作者：时槐序
反是杨二虎和刘倩二人，因为一直在闹腾，没多少心思放在正事上，卤味摊子的生意降了不少。两人终于反应过来，不管怎么样，保住现在这个下金蛋的摊子才是最重要的。奈何此时他们摊位的旁边已经新开了一家卤味，且趁着她们一门心思找杨大虎吴翠花闹事的时候，抢了一部分客源。
两人不得不丢开秘方的事情，着手想将客户挽回来。可惜，对方有几把刷子，在这一片已经站稳了脚跟，得到了不少客户的肯定。
而此时。在沈煦和杨大虎二人的努力下，他们的第一家店铺装修完成了。
沈煦打了新的招牌，不再叫沈记卤味。去掉卤味二字，加了个“食”。
沈食记。
简单、大方、却又别有一股格调。与之前的沈记卤味相比，瞬间高大上了几分。
四月二十五日。沈食记开张了！
第114章
“沈食记开业大酬宾, 凡购买卤粉卤面卤肉饭, 均免费赠送饮料一杯；全场卤味九折特惠, 买满十元送两元优惠券。另还有大胃王活动，欢迎踊跃报名。”
有了沈记摊位的开业活动，杨大虎对这些已经见怪不怪了, 念起词来朗朗有声, 铿锵有力, 比当初杨二虎的扭扭捏捏强了不知道多少倍。
沈食记门口人头攒动，客似云来。不论是来买东西的，还是来看热闹的, 沈煦都让人好生招呼。为此，他和杨大虎招了两个全职, 还有三个兼职，整整五个人负责活动期间的场面。
人群里，有人认出了沈煦。
“诶, 这不是沈记卤味的沈老板吗？”
沈煦有些诧异, 没想到这边还有当初卤味摊子的熟客，要知道他在那卤味摊子只做了两个月呢！
“对！我就是沈记卤味的沈老板！”
“沈老板这是开店铺了？那摊子呢？摊子还开吗？呦, 不对。我忘了你老早就不摆摊了。听说你找人搞了那个加什么……加盟。现在京城有好几家沈记卤味的摊子呢。我家前面街有一个，我娘家那边也有一个。上回我去公路局办事, 在那边也看到一个。”
有人应和, “不止！我这人没事就爱在京城闲逛，光我看到的就有五六家了。”
沈煦点头，“都是我们的加盟商。用的同一个秘方, 口味都不错，你们尝了吗？”
“尝了尝了。味道还成，就是没你大方。以前在你手里买卤味，你总要搭点东西。别人都不搭。”
杨大虎笑嘻嘻说：“大娘，那你看看我，认得我不？你这可冤枉我了。我没给你搭？”
“呦，杨大老板也在啊！怪我说漏了，杨大老板也大方。你也给搭的。就是你弟弟，忒抠了点。怎么你现在在这边干，那头摊子不管了？”
“我跟我弟弟分家了。那边摊子归我弟弟。我这不是就得另起炉灶嘛！”
长子次子分家，一般都是长子占大头。可杨大虎话里的意思，摊子竟是全归了杨二虎，他反而要从零开始重新来过。显然这家分的不太平。大娘眉头一皱，面上带了几分嫌弃，“那你知不知道你弟弟现在不只不搭东西，还缺斤少两吗？”
杨大虎一顿，没想到杨二虎竟然做出这种昏头的事情。卤味摊子做的七成是熟客的生意，缺斤少两岂不等于自毁根基？熟客都跑了，你还做什么生意？
转而想到杨二虎的为人，还有个头发长见识短的刘倩在旁边怂恿，会这么做也就不奇怪了。
左右都跟自己没关系，杨大虎一叹，招呼着大娘进店：“我还真不知道。分家后，我们就各过各的，互不干涉了。我也管不住他。咱不说这个，大娘，你是老顾客，这样吧，今儿你买什么，我给你打八折。你看我们这边店铺推出了几个新品种，是之前摊子没有的。你瞧这边，酱牛肉酱肘子，柠檬鸡爪。你要不要尝一个试试？”
“试试试！当然要试！沈老板的秘方做出来的东西，当然得尝尝。”
这一尝就意犹未尽，停不下来，大娘吧唧了两下嘴，“真给我打八折？”
“当然！”
“我记得以前你们摊子开业那会儿，还有赠品美食拼盘送。”
沈煦看过来，“是！当初是买满额度送一份美食拼盘。可是大娘，你也知道那美食拼盘大多是素的，荤的少。量也不多。就算花钱买，也就几毛钱。我们现在是买满十块，直接送你一张两块钱的消费券。
