大理寺厨娘 第13章

　　甄榛和陆老夫人谈到了茉莉花茶，免不得取些给老夫人尝尝，不过老夫人年纪到底是大了，口中无味，喜欢喝着口味重的茶饮，茉莉花茶还是淡了些。既然食客已经上门，甄榛这个厨娘又怎能让老夫人败兴而归。

　　正巧阿多午睡起来了，虽错过了重头戏有些可惜，但甄榛更怕他若是醒着能气得化成原型一口吞了熊夫人母女，便当做无事发生一样，只说陆老夫人来探望陆深，差他去买些牛乳。

　　也是阿多腿脚快，没多会便带了一罐牛乳回来，只是比不得早市那样新鲜。还是原先的步骤，不同的是甄榛多放了着糖霜和蜜红豆，好让陆老夫人舒缓舒缓方才的不快，毕竟连现代人都坚信甜食能让人感到身心愉悦。

　　喝了奶茶，又与甄榛聊了一阵，陆老夫人便觉得身上疲乏得紧，只好带着不舍起身回府歇息，“我这儿子无趣的很，平日里只余我一个老婆子和几个奴仆，小娘子若是得了工夫，可要多来府上坐坐，就当是我垂涎小娘子的厨艺了。”

　　甄榛自然是点头答应，将陆老夫人送至院门口，抱歉地说：“恕儿不能远送了，还得准备晚间的餐食。”

　　陆老夫人摆摆手，连陆深都没让送出寺门，只嘱咐他不要太过劳累，便径直上了马车离开了。

　　甄榛倒也不是托词，确是要准备公厨晚餐，只是陆深却没回前衙，而是依靠在门边看甄榛忙活。

　　陆少卿能坦然地看，甄厨娘却做不到无所谓地做活，有些无奈地对陆深说：“怎么陆少卿就这样闲？公务都处理完了？小心寺卿大人逮到你擅离职守。”

　　陆深轻笑，“谢过小娘子关心，今日向寺卿大人告了假，现下最打紧的事就是知道甄小娘子心里的想法。”

　　左右也想通了，甄榛也没什么好拖沓的，唤了阿潼替她，将陆深带到厢房中。敞开房门，甄榛给陆深倒了杯茶水，说：“也没什么好遮掩的，我确实心悦你。”

　　还没等陆深高兴，甄榛接着道：“但你也看到了，悠悠众口难堵，走了个熊娘子再来个鹿娘子，我着实是消受不起。既然都说我高攀你，我偏要做出点成就，都说三百六十行，行行出状元，等我成了厨娘界的状元，再来谈儿女情长也不迟。”

　　陆深忍不住苦笑：“甄榛，你可真是会折磨我。也罢，既然这是你想要的，那我就成全你，只是你不能让我一个人等在原地不动，连个名号都没有，对我是否有些太不公平。”

　　甄榛揉揉额头，想着和古人谈感情真真是伤脑筋，没有男女朋友的说法，一旦许下什么就得赔上大半辈子，想做个只谈恋爱不结婚的女强人真的太难了。

　　“按着我们妖界的规矩，男女互相欢喜并不一定要立马换名帖、下定礼，而是有个叫做‘恋爱’的缓冲期，双方先在一起了解一下彼此再做决定。”甄榛开始拿妖界做借口，向陆深灌输谈恋爱的想法。

　　幸好陆深虽看出来她的心虚，也没有戳破，而是顺水推舟地允了。左右第一步已经踏出去了，比上原先的不拒绝已经强了许多，陆深读了这么多兵书，若是连步步为营的心思都没有，这少卿的位置怕早就拱手让人了。

　　“好了好了，现下都说开了，可否请陆大人高抬贵足，莫要在这杵着做门神了。”甄榛见他还是不动，嫌他碍事，忍不住出声赶人，

　　听甄榛不解风情的话语，陆深倒是把烈女怕缠郎的精髓学了个十成十，“总归今日是无事，我看院子里摆着炒茶的用具，这种体力活以后就留给我。”

