作者:橘绿
王婶一勺接着一勺,一会儿工夫一碗汤便见了底。
“小娘子的手艺果真没得挑,以前喝的鸡汤都是油腻腻的,没喝两口就觉得反胃,真该叫你王叔看看什么才叫做大厨!”王婶夸奖甄榛的同时还不忘挖苦一下王叔。
见王婶喜欢,甄榛也不藏私,将方子写了下来,和剩下的参须一起留给王婶。
“王婶可得记着,这人参是大补之物,现下天气热,可不能总是吃它,不然要上火的。”
第21章 长安夏·端午庙会(一)
许是忙起来就忘了时间流逝,待到甄榛发觉在炸锅前站上一小会便满脸汗水时,算算日子,过不了几日竟就是端午。
唐代端午过的盛大,不少店铺都打了端午节特供的牌子售卖粽子。身为现代来的老饕,甄榛看这些收到追捧的粽子们自然是觉得太过简陋,因此想给阿潼他们好好露上一手,让他们也知道粽子也是有种花样的。
不过长安人民吃惯了甜粽,也不知能不能适应裹着猪肉或是蛋黄的咸粽,甄榛正犹豫着,就见绒绒小跑着从院外进来,直接扑进她怀里。
“阿姐阿姐,端午节是不是要赛龙舟呀,听说那龙舟又大又气派,可好看了!也不知道有没有我们的同类参加,阿姐,我们可以去看吗?”
甄榛听了,也跟着激动起来,不过心里头想的却不是龙舟,而是这么多人,能卖好些吃食呢。
正要张口仔细询问,却听后面跟来的阿潼说:“小娘子不知吗?听街头商贩们说,前些日子雨水太多,存放龙舟的仓库年久失修,房顶塌了半个,连带着参赛的龙舟也都损坏不少,短时间内是修补不好了,所以今年的龙舟赛怕也是办不成了。”
见绒绒和甄榛皆是一副失望的样子,想了想又开口接到:“不过听说为了安抚民众,京兆府要在城中挑个寺庙多的坊开个庙会,到端午那日连宵禁都要解了。小娘子,你那崇化坊不就有许多道观寺庙,说不准庙会就定在崇化坊了呢。”
这下甄榛可来了精神,暗暗在心中祈祷京兆府定要选在崇化坊举办庙会,好让她趁着东风多卖点吃食。
正巧这日陆深没在外面缉拿犯人,来了公厨用餐,甄榛便端了壶花茶悄咪咪地凑上去,“少卿大人,听说端午要办庙会,也不知大人可会去协同巡查?”
陆深看着她明明想要知道,却还要拐弯抹角不肯直问的样子,故意买了个关子,说:“庙会?我怎么没听说哪里有什么庙会?”
“你怎么可能没听说过!京兆府那边都贴了告示了,只是没说在哪里举办,你莫要哄骗我!”甄榛看他逗弄自己,把手中的茶壶放到桌子上,装作生气的样子转身就要走。
倒是把陆深唬住了,赶忙开口:“是我记岔了,京兆府那边下了公文,让我们抽调人手一起在崇化坊及周边的几个坊市协同巡逻,以防有人趁乱闹事。”
听到自己的愿望成真,甄榛也没了逗陆深的兴致,赶忙坐下继续追问:“真的要在崇化坊举办?许不许商贩售卖吃食?”
“小娘子还请放宽心,自然是许的,且以你的手艺,只需担心那日生意太好,其他的也不用放在心上。”
得了准信,自然就要思考卖些什么:臭豆腐刚刚打开名气,自然是缺不了的;热天吃肉夹馍有些油腻,可以少少的备下着;茉莉花茶用来解油腻,买些冰加到里面还能解暑气。
至于粽子那更是必备的,本来甄榛还纠结是做甜粽还是咸粽。现在既然要去外面售卖,样式自然是要齐全的,蜜枣红豆的、猪肉咸蛋的一概不能少了。甄榛还寻了些竹筒做了竹筒粽子,插入竹签撒上蔗浆,竹子的清香配上蔗浆的甜蜜,最是嗜甜的长安百姓的最爱了。
只是第一次在店里售卖东西,没点新鲜东西总觉得有些敷衍。
不过这也不难。天气燥热,做那些油腥大的菜式怕是少有人光顾,不如做着豌豆凉粉,浇上足足的蒜汁和辣椒。若还是嫌吃起来不够爽快,就用冰块提前湃着,等逛了一圈最是烦闷炎热的时候吃上一碗,最是解暑。
又要准备吃食,还要备着饮品,公厨这边也不能落下,多亏了阿多也正式来上工了,不然甄榛就是有三头六臂也忙不过来,饶是这样,也是忙的头重脚轻,端午那日差点没起来。
大理寺的书吏们在这一日是有休沐的,只有要巡逻的武将们才需要在城中各处轮值,不过因是京兆府借去的人手,也不需要公厨备饭,因此算是得了一天假。
甄榛在店里把今日需要售卖的饭食摆好了,便催着阿潼他们趁着人少出去逛逛,她一个人留在铺子里留行,若是实在忙不过来再叫他们回来帮忙。
看着小孩们欢天喜地的背影,甄榛心里也多了几分欢喜。手上的功夫却没停,先烧上一锅热水备用,再将前一日包好的粽子煮出来,茉莉花茶也提前冲好摆在柜台前。
看看人还不多,又赶紧撩了厨房的帘子去炸臭豆腐。
甄榛一边麻利的翻着油锅里的豆腐,眼睛还不忘瞄着铺门以防有客人来买东西,一边小声嘟囔:“等这次回去,就寻个工匠把后面的墙面打通,好让厨房连着大堂,不然这一来一回的好生麻烦。”
等到日头渐起,甄榛的豆腐都炸了许多,铺子外面才开始人声鼎沸起来。
早有人听说了今日的庙会上要售卖“寺卿豆腐”,因平时都只有官宦人家才有路子能托人买到,所以有不少富商豪强遣了家仆来排队——味道倒是其次,在同行面前丢了见面才是大事。
这些家仆平时吆五喝六的惯了,来到外面也当是在主家里,进了店门就开始嚷嚷。
“将你家店里的招牌通通给爷装了带走!”