“这消费券，你下次来买东西，可以直接抵扣现金的。也就是说，你下回要是买五块钱，自己只需要出三块钱就行。少花两块钱呢，不比美食拼盘划得来？咱们现在这活动可比当初有力度。”
大娘一想，好像确实如此，一拍大腿：“成！那给我一斤酱牛肉，五只酱肘子，还有柠檬鸡爪，给我两斤。这个当零食吃也可以。拿着啃贼有味儿。我家那口子保准喜欢。你看够不够十块，不够，你随便推荐点啥，给我凑够吧。”
沈煦一边应着，一边让店里的员工准备东西。心里想着：还是如今这些没有被各大商家的促销手段轰炸的小老百姓容易忽悠。把两块钱跟几毛钱的美食拼盘放一块对比，谁都会觉得两块钱更值。
但他们很少有人会察觉到，两块钱给的事优惠券，这是一种让你之后再来消费的套路。
后世司空见惯的手段，放现在却是个奇招。
大娘瞧了眼餐饮区卖卤粉卤面的，“那边还送饮料呢。咱们这边送不？”
杨大虎失笑，“送送送！大娘你这种老顾客，我做主送你两杯。一杯橙汁，一杯苹果汁。”
“杨老板爽快。”大娘喜笑颜开，将买的东西打包提在手里，又问起大胃王的比赛。
这也是今天到场所有客人最感兴趣的。
沈煦指了指门口放着的活动立牌。
“具体规则都在那写着呢。大胃王比赛三天后晚上七点在店里举行。这三天，想报名的都可以来报名。报名不花钱。不过凡是报名参加比赛的人员，如果到时候没能吃完十份卤粉卤面，你吃了多少，得按正价付钱。”
有人提问了，“那如果我吃完了呢？”
“吃完了，就证明你是大胃王。不但吃了的不用付钱，我们店还送你酱牛肉酱肘子柠檬鸡爪各两斤，另加一张贵宾卡。拿着这张贵宾卡，今年一整年，你在我们店买任何东西，都可以享受八折优惠。”
“真的假的？”
“当然是真的！大家放心，我这店开在这里呢。如果是假的，不怕你们拆了我的店？”
有大肚腩汉子开始摩拳擦掌，“老板，我瞅着你们的卤粉卤面一份的量也不算特别多。你不怕亏得底裤都不剩。”
“你别看一份的量不多，十份加起来可就不少了。这位大哥，你要是有自信，只管报名来。我开门做生意，放了话出来，不论结果是亏是赚，自是一言九鼎，决不食言。当然如果你吃不到十碗，那可是得付钱的。要参加的，这点可都得想清楚。”
大肚腩汉子拍拍胸脯，“我报名了！我饭量大，就这么十份，还怕吃不完？老板，你等着！”
“成！那请你跟我来这边登记一下。”
大肚腩汉子登记后，又问：“你那立牌上头还写着，会在完成十份卤粉卤面的大胃王里面选出超级大胃王，这个又是怎么解释？”
“就是所有吃完了十份卤粉卤面的，到时候我们会将这些人全部聚集起来，再办一场比赛。这场比赛，不设定卤粉卤面的数量，看谁吃得多吃得快。以多为先，如果吃的同样多，那么其中吃的快的获胜。用这种方法选取超级大胃王。超级大胃王，我们直接奖励一百块钱。”
霍！
全场哗然！
一百块钱，这是什么概念！京城工资普遍比其他省份高，普通工人的平均工资也不过三十五块。黄有忠这种呆在效益不错的肉联厂，还是个小组长的，月工资也才五十出头。
所有人眼睛都亮了起来。这可不是送什么东西，而是白得的一百块钱！
一百呢！
沈煦笑眯眯提醒：“当然，按照规矩，超级大胃王的比赛当中，没能获胜的，吃了多少东西，也得照价付钱。不过，如果你已经完成十份的量，成为大胃王，得到了我们赠送的卤味和贵宾卡，可以选择弃权不参加超级大胃王的比赛。这个全凭自愿。”
人群悉悉嗦嗦，好一阵响动。
即便沈煦一再提醒量力而行，无法获胜的，吃的东西得自己买单。可在有巨额奖励的前提下，还是有不少人跃跃欲试。
有人想着，卤粉卤面，一份素的三毛，荤的四毛。就是不成功，也花不了几块钱。几块钱的成本拼一百块，值！
更别说，就算得不到超级大胃王的那一百奖励。成为大胃王，获得的东西也不少了。不管是酱牛肉酱肘子还是柠檬鸡爪，价格都不便宜。除此之外，还有一张贵宾卡呢！自己能用，还可以借给别人用。反正老板也没说不能借。八折，可比如今的大业大酬宾还便宜。
一时间，排队报名的人乌压压挤满了整个店铺。
