农家福妻娇又美 第523章

作者:福星儿 标签: 穿越重生

沈青橙微微摇头:“倒是不紧张,场面壮观,我有些感到震撼,难怪秦越山,周德旺都争相想参加美食争霸赛,其他厨师为了参加美食争霸赛也是挤破了脑袋,这样隆重的比赛,只要多在月华台上露几次面,不管是输还是赢,名气都出去了。”

君无澜略颔首:“是这个道理。”

沈青橙斟酌了须臾道:“那我一定要努力赢得第二场比赛。”

赢得第二场比赛,自己的名气打出去了,对以后开酒楼有大大的帮助,尤其这次自己准备做的就是火锅,不如趁着此次机会将火锅宣扬一番。

343:第一轮比试(2000字)

“青橙,秦越山挑选的食材跟崔厨长挑选的食材一样啊。”

君无澜眼力极佳,能清清楚楚的看见崔厨长跟秦越山所挑选了放在案板上的各种食材。

“难道他们打算做同一道菜?”

秦越山跟崔厨长打算做同一道菜,这点,连云易已经料到了。

因为料到了这一点,二月初一,连云易召集了沈青橙,崔厨长跟李厨师到万和楼研究了应对之策。

沈青橙正在观看崔厨长料理食材,君无澜话落,她将视线从月华台上收回来。

“崔厨长跟秦越山都是打算做炖菜中的极品香满坛。”

二月初一,沈青橙目睹了崔厨长烹饪香满坛的过程,其实香满坛就是佛跳墙。

想要将佛跳墙这道菜做得醇香可口,不油不腻,营养滋补,只是使用海参、鲍鱼、鱼翅、花胶、干贝、蹄筋、花菇等名贵的食材还不行,还需在炖制的过程中加入一些陈年花雕酒,让花雕酒的酒香融入到食材之中,这一个步骤是烹饪佛跳墙这道菜的关键,算得上是烹饪佛跳墙这道菜的灵魂步骤。

而二月初一,沈青橙看崔厨长在烹饪这道菜的过程中并未使用陈年花雕酒,沈青橙向崔厨长询问一番之后,才知晓这个世界的厨师在烹饪佛跳墙这道菜时根本不知道使用陈年花雕。

“崔厨长选了花雕酒,秦越山没有选。”

君无澜观察得仔细入微。

沈青橙嘴角轻轻扬了扬,在君无澜的身边低声说道:“烹饪香满坛这道菜加入一些花雕酒,这道菜才会有灵魂。”

想起沈青橙二月初一去了一趟万和楼,君无澜温声问:“这法子是你告诉崔厨长的?”

“我就稍微提点了一下崔厨师,是崔厨师宽厚虚心采纳了我的建议。”

“香满坛可是道名菜,一般的厨师根本不会烹饪这道菜,就算是京都,能将这道菜烹饪得极好的厨师也鲜少,青橙,你竟然能给崔厨长提建议,提出的建议还被崔厨长采纳了。”

媳妇这么厉害,君无澜忽然觉得很骄傲。

沈青橙怕露馅儿,赶紧笑着解释:“陈年花雕酒香醇,我当时就想着若是让陈年花雕酒的酒香融入到食材之中或许会更好,于是就在崔厨长的面前提了一句,没想到建议被崔厨长采纳了,君大哥,这算不算是瞎猫撞到死耗子。”

君无澜道:“这是我家娘子聪明。”

这话虽然只有彼此能听见,但沈青橙脸还是红了起来。

这个男人的嘴巴真是越来越甜了。

“君大哥,咱们现在在月华台上呢,你就不怕被人笑话吗。”

君无澜一脸不以为然的表情。

“我夸我自己的媳妇,怕别人笑话做什么。”

从挑选食材,处理食材,再到烹饪,一般厨师都知道,做香满坛这道菜所需要的时间是一个时辰,所以第一轮比试规定的时间是一个时辰,若参赛者在一个时辰内无法完成视为输。

距离比赛结束还有一刻钟的时间,月华台上弥漫着一股鲜香气味儿。

“好香啊,闻着就有种让人飘飘欲仙的感觉,不愧是万珍楼的厨长跟万和楼的厨长。”

“秦越山现在已经不是万和楼的厨长了,千万别说错了。”

“秦越山跟崔厨长做的是同一道菜,两人的烹饪手法也差不多,他们谁能赢。”

“谁知道呢,继续看吧,今年的美食争霸赛格外激烈,连厨仙都到场了,今日这趟没白来。”

月华台下的议论声跟吞咽口水的声音不断,就连月华台上都时不时有吞咽口水的声音。

“诸葛大人,老太爷,贺老,在下的这道香满坛完成了。”

秦越山率先完成,挑衅的瞧了崔厨长一眼。

崔厨长低着眉头站在炉灶前,专心致志的看着炉灶里的火,压根没有注意到秦越山的挑衅,已经达到了一种忘我的境界。

秦越山讨了个没趣,鼻子里冷哼一声。

沈青橙凝视着崔厨长,眼中逐渐浮出钦佩之色。

不为外界所扰,全身心投入到烹饪菜品上,这才是一个真正热爱厨艺的厨师。

“秦先生,还不将你精心烹饪的香满坛呈上来给诸葛大人,贺老品尝。”

连恒目光挑向了秦越山,眼中有几分得意。

秦越山先完成,若崔厨长跟秦越山所烹饪出来的佛跳墙口感不相上下,那赢得第一轮比试的便是秦越山,这是美食争霸赛的比赛规则,先比菜品的口味,再比烹饪时长。

“是。”

秦越山跟连恒交换了一个眼神,便小心翼翼的将刚起锅热气滚滚的一道香满坛呈到了诸葛青云跟贺成风的面前。

连海盛了两碗,分别递给诸葛青云跟贺成风。

诸葛青云接过,品尝了一勺,微微眯起双眼,一脸享受的表情。

回味须臾后,他含笑对秦越山道:“不愧是秦先生,这道香满坛口感极好。”

上一篇:石榴小皇后

下一篇:渣男改造手册