　　甄榛一时无语，也不知道自己是哪里看走了眼，原先竟觉得陆深是朵高岭之花，现下瞧着，分明是躲也躲不过的食人花。

　　作者有话要说：　　①熊家长熊孩子真的太烦人辽！陆深和陆老夫人专治各种绿茶～

　　②两本预收放在专栏里啦，大家感兴趣的点个收藏～

　　③第一天入v有点紧zang，鞠躬！

第25章 长安夏·螺蛳粉

　　也不知这段时日陆深为何这样清闲, 连着几天都来公厨寻甄榛，不是窨花茶就是搬腌物坛子，连一身剑术也没浪费, 承包了公厨里切菜的活计。

　　若不是看他整日优哉游哉毫不慌乱的样子，甄榛都要以为他提前进入退休生活了。

　　寺卿大人仿佛听到了甄榛的心声, 派人给陆深递了一桩棘手的案件。

　　说起来不得不佩服寺中的官吏们, 明明也没宣扬什么, 却都知道了陆少卿相看上了甄小娘子，每日里泡在公厨中, 不知何日才能抱得美人归。连送案卷的小吏都知道来公厨寻陆深，甄榛不禁在心中感叹，能在官场中生存的，果真个个都是人精。

　　不过陆深忙了起来，倒是让甄榛松了口气，毕竟是从未谈情说爱过的新手, 虽然嘴上逞强, 但欢喜的人成日在面前晃悠, 心里多少还是有些不自在。

　　阿潼也是个机灵鬼，到底是女孩子，和上房揭瓦的阿多比起来更多了几分细腻，四下无人时拉着甄榛相问：“小娘子, 我怎么觉着你每每面对陆郎君时都像老鼠见了猫儿一般, 整个人都紧绷绷的？”

　　甄榛苦笑：“没想到你觉察出来了，我表现的这样明显吗？”

　　望着阿潼不解的样子, 甄榛想了想说：“就好比我收了你做徒弟，平日里还是姐妹，但一旦进了厨房, 虽然你知道我平日里对你好，但做菜时也难免会紧张。我面对陆深时大抵也是这样，原先虽然一直得他照顾，相处的也很是融洽，可一旦由恩人变成我欢喜的郎君，心境就全然不同了，大概还需要一段时间来适应。”

　　见阿潼似懂非懂的点点头，甄榛忍不住默然笑了起来，“还是个小孩呢，想这么多做什么。等做好了今日的暮食，我们去河边摸螺蛳，顺便教你个和臭豆腐一样，闻起来难闻，一吃就上瘾的汤粉。”

　　甄榛说的正是现代正当红的螺蛳粉，这种来自边陲广西的汤粉，凭借浓郁的汤底、独特的气味、弹滑的米粉，一夜之间红遍全国，成为夜宵必备食品之一。甄榛先前做的酸笋正是螺蛳粉不可缺少的配料之一，那代表性的酸臭气息正是发酵后酸笋的味道，令人又爱又敬而远之，

　　端午一过，离便夏至越发的近了，毒辣辣的阳光晒得人蔫蔫的，在大太阳下走上没多久，就感觉裸露在外的皮肤火辣辣的疼痛。也因着这样的天气，午间大家都不爱动弹，等到傍晚时分暑气稍褪，才一个个的肯从屋子里出来。

　　不拘大人小孩，都爱带着蒲扇、提着矮凳往河边去。大人们围成一团聊些家长里短、邻间八卦，小孩们则是撒了欢，在岸边浅水中戏耍，偶尔有几个调皮的走得深了，少不得一阵大呼小叫，揪上岸边挨两巴掌。

　　阿潼是个女孩子，总归还文静些，阿多和绒绒两个小子听了要去摸螺蛳，差点将公厨的房顶给捅破了。还没等甄榛做完暮食，就挎着小桶，拿着不知从哪翻出来的小铲子蹲在榛子树下早早的候着。看甄榛刚摘下围兜，便冲上去一边一个，问甄榛何时出发。

　　看着三双充满期待的大眼睛，甄榛也被带得有了几分童心，给他们一人盖了个斗笠，手一挥便雄赳赳气昂昂地出发了，只是那气势，不知道的还以为是去打架呢。

　　这时节，平头百姓家若是过得拮据，都会想方设法寻些肉腥给餐桌上加道菜，或是爬树捉知了掏鸟窝、或是下水摸鱼虾蟹螺。因此等甄榛她们到了河边，已有不少人在河水中四处寻摸着。

