女配不掺和 第190章

　　木板是找到了，但林淡一个人既要填水泥，又要扶板子，怎么忙得过来？她把铲子插。进和好的水泥里，准备去村里找人帮忙，刚出门就见康少杰三个嬉笑打闹地回了村，身后跟着沉默寡言的周翠翠。

　　“淡啊，你穿得这是啥啊！”康少杰指着林淡一只袖子长一只袖子短的衣服。

　　“家里干活呢，穿好衣服就糟蹋了。”林淡简单解释一句就想离开，却被三位牛高马大的少年堵在路上。

　　“干什么活呢？哥哥们帮你。”三人撸起袖子，态度热诚。

　　林淡原打算去方伯家雇佣几个工人来帮忙，如今有了免费的劳动力，心里就活络开了。反正只是扶一下板子而已，活儿不算太重，应该不算占人便宜吧？况且她最近的开支已严重超标，请两个工人少说也得花一百块钱，她心里滴血啊！

　　“这样吧，你们帮我扶一下板子，我请你们吃一顿晚饭咋样？”林淡提出了一个比较公平的建议。

　　“扶什么板子？”三人走进林家一看，顿时什么都明白了，大包大揽道：“这事你别管了，我们三个帮你把台阶和门槛填平！你现在就给我们做饭去吧。”

　　林淡有些犹豫，康少杰就在她背后轻轻推了一把，嬉笑道：“我们仨牛高马大的，一会儿就能把活儿干好，用不着你。你去做饭，做完了我们正好赶上吃。”

　　沈加一想起昨天晚上的腊肉火锅和今天早上的酸汤猫耳朵，口水顿时就下来了，连忙附和道：“对对对，淡啊，你快去做饭，这点小事交给我们。”一边说一边把林淡推进厨房，态度猴急的不得了。

　　林淡哭笑不得地答应下来，指着台阶和门槛说道：“不用全部填平，只填三分之一，给我爷留一条能过轮椅的小道就行，要不然材料不够。”

　　“知道啦，你去忙吧。”康少杰冲自己掌心呸了两口，然后握住铁铲开始和水泥，曹沐晨和沈加一一人拿着一块板子研究，态度非常认真。

　　摄影师围着他们不停拍摄，心里啧啧称奇：在周家的时候这三位大少爷懒得要死，态度还很高傲，把周翠翠和焦晓娥支使得团团转，没想到一进小姑娘家，嘿，瞧这勤快的小模样，他们简直都不敢认了！

　　只能说林淡的厨艺诱。惑力太大，三位少年只要一想到晚上能在林家吃个饱，心里就火热火热的，更何况他们太喜欢黑丫头的为人，心甘情愿为她干活儿。

　　几分钟后，林淡提着高家送的腊猪腿走出来，征询道：“我们晚上吃干萝卜片炖腊猪脚怎么样？再加一道红烧冬瓜，一道蒜蓉空心菜叶，一道豆豉空心菜梗，一道榨豆浆？”

　　“行啊，只要是你做的，吃什么都行。”康少杰三人根本不知道最后一道菜是什么，却还是满口答应下来。

　　林淡把腊猪腿放进大锅里煮五分钟，便于稍后清洗，完了把林栓柱推出大门，交代道：“爷，节目组回来了，你骂吧。”

第389章 村霸、校霸、学霸16

　　“骂什么？”康少杰回过头， 好奇地看着祖孙俩。

　　“骂焦晓娥，她今天早上和我爷吵架， 还往我家院子里泼了很多脏水。”林淡语气平静地叙述。

　　“哦，是这样啊，骂呗。”康少杰转回头继续和水泥。曹沐晨和沈加一也只是偷笑了两声， 并不觉得这样做有什么过分的。六星村只那么大点地方， 出去走一圈，找人攀谈攀谈， 什么情况打听不到？得知泼粪真相的那一刻， 三人对焦晓娥的印象只能用糟糕透顶来形容，要不然也不可能当着镜头的面那么整她。连带的，周家的两个孩子他们也喜欢不起来， 哪怕周翠翠在他们面前挺乖巧。

　　林栓柱犹豫不决地看着周家的大门。

　　林淡握住轮椅把手说道：“爷， 你不骂我就把你推回去了。”

　　“别别别， 我骂！我今天非得出一口气不可。”林栓柱深深吸了一口气， 然后扯开喉咙骂道：“焦晓娥， 你丧良心， 连五保户的钱都骗！”

