作者:零龟
“小玉,我来啦,你在做什么好吃的?”
每次她在小玉的直播间都被馋得直流口水,而且小玉这家伙也不知道为什么,最近这几天都没有开播,她和其他粉丝一样只能靠着以前的直播回放续命。
粉丝们恰巧知道了她与小玉的朋友关系,纷纷私信她,要她帮忙催小玉开播,但她也知道,小玉平时事情很多,她也不好拿这些小事去打扰。
刚才家里接到阮叔叔的邀请,她高兴死了,匆匆换了一件衣服就赶来了,打算当面催播。
阮绮玉洗手,笑道:“待会你就知道了。”
苏珊表示很期待,然后把粉丝的思念告诉她:“小玉,你的粉丝一直在等你直播,都找不到你,问到我这边来了,我想着你肯定是有什么重要的事情才没有开播的,就没有及时告诉你这些,没关系吧?”
“没事儿,确实有重要的事情。”话说着,双腿一重,她低头向下看,就看到了一张灿烂的笑脸。
阮绮玉拍了拍周辰风的小脑袋瓜子,笑道:“辰风呀,又重了不少噢。”
小辰风不服气,奶声奶气道:“妈妈说我长高啦。”
“是嘛?”阮绮玉把他拉起来,让他站直,比了比,确实高了一点,当即夸赞道:“那辰风应该是有好好吃饭,真乖!”
这时,爷爷奶奶从楼顶下来,进入厨房。
几位长辈也随之而来帮忙,洗洗刷刷,好不热闹。
阮绮玉从温箱里盛了两碗鸡汤,让苏珊带辰风到餐桌上吃,她则是稳稳当当地端着鸳鸯锅走出去。
当时特制饭桌的时候,阮绮玉就很有远见地装上了发热装置,一个能量条可以用很久,用完了再换,很是方便。
而且这个发热装置不显于桌面,没有破坏桌子的整体美感。
它就镶嵌在桌子中部,区域很大,放上薄薄的铁盘时,还可以烤肉之类的。
香辣汤底红似火,清汤汤底乳白,上面还漂浮着点点明黄色的油花,一看就很有食欲。
再一看喝汤喝得连头都不抬的一大一小,就知道这鸡汤是有多美味了。
她拿出准备好的葱结、姜片和西红柿片,分别放入两块区域,香辣汤底不显,鸡汤汤底青红相应,瞧着就很好看。
阮绮玉又回到厨房,把各种蘸料都切碎,放在小碟子里,供大家取用。
由于吃火锅是一时兴起,她就没来得及制作花生酱,颇为遗憾。
在众人的努力下,一道道菜被端上了餐桌,放眼望去皆是一片绿。
直到阮绮玉拿出了圆圆的鸡肉丸子,这顿火锅终于有了不一样的色彩。
第58章 第 58 章
阮绮玉一共拿出来两大盘的鸡肉丸子。
一盘是还没炸过的, 通体奶白色, 圆溜溜的,刚从温箱里拿出来, 还冒着诱人的热气。
一盘则经过了油炸, 通体金黄,味道比较浓郁,油花还滋滋作响。
这两种不一样的颜色与桌面上的青绿格格不入,很夺人注目。
但周苏两家人就跟没看到一样, 并没有因为好奇而询问。
阮绮玉夹了两个炸鸡肉丸子到苏珊和小辰风碗中, 然后大部分都倒入了清汤锅中, 红汤只倒了少量,他们毕竟没有完全适应辣椒的味道。
丸子这东西,越煮越香越入味。
她不免想起了舅舅的手打牛肉丸。
潮汕地区的牛肉丸最为有名, 其中以潮州的手打牛肉丸为最。
口感滑嫩Q弹爽脆, 味道极为鲜美。
舅舅醉心于厨艺,当时为了学习正宗的牛肉丸,他特意给老师傅做了半年苦力,端茶倒水,打扫劈柴, 最后老师傅被他的决心与毅力所感动, 把尽数本领教与舅舅。
后来,舅舅又在老师傅那里学习了半年, 最后才学成而归, 在自己的酒楼推出手打牛肉丸的时候, 可谓轰动。
潮州牛肉丸好吃是好吃,但极为耗费体力,都是制作者一锤一锤亲手打出来的,仅凭舅舅一人,自然供应不上众多老餮的需求,每日限量供应,仍是受到众人的追捧。
那时她第一次吃到的时候也是惊为天人,从此再也吃不下别的牛肉丸了。
至于现在的鸡肉丸子,她是不敢嫌弃了,自己亲手做出来的,比上不足比下有余吧,舅舅那手艺她是无论如何都是赶不上的。
*
火锅已经开火,冒热气了,但是还没有沸腾。
在这当口,阮绮玉让大家自调蘸料。
目前的蘸料就只有几种,葱、姜、蒜泥、香菜、鲜辣椒碎和她中午做好的鸡肉酱,除此之外,还有酱油和醋,都是营养液来的,味道却也差不离。
“叔叔阿姨们,选你们喜欢的就行,它们很百搭,不要担心会不好吃。”
苏珊喝了一碗鲜美的鸡汤和一颗好吃的肉丸子,彻底成了发小手艺的死忠粉,听到她这么说,当即点点头,道:“小玉出品,能不好吃嘛?!”
阮绮玉点了点她的脑袋,说:“吃也堵不住你的嘴。”话说完后就笑开了,作为厨师,直言的赞美最让人欢喜。
阮家的蘸酱碟第一次面世就受到了大家的喜爱。
周行亮颇为自得,面前的这些餐具,加上厨房的厨具都是他亲手制作的,不过上面的图案和形状是由阮绮玉亲手绘制而成,做出来的效果自然精美。
就连小屁孩周辰风也端着个碟子,面容严肃地调起了蘸料,许是辣椒还有鸡肉酱的颜色夺目,他下手就往里捞。
阮绮玉急忙拦住了他:“辰风,这些很辣,小孩子不能多吃。”