光是给这些人登记，就花了大半天的功夫。
而等这些人回去，一传十，十传百。随后两天前来报名的人更多。
三天过后，沈煦和杨大虎开始清账。对出最后的数字，杨大虎咦了一声，有些错愕。
沈煦轻笑：“怎么，觉得收益没有达到预期，有些失望？”
杨大虎一愣，坦白说：“我们这次开店活动力度比上次大，还有几个新品种，外加卤粉卤面饮料这块的生意，我以为怎么都会是上次的三四倍才对。可是……”
仅仅两倍，确实没有达到预期。但杨大虎也知这个数已经很多了。
“还好。是我太贪心了。哎！”
沈煦摇头，“我比你更贪心，放心吧。开业这次活动的收益绝不止于此。”
杨大虎怔住，“你是想靠大胃王的活动赚钱？我最担心的就是这个。报名参加比赛的已经有好几百人。十份卤粉卤面的量而已，这个世界上能做到的人不少。”
他拿着报名册子，眉头微皱，“没吃完十份的，即便要为自己吃了的东西买单，一份卤粉卤面才多少钱？还得刨除吃完十份需赠送出去的东西的成本，再加之超级大胃王的奖金一百块。想靠大胃王赚钱，只怕不太现实。”
沈煦眯眼看着他。
骚年，你太天真了！
“如果我说，这个能让我们赚大钱呢？”
“我信！”
没有任何犹豫，脱口而出，竟是让沈煦有些错愕，“你……”
“我是想不通大胃王怎么带来大利润，但我相信你。你这么做一定有你的道理。”
沈煦瞧了他一眼，随即莞尔。
“参加比赛的人太多，明天晚上一个小时的时间是不可能比完的。”
杨大虎接道：“我们可以安排明天一整天的时间。”
沈煦摇头，“不！必须在晚上，七点到八点。一天不行，我们可以多办几天。把报名的人分成几批。每天比两组。每组十人。这样，可以把赛事拉长到半个月的时间。”
他又指了指门口，“比赛的场地就安在这里，前面再摆一些凳子，围成扇形，方便大家观看。”
听到这，杨大虎眼前一亮，“我明白了。七点到八点，是大家都下了班空闲的时间。只要我们宣传到位，大胃王的比赛可以吸引不少看客。”
沈煦轻笑，“这些看客来凑热闹，看到我们卖的东西，总会好奇想尝尝口味，询问价格。再加之大胃王这边一个个狼吞虎咽，瞧着都让人眼馋想吃。”
杨大虎接着说：“他们会忍不住来出钱买。这是其一。其二，大胃王的比赛持续半个月，这种从来没有过的活动会随着时间的拉长，被越来越多的人知晓，也就意味着会有更多的人知道我们沈食记的招牌。”
孺子可教。自己不过开个头，杨大虎就能想到其中关窍门。这个合伙人没有选错。
沈煦看了眼餐饮区，“到时候饮料多准备一些。让店里的服务员勤快点，给每位参加大胃王比赛的人身边都放几杯。”
“你是想在他们吃东西噎着的时候卖给他们？来参加比赛，是因为有高昂的奖励吊着。可如果不但要承担吃不完需自己买单的风险，还得花钱喝饮料，他们怕是不会买。而且现在我们大胃王的活动，口碑反响还可以。可一旦出现利用饮料诱导参加赛花钱的情况，就会影响我们的名誉，得不偿失。”
“所以我们不卖，免费供应！”
“免费？”杨大虎愣了会儿，却很快明白过来，“橙汁苹果汁这些饮料成本低廉，我们费不了多少钱。如果需要花钱，参赛者大多不会买。可如果不花钱，大家就会觉得不喝白不喝。这样一来，在吃东西太急的时候，难免会需要喝点水。水一喝多，能吃进去的卤粉卤面就少了。十份就会有很多人完不成。”
沈煦又说：“还可以准备点馒头。我们的卤粉卤面都是重油重辣的东西，吃上一两份或许感觉不出什么来，一旦三四份，甚至五六份入肚，就会觉得油腻辛辣难受了。有些人或许就会忍不住想吃点别的来缓一缓。”
杨大虎笑了，“馒头加饮料，可占肚子的很。”
他啧啧了两声，望向沈煦：“怪不得都说无商不奸。你这脑子怎么长的。这一出出的优惠和吸引人的活动，闻所未闻，见所未见。如果不是你提出来，我怕是这辈子想都想不到。那些参赛者肯定料不到你居然这么奸诈。”
沈煦：……
这么评价自己的老板兼合伙人，真的好吗？
次日晚上，大胃王活动如期举行。