　　林淡静静等待着下文，然而林栓柱只骂了这一句就没有然后了， 在他贫瘠的人生中，与人吵架是从未有过的经历， 遇见任何难事他都隐忍着， 词汇量实在是匮乏。

　　林淡叹了一口气， 正准备把林栓柱推回去， 却又听他再次扯开嗓门吼道：“焦晓娥，你丧良心！焦晓娥，你丧良心！焦晓娥，你丧良心！”

　　“噗！”康少杰一个没忍住竟喷笑了出来，这是骂人呢还是复读机？

　　曹沐晨和沈加一连忙背转身，肩膀一耸一耸的，显然是在憋笑。老大爷的确很糊涂，但也有可爱的一面啊。

　　林淡这才放心了，回到家提了一通滚烫的开水，站在林栓柱身边等待。果然，在林栓柱反复骂了几十遍之后，焦晓娥提着一通脏水跑出来了，看见同样提着水，桶里却冒着滚滚白烟的林淡，顿时又屁滚尿流地跑回去。她一句话都不敢回骂，生怕林栓柱把她的老底儿掀了。那么大年纪的人了还勾搭人家老头子，她自己都觉得臊得慌。可是有什么办法呢？家里的活儿总得有人帮她干啊！要是电视台的人不在，她非得让自家兄弟把林家砸个稀巴烂不可！

　　周翠翠躲在门后，时不时伸出脑袋瞄一眼林淡，目中满是羞恼。

　　林淡知道焦晓娥是个欺软怕硬的怂包，只管让林栓柱骂着，自己则提着开水回家了。

　　在“焦晓娥你丧良心”的伴奏中，康少杰、曹沐晨、沈加一有模有样地修起了滑道。林淡把那条重达几十斤的腊猪腿刮得干干净净，厨房太狭小，摆布不开，她便在院子里剁肉，身旁还放着一个专门用来盛肉的簸箕。

　　猪腿硬邦邦的，专业屠夫剁起来都很费劲，她却像砍瓜切菜一样，咔擦几下就完事了。跟拍周翠翠的摄影师早就叛变了，只管围着林淡拍摄，而此举也获得了导演和制片人的默许。昨天他们没能拍到腊肉火锅的制作过程，早上又错过了酸汤猫耳朵，这次再不能漏拍了腊猪腿。与文武双全、聪明能干、一身正气的小姑娘比起来，烧个火都能把自己辫子舔掉的周翠翠简直毫无看点。

　　剁完猪脚，林淡把干萝卜片稍微洗了一下，放在菜篮子里待用，完了从厨房里拿出一个炉子和一口大锅，摆放在廊檐下。厨房里只有两个灶口，一口用来炒菜，一口用来煮饭，而腊猪脚得炖两个多小时才能入味儿，这就把一个灶口占去了，十分不方便，倒不如另起一个小炉子慢炖。

　　把蜂窝煤引燃后，林淡把腊猪脚和早上吊好的奶汤一块儿倒进锅里，用大火烧开，再转小火慢炖，每隔一段时间就放入一种或几种调料，慢慢把味道调和起来。

　　腊猪脚的香味越来越浓，放入干萝卜片后竟又渗出一点点清甜，即便锅盖盖得很紧也无法阻挡香气地蔓延。三位少年都没心思干活了，只一眼又一眼地去偷瞄摆放在屋檐下的锅子。

　　偶有村民路过，总会忍不住驻足，并扬声问一句你家吃的啥。村里的孩子很快就聚拢过来，趴在林家的大铁门上眼巴巴地看着，一边看一边舔嘴巴。若非院子里满是陌生人，他们恐怕早就跑进来讨食了。

　　几位摄影师轮番去拍那口汤汁奶白、香气浓郁的锅，然后把镜头齐齐对准了正坐在水池边洗菜的小姑娘。

　　腊猪脚要两个小时才能炖好，林淡便也不急，慢吞吞地淘米、洗菜、切菜。一个半小时后，她把几颗蒜子扔进锅里，给腊猪脚添了最后一道味，这才开始炒小菜。

　　台阶和门槛都填平了，三位少年把手洗干净之后就跑进厨房帮忙，添柴的添柴，刷锅的刷锅，比在周家勤快几百倍。

　　康少杰坐在灶膛口，盯着熊熊燃烧的柴火问道：“淡啊，你的厨艺为什么这么好？”

　　“我四岁就会做菜了。”林淡把空心菜梗切成细细的小段。

　　“不可能！”坐在一旁的沈加一立刻发出质疑：“哪里有四岁的孩子会做菜的！你够得着灶台吗，你拿刀不会切了手吗？”