　　摸螺蛳和捉鱼不一样。

　　俗话说的好：“浑水摸鱼，清水摸螺蛳。”螺蛳个小，若是水质浑浊，就会混进河泥之中找也找不到。阿潼跟着甄榛一寸一寸小心地翻找水中的石缝，以免将水弄浑，而阿多却早就带着绒绒混到另一边打闹的半大小子里，一来一往地打起了水仗。

　　怕阿潼无聊，甄榛便劝她也去找同龄的小娘子聊天玩耍，“我看着那边树荫下有几个小娘子在翻花绳，你若是累了，便上岸去问问能不能同她们一起，省的整日里和我一起做活，也不能松快松快。”

　　没想到阿潼却摇摇头，说：“我不爱绣花，也不会翻花绳，她们也嫌弃我是乞儿出身，我才不要同她们一起玩呢。我就爱跟着小娘子一起做饭，这才是世上最有意思的事。”

　　甄榛用干净的手背蹭了蹭阿潼的头，安慰道：“我们阿潼可是顶顶聪明的小娘子，乞儿又怕什么，英雄不问出处，等我们成了拔尖的人，看谁还敢来嘲笑。”

　　颠颠小桶，发觉已经摸了不少螺蛳，太阳也将要褪去最后一点光亮，河水渐渐有些发凉。甄榛怕阿潼受了寒气，忙让她先上岸，自己慢慢挪着去叫阿多和绒绒。

　　本以为他们俩只是疯玩，没想到也认识了几个小伙伴。不仅如此，阿多还逮到了条大鱼，见甄榛来了，献宝似的高高举起。

　　甄榛看了也被惊到了，暗中感叹阿多不愧是只大猫，捉鱼果然是专业的。

　　不过腹诽归腹诽，表面上可不敢这样说，只捧场地夸道：“我原是小看你们了，这样大的鱼，连我常去的鱼摊都少见。”

　　说完便让他们与新认识的小伙伴道别，准备收拾东西回公厨去。

　　甄榛本想着大鱼难养，今日也吃不完，正烦恼怎么料理才好，却见阿多和绒绒一起背过身商量了一会，扭扭捏捏地和甄榛说：“那个……能不能把鱼留给宋家大郎？他阿耶从军去了边疆，阿娘又生了病，这才想着来捉条鱼回去给她补补身体，我看他太笨手笨脚了，竟一条都没抓到，便想把这条鱼让给他，反正我最会捉鱼了，等明日我再来便是。”

　　“你自己抓的鱼，自然可以决定将它送给谁，再说了你也是好意，难道我在你心中就是这般不通情理？”甄榛佯装生气。

　　阿多早就知道甄榛惯会逗他们的，也不上当，回身将鱼给了那宋家大郎，而后牵着绒绒一同跑向岸边。

　　回到寺中，甄榛先把螺蛳放到盐水中，好让它将泥沙吐尽。汤底是最重要的一步，不过因着螺蛳吐泥至少要一夜工夫，甄榛便先用猪骨、鸡架将高汤吊出来，等到明日好直接使用。

　　第二日一看，果然盆里的清水已经变成混浊的泥水。甄榛将脏水倒了，挨个剪了螺蛳尾，又用清水细细地冲洗了两遍，这才算是干净了。

　　然后便起锅烧油，放入蒜米、辣子和香料炒出香气，最后倒入洗净的螺蛳爆炒。在香料作用下完全迸发出香气的螺蛳才是汤底的灵魂所在，和高汤混合后，热腾腾的蒸汽中散发着令人难以忘怀的河鲜味道。

　　自制的米粉用开水烫熟，浇上两勺滚烫的螺蛳汤底，配上切好的酸笋、木耳碎和腐竹片等配料，一碗螺蛳粉才算做好了。

　　经过上次臭豆腐的经验，阿潼完全变成了甄榛的疯狂粉丝，完全不惧怕螺蛳粉的奇妙气味，抢先着端了一碗。阿多和绒绒就没有这样的勇气了，两人隐隐后退，阿多甚至想要立马去河里捉条鱼回来，好让甄榛放过他的胃。

