作者:时槐序
胡斌也笑起来,“怕是会怄死。对了,加盟的事,怎么样了。”
“沈煦说了,明天开会,告诉大家具体事宜。”
“那就先等明天开完会再说。”
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沈煦将有意愿加盟的人都聚集了起来,宣布了自己的加盟规矩。
第一条,所谓的加盟,沿用沈记卤味的招牌。但并不是如大家所料的那般,将配方告诉大家。沈煦负责教大家怎么制作各种卤菜,怎么养卤,加料加汤等,但是原始卤水由沈煦直接提供。也就是说,配方旧掌握在沈煦手里。没有人能得到。
这点让很多人不太高兴。他们心心念念的,无非沈煦的独门秘方。可沈煦更明白人性。拿出配方,那是一锤子买卖。他想要的可是细水长流。
尤其是,配方卖出去。得到配方的,还能二次贩卖。当卖配方比卖卤味赚钱的时候,谁会放着更轻松的配方不卖,去做累死人的卖卤味的活?如此一来,配方满天飞,卤味这个生意还怎么做?
因此,即便众人不高兴,但见沈煦立场坚定,也只能作罢。
第二条,加盟费四百。加盟后,每个月需再给沈煦五十块钱的技术指导费。
这条一出,全场哗然。
“加盟费四百,每个月还得给钱,你怎么不去抢!”
“就是啊!这也太贵了!你又不给配方,就给点卤水。你这卤水是金子做的啊,这么贵!”
“想钱想疯了吧!”
……
沈煦料到这个场面,并不觉得意外,等大家宣泄过后,才继续说:“加盟费四百,你们觉得贵?在座的各位全都是跟我一起出过摊的。我们这个摊子,每天收益多少,想来你们心里都有数。”
众人一顿,全场静默下来。如果照他们之前结合所有人的信息估算出来的,那么四百,是远远不够沈记卤味一个月盈利的,甚至估算大胆点,可能只到月收益的一半而已。
即便他们来做,生意不如沈煦。就是打个对折。赚回加盟费也不过是一个月的事。而后期每个月五十块钱,就更不是问题了。就是扣除这个五十块,每个月起码还能有两三百可以挣呢!
“咱们是友好合作。我的规矩放在这里。如果有觉得这个数目太高的,那么可以出门离去,我绝不阻拦。咱们讲究的是自愿,可没有要胁迫的意思。”
大家你看看我,我看看你。没人舍得走。
见此情形,沈煦接着说第三条规矩。加盟者不能在同一区域做买卖。也就是说,一个片区,只招一个加盟名额。
有人不乐意了。如今沈记卤味的摊位点,可是个宝地,他们还打着就在那摆摊的想法呢,这么一来,岂不是说,他们不能在那里做生意?
“凭什么啊!那又不是你的地方,凭啥你可以做生意,我们不能。你招加盟,还得强制我们在哪里摆摊?”
沈煦看向说话的壮汉,“这是为了保障大家的利益。试想一下,大家都知道我现在摆摊的地方位置好。可如果你也在那摆摊,他也在那摆摊,你们全在那摆摊。一个地方卖卤味的十来个摊子,这生意还能好吗?”
壮汉不说话了。
沈煦适时拿出早就准备好的图纸,上面标记了十个红点。每个红点周围都画了个圈。
“我考察了几个地方,这些红点就是我觉得适合摆摊的。周围都有工厂,学校,或是其他单位组织。附近居民全有点家底。在这些地方做生意,只要脚踏实地,不愁赚不到钱。而且大家都是卖卤味的,彼此售卖的区域明确,也不存在恶性竞争。最大强度的保证了大家的利益。”
在场之人若有所思。不得不说,经沈煦这么解释。细细想来,确实是这个道理。
沈煦接着道:“目前我只选出了这十个地方,这是我通过对京城人群、工厂、学校、政府部门等各项分布得出的结果,是现在京城所能接受的市场饱和范畴。
“当然时代在变化。京城在发展。往后大家的消费力度提高。或许我会再招新的加盟。但是我可以保证,在这个以红点摊位为中心的圆圈范围内,我不会招收第二个加盟。也就是说,不会有第二家沈记卤味来抢你的客源。
“同样的。在自己摊位做生意的,也不允许跑去别人的区域内抢客。一经发现,我会剥夺你们的加盟者资格,不再提供卤水。”
这规矩还真是定的死死的。不再提供卤水这条,杜绝了所有人的小心思。
卤味生意的根本在卤水。你只要想长长久久的赚钱,保住这份利益。就必须得按沈煦的要求来。否则,他只要不给你提供卤水,你就是算盘打得再好,也得全泡汤。
众人再度沉默,各自思索。
沈煦也不急。
“十个地点。也就是说我只招十个加盟。加盟费和后续的技术指导费不是个小数目。大家不用现在做决定,可以回去跟家里人商量商量。按正式交加盟费的顺序,交满十个,我就不收了。今天的会议到此结束。都回去吧。想清楚再来找我!”