　　“够不着就垫一个板凳。我爷在外面干活，我奶从来不管我，若是不学会做饭，难道干等着饿死吗？被火烧了我会知道疼，从此就学会了添柴；被刀切了我会流血，从此就学会了切菜。吃够了教训，我自然会明白如何在保护自己的情况下做饭。城里的孩子学不会不是因为他们笨，是因为他们不需要。他们生下来是享福的，不是受苦的。但是在农村，三四岁的孩子操持家务、带弟弟妹妹，实在是再平常不过的事。别人都说我们农村人是野蛮生长，这话没错的，家里连饭都吃不上了，孩子多一个少一个有什么区别吗？命大的孩子自然会活下来。”林淡一边切菜一边平静地述说。

　　康少杰三人陷入了诡异的沉默，他们实在是无法想象林淡的童年是怎么过的。与她比起来，他们是多么幸运啊！

　　林淡只是在描述六星村的现状，并没有流露出半点伤感的情绪。她把油倒进锅里，开始爆炒豆豉空心菜梗，完了撒入一点蒜末提味。第二道菜是蒜蓉空心菜叶，同样需要爆炒，把绿油油的叶子在爆得浓香的蒜油里过一遍就行了，原汁原味极其鲜嫩。第三道红烧冬瓜颇费了一番功夫，先在热油里撒一勺糖，炒成亮红的汁，再入冬瓜片干煎，最后加入生抽、酱油、蒜子、辣椒丝提味，转小火焖一会儿，出锅时浓浓的酱香味儿堪比红烧肉，馋得人口水直流。

　　第四道榨豆浆最为奇特，竟是三位少年从未见过的一种食材，像是豆腐渣，从坛子里舀出来软烂软烂的一团，颜色却红艳艳的，有点臭。三人正准备抗议这道食材太毁三观，林淡已把拧干的榨豆浆扔进热油里翻炒，越炒味道越独特，与臭豆腐有异曲同工之妙，完了加入奶白的面汤，炒成浓稠的一锅粥样物，再倒入切得细细的韭菜继续炒，只过了一小会儿，韭菜的香味就与榨豆浆又臭又酸又香的味道完全融合在一起，叫人口水直流、食指大动。

　　若是硬要用一个词语来形容这道菜，那就是奇！食材奇，香味奇，吃起来更奇！

　　小胖子沈加一舀了一勺榨豆浆浅尝一口，顿时惊为天人：“好好吃！酸辣咸香，特别下饭！”

　　“这个就是用来拌饭吃的，是发酵的豆腐渣做成的，有点像臭豆腐，闻着臭，吃起来香，是我们这儿的特产。”林淡摘掉围裙和头巾，宣布道：“好了，可以吃饭了！”

　　“太好了，可以吃饭了！”不用导演举牌示意，三位大少爷已经自动自发地摆好了饭桌和碗筷，还把坐在门口的林栓柱推了进来。

　　林淡把一锅腊猪脚炖干萝卜片分别舀进三个陶盆里，一盆放在自家的饭桌上，一盆送给了导演，最后一盆趁热端去外面。

　　见她要走，康少杰连忙喊道：“吃饭了，你去哪儿？”

　　“我给廖叔家送去，顺便换点东西回来。”林淡摆摆手就走了，十分钟后提着一个麻布口袋回来。

　　曹沐晨伸长脖子看了一眼，顿时了然：“你准备自学高中的知识？初三的都懂了？”

　　“是啊，初三的我都会，与其天天傻坐在教室里，不如弄点高中的教材看。”廖叔是个菜贩子，经济条件很好，他家的几个孩子都读完了高中，林淡就用一盆腊猪脚跟他换来了这些课本。虽说她脑子里的知识储备非常丰富，但是若想考一个好大学，提前熟悉教程还是很有必要的。

　　“难怪你经常逃课。都听懂了可不就没意思了嘛。”曹沐晨主动为原主的不上进找到一个绝佳的解释。

　　林淡笑了笑没说话，正准备拿起筷子吃饭，却听小胖子夸张地惊叹：“我的天啊！这道菜太好吃了吧！腊猪脚的肥肉炖得软烂，一含就化了，瘦肉却还带着一点嚼劲，非常适口，皮子脆脆的，弹弹的，越吃越有味道，干萝卜片极大地保留了甜味和鲜味，与腊猪脚的熏香结合在一起，美得我快登仙了！这道豆豉空心菜梗好脆好香，蒜蓉空心菜叶又好嫩，红烧冬瓜比红烧肉还好吃，榨豆浆越吃越过瘾，我能拌着它干掉一锅饭！淡啊，为什么你不早点回来，你知道我在周家过的是什么样的日子吗？我这身肥肉总算是有救了，我爷爷奶奶会很欣慰的。淡啊，以后我天天帮你干活，你管我饭吧？”