　　不过甄榛的兴头上来了谁也跑不了，阿多变回老虎也没能逃过一劫，反倒换了更大的碗来装，委委屈屈地蹲在角落里吃粉。

　　……

　　作者有话要说：　　阿多委屈，阿多不说，嗷，真香！感谢在2020-08-06 10:38:13~2020-08-06 20:09:52期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~

　　感谢灌溉营养液的小天使：涟栎 10瓶；

　　非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！

第26章 长安夏·佛跳墙

　　都说六月的天就是孩子的脸, 说变就变，方才还是艳阳高照，连榛子树荫下的野草都晒得垂蔫蔫的。可也就是眨眼间, 细密的雨滴便落了下来，甄榛隔着院墙都能听到外面叫嚷着躲雨的声音。

　　本以为像平常一般下不了多久便能停雨, 没想到越下越大, 由细雨朦胧变成了砸在人身上都能觉着痛的暴雨, 时不时的还夹杂着蜿蜒绵亘的闪电。

　　这个年代，电闪雷鸣还被视为不祥之兆, 公厨中有些信佛信道的伙计已经双手合十，或念阿弥陀佛，或叫无量天尊，倒显得甄榛这个生长在社会主义红旗下的妖怪有些水土不服。

　　甄榛免不得有些腹诽，正儿八经的妖怪都还没说什么，你们这些人类却先迷信上了。

　　不过近来的雨水是些过多了, 甄榛依稀记得原先在现代, 各种气候变化带来的极端天气也不过就是这样, 有些忧心地看着被狂风吹乱的院子——怕是有些地方要发洪水了。

　　不过担忧归担忧，日子还是要过下去。阿潼近些日子对做饭的热情越发高涨，甄榛索性做了撒手掌柜任她发挥，成日里恹恹地坐在窗边听雨打树叶的声音, 连尾巴都懒得费劲收回, 无精打采地垂在身后。

　　连绒绒这个只管玩的小不点都觉察到了甄榛的低落，对着头小声和阿潼嘀咕：“潼姐姐, 阿姐这是怎么了，是因为陆郎君最近太忙，不能来看她吗？”

　　“我觉得肯定是这样！”阿潼笃定地点点头, 过了一会子又像是想起了什么，带着迟疑的说：“不过我听小娘子提了一嘴，说那为我们提供花儿的那家人，因着暴雨快揭不开锅了，房子也淹了大半，许是小娘子为受了雨灾的难民们忧心呢。”

　　“哎，真希望雨能快些停下来，我感觉自己都要受潮发霉了。”绒绒小大人似的叹了口气，苦恼地摸了摸自己的头发。

　　令甄榛意外的是，雨还没停，宫中的内侍先登了门。

　　甄榛仔细打量着来人。头戴当下流行的幞头，面白无须，绯色圆领袍衫浸了雨水有些发暗，竟是位品级不低的内侍。

　　甄榛心中有些打鼓，不过是区区茉莉茶，就算是新鲜了点，也不至于惊动这样品级的太监才是。越是忐忑，礼数越要周全，滴水不漏地行了礼，笑问：“不知大人冒雨而来，是否有要紧事？看样子是走错路了，我这边去唤寺卿和少卿，别耽误了您的要事。”

　　说罢就要转身离开去搬救兵，可那内侍却不肯放人，用尖细地嗓音叫停了甄榛，说：“没走错，找的就是大理寺厨娘甄榛。”

　　甄榛心中越发打鼓，面上仍强装镇定，把腰间荷包解下来强塞进他手中，小心打听道：“儿是市井出身，没见过什么大场面，还请大人见谅，敢问大人贵姓？”

　　那内侍看上去厉害，没想到说话还很是随和，也没什么轻视之言，“甄小娘子不必惧怕，某姓高，有幸能在圣人跟前侍奉。上次某那徒弟出宫替圣人巡查，这个贪嘴的竟要了禁军的饮子，某原是将他训斥了一番，等尝了娘子那茉莉花茶才懂得他为何那样失态。”

　　甄榛暗忖，原来这茶饮并未送到皇帝桌前。不过想想也是，若这样随意，就算皇帝有九条命也不够用，自己还是太过着急。还好茶叶能储存，就算是陈茶价钱也不会太低廉。

　　就在甄榛计算要损失多少时，那高姓内侍继续道：“近些日子雨水泛滥，长安还好些，江南一带已是发了洪水，良田万顷皆损失惨重，圣人更是忧心地饭也吃不下。还好江南按察上奏称茶山均保住了，可茶叶受了潮气，不能再饮用。某便想着既不能用作煎茶，那小娘子的冲泡茶饮是否可以用。若是可以，那便是大功德一件，等某禀报圣人，自然少不了赏赐。”

