作者:雪凤凰
事后他们才知道,因为容貌的关系,姐姐男朋友的夫家一直在为难她,每次见面都要对她的容貌讽刺奚落一番。那段时间姐姐的情绪本来就很压抑,再出了这种事,就像最后一根稻草,将姐姐彻底压垮了。
后来医院那边的医生亲自出面,解释那位客人之所以吃了甜点上吐下泻,是因为她对扁桃仁粉严重过敏,而那是她第一次吃,所以根本没有对餐厅做出事先说明。
然而这些都没有意义了,姐姐再也不可能活过来了。
也是因为这样,姜慧是少数并不在意厨师容貌的吃客,并且,对于这些像姐姐一样遭遇命运不公的人,她都打从心底同情他们,愿意支持他们。
这样的弱点并不是秘密,因此以往有不少人针对此算计她。
而表姐突然也做出这种行为,姜慧第一反应就是不舒服,以为她跟别人一样在对她用激将法。
“我不知道那个甜点师长得好不好看,但她做的甜点是真好吃,至少她做的慕斯比你上次给我带的红酒樱桃慕斯好吃。”表姐连忙实话实说。
姜慧挑了挑眉,“那我就去试一试。”但她心里却打定了注意,若是对方做的甜点不怎么样,就别怪她不客气了。
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第874章 员工
谭梦最近忙得不行,店里的东西不管做再多都会卖光。
要仅仅是这样就算了,定制生意也开始上门了。
相较起现成的商品,定制的甜点明显要更费工夫,当然,赚头也更大。
“要不咱以后就只做定制生意?”见闺女忙到晚上十二点,谭妈妈忍不住建议道。
谭梦摇头,“那样不行。现在忙也是因为工具有些不够,等工具充足之后,效率能提高许多。再有,我也打算聘请两个员工帮忙干一些没有技术含量的活。”
如今她不单要做甜点,还要自己打包打单做客服,还有像是打发淡奶油、清洗工具这些活,有人帮忙的话自己的效率能提高好几倍。
谭妈妈一愣,“还要请人?我跟你爸帮忙不成吗?”
谭梦有些无语,“爸爸送货已经够忙了,你那边窗帘店也忙得很,也就晚上能帮我一下。”
谭妈妈一想也是,便问:“那你打算付多少工资?”
谭梦想了想道:“这边的工作没什么难度,正常一天工作8小时,早上8点上班,下午五点下班,中午十一点到十二点是吃饭和休息的时间。待遇的话……一个月3500,中午包一餐。等到以后做长了或者工作忙的话,就给她们加奖金。”
谭妈妈有些肉疼,这样一个月就要花出去七千了,她想了想问道:“你对员工有什么要求?要男的还是女的,年龄要多大的?”
谭梦道:“为免麻烦,还是只招聘女员工吧,要求的话只要勤快干净就行。至于年龄,还是年轻一点的吧,年纪大的对甜点一点了解都没有,我要从常识开始教,太麻烦了。”
谭妈妈点了点头道:“成,就按着你的要求找。这事你不用管,我一定给你办好。”
她知道闺女的想法,肯定是想着发个招聘启事。不过她却是老思想,觉得往家里招人,到底还是要找知根知底的。
得知网店要招人,谭爸爸道:“那我花点功夫弄个通往阁楼的外楼梯,那样员工进出也方便,也不会影响到我们自家的生活。”
谭梦点头,“那样就最好了。”她其实也不太喜欢外人频繁进出自家的生活区域。
谭妈妈的效率很高,不到三天,她就将两个年轻女孩领到了谭梦的面前。
“这是江小静,是你王奶奶的外孙女,这是彭丽丽,是你庄叔的儿媳妇。”谭妈妈介绍道。
江小静是个梳着马尾的小姑娘,看着二十出头的样子,脸上有些雀斑,容貌寻常,但圆圆的眼睛看着有几分稚气,也让人觉得亲切。至于彭丽丽,虽然已婚,但这人年纪显然也不大,估计不会比小静大多少,她的容貌清秀,皮肤微微有些黑,剪了一头短发,比起江小静她显然要紧张许多,放在身前的手一直在搅着。
“你们好。”谭梦笑了笑道:“我是谭梦,是梦梦烘焙的老板。大家年龄相近,你们平时叫我梦梦就好了。”