　　康少杰飞快咽下嘴里的肉，举手道：“我以后就是你家的长工了，有活儿干。你站在门口喊一声！”他的口味特别刁钻，又怎么可能品不出黑丫头的厨艺高超到何种地步？说一句毫不夸张的话，如果黑丫头开一个私房菜馆，生意肯定好到爆棚！吃过她炒的菜再去吃焦晓娥做的猪食，那他宁愿来林家当长工。

　　“我也加入。”曹沐晨的口味特别重，自是爱死了林淡的手艺。

　　几位摄影师一边流口水一边拍摄，然后在心里默默感叹道：地主老财秒变长工，小姑娘改造人的功力也太强大了一点吧？

　　然而在他们背后，导演组的人为了抢那盆腊猪脚已经打起来了。

第390章 村霸、校霸、学霸17

　　吃完饭， 康少杰三人争着抢着把碗筷洗了， 还把林家院子打扫得干干净净， 吃剩的骨头拿到外面去喂狗，不用林淡吩咐就把一切都捯饬好， 特别勤快， 特别有眼色。为了以后的每一顿饭，他们也是拼了。

　　林淡真诚地向三人道了谢， 又把几块木板盖在刚砌好的水泥斜坡上，免得来来往往的村民踩坏了，然后取下挂在廊檐下的一块腊肉和几块腊豆干，放进开水里煮五分钟，清洗干净，完了把三等分的大米、糯米、粘米混合在一起淘洗，架在灶台上蒸至半熟。

　　康少杰、曹沐晨、沈加一吃得太撑了， 一边揉着肚皮一边绕着黑丫头打转， 口里喋喋不休问个不停。

　　“刚吃完你怎么又开始做饭了？”

　　“难道是给我们煮的宵夜？”

　　“淡啊，你对哥哥们真好！”

　　林淡默默忍受了一会儿， 见他们越说越离谱才解释道：“我在蒸社饭，明天早上带去学校卖。”

　　“卖这个干什么？”

　　当然是为了钱啊！这个问题太白痴了，林淡连回答的欲望都没有， 只瞥了他一眼就继续忙碌。她把采来的青蒿洗净，剁碎， 缓缓揉搓，沥掉绿色的汁水， 完了盛在簸箕里，放在灶台上用小火烘焙，这样可以去除青蒿的苦涩味，只留下独特的香气，再把腊豆干和腊肉切成丁，放在锅里不断翻炒，再转小火慢慢熬着，陆续洒几种调料，增加腊豆干和腊肉的熏香味儿。

　　盖上锅盖，让食物的香气和油脂在锅里慢慢发酵，林淡又把野葱、姜块、大蒜子剁碎，倒进一个盆里，加少许花椒油和生抽搅拌均匀。

　　各种食材的味道混合在一起，却又杂而不乱，米香的清甜、腊香的浓郁、野葱、姜末、蒜末的辣和烈，一一汇聚在一起并产生了奇妙的化学反应。只一瞬间，这股层次丰富的霸道香气就蔓延了出去，搅得整个六星村都不得安宁。

　　路过的村民冲林栓柱叫嚷道：“造孽哟！你家干啥子嘛！整得我今天农活儿都没干完就回来了！”显而易见，他是被这股香味给勾回来的。

　　康少杰、曹沐晨、沈加一明明已经吃撑了，却还是对着熬腊肉的大锅狂流口水。他们不是肚子饿，是嘴馋。

　　“淡啊，让哥哥们尝一口咋样？”康少杰眼巴巴地看着蹲坐在灶膛口烧柴的小姑娘。

　　几位摄影师这会儿还没吃晚饭，肚子本就饿得慌，闻到这股味儿内心更是蠢蠢。欲。动，恨不得一头扎进锅里去吃个饱。

　　只可惜林淡这次没那么好说话，摆手拒绝道：“不行，我明天还要做生意。晚饭我可以请你们吃，卖出去的食物却不能白给你们，一码归一码。”