　　这几日甄榛本就忧心反常的雨水，听了这番话，自然开心，“还望高大人见谅，儿本不欲买茶叶，还是看那客商货物受雨淋，丢了实在可惜，这才买了重新窨制。窨制后的茶叶虽没有那般品质上好，做平时饮子还是绰绰有余的。”

　　说话间拿了新作的花茶与第一批花茶出来，打开罐子让他自行比较。

　　高姓内侍各捻了点茶叶，先是闻了闻香气，又放到嘴里尝了尝，说：“确是好茶叶，窨制出的香气更加浓郁，品相也更好些。不过即便是那受了潮气的茶叶，窨制后也是顶好的。也罢，还请小娘子带了茶叶，随我进宫禀报。”

　　知道是为了帮助灾民，又能替自己推广开冲泡茶饮的销路，甄榛一改方才的惴惴不安，带着对皇帝的好奇与即将看到盛唐宫殿的雀跃，跟在内侍后头进了宫。

　　毕竟也是见过世面的松鼠，甄榛没像高内侍想象的那般失态，只有些好奇的打量着名留千古的大明宫，眼中闪过一抹赞叹，可面上礼节仍是一丝不差。

　　微微点头表示满意，高内侍转身唤了个宫女，让她将甄榛引到偏殿等候，自己先去向圣人回禀。

　　没想到这一去便是一个多时辰，若不是甄榛看着那内侍确实身着绯色官袍，都要以为是谁找了小喽啰来哄骗她。还好此时有个年轻些的内侍进来通禀，引了甄榛去殿前面圣。

　　此朝皇帝不同于那些流传千古的开拓之君，接了自己父亲留下的盛世，雄才伟略算不上，但也能称得一句体恤民心。因此见了甄榛，也没用君王之气压她一个小妖，只温声询问。

　　甄榛也不是怯场的小娘子，既然问了，便一五一十地道来，连细枝末节也没放过。本来皇帝见她一个年轻女郎，还有怀疑高内侍的说法，等听了她的陈说，那点疑虑也祛了，嘱咐甄榛将方子誊给司农寺。

　　官家拿方子自然会白拿，等甄榛将方法尽数告知司农寺卿后，皇帝才开口询问：“女郎将傍身的手艺拿了出来，朝廷自然不会亏待你，我便赏赐你千两白银如何？”

　　“民女多谢圣人赏赐，只是民女一介女流，无亲无故，身怀巨财怕是会招致旁人羡妒，虽现在大理寺做工，仍心感不安。”甄榛行礼谢过皇帝，口中却婉然拒绝。

　　皇帝并没细听高内侍的回禀，只知道甄榛是个厨娘，却不知她在大理寺当差，“哦？在大理寺做厨娘，上次陆深说擒住妖狐的功臣莫不是你？”

　　“民女不敢居功，都是少卿大人和镇魔司的功劳，民女只不过尽了些绵薄之力。”

　　“既是功上加功，更要好生奖赏，不贪图银钱倒是个好的，那你想要什么？”

　　甄榛犹豫再三，还是开了口：“儿听说宫中有女官一职，可让女子施展才华。儿虽没有那样的本领，却也想好好钻研厨艺一道，只是世间对女子多责难，免不得听些闲言碎语，还请圣人体恤。”

　　“吾听懂了，你是想让吾赐个名号给你，助你免于去着难处。”皇帝捋了捋胡子，说：“即便是吾也不能随意开了这个先河。嗯……近来吾口中无味，若你能做出一道吾满意的饭食，便赐你个‘第一厨娘’的名号;若是不满意，就不要再提什么赏赐，好生出宫吧。”

　　这老皇帝真是抠门的紧，若执意不想赐名，随口说了不满，自己不仅白交了茉莉花茶的方子，还得给他做顿吃食。

　　只是想归想，面上还要装着腼腆的样子，微微一笑，说：“儿领命，定会让圣人满意。”