这两个人,彭丽丽是去年刚嫁过来的,谭梦对她不是很熟悉,但也听人说起过,她老家好像挺穷的,因为要了不少聘礼却没有嫁妆的关系,庄婶在外没少嫌弃她,但也说她为人勤快,在家活儿都是抢着干的。
至于江小静,谭梦了解得就更多了,小时候还一起玩过。不过这个小姑娘命不太好,母亲早逝,父亲再娶后生了一个儿子,她难免被忽视,就是因为看不惯她在家被后妈差使着干活,王奶奶才总是接她过来住。听说她好像考上了大专,但她爸嫌弃学费贵,硬是不给她上,王奶奶也拿不出这么多钱,最后愣是高中毕业就出来打工了。
相互认识了一番,谭梦就跟她们说了一下她们要做的事情。
“如今店里的工作其实非常简单,甜点制作都由我来,你们要做的就是给我打打下手,或是做一些包装打单的活。”
江小静和彭丽丽听了都有些发懵。
“就这点活……需要两个人?”彭丽丽迟疑道。
谭梦笑了笑,“你们做了就知道了。”
早在她们来之前,谭梦就已经用各色甜点将柜台给装满了。刚好这会两炉曲奇烤好了,谭梦将一个个烤盘从烤箱中取出来,放到一旁的晾架上,对着二人道:“等这些曲奇晾凉了你们就开始包装,100克一包,旁边是电子秤,这是包装袋和扎丝。”
“对了。”谭梦将一旁的平板推到两人面前,“这个是网店后台,你们两个商量一下,要有一个人负责报单打单。还有如果有顾客对商品有疑惑,也要作为客服帮着解答。”
“对了,在这之前你们先把店里的商品看一下,不论是上架的还是下架的都不能漏了。因为店里每天卖的东西都不一样。还有顾客如果提出了想要吃店里没得卖的东西,你们也要汇报给我,然后我再看情况决定要不要做。”
两人听得连连点头。
正好这会厨师机里的面团打好了,谭梦没管她们,取出面团分团,然后放进了发酵箱,然后开始做面包的内陷。
最近天气开始转冷,好多顾客都提出希望店里能卖热饮,否则去别的店里另外点热饮实在太麻烦了。
谭梦考虑了一下觉得这个生意可以做,只是市面上的热饮太多了,她一时没想好卖什么。
——所有种类都卖是不可能的,毕竟不是专门的饮品店,她一个人也做不过来。
最后在朋友圈搜集了一下意见,发现焦糖奶茶、咖啡和豆奶的呼声最高。
正好这三种都不是特别麻烦的,不管是机器还是原料店里都有现成的。
另一边江小静和彭丽丽商量了一下,由于前者对手机更熟悉,打字也快,所以报单打单和当客服的活就交给了她。
两人刚将店里的商品都浏览了一遍,发现曲奇已经晾凉了,连忙跑去干活。
然后干了一会,两人就发现这活虽然没什么技术含量,但是却很费时间。
十几斤饼干,她们两个人愣是装了一个多小时才装好,做完后两人只觉得脖子都不是自己的了。
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第875章 后悔
两人才喝了口水,结果那边谭梦刚好做出了一批千层蛋糕,这个也要切了装到包装盒里的。
幸好不用称量,数量也不像曲奇饼一样多。
见两人一副松了口气的模样,谭梦笑着提醒道:“包装这种事,如果不是立刻要出货,你们不用忙着做好,可以两人轮着干,免得一直低着头脖子酸酸。”
事实上,曲奇饼干她也有一段时间没做了,就是因为包装太麻烦了。今天是知道新员工会来,所以才一口气烤了两炉。
闻言,不论是江小静还是彭丽丽都松了口气。
半天的活干下来,两人的分工差不多也做好了,江小静负责打单报单和当客服,彭丽丽则将店里洗洗刷刷的活都包了,至于包装的活,则两个人轮流来。
下午,谭梦忙里偷闲,教会了两人打发淡奶油。
今天的定制生意有五个,其中两个是榴莲蛋糕——不是榴莲口味的蛋糕,而是将蛋糕做成榴莲造型,几乎可以以假乱真的那种蛋糕;一个是十寸加六寸的生日蛋糕;一个是法式覆盆子慕斯;最后是一个巧克力淋面蛋糕。
——凡是定制的,就几乎没有一个是简单的,造型一个比一个复杂,裱花一个比一个考究,当然价格也非常美丽。
