和华子送点吃食了,麻烦你开一下门。”堂姐刘夏花的说话声伴随着叩门声一并响起。
“稍等,马上。”陈春红看了眼桌子上的大盆饺子,只踟蹰了片刻,就放弃遮掩,难不成,在自己家里,吃个东西,还要遮遮掩掩,想到这,转身往门口走去,打开了门,使得刘军想喊住他妈都没喊成。
“爷说你们今年没打年糕,让我送点年糕过来,还有油渣子饼是刚煎的,正好趁热送过来,给军子和华子吃。”
陈春红看了那两大海碗,尤其是油渣子饼的香味,扑面而来,极其诱人,伸手接了过来,“劳烦你了,你稍等,我给你腾碗。”转身,拿了两个海碗,把碗腾了出来,做完这些后,犹豫了一下,装了半碗饺子,才递给夏花,“我家刚煮了点饺子,正要派军子送去给他爷爷吃,不想你来了,正好让你端过去。”
作者有话要说: 谢谢大家的留言哈~~~
很喜欢撒花、打卡、按爪之类的评论,让我知道,你们都在~~
我静静写,你们慢慢看~~
如此,时光娴静,你我安好~~~
第83章 守岁与拜年
“……你看看,你好好看看, 那个丧门星躲起来吃饺子, 可没想过给你送点过来,倒是你, 家里有点好吃的, 就巴巴地送过去,上赶着去讨好。”胡老太看到那半碗饺子时, 阴阳怪气地数落。
“你说这些干嘛,什么讨好不讨好, 我给自己孙子送点吃的, 怎么就成讨好了, ”刘老头看得开, 笑着夹了只饺子,咬了一口, “味道不错, 你也尝尝。”说完, 还特意伸筷子给自家老婆子夹了一只。
胡老太忙地捂住自己的碗口,“我不要。”
“真不要?里面是肉馅, 还有你种的韭菜。”
“我不稀罕,”胡老太整个人气鼓鼓的, 看着刘老头浑不在意的样子, 心里就来气,“你倒是吃得下?”
“有什么吃不下的,我只当是晚辈的孝敬。”刘老头依旧笑呵呵的, 还招呼桌子上的其他人都夹着吃。
刘兵听了,头一个伸出筷子,剩下刘初生和刘卫国两兄弟,看了眼他老娘的脸色,才试探性地伸筷子夹一只饺子,有人开了头,剩下的人,都陆陆续续去夹饺子,咬一口味道很好,又滑又香,鲜美不腻。
相比于胡老太做吃食抠抠搜搜的,舍不得放好东西,陈春红包的饺子,很舍得放肉,特别好吃,一桌子人吃得津津有味,胡老太看着,心中又来气又来火,夹了块炸年糕,只觉得油腻得慌,难以入喉。
一定是刚才煎年糕的时候,放多了油,以后要少放点油。
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西院屋子里,陈春红送走了刘夏花,一家人重新围着桌子坐下来吃饺子,把那一盆饺子吃完,一个个都吃得很饱,不长记性的刘华,更是撑得肚子圆鼓鼓的。
放下碗筷,陈春红收拾时,刘军跟在她后面,跟着出了屋子。
灶上的大铁锅里,焖了一锅热水,陈春红直接舀热水兑冷水洗碗,回头,看了眼没有离开的大儿子,外面冷得慌,你跟出来做什么?”顿了下,又说道:“要是想洗脸洗脚,打了热水进去,带着弟弟妹妹一起洗。”
“时候还早,等会儿再洗。”刘军闷声道。
陈春红满脸狐疑,停下了洗碗的动作,“你有事?”虽是询问,语气中却带着笃定。
刘军轻嗯一声,迟疑问道:“妈,你说,爷会不会怀疑,我们之前说的话,是欺骗他的?”不自在地伸手抓了下耳朵,爷爷平常对他还挺不错的,要是像奶那样,总骂人,他就不会,像现在这样不安。
“军子,你觉得你爷爷怎么样?”
“爷爷脾气好,又讲道理,嗯,对我很好,对大家也很好。”
“你也说了,你爷爷脾气好,就算他知道了,也不会怪你,你放心,你爷爷从来不会去想这些的。”
“真的。”
“当然啦,妈骗你做什么。”陈春红对大儿子笑了笑,刘老头为人比较好打交道,不像死老太婆的脾气,就是茅坑里的臭石头,又臭又硬,她今天能送出半碗饺子,也是看在刘老头的份上,并且,她差不多能肯定,就死老太婆的脾气,还有那份多心,指定不会吃她的饺子。
所以,先前她只犹豫了下,就送出了半碗饺子。
“别想七想八的了,快进屋去。”陈春红又催促大儿子,低头专心洗碗,刘军打了热水进屋,带着刘华和刘艳俩一起洗了脸,泡了脚,然后围坐在火炉旁。
一夜连双岁,这一晚,有守岁习俗。
点着煤油,旁边还放着那只屏幕有破损的闹钟,收音机里放着的是《白毛女》的歌剧,调到另一个说书节目,说的是《铁道游击队》的故事。
刘艳觉得无趣,二哥刘华听得津津有味,时不时会模仿说书人的口气,跟着说上一句,而大哥刘军听得很认真,面带沉思,她一下子就猜到,大哥这是在回忆,对照他看过的那套连环画。
她当初看那套连环画时,少了第七本和第十本。
这半年里,随着她有意识地增加认字速度,开始慢慢独立看书,在她渐渐潜移默化下,她妈只以为她和大哥一样脑子聪明,大哥刘军几乎是无条件地相信她,也没有露出丝毫怀疑,好像她天生就该这样。
这一度让刘艳以为,大哥脑子被什么东西吃掉了。
在有关她的事上,不带脑子。
甚至,在外面,在他朋友洪顺面前,无脑吹嘘她,刘艳听了,只觉得无比尴尬,大哥的这种行为,在后世有一个专门的词来形容,那就是妹控。
身为妹妹的她,在大哥刘军眼里,做什么都是对的。
明明一开始不是这样的,好像……好像是从那个爸回来后,没多久,大哥就变成这样了,对她特别的好。
在她和大哥提了那套《铁道游击队》的连环画少了两册后,大哥直接补写了那两册的内容,之后对着收音机校对了一遍。
除了插画外,可以说,文字内容部分几乎全部还原。
这一操作,刷新了刘艳对大哥刘军记忆力的认识,差不多称得上过目不忘,学霸就是学霸,天赋摆在那里,普通人难以望其项背。
平常晚上,除了队里开会外,都是八点多就上床睡觉,所以,差不多一到点,刘艳就有了困意,听着收音机里传来的歌唱声,是小坡给队员们唱歌:嗨!游击战,敌后方,铲除伪政权……钢刀插在敌胸膛。
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