作者:之闻
【楼上一看就是新来的。主播做炸鸡那一期,鸡腿上的软骨,真的太香了!】
【我有犬类基因。别说软骨了,主播烤个骨头,我都能把它嚼碎了咽到肚子里!】
直播间内,郁真拿出了几块生羊肉和羊油。
“烤串要肥瘦相间一起串,这样的烤串,在烤制过程中,油会渐渐渗入到瘦肉上,肉会显得比较香。”
郁真拿出了一个她定制的烤串神器。
那是一个塑料空心盒子,盒子外圈四周呈网格状。
“将羊瘦肉和羊油一块块交错相叠。注意,瘦肉和油脂厚度,都是一个指节的大小。”
“将盖子盖上后,用竹签插进肉中。再用刀顺着网格切。”
切完了肉的郁真,收起了刀。
当她再次将盖子打开时,观众们发现,原本方方正正的羊肉和肥油,变成了一小块一小块,串在竹签子上的肉。
“羊肉切成方块形,吃起来满足感和口感都不错。”郁真道,“自己一点点切,比较费时费力。用这种工具,可以加快时间。”
紧接着,郁真用了相同方式串牛肉串。
【原来这种盒子可以用来串肉!】
【我经常买这种盒子,这盒子挺结实的。但是都是被我用来当洗澡篮子……】
【主播都是从哪儿挖出来这么多厨具用法?太厉害了!】
郁真并没有过多关注直播间内观众的弹幕。
她将牛肉和羊肉串串完,她转身时,却没有在她身后看到四只小毛团。
她不知道它们去哪儿玩了。
今天她要准备的晚餐时间略久,所以郁真提前给四只小毛团准备了抹茶汤圆垫饥。
现在抹茶汤圆熟了,但是小毛团们却不见了。
于是,郁真只好扯着嗓子喊了一声。
也许是听到了她的叫喊声,三只小毛团才跑到了她的面前。
小白兔和熊猫崽走在前,小橘猫走在后。
郁真立刻意识到,四只小毛团缺了一个。
“小萨摩呢?”郁真问。
熊猫崽往郁真卧室的方向看了一眼。
郁真立刻转身走进卧室。
她先是往床上看了一眼。
幸好,她摆放在床上的小黄鸡没有被这四只调皮捣蛋的小毛团掏出来吃掉。
小黄鸡正蹲在暖房的角落里,将自己缩成一只金黄色的毛团。
它看到了郁真,立刻兴奋地凑到了暖房前。
它尖尖的嫩黄色小喙贴近了暖房玻璃。
“啾,啾啾!”
她的小黄鸡醒了!
郁真凑上前正准备将小黄鸡捞出暖房时,她想起她接下来还要直播处理鸡翅,鸡腿,掌中宝……
郁真立马朝着身后退了一步。
“啾?”小黄鸡似乎不解郁真远离它的原因。
难道是妈妈不喜欢它了吗?
小黄鸡黑色的小眼睛,蒙上了一层肉眼可见的雾气。
“啾。”
小黄鸡的叫声直线下滑,它垂着鸡脑袋,鸡脑袋上的三根呆毛无精打采地耷拉着。
郁真立刻察觉出小黄鸡情绪的不对劲。
她安慰:“我现在还在忙着工作,等我忙完,我就陪你玩。”
小黄鸡眨了眨眼。
“啾啾。”
你要说话算话。
“我说到做到。”
安慰完了小黄鸡后,郁真不可避免地看到了在地板上,将自己团成寿司卷的小萨摩。
郁真低头,对上了小萨摩圆滚滚的眼睛。
小萨摩错开视线:“呜……”
它两个洁白柔软的耳朵垂在了脑后。
它知道自己做了错事,乖乖受罚。
“今天少给你一串牛肉串……”
呜呜,牛肉虽然不是它最爱吃的肉,但是少吃一口郁真做的菜,都会让它伤心难过,抑郁一整天!
“外加少吃一串羊肉串,五花肉,掌中宝,一块鸡翅……”
郁真每报一个串名,小萨摩黑眼睛便失去了一分光亮。
没有肉吃的狗,和咸鱼有什么区别。
如果狗生可以重新来过,它一定会选择,不让自己的爪去碰那该死的地毯!
郁真用剪刀三两下将地毯剪开,小萨摩这才成功从地毯困境中逃脱。
它奄奄一息地瘫倒在地上。
没有肉吃,真的很打击狗对一切事务的积极性。
郁真伸手轻轻拍了拍小萨摩的脑袋。
“厨房里给你准备了抹茶汤圆,你也不吃了?”
听到有吃的,小萨摩勉强打起了精神。
从现在开始,它要学会珍惜每一口食物!
毕竟吃完,就没有了。
鲍梨做的抹茶汤圆,味道平衡得不错。再加上郁真在煮汤圆时,加入了一些酒酿和桂花,所以直播间内充盈了几分醉人的桂花甜香。
【主播在做什么好吃的?】
【我刚刚好像看到了一闪而过的绿色。】
【主播转身速度太快,而且她的身体掩盖了些碗,所以我看不清……】
“我在给我的宠物做点心。”郁真道,“我怕做完烤串时,时间太晚,它们会饿着。”
【什么点心呀?】
“是汤……”
“圆”这个字,卡在了郁真的喉咙。
她记起,鲍梨也是她的粉丝。
所以,很有可能,鲍梨会看到她今天的直播。
如果郁真说碗中绿色的点心是“汤圆”,再加上她的厨艺,她家里饲养宠物的情况,她住在平恒星……
鲍梨很容易就能猜出,她就是有真。
“我给我的宠物做了一些甜汤。”郁真换了一种比较委婉的方式。
【什么甜汤?主播会试吃吗?】
【闻上去有着淡淡的酒香,还有花香……】
【我感觉一定很好吃。】
“不会。”郁真道,“我还有很多食材没有处理好呢!”
“好了,现在不说了。我继续直播了。”
“接下来,我要做的是猪五花肉串。猪五花烧烤的最佳方式,其实是将它切成薄薄的一片,然后串在竹签上……”
直播间内的观众们,显然对郁真的回答不太满意。
他们还以为,郁真会试吃她做的甜汤呢!
这还是郁真第一次在直播时,没有主动试吃她做的点心。
【我真的好好奇主播做的点心!】
【等着直播结束后,看看逐帧战士们能不能将主播碗里的东西截图截出来……】
【那个颜色还挺特殊的,我感觉应该是道不太常见的点心。】
在观众们闲聊中,郁真串完了切成薄片的五花肉,她正忙着腌制接下来的肉类。
“鸡翅鸡腿也可以用炭火烤着吃。”郁真道,“不过鸡腿比较厚,很难一下子烤透。如果将它切成丁,穿成串,吃起来没有直接一口气咬下去爽……”
【主播说的有道理。切成丁的鸡腿,吃起来一点都不爽。】
“所以我们可以将鸡腿从中间剖开,把这根细的小骨头剔除,留下整根的大骨。”郁真处理完鸡腿后,给鸡腿抹上了腌制的调味料,“切开的鸡腿,入味的速度相对而言略快。”
“等鸡腿腌制完,我们用两根竹签,将鸡腿固定,鸡腿就可以放在炭火上烤制了。”
郁真处理完荤菜后,她又开始处理起了素菜。
“像是金针菇,韭菜,香菇,土豆片,都可以串在竹签上。”
郁真家中,还剩下了一些前两天剩下没做的素菜,她正好一口气全都将它们串成了串。
【主播,金针菇这次不用锡纸烤吗?】
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