作者:即十
代凝纠正他:“这是给小姜的。她做饭那么累,你出来逛,还想吃冰淇淋?”
【哈哈哈哈哈于之舟好可怜啊。】
【他还以为是代凝也想吃,恋恋不舍地说分人家一半,这也太抠门了吧哈哈哈。】
【妹妹果然团宠实锤,致哥和梁某也在厨房,我代姐都不带考虑他们的。】
【姐姐虽然冷脸但是真的对小姜好好哦呜呜呜,不经意间的关心最为致命。】
买完东西两人往回走,于之舟当了一路苦力,气喘吁吁拎了所有东西,最后代凝终于善心大发,“下次再出来的时候给你买你想吃的。”
闻言,于之舟立马感觉浑身充满力气。一点也不介意刚才被忽略的事情了。
想想致哥也在厨房,他都没有,自己心里也能好受一些了。姜霜是小女孩嘛,让着她点儿也没什么。
当两人离店里还有一段距离、但也快到的时候,他们倏然嗅见了一阵扑鼻的香味。
顺着香味一路走回去,到拐角的时候,他们看到此时店门口已经摆上了一张大圆桌,桌上摆着一个电磁炉,一锅红汤正在咕嘟冒泡。
桌子旁边还立了一块小黑板,上面写着开业酬宾,中国川渝味道免费品尝。
许多被这香味吸引的过路的外国人都在往这边张望,想要看看这锅里到底是什么,这么香。
“这么快就摆好了?!”于之舟路上还担心回去以后还有一堆活在等着他呢。
他没有注意到,旁边的代凝闻见这股香味后,情绪蓦然变得复杂起来。
把食材拿进厨房后,几人迅速把鱼豆腐之类的食品煮进锅里,然后拿出签子穿已经煮好的一些菜。
“外面不是有一锅煮好的汤底吗,怎么里面还烧一锅?”于之舟好奇地问道。
姜霜手底下速度很麻利,一边穿菜一边回答他:“先摆一锅出去散发香味吸引大家注意力,这样真正馋的人一定会等在那里或者进来询问,我们也能节约等待的时间。”
手段得了啊小姑娘。
代凝对她竖起一个大拇指。
作者有话要说: 《论一家饭店如何营销》姜霜著
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第60章 平平无奇的卖货小天才
落日余晖, 给万物披上一层橙红的薄纱。河水此刻也被染上了落日的颜色,潺潺流动时,闪烁着点点光斑, 让过路的人忍不住驻足欣赏。
然而对于一些喜好寻觅美食的人来说, 这条街上此时吸引他们的,可不是眼前这条像是刚出锅的流沙咸蛋黄一样的河道,而是河岸边一家新开的中餐厅。
距离这家中餐厅装修好已经过了半月有余 。作为这个镇上第二家中餐厅, 毫无疑问, 它收到了大家来来往往好奇的目光。
而这个镇上的第一家中餐厅,曾经就开在离中华大排档不远的地方, 老板是地地道道、土生土长的华夏人,他的手艺是很多热爱中餐的外国人赞赏过的味道,但是在几年前, 他随儿子搬去别的城市去生活了。
很多老外都不理解他的做法,因为在他们看来, 儿女长大后都有自己的生活,长辈既然身体不错, 就应该自己独立才对。
对此, 那位老板只淡淡解释:“我要去帮儿媳哄孙子喽。”
尽管他的儿媳是一个不打算坐月子的金发姑娘。
因为夫妻俩的工作太忙, 她的父母又是很多外国父母的想法, 所以当中国公公愿意帮她照看孩子时, 她便惊喜万分的盛邀他过去一起住。
就这样, 镇子里的人们失去他们唯一的一家中餐厅。
……
中华大排档的直播间里,此时已经分出来一个多余的画面, 在拍摄外面那张放了正在咕嘟冒泡的红油底汤的桌子。
画面里此时正有字幕讲述了上面那段关于镇子里第一家中餐厅的故事。
【所以倪致他们还算垄断经营了?】
【上面说了那家中餐厅老板的手艺很好,他们几个就算会做菜,到底也只是明星而已啊, 很难满足被养刁了的嘴巴吧?】
【可是镜头里确实有一些老外在停步观察啊,我猜火锅还是很香的嘿嘿。】
【如果这帮老外不懂欣赏霜火锅的底料那就让我来!我这个月已经吃了五次了,但今天看了直播打算明天再约闺蜜去一波哈哈哈哈~】
餐厅的厨房里,姜霜等人终于将食材处理好然后煮熟,歇了片刻,揽客就可以正式开始了。
姜霜一共准备了两个锅底,一个麻辣的,一个番茄的。
其实酸菜味在国内也很受欢迎,但她担心外国人吃不惯,所以带的不多,这次也没有拿出来。
几人快速摆好桌子,直直的站在那里,盯着每一个过路的人。
见大家表情都有些严肃,倪致弯唇轻笑道:“你们不要这么紧张,如果这次试吃预约效果不好,那就代表我们明天生意也很一般,这样的话导演组少给一点启动资金也是没什么问题的。”
”哇哇哇,“于之舟怪叫一声:“致哥你千万别这么说啊,咱们生意一定能红红火火的!”