“明明是你刘爷先来的,你算哪根葱,还不快快让开!小娘子,给某先装了,主家可还等着呢!”
“某可是东市王大官人的家仆,你又是哪里来的聒噪乌鸦,呸!”
眼见着这些跋扈的家仆们一言不合就要动手,甄榛拉也拉不开,正担心他们砸了自己的店面,就看见陆深带着一队人手进了门。
也是欺软怕硬,这些家仆也只敢互相呛话,见了佩刀的官兵立马像淋了雨的鹌鹑,一个个缩了脑袋。甄榛见他们也不吵了,麻利的把东西包好递过去,收了银钱赶紧把他们送出门。
送走了几座瘟神,甄榛又回头问屋里那位真正的大神:“今日可还忙,有没有贼人闹事?”
陆深示意身后的手下坐下,说:“除了方才那几个奴仆吵嚷,倒也还算太平。”
甄榛见他身后的将士们大热天的穿着铠甲,一个个仿佛像从水里捞出来的一般,连忙端了湃好的茶饮送过来,看他们一个个的喝了,又对陆深说:“我专门给寺中武将们做了一桶绿豆汤,已经用冰镇了,不往外卖,你过会记得带走,也算慰劳慰劳大家。”
话音刚落,那些将士们中就有人出声道:“小娘子好生偏心,我们禁军的也一同巡逻,怎么只能看别人喝着爽快的饮子?”
“得了吧,甄小娘子可是我们大理寺的厨娘,这茉莉花茶没收你的钱都是便宜你,可别厚脸皮的得了便宜还卖乖。”见甄榛为难,立马就有寺中的武将回护着堵了回去。
陆深回头撇了他们一眼,也没多说些什么,只对甄榛说:“不扰你做生意了,若再有人闹事只管遣人叫我,我定饶不了他们。”说罢便起身带着人离开了。
看着身穿甲胄的兵士离开,在门外探头探脑的百姓们这才一窝蜂的涌进来买东西。甄榛一边递吃食一边收钱,正感到有些吃力,阿多就挤过人群进了柜台。
“就知道你一个人肯定不行,我让阿潼姐带着绒绒那个傻小子继续逛,我回来帮你,看你弱的真丢我们妖的脸,还不快去歇歇。”
甄榛听着阿多明面嫌弃,其实全是关心的话语,偷笑着坐到柜台后面的高凳上,看阿多有条不紊的应付排队的顾客,“我们阿多可真厉害,我是赶不上了,没有你我还真忙不过来。”
等人群散去,甄榛算了算,发现臭豆腐卖的最好,已是一点都不剩了。除此之外,粽子和凉粉也颇受欢迎,尤其是竹筒粽子,更是全部售罄。只是肉夹馍倒没那么受欢迎,虽然已是刻意的少做了,但天气着实是太热,大家看到肉就少了胃口。
算账间看到之前出声的禁军兵将去而回返,竟是想来买些绿豆汤。
“小娘子见笑了,某的那些同僚们听闻某有冰饮喝,一个个的都嫌暑热,府尹大人恰巧听到了,便遣某来买些回去犒劳弟兄们。”
甄榛面露难色,说:“大人见谅,那冰镇绿豆汤本是给寺中各位大人们做的,实在没有多余。现下店中只还有些茉莉花茶,不过冰价高昂,儿没备下那么多,因此只剩热水冲泡的,不知大人可还要 ?”