除了定制,还有很多预定的,光是生日蛋糕就有十六个,其中九个戚风两个芝士五个慕斯。
大约一周下来,江小静和彭丽丽就适应了店里的生活。老板为人亲切没有架子,她们偶尔犯点错误她也不会抓着不放,中午的饭老板吃什么她们也吃什么。要说唯一有什么缺憾……
“要是店里每天都有一两样卖不出去让我们带回去就好了。”江小静叹了口气。
彭丽丽白了她一眼,“你这是做梦呢。”
店里每次出新产品,老板都会叫她们尝一尝,然后这一尝就跳进了火坑。原来还嫌自家店里卖的甜点贵,即便嘴馋也会去外面买更便宜的,然而尝过老板做的甜点之后……外面那些再也将就不了了。
可怜她们第一个月的工资还没领到手,在店里就已经花了小一百了。
江小静还好,她如今搬到外婆家住,外婆虽然会唠叨她两句,但不会限制她太多。彭丽丽是当人儿媳妇的,第一次买了一小块芒果千层回去,婆婆知道价格后差点疯了,幸好那天侄子在家发脾气,她用芒果千层把人哄好了,婆婆跟着吃了一口,别别扭扭说了一句“卖这么贵倒也不是没有道理”。
这一日也不知道为什么,店里的生意突然爆好,定制和预定的生意还是那些,但网店的生意却是迎风暴涨。
“我怎么觉得好像不太对劲?”江小静刚报完一份订单,皱着眉头道:“刚出炉的12个吐司,不到十分钟就抢购一空了。”
她刷着后台道:“吐司卖得还算慢的,梦梦做的慕斯,二十六份呢,一分钟不到就被抢购一空了。”
“我刚刚装好的蛋挞……好像也很快就卖光了?”彭丽丽迟疑道。
江小静看了后台道:“蛋挞上架后不到五分钟就卖光了。”
彭丽丽目瞪口呆道:“早上做的焦糖奶茶和豆奶也卖空了,一公斤装的咖啡豆,好像快要见底了?”
“天哪,这是什么情况?”江小静瞪着眼睛道。
饶是谭梦一心只做甜点,这会也感觉有些不对,她放下刚调好的馅,抬头看了看四周。
晾架上是空的,展示柜是空的,烤箱里是还差几分钟就要出炉的香芋大鼓面包,除此之外,发酵箱和台面上干干净净的,啥也没有剩。
没一会,谭爸爸满脸大汗地跑回来,“不行了,今天我腿都要跑断了。”
谭梦一愣,“订单不是都很集中吗?”
店里生意好,但按说谭爸爸受的影响是最小的,也就从原来跑一个地方送三五份变成跑一个地方送十几份。他开的是面包车,很多管理严格的公司会有人专门到门口取餐,那就更轻松了。
“别提了。”谭爸爸擦了擦汗道:“今天有一部分的订单是在富人区的,送餐要保安跟着就算了,车不能开进去,里面每一户之间相隔都有百米以上。”
“尤其,人家保安骑个自行车,我拎着大包小包在后面跑,差点累死。”
说到后面,他憋屈得不行。
谭梦没想到居然还有这种奇葩富人区,顿时心疼得不行,“怎么不直接让人家保安送进去?”
“人家保安说要避嫌,那样出了问题也跟他没关系。”谭爸爸面无表情。
谭梦皱眉,“那种富人区怎么会做我们店里的生意?”
另一边,庞兴也正奇怪地问贺丽钊,“潘宝剑的面子就那么大?一个连实体店都没有的网红甜品店,你居然也愿意光顾?”
贺丽钊瞥了他一眼,淡淡道:“我没让你跟着买。”
他盯着茶几上的千层蛋糕,也不动,就那么看着。
“你贺少都买了,我们还能不给面子啊?”庞兴在一边絮絮叨叨道:“话说你不会真想跟潘家联姻吧,之前你加潘宝剑微信就很让人奇怪了。不过潘宝剑说这家网店是他女神开的,估计是已经有心上人了,你难不成真打算棒打鸳鸯不成?”
棒打鸳鸯?
贺丽钊眼底划过一抹暗光道:“你见过哪个男的喊女朋友女神的?”会这么喊,那肯定是没追上。
庞兴也明白过来了,他一愣,“不是吧,贺家小姐需要这么委曲求全吗?”
贺丽钊也没有解释。
庞兴絮絮叨叨道:“也不知道潘宝剑这个心上人是什么来路,没听说圈子里有哪位大小姐去开网店了啊。”
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