梁文初也跟着笑:“那一会儿我和之舟一起唱歌,招揽一下客人吧。”
代凝一甩头发,女王范十足:“现在正是饭点,肯定会有人的。”
仔细摆好锅里的串串,姜霜对自家的火锅底料的味道是有信心的。
对这个味道感兴趣的人确实很多,但大家都只是上前看了看,在注意到他们写着免费品尝中华美食的牌子后,无论几人怎么热情挽留,大多数人都摆手离开了。
众人一脸懵圈。
这是什么意思?为什么会这样。
食材看起来很新鲜,卫生也很好,味道那就更不用说了。
在他们站了十几分钟后,姜霜意识到这样不行。
也许问题出现在了他们揽客的方式上。
拧眉思索片刻,她突然离开桌前,拿了块板擦与粉笔,重新在黑板上写下:中华美食,一个硬币三串。一人限一次。
没有直接写出币制是因为导演组提前交代过,不要刻意透露这里是哪,不然如果有粉丝找上来,他们想卖多少钱那就太容易了。
其他人看了姜霜新写的牌子,都做出不同的反应:倪致与代凝是恍然之后面露赞许,而梁文初和于之舟则是不解。
“免费都没人愿意试,你怎么还收上钱了?”绕着重新写好的黑板转了一圈,于之舟右手挠了挠下巴,对她的做法感到不解。
于之舟不解是因为他对生意上的一窍不通,而梁文初就纯粹是因为眼界问题了。
他是穷人家的孩子,自然难以理解为什么有人免费的东西都不要。尽管这话他不会说出来就对了。
【woc为什么?】
【霜妹每次都能让我在对她自以为了解的情况下,再次感到震惊。】
【前面的不懂吗?免费没好货啊。】
“如果有陌生人让你免费尝一个东西,不是在超市,是在大街上,你会尝吗?”姜霜反问道。
但不等于之舟回答,她就接着说道:“大部分人都不会去尝的,因为越是追求品质的人就越相信一分价钱一分货。”
于之舟愣了一下,“那你为什么还要定的这么便宜?”
“因为这种人毕竟是少数。我现在这个价钱很合适,如果身上正好有零钱的话,大多数人肯定还是愿意尝个新鲜的。”一边的代凝替她回答道,“毕竟这是花钱买的,又不贵。”
她说的正是姜霜的想法,于是女孩回头对她抿唇一笑。
这个笑容让代凝有些晃神。
女人内心更加有种无据的坚定,透过姜霜,她仿佛看到了另外一个人。
……
而姜霜的办法果然奏效,没一会儿,就有几个人上前来询问锅里煮的是什么,然后愉快的掏出零钱买了几串尝鲜。
“如果您能吃辣的话,那我推荐这个。如果不能吃辣可以看一下这锅,是番茄味道的。”
代凝靠在店门口,目光沉沉地看着前面努力招揽客人的女孩。
她看她第一眼就觉得亲切,现在这个火锅的味道更是唤起了她某些遥远的回忆。
如果真的是她的女儿……
代凝突然有一种眼眶发热的冲动。
“我还想再带走一些,可以卖给我吗?多出点钱都可以。”
这时,一个吃完三串的棕发男人开口问道。
来了。
五人心里同时浮起这句话。
倪致不紧不慢地冲他微笑解释道:“今天是我们的试营业,如果您喜欢的话可以明天再来,这边登记明天您到店的时间、人数还有想吃的菜品,我们会帮您提前安排的。”
“哦!可以可以。”棕发男人点头同意,在姜霜的讲解下开始看起菜单。
就这样,他们很快就卖掉了所有串串,并且成功预约到了十个客人。
【姜霜不想混娱乐圈了就去经商吧,我觉得她真的可以。】
【没人注意到倪致说英语很苏吗,超级爱呜呜呜。】
【这到底是哪啊,有没有神通广大的观众老爷认一下,真的好想去啊。】
【这明显就是一个镇子,也没见什么中国游客,估计不是太出名的城市吧。】
此时夜幕降临,大排档的成员们终于结束了兵荒马乱的一天。
回到餐厅里,大家都瘫倒在椅子上,已经没有力气去收拾刚才的残局了。
直播间里的观众跟着他们紧张了一天,此时也终于放松下来。
盯着屋顶的吊灯仰头发了会儿呆,姜霜主动开口问道:“大家累了一天,想吃什么?我去做。”
于之舟有些不好意思,他其实已经很饿了,但这一天都是姜霜在做饭,明明她年纪最小,还要照顾大家。而且这时候所有人都在休息,让她去做饭好像也不太合适。
有同样想法的倪致出声阻拦她:“小姜你累了一天,好好休息下,等会儿我去做饭。”
“我不累致哥,重活一直都是你们在做啊,除了做饭我连碗都没洗,”姜霜不再犹豫,直接站起来,摸起围裙给自己系上,语气松快:“不过今天也没蒸米饭,我给你们煮点面吧,很快就好。”
【这是什么神仙妹妹!!!】