大家起身,陆续离去。有精明地,特意走近,记下了图纸上的几个区域。
沈煦看在眼里,淡笑不语。
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第100章
众人走后。沈煦将杨家兄弟留下。
“之前跟你们提过, 我们现在摆摊的这个点, 并不算在我计划的十个加盟点以内。这里经过我们两个多月的经营, 已经做熟了,生意稳定。可以说, 如果其他十个加盟点, 或许还会有不同程度的风险, 那么这里几乎是稳赚不赔的。
往后我会负责加盟点的所有卤水,这边摊子我就不管了。你们如果愿意,可以直接加盟。不必跟其他人竞争加盟点的优劣, 我直接把现在这个摊点给你们。但加盟费用,会比其他加盟点贵一些。加盟费六百, 每个月技术指导费一百。”
这个价位很高。但杨大虎杨二虎都清楚摊子的收益。便是每月去掉一百块,也至少还有八百可以挣。比起他们如今拿的四成收益要高出一倍。至于六百块的加盟费,虽然多,却是一次性费用。并且, 他们这两个月多月挣的何止六百。要拿出来, 也容易得很。
沈煦看着二人:“你们觉得如何?”
杨大虎几乎不等杨二虎表态,便已开口:“我愿意!”
杨二虎诧异地看了自家大哥一眼, 微微蹙起眉头。杨大虎没有理睬, 接着说:“我这就回去拿钱。”
直接离开,生怕慢了一步, 这个摊位就被别人抢走了一样。
沈煦:……
啊喂!他只是问一句,既然说好了给他们。只要他们答应,明天给钱也是可以的啊。不急这一会儿!
杨二虎后脚跟出去, 追上杨大虎,“大哥,你怎么这么爽快就答应了!”
“不管你加不加盟,反正我是要加的。如果你不同意,我一个人干。”
杨二虎更急了,“不是,大哥。我不是这个意思。我只是想着,别人加盟费都只要四百,每个月技术指导费也只有五十。怎么换我们这,就高了这么多呢。我就是打算跟沈哥提提,这钱是不是能稍微降一点。”
“咱们这摊位跟其他地方能一样吗?这等宝地,你还指望跟他们一个价?做什么美梦呢!”
杨二虎脸色一红,“我也没指望跟别人一个价。就是觉着,人家四百。我们不求四百,但也不能六百这么高,取个中间值,五百也成啊。还有每个月的技术……”
话还没说完,杨大虎打断了他,“就咱们这个摊位的生意,每个月收益至少能有八/九百,好的话能上千。一年就能破万,你还在乎这一百?”
杨二虎:……
好像……也是哦!
“其他加盟点还没做起来,别人加盟或许会有顾虑,毕竟虽然卤味看着前景不错,沈哥也明确说了,他不保证一定能成功。就算他做过市场调查,每个地点都经过深思熟虑,失败的几率不大。可是几率再小,也不等于零。所以,有些胆子小没魄力的,怕是会犹豫。
“但我们这个摊位是现成的买卖。客源都培养起来了。可以说,不论谁接手,只要不是个傻子,必定能赚的盆满钵满。这样的好事,沈哥没把它作为公开招加盟的地点,反而特意留给我们。即便加盟费和技术指导费比别人高一些,又能高到哪里去?跟收益相比,算得了什么?
“你信不信,但凡我们慢一步,多得是人排着队想加盟这个摊位。别说六百,就是一千,也有人巴不得。行了,赶紧回家拿钱!”
********
胡家。
胡斌的妻子胡太太本家姓柳。此刻她跟胡斌夫妻俩躺在床上,正商量着加盟的事。
柳氏感叹:“每个月五十块钱的技术指导费还好。等有了盈利,从盈利中抽就可以。这个目前不急。但加盟的四百是要一次□□的。咱们家现在怕是没这么多钱。”
胡斌是有正式工作的。能住在杏花胡同的。不论房子是祖上传下来的,还是租的,都不会穷到哪里去。他们这一条巷子,百分之七十的家庭,当家人都捧着铁饭碗。胡斌虽比不得黄有忠在效益好的肉联厂,还是个小干部,每个月却也有三十七块。去掉房租五块,还剩三十二。
他们家人少,夫妻俩膝下就只有一个儿子。胡斌又非家中长子,不必奉养父母不说,父母还会时常补贴一点。因此,他们家的日子是真过得不错。在这种情况下,胡斌工作也有七八年了,不至于四百块钱都存不下来。
然而胡斌跟柳氏都不是会亏待自己的人,手头松得很,能过十块钱的日子,就绝对不过五块钱的。因此,二人手头的钱,是真的不多。
柳氏哀叹:“早知道,平日就节省点了。儿子一天天大了,咱们也该紧一紧手头。”
胡斌不赞同,“节流能省下多少钱?不如开源来得好。你也说了,跟着沈煦出过摊,那生意是真的挣。”
柳氏蹙眉,“他们是挺挣的。可谁能保证咱们换个地方摆摊,照样能挣?沈煦自己也说,他不打包票。这其中的风险,让我们自己评估。”
“想赚钱,又不想承担一点风险,天下哪来这样的好事。撑死胆大的饿死胆小的。这生意,咱们做!”胡斌一个鲤鱼打挺,从床上坐起来,翻身下去开始翻钱盒子。
柳氏被他唬了一跳,“你干嘛呢!”