那兵将倒也没为难甄榛,只说全部装了便是,冰块他们可以自己去买。
甄榛实在是不好意思,竟让客人自己去买配料,也不好原价卖出,便给他打了折,又塞了一小罐茉莉花茶的茶叶给他带走。
只是甄榛也没想到,这当做赠品的茶叶不久后竟给她带来了一尊大财神爷。
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第22章 长安夏·端午庙会(二)
送走了买茶饮的兵将,甄榛看着一屋狼藉,叹了口气,挽挽衣袖,将洒落的酱汁、调料等一应秽物用抹布擦了,又拿了扫帚想要扫地。
阿多见她实在是疲累,一把夺过扫帚,嘴上还是嫌弃,手上却已经拿着扫帚打扫起来:“人家像你这个年纪的妖,哪个不是盼望着去看着人间的新鲜东西,要么便是买些绫罗首饰的打扮自己。你倒好,成天窝在厨房里受烟熏火燎的,常穿的衣裳都洗得泛白也想不起来裁布做衣,更别说那些珠翠了。今天这么难得的庙会,你也不出去逛逛,就知道给我们买东西,一点也不记挂自己。”
知道阿多是心疼自己辛苦,甄榛赶忙举起右手做发誓状,“我有错,是我不知享福,反正今日也没有宵禁,等我垫垫肚子,你陪我一起去逛店铺买衣裳,双手不提满绝对不回来。”
看阿多满意了,甄榛捶了捶腰站起来,也懒得再做什么,只随意取了些剩下的凉粉和肉夹馍,匆匆地吃了垫了肚子,便拉着阿多去逛庙会。
不愧是连大理寺都要被拉去维护治安的“大型活动”,即使天色已晚,路两旁的店铺依然高悬灯笼开门招揽生意,临时摆摊的商贩也铆足了劲吆喝,想趁着节日多卖些东西,好挣了银钱给家中的儿女们买上些零嘴玩具。远远看着,坊中的道观和寺庙上空都回旋着燃烧的供香烟气,隐隐约约还能听到和尚念经、道士做法的声音,竟有一种奇妙的和谐感。
甄榛在阿多后面,看他每走过一个摊位,都瞪大了圆眼好奇地摸来摸去,果然是大猫化型,对什么都有好奇心,让人看了忍不住想摸摸他的头。甄榛心里这样想着,手上也没落下,不过不出人意料的得了阿多一个嫌弃的眼神。
心虚地摸了摸鼻子,嘴上还要逞强:“干嘛翻我白眼,看你可爱摸摸怎么了!好了好了,反正摸都摸了,想要什么尽管和阿姐说,就当是报酬。”
阿多听了这话,没忍住又翻了个白眼,用恨铁不成钢的语气问:“你知道你现在像什么吗?”
一时摸不着头脑的甄榛呆呆地摇了摇头,回问道:“像什么?”
“像街头调戏良家妇女的恶霸!还说什么摸我头的报酬,也不知你是从哪里学来的。算了,指望你给自己买东西还不如指望绒绒会钻地!”说完也不搭理甄榛,转头对旁边卖端午挂件的摊贩说,“老板,劳烦把那长命缕给我看看。”
甄榛看着阿多拿着长命缕在自己脖颈间比量,忍不住逗他:“且不说绒绒原型就是钻地的植物,你看你,连端午要带长命缕这种细枝末节都想到了,分明就是个面面俱到的老妈妈,哪里还有我第一次见你那威风的样子!”
斗嘴是斗不过阿多的,怕阿多反应过来,甄榛忙挑了七条长命缕,结了帐便拉着他继续往前走。
“这条是你的,这条给阿潼、王叔要两条,绒绒戴这个好看......不对啊,怎么还多了一条?”阿多边走边算,突然反应过来,“我知道了,是给那个烦人的陆深的!”