　　“小丫头还挺有原则的。说吧，你有什么活儿需要哥哥们干，干完换一口肉吃成不？”康少杰撸起袖子，露出自己强健的肱二头肌。

　　沈加一和曹沐晨也连忙挽起袖子，一副为林淡赴汤蹈火的严肃表情。三人正耍宝呢，林栓柱就在外面喊起来了：“淡啊，舀一碗腊肉出来，六婶子家的万福不肯吃饭了。”

　　林淡拎着烧火棍跑到外面，扬声道：“六婶子，您回吧，我家的腊肉明天要拿去卖钱的。”

　　一名拿着海碗的中年妇女露出不忿的神态，不敢跟力大如牛的林淡歪缠，只能频频去瞪老实巴交的林栓柱。林栓柱老脸一红，正要劝孙女儿大方一点，林淡又开口了：“爷，三个月之后你还要去市里动手术取钢板，几千块钱的手术费从哪儿来？我不想办法挣点钱，难道这回你还让我跪在医院门口给人家磕头吗？这家来要一点，那家来要一点，咱家有多少肉够他们分的？”

　　想起孙女儿为了挣钱给别人端屎端尿的情景，林栓柱顿时羞愧得无地自容。他嘴巴一张就把人情送出去了，苦的却是他的孙女儿啊！他怎么这么糊涂！

　　“淡啊，以后爷再不胡乱做主了，家里全都是你说了算，好不好啊？”他讨好地问道。

　　林淡点了点头，眼睛却直勾勾地看着那名中年妇女。妇女面皮微微有些发红，想起在家中哭闹的小孙子，又辩驳道：“谁说要全部分走了？只弄一点点给我家万福润润嘴就行了，瞧你家抠的！”然而她话音刚落，便有四名妇女拿着碗来到了林家门前，张口便说：“老林，我家孩子哭着喊着要吃你家的腊肉，你行行好，给我弄一点吧？”

　　中年妇女愣了愣，然后脸皮子越来越红。还别说，要是林淡当真给她弄了一碗，后面来的这些人她是给还是不给啊？为了不得罪人，自然是要给的，可不就陆陆续续送完了吗？

　　林栓柱也意识到了自己的不谨慎，只一眼又一眼地去瞅孙女儿，头根本抬不起来。老了，糊涂了，往后还是少说话，多做事吧。

　　林淡是不怕得罪人的，只说家里的腊肉要拿去镇上卖，不送。几名妇女不甘不愿地走了，少不得讽刺林淡几句，说镇上的人不缺几口肉吃，她准得赔钱。稍后又有几个人来林家讨肉，拿的都是海碗，一点都不知道“客气”两个字该怎么写。农村就是这样，有啥好东西根本藏不住，面皮稍微薄一点，便宜就被周围的人占光了。

　　看着林淡一一把人拒了，三位少年臊得满脸通红，再不敢提吃腊肉的事，还主动找活儿干。

　　“林大爷，您家地里要不要浇水？”

　　“林大爷，您家地里要锄草吗？”

　　“废话，肯定要。每天这个时候，地里的菜都得浇水锄草，走，这里有锄头、水桶、扁担，我们干活儿去！”康少杰从墙角里找出一堆工具，催促着小伙伴们下地干活。

　　看见在林家菜地里挥汗如雨的三位大少爷，在自家地里累得要死要活的焦晓娥好悬没被气晕过去。

　　林淡站在门口看着三人，目中不禁沁出一丝笑意。

　　她回到厨房，把蒸熟的糯米从灶台上扛下来，再把炖得浓香入味的腊肉丁、腊豆干丁倒入米桶，搅拌均匀。原本社饭不是这样做的，腊肉和腊豆干无需炖煮，只切成丁直接与米粒混合在一起上蒸笼蒸就行了。但桃花镇这边的人口味都很重，偏爱油腻、香辣、酸咸的食物。林淡刻意观察了一下，这里的人最爱在吃完肉之后把剩下的油汤往米饭里拌，还专门发明了一道美食叫肉汤拌饭，连馆子里都有卖，而林淡最擅长根据地域和口味的不同来烹饪食物，自然就改变了社饭的做法。

　　熬过的腊肉油脂更丰富，把糯米浸得油亮油亮的，扑鼻而来的满满都是肉香。林淡拌了又拌，让味道混合得更均匀，这才把剁碎并调好味的野葱、姜末、蒜末、青蒿等食材也都倒入半熟的糯米饭搅拌，明天早上早点起来蒸熟便可以带去学校售卖。