“看看咱们家一共有多少钱。”胡斌数了数,“三百二。除去加盟费,还得准备推车跟食材的钱。”
“推车方面,沈煦说了。十个加盟点的推车可以批量做。如果不用三轮车改装,只做普通推车模式,也就几十块钱。就是如果摊位地点稍微远一些,靠人力推过去,会很费劲。不如三轮可以骑来得方便。所以他建议大家做跟他这个摊子一样的三轮骑车模式。
他来负责找关系弄三轮车,也由他来找师傅改装。算优惠价。每辆给个两百二就行。如果不愿意,他也不勉强,他可以给我们推车的图纸。由我们自己找人解决。他不插手。”
胡斌摇头,“自己弄肯定吃力不讨好。不如交给沈煦。两百二,这个数很良心。别说改装,光是一辆三轮车,也值这个价了。他说的这个价位,必然是考虑到,怕我们刚开始做生意的,第一次资金投入过大,自己从加盟费里贴了点的。”
柳氏颔首,“确实,他也是这么说的。加盟商由他统一做推车,他会补贴。”
“咱们头一回食材弄少点,也得要个四五十块钱。这么算下来,我们至少差了三百五。”胡斌一咬牙,将手里的三百二全塞给柳氏,“走!咱们去找沈煦。把这些钱先给他。”
柳氏被他带得一个趔趄,“这钱不够啊!”
“咱们邻里邻居的,去说说情。让他给个面子。宽容我们一天。明天我去找我妈跟我两个哥哥。每人借一点,我写借条,按银行的利息给。他们应该会愿意的。等钱拿到,再把剩下的给他。”
柳氏莫名其妙,“就明天一天的事。你借到钱再去不就行了。这会儿都什么时候了,指不定人家都睡了。”
“不会!他们家十一点前就没熄过灯。你不懂。十个加盟名额,先到先到。你以为只要赶在十个名额以内就行了?先交钱的是不是可以先选加盟摊位地点?虽然沈煦说十个地点他都考察过,都不错。但不错之间是不是也有区别?咱们得选个最好的。这事宜早不宜迟。不能让人捷足先登。”
于是,在收到杨大虎杨二虎的加盟费后,沈煦又收到了胡斌的一笔。
沈煦:……你们都这么急的吗?
他虽然知道,五十个意向加盟者里,若有聪明的,必定会尽早交钱,却没想到居然有这么早的。
但,这种情形,他喜闻乐见。
次日,又有四个前来交加盟费的。第三日,三个。第四日。十个名额全部定下。第五日,仍旧有人前来交钱,奈何被告知,名额已满。竟是垂足顿胸,悔不当初。恼恨自己怎么思前想后,犹豫不定,没能早点下手。然而再如何后悔,也已经来不及了。
至此。沈煦一共收到了四千六百元的加盟费。另,每个月只需做做卤水,便能有六百的收入。一年就是七千二。这赚钱的架势,怕是要吓死许多人。
可惜见惯了后世巨额资金的沈煦,并不满足于此。好在他的第一步算是稳妥了。第二步暂且不急,可以先缓一缓。
这般想着,沈煦愉快地带着老婆孩子回了梧桐大院。
距离开学还有半个月,这段时间,可以一直住在那边,和沈赫袁素君好好培养一下感情。白日里过来杏花胡同做一下卤水就行,也费不了几个小时。刚巧,孩子们也想爷爷奶奶了。
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沈向安听着身边人打探来的沈煦的消息,没有说话,等身边人走了,才忍不住发出嘲讽的讥笑,“泥腿子就是泥腿子。上不了台面。穿上龙袍也不像太子。沈家这么好的家世背景。只要他愿意,哪个政府机关进不了,居然去做小摊贩!简直自甘下贱!”
说完,脸色又变得极度不忿。