甄榛却不接话,只拉着阿多往成衣铺子里钻,想要绕过这个话题。
“还不愿意说,那陆深虽然人讨厌了点,其他倒也不错,看你也不是对他毫无好感,怎么这样别扭地口是心非,小心自己后悔!”阿多被拉得一踉跄,见甄榛不愿接话,也只好悻悻地停嘴陪她看起衣裳来。
要说也是甄榛会挑,随便进了个铺子便是城中有名的云裳阁。
这云裳阁的成衣里最为出彩的便是石榴裙。独门的扎染技艺让整个裙身浓郁鲜艳,衬得年轻女郎们肤白胜雪、面若娇花,有着“红裙妒杀石榴花”的美誉,“石榴裙”的叫法也正是从这而来。
既是招牌,再加上用独门技艺染制而成,这石榴裙的制作周期比其他罗裙要长的多,因此即便是达官显贵家的娘子们也都难得一条。正巧云裳阁赶着端午庙会,为了凑个节日的热闹,才赶制了一条石榴裙,刚挂出来就让甄榛误打误撞地赶上了。
饶是甄榛这个不爱打扮的看了这样不坠凡俗的罗裙都忍不住动心,眼里也放不下其他的款式,直接对柜台里的伙计说:“劳烦帮我取下这条罗裙,让我仔细看看样式。”
没想到拿到手上才才更显惊艳,也不知云裳阁是从哪里寻来的绣娘,裙摆处的暗花连一丝针脚都看不出来,在烛光下都显得栩栩如生,若是拿到日光下,怕是更加让人惊艳,连甄榛这种看过许多机器印花的现代妖都忍不住感叹。
不过样式好看,价钱比样式更加好看,竟是要十两银子。甄榛听了价格便开始踌躇,今日生意这样好,又赶着名人噱头定了高价,也不过才挣了十五两银子,若是在公厨内摆摊儿,一旬也不一定能填回来。
正犹豫着,就听到门边传来一声尖利地嘲讽声:“我说,买不起就别在这杵着挡道,看你穿的穷酸样,身上的油点子都没洗干净,来云裳阁凑什么热闹,还不快快放下石榴裙,那是我们家小娘子要的!”
甄榛就是好脾气,平白无故得了这般嘲讽也忍不住肝火上升,一旁的阿多更是开始撸袖子准备给来人一个教训。
“哟,还打算打人呢,也不看看我家小娘子是谁,定远将军府的小姐也敢冲撞,也不掂量自己有几斤几两,小心吃不了兜着走!”
甄榛听了,心头的火气瞬时去了大半。强龙不压地头蛇,更何况这不是在现代,而是阶级分明官比天大的唐代,自己现在只是个小厨娘,阿多又刚从镇魔司学堂出来,为了争一时之气惹上这劳什子的大小姐,怕是要被背后使绊子的。其他倒都无所谓,若阿多因此被抓去妖界监牢受苦,才是大大的不值。
想通了这些,甄榛忙拉住了摩拳擦掌的阿多,也不欲过多纠缠,丢下衣服就准备离开。阿多不懂这些弯弯绕绕的,还不情不愿地埋怨甄榛:“好歹也是大理寺出来的,又没做错什么,你怎么这样胆小。”
谁知这侍女止了声,一旁的将军小姐却不乐意了,示意先前出声的侍女拦住了甄榛,上下打量了她一番,轻蔑地说:“大理寺?你就是大理寺那个厨娘?”
“原来就是你勾引陆郎君,我还以为是什么九天神女下凡,没想到也不过如此,身上还都是异味。也不知你是不是用了什么妖术,快快认清自己的斤两吧,陆郎君那样的人物,你也配肖想?”
甄榛看看身着藕粉袖衫、头戴缂金镶玉发钗的少女,又看看为了做活方便,一身素色圆领袍、隐约还带些炸物气味的自己,心里好像被戳了一个洞。
是了,虽不知陆深家中如何,但看他年少有为又清贵自持的样子,料想也是高门世家出身,自己确是配不上他,还好当初没有说定答应,不然也是拖累他,少不得还要受人闲话。
见甄榛不做声,少女还不肯作罢,故意和身边的侍女说:“春柳,你看有的人就是人心不足,我都同夏荷说了,阿娘会给她配个家境清白的小厮,偏她贪慕虚荣,放着正室娘子不做非要上赶着做表哥的侍妾,真是扶不起的阿斗。”
“小娘子说的是,我虽也是奴仆,平生却最恨这样贪慕富贵、自甘堕落的女郎,真是丢尽了耶娘的脸面!”
阿多终是忍不住了,扶着面色苍白的甄榛,狠狠地说:“那陆深就是终身不娶也不会看上你这样恶毒的女郎,还在这里做什么白日梦,我看陆深连你是谁都不知道吧。一个陌生女郎上赶着替人家做主,丢尽耶娘脸面的是你才对。”
又冲着那个侍女,继续说道:“我们再不济也是靠自己双手吃饭的自由人,你一个依附主家生存的奴籍倒也好意思来这里大放厥词,先求你家的刻薄小姐放了你自由身再来说酸话吧!”
说完也不等两人接话,半推半拉地想把甄榛带出门外。
甄榛这才晃过神来,虽然心头还是难受,但看着阿多回护自己的样子,到底还是得了一丝安慰。将阿多的手按下,转身对那少女说:“看你的样子,我应该长你两岁,今日就教教你怎么做人。”
“其一,我靠自己的手艺吃饭,凭本事做到了公厨主管的位置,银钱是我自己挣得的,想怎么花与你何干?”
“其二,我与陆少卿从未有过逾越之举,何来贪慕虚荣一说?”
“其三,敢问小娘子可曾与陆少卿有过婚约?即也是清白关系,陆少卿的长辈都未发话,你又哪来的脸面在这里越俎代庖?”
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